Del Arte

Pains Del Arte à partager

عجينة بيتزا متبلة بزيت الزيتون وجبن إيطالي مبشور. حسب الاختيار: طماطم مهروسة، بيستو أخضر أو بقدونس بالليمون

Piatto di mozzarella

بوراتا، تشيكيتي (خبز محمص) مزينة بصلصة البيستو الخضراء، جبنة الموزاريلا دي بوفالا كامبانا دي أو بي، طماطم مجففة، جبنة السكامورزا المدخنة وخبز ديل آرتي.

Farandola di antipasti

تشكيلة كبيرة من المقبلات: لحوم إيطالية باردة، جورجونزولا دي أو بي، موزاريلا دي بوفالا كامبانا دي أو بي، خرشوف، كارباتشيو كوسا، فلفل مخلل، فلفل صغير محشو بالريكوتا، براعم الكبر (كابرونز)، خبز ديل آرتي

Corbeille de pains italiens

خبز ديل آرتي وخبز فوكاتشيا

Charcuterie italienne

حسب الاختيار: سبك آي جي بي، كوبا، سباناتا حارة، لحم خنزير مطبوخ بالأعشاب

Burrata et tomates cerise

Spaghetti alla bolognese

Girasoli au saumon

باستا محشوة بسمك مدخن، كريمة ماسكاربوني بالليمون، سمك مدخن

Lasagne de carne

لازانيا باللحم وصلصة طماطم مطبوخة، موزاريلا وجبن إيطالي مبشور مخبوز. تقدم مع سلطة

Gnocchi al pollo

شرائح دجاج، كريمة بارميجانو ريجانو دي أو بي، رقاقة جبن إيطالي مبشور

Rigatoni pollo e pesto

بيستو أخضر، شرائح دجاج، طماطم كرزية مخللة، موزاريلا دي بوفالا كامبانا دي أو بي

Spaghetti alla carbonara

بانشيتا، كريمة بارميجانو ريجانو دي أو بي، صفار بيض

Ravioli 4 formaggi

باستا محشوة بجبن دي أو بي (جورجونزولا، بروفولوني، تاليجيو وجرانا بادانو)، كريمة بارميجانو ريجانو دي أو بي، جوز

Spaghetti cacio e pepe

وصفة أيقونية من روما. كريمة بيكورينو رومانو دي أو بي بالفلفل، رقائق جبن إيطالي

Risotto alla boscaiola

أرز كارنارولي، فطر، سبك آي جي بي، رقائق جبن إيطالي

Salade Caesar

شرائح دجاج، بانشيتا، صلصة سيزر، قطع خبز فوكاتشيا، رقائق جبن إيطالي، خس سكرين

Grande assiette de focaccia

خبز فوكاتشيا مزين بقطع الطماطم، سبك آي جي بي، موزاريلا دي بوفالا كامبانا دي أو بي، طماطم كرزية مخللة، سلطة

Bowl verdure e cereali

مزيج من 3 حبوب (برغل، كينوا، شعير) وعدس، ريجاتوني، أرز أسود، موزاريلا دي بوفالا كامبانا دي أو بي، مزيج خضروات خضراء (بازلاء، فول صويا، هليون ونعناع)، طماطم كرزية مخللة، خبز ديل آرتي، سلطة

Bowl Rosa

جنوكي بالشمندر، مزيج خضروات، جرجير، براعم سبانخ، موزاريلا دي بوفالا، روبيان، زيت بكر بالطماطم والفستق، خبز ديل آرتي

Escalope de veau à la milanaise

Escalope Firenze

إسكالوب لحم عجل مخبوز، سبك آي جي بي، كريمة بارميجانو ريجانو دي أو بي، موزاريلا وجبن إيطالي مبشور مخبوز

Carpaccio de bœuf grandissimo

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، براعم الكبر (كابرونز)، رقائق جبن إيطالي، جرجير

Baccalà alla Vicentina

وصفة نموذجية من مطبخ البندقية. بولينتا كريمية بجبنة بارميجانو ريجانو دي أو بي، سمك القد مفتت بزيت الزيتون، جرجير، كريمة خل بلسمي من مودينا آي جي بي

Saumon alla Toscana

شريحة سلمون متبلة، لينغويني، كريمة، طماطم كرزية، براعم سبانخ

Filet de poulet à la milanaise

صلصة حسب الاختيار: صلصة طماطم، بيستو أخضر. اقتراح حشوة: بطاطس مهروسة

Stracotto di Manzo

يخنة لحم بقري في النبيذ الأحمر. اقتراح حشوة: لينغويني سادة

Margarita

طماطم مهروسة، موزاريلا، أوراق ريحان

Chèvre et miel

كريمة وعسل، موزاريلا، جبنة ماعز، سبك آي جي بي، جرجير

Carbonara

كريمة ماسكاربوني، موزاريلا، بانشيتا، بيض، رقائق جبن إيطالي

Salmone e basilico

كريمة ماسكاربوني بالليمون، موزاريلا، سمك مدخن، صلصة ريحان، أوراق ريحان

5 formaggi

موزاريلا، جورجونزولا دي أو بي، تاليجيو دي أو بي، جبنة ماعز وسكامورزا مدخنة

Calzone pollo e scamorza

كريمة ماسكاربوني، صلصة طماطم، موزاريلا، شرائح دجاج، سكامورزا مدخنة. تقدم مع سلطة

Regina (ouverte ou calzone)

صلصة طماطم، موزاريلا، لحم خنزير، فطر، زيتون أسود

Végétarienne

صلصة طماطم، موزاريلا، مزيج خضروات مطبوخة (باذنجان وكوسا مشوية، طماطم مهروسة وبصل)، كارباتشيو كوسا، طماطم كرزية مخللة، زيتون أسود

Vesuvio

صلصة طماطم، موزاريلا، سجق بقري وخروف، سباناتا حارة، فلفل مخلل، بيض

Pomodoro e burrata

طماطم مهروسة، طماطم كرزية مخللة، جبن إيطالي مبشور، جرجير، بوراتا، لحم خنزير مطبوخ بالأعشاب

3 salumi

كريمة ماسكاربوني، صلصة طماطم، موزاريلا، جورجونزولا دي أو بي، كوبا، سبك آي جي بي، لحم خنزير مطبوخ بالأعشاب

Spéciale pizzaiolo

صلصة طماطم، موزاريلا، لحم خنزير، بيض، كريمة، ثوم معمر

Coppa e pecorino

كريمة بيكورينو رومانو دي أو بي بالفلفل، موزاريلا، بيكورينو بالفلفل، كوبا، جرجير

Pomme et gorgonzola

كريمة ماسكاربوني، موزاريلا، جورجونزولا دي أو بي، تفاح، جرجير، جوز، عسل

Carbonara

5 formaggi

Regina

Vesuvio

Spéciale pizzaiolo

Coupe glacée

نكهات حسب الاختيار: ليمون صقلي، فراولة سينجا سينجانا، كريمة مخفوقة، فانيليا مدغشقر، شوكولاتة داكنة، شوكولاتة-بندق، كراميل زبدة مملحة. إضافة حسب الاختيار: كريمة مخفوقة، صلصة فواكه حمراء، حليب مكرمل، صلصة شوكولاتة، عسل، نوتيلا، فتات أماريتي (+0.50 يورو)

Dame blanche

آيس كريم فانيليا مدغشقر، صلصة شوكولاتة، كريمة مخفوقة

Profiteroles gourmandes

شوكولاتة محشوة بالآيس كريم، صلصة شوكولاتة، لوز شرائح

Coupe italiana

آيس كريم فستق صقلي وبندق بييمونتي، كريمة مخفوقة، صلصة شوكولاتة، فتات أماريتي، أماريتي

Coupe cioccolato

آيس كريم شوكولاتة داكنة (70% كاكاو) وشوكولاتة-بندق (على طريقة كريمة الشوكولاتة القابلة للدهن)، كعك شوكولاتة صغير طري، كريمة مخفوقة، حليب مكرمل، صلصة شوكولاتة

Pizza Nutella

كريمة ماسكاربوني، نوتيلا. نقدم الموز لمحبي الحلويات!

Moelleux au chocolat

يقدم مع آيس كريم فانيليا مدغشقر وحليب مكرمل

Tarte au citron meringuée

بالليمون الصقلي. تقدم مع صلصة فواكه حمراء

Tiramisù Del Arte

بسكويت مغموس في ليكير القهوة، كريمة ماسكاربوني بنكهة المارسالا

Pizza frangipane

Charcuterie, chèvre, mozzarella di Bufala Campana DOP

Pecorino au poivre

Saumon fumé

Burrata

Autres

Poêlée de légumes

كوسا رومانو، كوسا صفراء وخضراء وبازلاء سكرية، زبدة-ريحان-ليمون

Crumble de légumes

Linguine nature ou avec sauce au choix

باستا سادة أو صلصة حسب الاختيار (طماطم مهروسة، بيستو أخضر أو بقدونس بالليمون)

Ecrasé de pommes de terre

Salade

Polenta crémeuse au Parmigiano Reggiano DOP