DE LOIN 德朗火鍋 (行善店)






DE LOIN 德朗火鍋 (行善店)
Consumo mínimo por persona de 600 NTD. Todos los precios mencionados no incluyen el 10% de servicio. El tiempo de comida en horas punta es de 90 minutos.
Incluye elección de plato principal y acompañamientos específicos.
Favorito de los conocedores
老饕愛點
Incluye: Wagyu japonés Shimofuri (aprox. 45g), almejas de aguas profundas (8 piezas). Elección de plato principal (aprox. 120g).
Este es un lujoso set combinado de mar y tierra, que combina carnes de primera calidad y mariscos. Incluye wagyu marmoleado y almejas dulces, ideal para comensales que disfrutan de una variedad de texturas.
Mar y tierra para uno
單人海陸
Incluye: Paleta de cerdo negro (aprox. 100g), mariscos selectos (1 vieira, 4 almejas, 2 camarones blancos, 60g de filete de tilapia). Elección de plato principal (aprox. 150g).
Gran festín de mar y tierra diseñado para una persona, con porciones generosas. Permite disfrutar simultáneamente de cerdo de alta calidad y una variedad de mariscos, con un caldo delicioso y rico.
Se puede elegir entre set o a la carta.
Res estadounidense selecta
美國上選牛
Res estadounidense selecta, con carne firme y aroma a res. Ideal para cocinarla unos segundos en caldo hirviendo para obtener la mejor textura.
Res Snow Flake estadounidense
美國雪花牛
Carne de res estadounidense con vetas de grasa uniformes como escarcha. Textura tierna y jugosa, con un rico aroma a grasa, una opción popular para hot pot.
Costilla de res estadounidense
美國牛小排
Excelente corte de la parte del costillar de res, con abundante marmoleado. Después de cocinarlo, la carne es dulce, tierna y se derrite en la boca.
Res estadounidense selecta
美國特選牛
Carne de res estadounidense selecta de alta calidad, que combina ternura y sabor. Ideal para los amantes del intenso sabor a res.
Wagyu de pura raza australiana - Bole
澳洲純血和牛-伯樂
Corte de la parte delantera de wagyu de pura raza australiana. La carne es masticable y de sabor intenso, con grasa moderada y no grasosa.
Triángulo de res de pura raza australiana
澳洲純血三角肉
Corte de la parte del triángulo de res de la pierna trasera, un corte raro. Textura tierna, con la proporción perfecta de carne magra y grasa.
Wagyu japonés selecto
日本特選和牛
Wagyu japonés de grado A5, con un marmoleado de escarcha extremo. Se derrite en la boca, con un dulzor y aroma únicos del wagyu.
Wagyu japonés Shimofuri
日本霜降和牛
Corte de costilla de wagyu japonés de primera calidad, con finos vetas de grasa como escarcha. Textura extremadamente tierna, un disfrute de carne de hot pot de lujo supremo.
Paleta de cerdo negro
黑梅花豬
Origen: Taiwán
Paleta de cerdo negro local de Taiwán. Grasa distribuida uniformemente, carne dulce sin olor a pescado, textura elástica.
Cerdo Ibérico de Cuello Negro
黑離緣豬
Origen: Taiwán (Dia Er Rou)
Carne de la parte "Dia Er Rou" del cerdo negro local de Taiwán, un corte raro y preciado. Textura crujiente y tierna, dulce y no grasosa.
Paleta Ibérica
伊比利松阪
Origen: España
Carne de la parte del cuello del cerdo ibérico español, conocida como "los seis taeles de oro". Textura crujiente y elástica, con un aroma único a frutos secos.
Paleta Ibérica
伊比利梅花
Origen: España
Ingrediente español de renombre, alimentado con bellotas durante su cría. La carne es delicada, con abundante grasa, y desprende un aroma delicioso al cocinarla.
Pollo Guiding
桂丁雞
Una variedad de pollo de corral de alta calidad criado en Taiwán, con piel fina y carne firme. No se seca fácilmente al cocinarla durante mucho tiempo, y el caldo es dulce.
Set para niños
兒童套餐
Set de hot pot especialmente preparado para niños, con porciones moderadas e ingredientes nutricionalmente equilibrados.
Se puede elegir entre set o a la carta.
Camarones frescos, vieiras y almejas
鮮蝦干貝蛤蠣
Incluye: Camarones orgánicos frescos de Taiwán, vieiras crudas japonesas, almejas frescas
Plato combinado de tres mariscos populares. Camarones elásticos, vieiras dulces y tiernas, almejas con intenso sabor a mar, ideal para los amantes de los mariscos.
Pescado fresco de temporada
時令鮮魚
Limitado
Filetes del pescado fresco de temporada más fresco. La carne de pescado es delicada y deliciosa, disfrutando del mejor sabor de temporada según la estación.
Langosta canadiense de aguas profundas
加拿大深海龍蝦
Limitado
Langosta salvaje canadiense entera, carne carnosa y gruesa. Después de cocida, la carne es dulce y elástica, con un rico coral, muy lujosa.
Plato de mariscos selectos
精選海鮮盤
Complemento del set. Incluye: vieiras, almejas, camarones blancos, filete de tilapia.
Plato combinado de varios mariscos, generalmente como complemento de los sets de carne, permitiendo a los clientes disfrutar de un doble sabor de mar y tierra.
Hot pot de verduras
蔬物鍋
Set de hot pot con una variedad de verduras frescas de temporada. El caldo es refrescante y dulce, ideal para quienes prefieren una dieta ligera o vegetarianos (se requiere confirmar la base del caldo).
Hot pot vegetariano
素物鍋
Set de hot pot especialmente diseñado para vegetarianos, que incluye una variedad de verduras e ingredientes vegetarianos, sin carne.
Incluye bebidas, platos cocidos e ingredientes a la carta para hot pot.
Jugo de frutas mixto recién exprimido
現榨綜合果汁
Mezcla de jugos de frutas frescas exprimidas. Rico en vitaminas, con un sabor agridulce y refrescante, ideal para limpiar el paladar.
Cerveza Asahi de barril
朝日生啤酒
Marca de cerveza japonesa de renombre. Espuma fina, sabor seco y refrescante, con un aroma fresco a malta.
Wagyu japonés selecto
日本特選和牛
50g
Pequeña porción de wagyu japonés de primera calidad, ideal para quienes desean probar el sabor del wagyu. Abundante en grasa, se derrite en la boca.
Copa de vino tinto o blanco
單杯紅白酒
2ª taza a mitad de precio
Vino tinto o blanco selecto para acompañar, se puede elegir según preferencia personal. Ideal para maridar con carnes rojas o mariscos, realzando el sabor de la comida.
Costilla de res deshuesada a la parrilla con sal rosa
燒烤玫瑰鹽美國無骨牛小排
Edición limitada diaria
Costilla de res cocinada a la parrilla al punto, simplemente sazonada con sal rosa. Carne tierna y jugosa, con aroma a parrilla.
Calamar grueso a la parrilla con sal y pimienta
燒烤椒鹽厚片透抽
Edición limitada diaria
Calamar grueso cortado y asado a la parrilla, sazonado con sal y pimienta. Textura elástica y firme, excelente para acompañar bebidas o como aperitivo.
Verduras de temporada
時令蔬菜
Plato de verduras frescas de temporada, con variedad de tipos, ideal para cocinar en hot pot y aumentar la ingesta de fibra.
Caldo de pollo clarificado 'Di Zuan'
滴鑽澄清雞湯
Caldo de pollo francés clarificado, de color dorado y transparente. Se eliminan las impurezas y el exceso de grasa, conservando la rica esencia y dulzura del pollo.
Albóndigas de cerdo 'Neng Liang'
能量豬貢丸
3 piezas
Albóndigas de cerdo de alta calidad, sin bórax añadido. Textura firme y elástica, con abundante jugo de carne.
Camarones frescos sin toxinas 'Tian Nan'
甜男無毒鮮蝦
5 piezas / Taiwán
Camarones sin toxinas criados localmente en Taiwán, con garantía de calidad y seguridad. La carne de camarón es firme y dulce, con un color rojizo al cocinarse.
Camarones blancos
白蝦
6 piezas
Tipo de camarón común, carne tierna y dulce. Fácil de pelar, ideal para cocinar rápidamente en hot pot.
Vieiras crudas japonesas
日本生食鮮貝
2 piezas
Vieiras japonesas crudas de tamaño grande. Se recomienda escaldarlas ligeramente hasta que estén medio cocidas para mantener su ternura y dulzura interior.
Filete de tilapia
鯛魚片
Filetes de tilapia fresca, carne delicada y sin espinas. Sabor suave y delicioso, apto para cualquier tipo de caldo.
Almejas
蛤蠣
8 piezas
Almejas frescas y carnosas. El caldo se vuelve delicioso después de hervir, realzando significativamente el sabor del caldo del hot pot.
Pastel de pescado mixto
綜合魚板
Carne de pata de cangrejo, vieiras chamuscadas, tofu sabor a pescado
Plato combinado de varios productos de pasta de pescado, incluyendo palitos de cangrejo, sabor a vieira y tofu de pescado. Textura suave, más deliciosa después de absorber el caldo.
Calamar
透抽
Calamar fresco cortado en rodajas, de color blanco. Textura crujiente y elástica después de escaldar, sabor delicioso.
Gizzards de pollo
雞胗
Músculo del estómago de pollo, con una textura crujiente y masticable. Tiene un sabor único cuando se cocina en el hot pot.
Hígado de pollo
雞肝
Hígado de pollo, con una textura tierna y suave. Rico en hierro, tiene un rico aroma a vísceras después de cocido.
Corazón de pollo
雞心
Corazones de pollo, con una textura firme y elástica. Son pequeños, se cocinan rápido y son un ingrediente común en los hot pot.
Gizzards de pollo
雞拂
Son los testículos de pollo, con una textura extremadamente tierna, similar al tofu. En Taiwán, a menudo se consideran un alimento tónico, con una explosión de sabor al morder.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.3
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