DE LOIN 德朗火鍋 (行善店)

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DE LOIN De Lang Huo Guo (Xing Shan Dian)

DE LOIN 德朗火鍋 (行善店)

Consumo mínimo por persona de 600 NTD. Todos los precios mencionados no incluyen el 10% de servicio. El tiempo de comida en horas punta es de 90 minutos.

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Ubicación
Reseñas
Set especial
Carnes para hot pot
Mariscos para hot pot
Complementos y a la carta
Set especial

Incluye elección de plato principal y acompañamientos específicos.

Favorito de los conocedores

老饕愛點

Incluye: Wagyu japonés Shimofuri (aprox. 45g), almejas de aguas profundas (8 piezas). Elección de plato principal (aprox. 120g).

Este es un lujoso set combinado de mar y tierra, que combina carnes de primera calidad y mariscos. Incluye wagyu marmoleado y almejas dulces, ideal para comensales que disfrutan de una variedad de texturas.

TWD1,850~

Mar y tierra para uno

單人海陸

Incluye: Paleta de cerdo negro (aprox. 100g), mariscos selectos (1 vieira, 4 almejas, 2 camarones blancos, 60g de filete de tilapia). Elección de plato principal (aprox. 150g).

Gran festín de mar y tierra diseñado para una persona, con porciones generosas. Permite disfrutar simultáneamente de cerdo de alta calidad y una variedad de mariscos, con un caldo delicioso y rico.

TWD1,500~
Carnes para hot pot

Se puede elegir entre set o a la carta.

Res estadounidense selecta

美國上選牛

Res estadounidense selecta, con carne firme y aroma a res. Ideal para cocinarla unos segundos en caldo hirviendo para obtener la mejor textura.

TWD350~

Res Snow Flake estadounidense

美國雪花牛

Carne de res estadounidense con vetas de grasa uniformes como escarcha. Textura tierna y jugosa, con un rico aroma a grasa, una opción popular para hot pot.

TWD450~

Costilla de res estadounidense

美國牛小排

Excelente corte de la parte del costillar de res, con abundante marmoleado. Después de cocinarlo, la carne es dulce, tierna y se derrite en la boca.

TWD750~

Res estadounidense selecta

美國特選牛

Carne de res estadounidense selecta de alta calidad, que combina ternura y sabor. Ideal para los amantes del intenso sabor a res.

TWD800~

Wagyu de pura raza australiana - Bole

澳洲純血和牛-伯樂

Corte de la parte delantera de wagyu de pura raza australiana. La carne es masticable y de sabor intenso, con grasa moderada y no grasosa.

TWD900~

Triángulo de res de pura raza australiana

澳洲純血三角肉

Corte de la parte del triángulo de res de la pierna trasera, un corte raro. Textura tierna, con la proporción perfecta de carne magra y grasa.

TWD1,000~

Wagyu japonés selecto

日本特選和牛

Wagyu japonés de grado A5, con un marmoleado de escarcha extremo. Se derrite en la boca, con un dulzor y aroma únicos del wagyu.

TWD1,600~

Wagyu japonés Shimofuri

日本霜降和牛

Corte de costilla de wagyu japonés de primera calidad, con finos vetas de grasa como escarcha. Textura extremadamente tierna, un disfrute de carne de hot pot de lujo supremo.

TWD2,600~

Paleta de cerdo negro

黑梅花豬

Origen: Taiwán

Paleta de cerdo negro local de Taiwán. Grasa distribuida uniformemente, carne dulce sin olor a pescado, textura elástica.

TWD350~

Cerdo Ibérico de Cuello Negro

黑離緣豬

Origen: Taiwán (Dia Er Rou)

Carne de la parte "Dia Er Rou" del cerdo negro local de Taiwán, un corte raro y preciado. Textura crujiente y tierna, dulce y no grasosa.

TWD450~

Paleta Ibérica

伊比利松阪

Origen: España

Carne de la parte del cuello del cerdo ibérico español, conocida como "los seis taeles de oro". Textura crujiente y elástica, con un aroma único a frutos secos.

TWD650~

Paleta Ibérica

伊比利梅花

Origen: España

Ingrediente español de renombre, alimentado con bellotas durante su cría. La carne es delicada, con abundante grasa, y desprende un aroma delicioso al cocinarla.

TWD650~

Pollo Guiding

桂丁雞

Una variedad de pollo de corral de alta calidad criado en Taiwán, con piel fina y carne firme. No se seca fácilmente al cocinarla durante mucho tiempo, y el caldo es dulce.

TWD800~

Set para niños

兒童套餐

Set de hot pot especialmente preparado para niños, con porciones moderadas e ingredientes nutricionalmente equilibrados.

TWD500
$16.00
Mariscos para hot pot

Se puede elegir entre set o a la carta.

Camarones frescos, vieiras y almejas

鮮蝦干貝蛤蠣

Incluye: Camarones orgánicos frescos de Taiwán, vieiras crudas japonesas, almejas frescas

Plato combinado de tres mariscos populares. Camarones elásticos, vieiras dulces y tiernas, almejas con intenso sabor a mar, ideal para los amantes de los mariscos.

TWD900~

Pescado fresco de temporada

時令鮮魚

Limitado

Filetes del pescado fresco de temporada más fresco. La carne de pescado es delicada y deliciosa, disfrutando del mejor sabor de temporada según la estación.

TWD900~

Langosta canadiense de aguas profundas

加拿大深海龍蝦

Limitado

Langosta salvaje canadiense entera, carne carnosa y gruesa. Después de cocida, la carne es dulce y elástica, con un rico coral, muy lujosa.

TWD2,100~

Plato de mariscos selectos

精選海鮮盤

Complemento del set. Incluye: vieiras, almejas, camarones blancos, filete de tilapia.

Plato combinado de varios mariscos, generalmente como complemento de los sets de carne, permitiendo a los clientes disfrutar de un doble sabor de mar y tierra.

TWD460
$15.00

Hot pot de verduras

蔬物鍋

Set de hot pot con una variedad de verduras frescas de temporada. El caldo es refrescante y dulce, ideal para quienes prefieren una dieta ligera o vegetarianos (se requiere confirmar la base del caldo).

TWD600
$19.00

Hot pot vegetariano

素物鍋

Set de hot pot especialmente diseñado para vegetarianos, que incluye una variedad de verduras e ingredientes vegetarianos, sin carne.

TWD600
$19.00
Complementos y a la carta

Incluye bebidas, platos cocidos e ingredientes a la carta para hot pot.

Jugo de frutas mixto recién exprimido

現榨綜合果汁

Mezcla de jugos de frutas frescas exprimidas. Rico en vitaminas, con un sabor agridulce y refrescante, ideal para limpiar el paladar.

TWD220
$7.00

Cerveza Asahi de barril

朝日生啤酒

Marca de cerveza japonesa de renombre. Espuma fina, sabor seco y refrescante, con un aroma fresco a malta.

TWD180
$6.00

Wagyu japonés selecto

日本特選和牛

50g

Pequeña porción de wagyu japonés de primera calidad, ideal para quienes desean probar el sabor del wagyu. Abundante en grasa, se derrite en la boca.

TWD500
$16.00

Copa de vino tinto o blanco

單杯紅白酒

2ª taza a mitad de precio

Vino tinto o blanco selecto para acompañar, se puede elegir según preferencia personal. Ideal para maridar con carnes rojas o mariscos, realzando el sabor de la comida.

TWD400
$13.00

Costilla de res deshuesada a la parrilla con sal rosa

燒烤玫瑰鹽美國無骨牛小排

Edición limitada diaria

Costilla de res cocinada a la parrilla al punto, simplemente sazonada con sal rosa. Carne tierna y jugosa, con aroma a parrilla.

TWD280
$9.00

Calamar grueso a la parrilla con sal y pimienta

燒烤椒鹽厚片透抽

Edición limitada diaria

Calamar grueso cortado y asado a la parrilla, sazonado con sal y pimienta. Textura elástica y firme, excelente para acompañar bebidas o como aperitivo.

TWD230
$7.00

Verduras de temporada

時令蔬菜

Plato de verduras frescas de temporada, con variedad de tipos, ideal para cocinar en hot pot y aumentar la ingesta de fibra.

TWD180
$6.00

Caldo de pollo clarificado 'Di Zuan'

滴鑽澄清雞湯

Caldo de pollo francés clarificado, de color dorado y transparente. Se eliminan las impurezas y el exceso de grasa, conservando la rica esencia y dulzura del pollo.

TWD100
$3.00

Albóndigas de cerdo 'Neng Liang'

能量豬貢丸

3 piezas

Albóndigas de cerdo de alta calidad, sin bórax añadido. Textura firme y elástica, con abundante jugo de carne.

TWD100
$3.00

Camarones frescos sin toxinas 'Tian Nan'

甜男無毒鮮蝦

5 piezas / Taiwán

Camarones sin toxinas criados localmente en Taiwán, con garantía de calidad y seguridad. La carne de camarón es firme y dulce, con un color rojizo al cocinarse.

TWD350
$11.00

Camarones blancos

白蝦

6 piezas

Tipo de camarón común, carne tierna y dulce. Fácil de pelar, ideal para cocinar rápidamente en hot pot.

TWD300
$10.00

Vieiras crudas japonesas

日本生食鮮貝

2 piezas

Vieiras japonesas crudas de tamaño grande. Se recomienda escaldarlas ligeramente hasta que estén medio cocidas para mantener su ternura y dulzura interior.

TWD200
$6.00

Filete de tilapia

鯛魚片

Filetes de tilapia fresca, carne delicada y sin espinas. Sabor suave y delicioso, apto para cualquier tipo de caldo.

TWD200
$6.00

Almejas

蛤蠣

8 piezas

Almejas frescas y carnosas. El caldo se vuelve delicioso después de hervir, realzando significativamente el sabor del caldo del hot pot.

TWD200
$6.00

Pastel de pescado mixto

綜合魚板

Carne de pata de cangrejo, vieiras chamuscadas, tofu sabor a pescado

Plato combinado de varios productos de pasta de pescado, incluyendo palitos de cangrejo, sabor a vieira y tofu de pescado. Textura suave, más deliciosa después de absorber el caldo.

TWD100
$3.00

Calamar

透抽

Calamar fresco cortado en rodajas, de color blanco. Textura crujiente y elástica después de escaldar, sabor delicioso.

TWD180
$6.00

Gizzards de pollo

雞胗

Músculo del estómago de pollo, con una textura crujiente y masticable. Tiene un sabor único cuando se cocina en el hot pot.

TWD120
$4.00

Hígado de pollo

雞肝

Hígado de pollo, con una textura tierna y suave. Rico en hierro, tiene un rico aroma a vísceras después de cocido.

TWD120
$4.00

Corazón de pollo

雞心

Corazones de pollo, con una textura firme y elástica. Son pequeños, se cocinan rápido y son un ingrediente común en los hot pot.

TWD120
$4.00

Gizzards de pollo

雞拂

Son los testículos de pollo, con una textura extremadamente tierna, similar al tofu. En Taiwán, a menudo se consideran un alimento tónico, con una explosión de sabor al morder.

TWD120
$4.00
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Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

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