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DASO - restaurant coréen

前菜

スパイシー牛肉チゲ(小)
Ragoût de bœuf pimenté (petit)
細かく裂いたネギやワラビなどの野菜がたっぷり入った、スパイシーで濃厚な牛肉スープ。スープは赤くピリ辛です。体を温めるのに最適で、熱々をいただきます。
€8 ≈ ¥1,449
餃子スープ(小)
Soupe de raviolis (petit)
韓国風餃子(マンドゥ)が入った、クリアで風味豊かなスープ。肉と野菜が詰められています。心温まる優しい味わい。スープを味わいながらスプーンでどうぞ。
€6 ≈ ¥1,087
自家製サラダ
Salade maison
季節の野菜を使ったフレッシュなサラダに、軽いドレッシングがかかっています。シャキシャキして爽やか。食事の始まりに最適です。
€10 ≈ ¥1,812
ツブ貝サラダ
Salade bulot
コリコリとしたツブ貝を、シャキシャキした野菜とピリ辛の酸味のあるソースで和えたサラダ。ツブ貝はしっかりとした噛み応えがあります。韓国酒によく合います。
€15 ≈ ¥2,718
イカの酢の物サラダ
Salade calamar au sauce vinaigrée
冷たいイカを野菜とピリ辛の酢味噌(チョゴチュジャン)で和えたもの。フレッシュで酸味があり、わずかにスパイシー。イカの柔らかい食感。
€15 ≈ ¥2,718
自家製焼き餃子
Raviolis grillés fait maison
6個
肉と野菜が詰められ、黄金色にカリッと焼かれた韓国風餃子。外はカリカリ、中はジューシー。甘酢醤油につけてどうぞ。
€10 ≈ ¥1,812
フライドチキン
Poulet frit
6個
韓国風フライドチキン。非常にカリカリしています。プレーンまたは甘辛い赤いソースを絡めたものがあります。屋台料理や韓国パブの定番です。
€12~ ≈ ¥2,174
野菜とさつまいも春雨の炒め物
Sauté de légumes et vermicelles de patate douce
チャプチェとしても知られるこの料理は、半透明の麺を様々な野菜や肉と一緒に炒めたものです。醤油とごま油の風味で、甘みと塩味のバランスが取れています。わずかに弾力のある心地よい食感です。
€12 ≈ ¥2,174
キムチと豚肉のチヂミ
Galette au kimchi avec porc
キムチと豚肉が入った、塩味の韓国風チヂミ(ジョン)。縁はカリカリ、中はもちもちで、スパイシーで旨味のある味わいです。シェアしやすいです。
€14 ≈ ¥2,537
キノコとチーズのチヂミ
Galette au fromage avec champignons
韓国風チヂミのフュージョンバージョンで、溶けたチーズとキノコがトッピングされています。濃厚で風味豊か。とろけるチーズを楽しむために熱いうちにどうぞ。
€15 ≈ ¥2,718
ネギとシーフードのチヂミ
Galette aux ciboulettes et fruits de mer
ネギとシーフード(イカ、エビ)のミックスが入った伝統的な韓国風チヂミ。繊細な海の風味とカリカリした食感。玉ねぎ醤油ソースで提供されます。
€15 ≈ ¥2,718
キムチと豚肉の炒め物
Poitrine de porc sautée avec kimchi
よく熟成したキムチと一緒にフライパンで炒めた豚肉のスライス。豚肉の脂とキムチのスパイシーで酸味のある風味がバランスよく調和します。茹でた豆腐が添えられることが多いです。
€15 ≈ ¥2,718
イカ炒め
Calamar sauté
輪切りにしたイカをスパイシーな赤いソースと野菜で素早く炒めたもの。柔らかく、非常にスパイシー。白いご飯によく合います。
€15 ≈ ¥2,718
餅と魚のすり身をスパイシーなソースで
Pâte de riz et pâte de poisson à la sauce épicée
トッポッキとして知られる、円筒形の餅を濃厚な赤いソース(コチュジャン)で煮込んだ料理。もちもちとした食感と甘辛い味わい。韓国を代表する屋台料理です。
€16 ≈ ¥2,899
甘酢豚
Porc sauté à la sauce aigre-douce
野菜とフルーツが入った甘酢ソースを絡めた、カリカリに揚げた豚肉。酢と砂糖のバランスが取れた味わい。あらゆる年齢層に人気があります。
€18 ≈ ¥3,261
カレイの蒸し物と大豆もやしの炒め物
Lotte vapeur et sauté de germes de soja
アンコウを大量のシャキシャキした大豆もやしと共にスパイシーな赤いソースで煮込んだ辛い料理。魚介とスパイスの強烈な風味。シェアするのに最適です。
€40 ≈ ¥7,247

ランチメニュー

週末・祝日を除く

ランチメニュー
Menu midi
1名様用メニュー パンチャン3種付き 前菜:サラダ+餃子2個
前菜、メイン、サイドディッシュが含まれた、バランスの取れた素早い食事に最適な、充実したランチセット。
€17~ ≈ ¥3,080
ダソランチメニュー
Menu midi Daso
1名様用メニュー ご飯1杯+パンチャン3種付き 前菜:自家製サラダ+焼き餃子2個+フライドチキン2個
より多様な前菜とメインディッシュ、プルコギオプションを含む、より充実したランチ体験に最適な、プレミアムランチセット。
€21~ ≈ ¥3,805

メイン料理

冷製ビビンバ(牛肉)
Bibimbap froid au bœuf
様々な野菜、牛肉、卵が乗ったご飯のボウル。冷たいまたは温かい状態で提供されます。提供される赤唐辛子味噌を混ぜてからお召し上がりください。バランスの取れたカラフルな料理です。
€16 ≈ ¥2,899
熱々ビビンバ(牛肉)
Bibimbap chaud au bœuf
熱々の石鍋(トルソッ)で提供され、テーブルで調理が続くご飯と野菜、牛肉の料理。底にはカリカリのおこげができます。熱と風味を均一にするために、よく混ぜてお召し上がりください。
€18 ≈ ¥3,261
餃子スープ
Soupe de raviolis
韓国風餃子(マンドゥ)が入った風味豊かなスープの大きなボウル。海苔と卵で飾られることが多い。満足感があり、優しい味わいの一品。
€16 ≈ ¥2,899
餅入り餃子スープ
Soupe de raviolis avec pâte de riz
餃子スープに餅のスライスを加えた伝統的なバリエーション(トックマンドゥグク)。餅のもちもちした食感と餃子の餡の食感の違いが楽しめます。伝統的に新年によく食べられる料理です。
€17 ≈ ¥3,080
豆腐チゲ
Marmite de tofu
熱々の土鍋で提供される、スパイシーな絹ごし豆腐のチゲ。豆腐は非常に柔らかく、クリーミーです。スープは濃厚でスパイシー、卵やシーフードが入っていることもあります。
€18 ≈ ¥3,261
キムチと豚肉のチゲ
Ragoût de kimchi et de porc
キムチチゲは、熟成キムチと脂身の多い豚肉で作られた定番のチゲ。強烈な酸味と辛味。濃厚な味わいを和らげるためにご飯と一緒に食べます。
€18 ≈ ¥3,261
タラチゲ
Ragoût de cabillaud
新鮮なタラと野菜(大根、大豆)で作られた、さっぱりとした魚のスープ。(あっさり味の「チリョン」またはスパイシーな「テグタン」)魚は柔らかく、スープは非常に風味豊かです。
€19~ ≈ ¥3,442
牛カルビチゲ
Ragoût de travers de bœuf
牛カルビを長時間煮込んで作られた、クリアで濃厚なスープ(カルビタン)。肉は骨から簡単に外れます。スパイシーではなく、深みがあり心温まる味わいです。
€19 ≈ ¥3,442
スパイシー牛肉チゲ
Ragoût de bœuf pimenté
ユッケジャンのメイン料理バージョン。野菜たっぷりのスパイシーな牛肉スープ。ボリュームがあり、元気が出ます。
€19 ≈ ¥3,442

追加

プレーンライス
Riz nature
炊いた白いご飯のボウル。スパイシーで塩辛い料理によく合う、必須のニュートラルなベースです。
€3.50 ≈ ¥634
野菜の盛り合わせ
Assortiment de légumes
マリネまたは炒めた様々な野菜の小皿盛り合わせ(パンチャン)。食事に新鮮さと多様性をもたらします。
€6.50 ≈ ¥1,178
キムチ
Kimchi
白菜を唐辛子、ニンニク、生姜で発酵させたもの。スパイシーで酸味があり、シャキシャキした食感。韓国の国民的付け合わせです。
€6 ≈ ¥1,087

1名様用料理

ご飯1杯+パンチャン5種(テーブルごと)付き

牛肉のプルコギ
Barbecue de bœuf
甘い醤油ベースのタレに漬け込んだ薄切り牛肉(プルコギ)。柔らかくジューシー。万人受けする優しい味わいです。
€19 ≈ ¥3,442
豚肉のプルコギ
Barbecue de porc sauté
コチュジャンベースのスパイシーなタレに漬け込み、焼いた豚肉。スモーキーでピリ辛な味わい。
€18 ≈ ¥3,261
鶏肉のプルコギ
Barbecue de poulet sauté
スパイシーなソース(タッカルビ)でマリネし、焼いた鶏肉。柔らかく風味豊か。
€18 ≈ ¥3,261
豚肉とイカのプルコギ
Barbecue de porc et calamar
豚バラ肉とイカをスパイシーなソースで炒めた、海の幸と山の幸の組み合わせ(オサムプルコギ)。様々な食感と力強い味わい。
€19 ≈ ¥3,442
牛肉、キノコ、イカのプルコギ
Barbecue de boeuf, champignons et calamar
肉、シーフード、キノコを組み合わせた濃厚な料理で、一緒に炒めることで複雑で風味豊かな味わいになります。
€21 ≈ ¥3,805
牛カルビのプルコギ
Barbecue de travers de boeuf
醤油ベースの甘辛いタレに漬け込み、焼いた牛カルビ。骨の周りの肉は特に風味豊かでジューシーです。
€21 ≈ ¥3,805

2名様用料理

ご飯2杯+パンチャン5種(テーブルごと)付き

豚バラ肉のプルコギ
Barbecue de poitrine de porc
新鮮な豚バラ肉(サムギョプサル)を焼いたもの。脂が多く、焼くとカリカリになります。サムジャンソースと一緒にレタスで包んで食べます。
€35 ≈ ¥6,341
牛の胃袋と腸のチゲ
Ragoût de tripes et intestins de bœuf
牛のモツ、野菜、麺が入ったスパイシーな鍋(コプチャンチョンゴル)。濃厚な味わい、モツのもちもちした食感。通好みの力強い料理です。
€40 ≈ ¥7,247
シーフードチゲ
Ragoût de fruits de mer
カニ、エビ、貝などの様々なシーフードが入った、スパイシーで爽やかなスープの鍋。強烈な海の風味。
€40 ≈ ¥7,247
鯛の煮付け
Dorade mijotée
魚(丸ごとまたは切り身)をスパイシーな醤油ベースのソースと大根で煮込んだもの。魚の身が風味豊かなソースを吸収します。
€40 ≈ ¥7,247

冷たい飲み物

エビアン 50cl
Evian 50cl
ナチュラルミネラルウォーター(非炭酸)。
€3 ≈ ¥544
ボルドー/サンペレグリノ 50cl
Badoit/Saint Pellegrinno 50cl
ミネラルウォーター(炭酸)。
€3.50 ≈ ¥634
コカ・コーラ/コカ・コーラゼロ
Coca/Coca zero
クラシックなコーラまたはシュガーフリーのソーダ。
€3.50 ≈ ¥634
アップルジュース
Jus de pomme
甘くて爽やかなフルーツジュース。
€4.50 ≈ ¥815
パイナップルジュース
Jus d'ananas
甘酸っぱいトロピカルフルーツジュース。
€4.50 ≈ ¥815
アロエベラジュース
Jus d'aloe vera
アロエベラのかけらが入った甘い飲み物。非常に爽やかで落ち着きます。
€5 ≈ ¥906
シナモンジュース
Jus de cannelle
シナモンと乾燥生姜で作られた伝統的な韓国のパンチ(スジョンガ)。冷やして提供されます。スパイシーで甘い味わいで、消化を助けます。
€4.50 ≈ ¥815
ライスジュース
Jus de riz
シッケとして知られる、発酵させた米と麦芽で作られた伝統的な甘い飲み物。炊いた米粒が入っています。甘くて爽やか。
€4.50 ≈ ¥815
オミジャ/ユズ/プラムのエイド
Boisson coréenne au omi/yuzu/prune
韓国のフルーツエキスで作られた、さわやかな甘いドリンク(エイド)。オミジャは五味、ユズはレモン風味、プラムは甘酸っぱい。
€6~ ≈ ¥1,087

温かい飲み物

柚子と蜂蜜のお茶
Thé au yuzu avec miel
蜂蜜入りゆず茶。甘く、レモン風味でビタミンCが豊富。
€5 ≈ ¥906
プラムと蜂蜜のお茶
Thé au prune avec miel
発酵させた青梅のエキスで作られたお茶。消化を助けます。
€5 ≈ ¥906
生姜と蜂蜜のお茶
Thé au gingembre avec miel
生姜のピリッとした甘いハーブティー。体を温め、健康に良い。
€5 ≈ ¥906
高麗人参茶
Thé au ginseng
韓国産高麗人参の根から作られたハーブティー。独特の土のような苦味があり、エネルギーを高めると言われています。
€4 ≈ ¥725
焙煎玄米茶
Thé au riz grillé
焙煎された穀物から抽出されたお茶で、マイルドなローストナッツのような風味がします。韓国では水代わりに非常によく飲まれます。
€3.50 ≈ ¥634
緑茶
Thé vert
クラシックな緑茶。軽やかで植物のような風味。
€3.50 ≈ ¥634
コーヒー/デカフェ
Café/Décaféiné
標準的なコーヒー。
€2.50 ≈ ¥453

韓国のお酒

カシス/江南ビール
Bière coréenne Cass/Gangnam
軽くて爽快なラガービール。スパイシーな料理によく合います。
€6 ≈ ¥1,087
マッコリ
MAKGEOLLI
伝統的な発酵米酒で、乳白色で濁っています。甘く、酸味があり、わずかに炭酸を感じる味わい。アルコール度数は低いです。
€15 ≈ ¥2,718
ソジュ
Soju
韓国で最も人気のある蒸留酒。透明で無色、マイルドなウォッカに似ています。プレーンまたはフルーツフレーバーがあります。
€5~ ≈ ¥906
サンサチュン
SANSACHUN
サンザシと米から作られた伝統的な韓国ワイン。わずかに酸味がありフルーティーな味わいで、リラックス効果があると言われています。
€5~ ≈ ¥906
ペクセジュ
Bekseju
高麗人参などの様々なハーブを加えて醸造した米酒。黄金色で独特のハーブ風味があります。
€5~ ≈ ¥906
ボクブンジャ
BOKBUNJA
韓国産ブラックラズベリーワイン。深い赤色で、非常に甘くフルーティー。健康効果が期待され、よく飲まれます。
€6~ ≈ ¥1,087
ファヨ
Hwayo
伝統的な方法で蒸留され、熟成されたプレミアムソジュ。標準的なソジュよりもはるかにピュアでリッチでマイルドな味わいです。高級スピリッツのように味わうことができます。
€7~ ≈ ¥1,268

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お店情報

4.4
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