DE LOIN 德朗火鍋 (行善店)

最高級の肉とシーフードを組み合わせた豪華なシーフード＆ミートプラッターです。脂の乗った和牛と甘みのあるアサリが含まれており、多様な食感をお楽しみいただけます。

一人用に特別にデザインされたシーフード＆ミートのメインディッシュ。ボリューム満点です。上質な豚肉と数種類のシーフードを同時に味わえ、スープも濃厚で風味豊かです。

厳選されたアメリカ産牛肉。しっかりとした肉質と牛肉の風味が特徴です。熱々のスープで数秒しゃぶしゃぶすると、最高の食感になります。

雪のような均一な脂肪の分布を持つアメリカ産牛肉。柔らかくジューシーで、脂の香りが濃厚な、鍋で人気の部位です。

牛リブロース部位の高品質なスライス。大理石のような豊富な脂肪の模様があります。しゃぶしゃぶすると肉は甘く滑らかで、口の中でとろけます。

高品質なアメリカ産プライムグレード牛肉。柔らかさと風味を兼ね備えており、濃厚な牛肉の旨味を好む食通におすすめです。

オーストラリア産純血和牛の前足部位。噛みごたえがあり風味が濃厚で、適度な脂でしつこくありません。

牛の後ろ足の三角バラ部位で、希少部位です。肉質は柔らかく、赤身と脂身のバランスが絶妙です。

日本産A5ランク和牛。極上の霜降り脂肪が特徴です。口の中でとろけ、独特の和牛の甘みと香りが楽しめます。

最高級日本産和牛リブロース部位。きめ細やかな霜降り脂肪が特徴です。極めて柔らかく、究極の贅沢な鍋用肉です。

台湾産黒豚の肩ロース部位を使用。均一に分布した脂身と、生臭さのない上品な甘み、弾力のある食感が特徴です。

台湾産黒豚の首肉（肩ロース）で、希少部位です。シャキシャキとした食感と上品な甘みがあり、脂っこくありません。

スペイン産イベリコ豚の首肉。黄金の六両と呼ばれます。食感はシャキシャキと弾力があり、独特のナッツのような香りがします。

スペインの国宝級食材。飼育中にドングリを食べて育ちます。肉質はきめ細かく、脂身が豊富で、しゃぶしゃぶすると香りが広がります。

台湾で育てられた高品質な地鶏の品種。皮が薄く、肉質がしっかりしています。長時間煮込んでもパサつかず、スープは上品な甘みがあります。

お子様向けに特別にデザインされた鍋セット。適量で栄養バランスの取れた食材を使用しています。

人気のシーフード3種盛り合わせ。エビは弾力があり、ホタテは甘く柔らかく、アサリは磯の香りが豊かで、シーフード好きにおすすめです。

その時期に最も新鮮な魚をスライス。魚の身はきめ細かく上品な味わいで、季節ごとに最高の風味を楽しめます。

カナダ産天然ロブスター一匹。身はふっくらとして厚みがあります。火を通すと身は甘く弾力があり、濃厚なエビ味噌は豪華な味わいです。

数種類のシーフードの盛り合わせ。肉料理セットの追加アイテムとして、シーフードと肉の両方を楽しめます。

数種類の新鮮な季節野菜を中心とした鍋セット。スープはさっぱりとして上品な甘みがあり、あっさりとした食事を好む方やベジタリアンの方におすすめです（スープのベースをご確認ください）。

ベジタリアン向けに特別にデザインされた鍋料理。様々な野菜とベジタリアン食材が含まれており、肉類は一切使用していません。

新鮮なフルーツを絞ったミックスジュース。ビタミン豊富で、酸味と甘みのバランスが良く、さっぱりとしています。

日本の有名なビールブランド。きめ細やかな泡立ちで、すっきりとした飲み口と爽やかな麦芽の香りが特徴です。

少量で最高級の日本産和牛。和牛の美味しさを少しだけ味わいたいお客様におすすめです。脂が豊富で口の中でとろけます。

厳選された赤ワインまたは白ワイン。お好みに合わせてお選びいただけます。赤身肉やシーフードとの相性が良く、料理の風味を引き立てます。

牛ショートプレートを適切な焼き加減に焼き上げ、シンプルにローズソルトで味付け。肉は柔らかくジューシーで、グリル香が食欲をそそります。

厚切りのソデイカをグリルし、塩コショウで味付け。弾力のある食感で、お酒のおつまみや前菜に最適です。

季節ごとに提供される新鮮な野菜の盛り合わせ。種類が豊富で、鍋に入れて煮込むのに適しており、食物繊維の摂取を増やします。

フレンチクリアチキンスープ。黄金色で澄んだスープです。不純物と余分な油を取り除き、鶏肉の濃厚な旨味と上品な甘みを残しています。

高品質な豚肉を使用した肉団子。ほう砂は使用していません。しっかりとした弾力のある食感で、肉汁が豊富です。

台湾産無毒認証エビ。品質は安全で保証されています。身は引き締まって甘く、火を通すと鮮やかな赤色になります。

一般的なエビの一種で、身は柔らかく甘みがあります。殻が剥きやすく、鍋でさっと茹でて食べるのに適しています。

生食用日本産大ホタテ。サイズが大きいです。中心の柔らかさと甘みを保つために、半生の状態に軽く湯通しすることをおすすめします。

新鮮な鯛の切り身。きめ細かく骨がなく、淡白で上品な味わいです。どんなスープにも合います。

新鮮なアサリで、身がふっくらしています。煮ると旨味のある汁が出て、鍋のスープの鮮味を大幅に引き立てます。

様々な魚のすり身製品の盛り合わせ。カニカマ、ホタテ風味、魚豆腐が含まれます。柔らかい食感で、スープを吸うとさらに美味しくなります。

新鮮なソデイカのスライス。身は白く、湯通しするとシャキシャキとした弾力のある食感と上品な味わいが楽しめます。

鶏の胃。食感はカリカリとして噛みごたえがあります。鍋で火を通すと、独特の風味が楽しめます。

鶏の肝臓。粉っぽくクリーミーな食感です。鉄分が豊富で、火を通すと濃厚な内臓の香りがします。

鶏の心臓。しっかりとした弾力のある食感です。小ぶりで火が通りやすく、鍋の内臓食材として一般的です。

鶏の精巣。非常に柔らかく、豆腐のような食感です。台湾では滋養食とされ、噛むと中から濃厚な旨味が溢れ出します。