Del Arte

オリーブオイルとイタリア産チーズのすりおろしを添えたピザ生地。お選びください：トマトの粗みじん切り、グリーンペスト、またはレモンパセリソース

ブッラータ、グリーンペスト、モッツァレラ・ディ・ブッファラ・カンパーナDOP、コンフィトマトを添えたチケッティ（パンのトースト）、スモークスカモルツァ、デル・アルテパン

アンティパストの盛り合わせ：イタリアンシャルキュトリー、ゴルゴンゾーラDOP、モッツァレラ・ディ・ブッファラ・カンパーナDOP、アーティチョーク、ズッキーニのカルパッチョ、マリネしたピーマン、リコッタ詰めミニピーマン、ケッパーベリー、デル・アルテパン

デル・アルテパンとフォカッチャパン

お選びください：スペックIGP、コッパ、スピアーナータ・ピッカンテ、ハーブ入りボイルハム

スモークサーモンを詰めたパスタ、レモン風味のマスカルポーネクリーム、スモークサーモン

牛肉のラザニアとトマトソース、モッツァレラとイタリア産チーズのすりおろしをかけてグラタン風に。サラダ添え

鶏肉のスライス、パルミジャーノ・レッジャーノDOPクリーム、イタリア産チーズのすりおろしチュイル

グリーンペスト、鶏肉のスライス、マリネしたチェリートマト、モッツァレラ・ディ・ブッファラ・カンパーナDOP

パンチェッタ、パルミジャーノ・レッジャーノDOPクリーム、卵黄

4種類のDOPチーズ（ゴルゴンゾーラ、プロヴォローネ、タレッジョ、グラナパダーノ）を詰めたパスタ、パルミジャーノ・レッジャーノDOPクリーム、クルミ

ローマの象徴的なレシピ。胡椒風味のペコリーノ・ロマーノDOPクリーム、イタリア産チーズの削り

カルナローリ米、きのこ、スペックIGP、イタリア産チーズの削り

鶏肉のスライス、パンチェッタ、シーザーソース、フォカッチャクルトン、イタリア産チーズの削り、ロメインレタス

トマトの粗みじん切り、マリネしたチェリートマト、イタリア産チーズのすりおろし、ルッコラ、ブッラータ、ハーブ入りボイルハムを添えたフォカッチャ

3種の穀物（ブルグル、キヌア、スペルト小麦）とレンズ豆、リガトーニ、黒米、モッツァレラ・ディ・ブッファラ・カンパーナDOP、緑の野菜ミックス（エンドウ豆、大豆、アスパラガス、ミント）、マリネしたチェリートマト、デル・アルテパン、サラダ

ビーツニョッキ、野菜ミックス、ルッコラ、ほうれん草の新芽、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、エビ、トマトとピスタチオのバージンオイル、デル・アルテパン

パン粉をまぶした仔牛のカツレツ、スペックIGP、パルミジャーノ・レッジャーノDOPクリーム、モッツァレラとイタリア産チーズのすりおろしをかけてグラタン風に

マリネした生の牛肉の薄切り、ケッパーベリー、イタリア産チーズの削り、ルッコラ

ヴェネツィア料理の典型的なレシピ。クリーミーなポレンタ（パルミジャーノ・レッジャーノDOP）、オリーブオイル漬けの干し鱈のフレーク、ルッコラ、モデナIGPバルサミコ酢クリーム

マリネしたサーモンのロース、リングイネ、クリーム、チェリートマト、ほうれん草の新芽

お好みのソース：トマトソース、グリーンペスト。付け合わせの提案：マッシュポテト

赤ワイン煮込みの牛肉。付け合わせの提案：プレーンなリングイネ

トマトの粗みじん切り、モッツァレラ、バジルの葉

クリームと蜂蜜、モッツァレラ、ヤギのチーズ、スペックIGP、ルッコラ

マスカルポーネクリーム、モッツァレラ、パンチェッタ、卵、イタリア産チーズの削り

レモン風味のマスカルポーネクリーム、モッツァレラ、スモークサーモン、バジルソース、バジルの葉

モッツァレラ、ゴルゴンゾーラDOP、タレッジョDOP、ヤギのチーズ、スモークスカモルツァ

マスカルポーネクリーム、トマトソース、モッツァレラ、スモークスカモルツァ、鶏肉のスライス。サラダ添え

トマトソース、モッツァレラ、ハム、きのこ、ブラックオリーブ

トマトソース、モッツァレラ、調理済み野菜ミックス（グリルナスとズッキーニ、トマトと玉ねぎの粗みじん切り）、ズッキーニのカルパッチョ、マリネしたチェリートマト、ブラックオリーブ

トマトソース、モッツァレラ、牛肉と羊肉のメルゲーズ、スピアーナータ・ピッカンテ、マリネしたピーマン、卵

トマトの粗みじん切り、マリネしたチェリートマト、イタリア産チーズのすりおろし、ルッコラ、ブッラータ、ハーブ入りボイルハム

マスカルポーネクリーム、トマトソース、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラDOP、コッパ、スペックIGP、ハーブ入りボイルハム

トマトソース、モッツァレラ、ハム、卵、クリーム、チャイブ

胡椒風味のペコリーノ・ロマーノDOPクリーム、モッツァレラ、胡椒風味ペコリーノ、コッパ、ルッコラ

マスカルポーネクリーム、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラDOP、リンゴ、ルッコラ、クルミ、蜂蜜

お選びいただけるフレーバー：シチリア産レモン、センガセンガーナいちご、ホイップクリーム、マダガスカル産バニラ、ダークチョコレート、チョコレートヘーゼルナッツ、塩バターキャラメル。追加トッピング（選択可）：ホイップクリーム、レッドフルーツソース、キャラメルミルク、チョコレートソース、蜂蜜、ヌテラ、アマレッティの砕いたもの（+0.50€）

マダガスカル産バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム

アイスクリームクリームを詰めたシュー、チョコレートソース、スライスアーモンド

シチリア産ピスタチオとピエモンテ産ヘーゼルナッツのアイスクリーム、ホイップクリーム、チョコレートソース、アマレッティの砕いたもの、アマレッティ

ダークチョコレート（カカオ70%）とチョコレートヘーゼルナッツ（ヌテラ風）アイスクリーム、ミニチョコレートフォンダン、ホイップクリーム、キャラメルミルク、チョコレートソース

マスカルポーネクリーム、ヌテラ。最も食いしん坊な方にはバナナをサービス！

マダガスカル産バニラアイスクリームとキャラメルミルク添え

シチリア産レモン風味。レッドフルーツソース添え

コーヒーリキュールに浸したビスケット、マルサラ風味のマスカルポーネクリーム

ズッキーニ（緑と黄色）、スナップエンドウ、バター・バジル・レモン

プレーンパスタまたはお好みのソース（トマトの粗みじん切り、グリーンペスト、またはレモンパセリソース）