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DASO - restaurant coréen

开胃菜

辣味牛肉炖锅(小份)
Ragoût de bœuf pimenté (petit)
一种浓郁的辣味牛肉汤,配有切碎的蔬菜,如葱和蕨菜。汤汁呈红色,辛辣。趁热食用,以驱寒。
€8 ≈ ¥66
饺子汤(小份)
Soupe de raviolis (petit)
清澈鲜美的汤,内含韩式饺子(Mandu),馅料为肉类和蔬菜。温暖而温和的菜肴。用勺子品尝汤汁。
€6 ≈ ¥49
自制沙拉
Salade maison
新鲜沙拉,由时令蔬菜和清淡的油醋汁组成。脆爽可口。非常适合餐前开胃。
€10 ≈ ¥82
海螺沙拉
Salade bulot
海螺沙拉,混合脆蔬菜,配以辣味酸酱。海螺口感紧实耐嚼。常搭配韩国烧酒。
€15 ≈ ¥123
鱿鱼醋酱沙拉
Salade calamar au sauce vinaigrée
焯水鱿鱼冷食,配蔬菜和辣味醋酱(cho-gochujang)。味道清新,酸辣可口。鱿鱼口感嫩滑。
€15 ≈ ¥123
自制烤饺子
Raviolis grillés fait maison
6块
韩式煎饺,煎至金黄酥脆,内馅为肉类和蔬菜。外脆内多汁。蘸酱油醋汁食用。
€10 ≈ ¥82
炸鸡
Poulet frit
6块
韩式炸鸡块,非常酥脆。有原味或裹上甜辣红酱可选。街头小吃和韩国酒吧的经典菜肴。
€12~ ≈ ¥98
炒蔬菜和红薯粉丝
Sauté de légumes et vermicelles de patate douce
也称为 Japchae,这道菜将炒制的半透明粉丝与各种蔬菜和肉类混合。由于酱油和芝麻油,味道甜咸。口感略带弹性,令人愉悦。
€12 ≈ ¥98
泡菜猪肉煎饼
Galette au kimchi avec porc
韩式咸味煎饼(Jeon),内含发酵泡菜和猪肉块。边缘酥脆,中心柔软,味道鲜辣,鲜味十足。易于分享。
€14 ≈ ¥115
芝士煎饼配蘑菇
Galette au fromage avec champignons
韩式煎饼的融合变种,配融化的芝士和蘑菇。浓郁可口。趁热食用,享受拉丝芝士。
€15 ≈ ¥123
葱和海鲜煎饼
Galette aux ciboulettes et fruits de mer
传统韩式煎饼,内含葱和海鲜(鱿鱼、虾)混合物。海鲜味细腻,口感酥脆。配洋葱酱油。
€15 ≈ ¥123
五花肉炒泡菜
Poitrine de porc sautée avec kimchi
锅炒猪肉片配发酵泡菜。猪肉的脂肪与泡菜的酸辣味相得益彰。通常搭配焯水豆腐。
€15 ≈ ¥123
炒鱿鱼
Calamar sauté
切块的鱿鱼用红辣椒酱快速炒制。嫩滑且非常辣。与白米饭搭配完美。
€15 ≈ ¥123
辣酱年糕和鱼饼
Pâte de riz et pâte de poisson à la sauce épicée
称为 Tteokbokki,这是用浓稠的红酱(gochujang)炖煮的圆柱形年糕。口感软糯,味道甜辣。韩国街头美食的代表。
€16 ≈ ¥131
糖醋猪肉
Porc sauté à la sauce aigre-douce
酥脆的炸猪肉块,淋上蔬菜和水果的糖醋酱。醋和糖之间的平衡风味。老少皆宜。
€18 ≈ ¥148
蒸鳕鱼和炒豆芽
Lotte vapeur et sauté de germes de soja
辣味安康鱼炖菜,配大量脆豆芽和红辣椒酱。海鲜和香料味浓郁。适合分享。
€40 ≈ ¥328

午市套餐

非周末及节假日

午市套餐
Menu midi
单人套餐 配3份小菜 前菜:沙拉+饺子2个
完整的午餐套餐,包括一份开胃菜、一份主菜和配菜。非常适合均衡快速的一餐。
€17~ ≈ ¥139
Daso 午市套餐
Menu midi Daso
单人套餐 配1份米饭+3份小菜 前菜:自制沙拉+烤饺子2个+炸鸡2块
优质午餐套餐,提供更多样化的开胃菜和主菜选择,包括烤肉选项。非常适合更丰富的体验。
€21~ ≈ ¥172

菜肴

韩式冷拌饭(牛肉)
Bibimbap froid au bœuf
米饭碗,配有各种蔬菜、牛肉和鸡蛋,冷食或温食。食用前与提供的红辣椒酱混合。均衡而多彩的菜肴。
€16 ≈ ¥131
韩式石锅拌饭(牛肉)
Bibimbap chaud au bœuf
用滚烫的石锅(Dolsot)盛装,这道石锅拌饭配有蔬菜和牛肉,在餐桌上继续烹饪,在锅底形成一层脆米饭。小心搅拌,以均匀分布热量和风味。
€18 ≈ ¥148
饺子汤
Soupe de raviolis
大碗鲜美汤汁配韩式饺子(Mandu)。通常饰以海苔和鸡蛋。一顿完整而温和的餐点。
€16 ≈ ¥131
饺子汤配年糕
Soupe de raviolis avec pâte de riz
传统变种(Tteok-mandu-guk),在饺子汤中加入年糕片。米糕的软糯和饺子的馅料带来丰富的口感。传统上在新年食用。
€17 ≈ ¥139
豆腐锅
Marmite de tofu
辣味嫩豆腐汤(Sundubu-jjigae),滚烫上桌。豆腐非常嫩滑,几乎呈奶油状。汤汁浓郁,辛辣,通常配有鸡蛋或海鲜。
€18 ≈ ¥148
泡菜猪肉炖锅
Ragoût de kimchi et de porc
泡菜汤(Kimchi-jjigae)是一道经典的炖菜,用陈年泡菜和肥猪肉制作。味道浓郁,酸辣可口。搭配米饭食用,以平衡浓郁的风味。
€18 ≈ ¥148
鳕鱼炖锅
Ragoût de cabillaud
用鳕鱼和蔬菜(萝卜、豆芽)制作的清爽鱼汤。有清汤(温和)或红汤(辣)可选。鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美。
€19~ ≈ ¥156
牛排骨炖锅
Ragoût de travers de bœuf
用牛排骨长时间炖煮制成的清澈浓郁的汤(Galbitang)。肉质酥烂,脱骨。味道深邃,令人舒适,不辣。
€19 ≈ ¥156
辣味牛肉炖锅
Ragoût de bœuf pimenté
辣牛肉汤(Yukgaejang)的主菜版本。辣味牛肉汤,配大量蔬菜。丰盛而提神。
€19 ≈ ¥156

额外

白米饭
Riz nature
蒸白米饭。搭配辣味和咸味菜肴的必备中性基底。
€3.50 ≈ ¥29
什锦蔬菜
Assortiment de légumes
各种腌制或炒制的蔬菜小菜(Banchan)。为餐点带来清爽和多样性。
€6.50 ≈ ¥53
泡菜
Kimchi
发酵的白菜,配辣椒、大蒜和生姜。辛辣、酸爽、脆口。韩国的国菜配菜。
€6 ≈ ¥49

单人套餐

配1份米饭+5份小菜(每桌)

韩式烤牛肉
Barbecue de bœuf
用甜酱油(Bulgogi)腌制的薄牛肉片。嫩滑多汁。温和的味道,深受所有人喜爱。
€19 ≈ ¥156
韩式烤猪肉
Barbecue de porc sauté
猪肉用辣酱(gochujang)腌制后烤制。烟熏味和辣味。
€18 ≈ ¥148
韩式烤鸡
Barbecue de poulet sauté
用辣酱(Dakgalbi)腌制烤制的鸡肉块。嫩滑,味道浓郁。
€18 ≈ ¥148
韩式烤猪肉和鱿鱼
Barbecue de porc et calamar
五花肉和鱿鱼的陆海混合(Osam-bulgogi),用辣酱烹制。口感丰富,风味浓郁。
€19 ≈ ¥156
韩式烤牛肉、蘑菇和鱿鱼
Barbecue de boeuf, champignons et calamar
一道丰盛的菜肴,将肉类、海鲜和蘑菇混合在一起炒制,味道复杂而美味。
€21 ≈ ¥172
韩式烤牛排骨
Barbecue de travers de boeuf
烤腌制牛排骨(Galbi)。靠近骨头的肉特别美味多汁。甜咸腌料。
€21 ≈ ¥172

两人份套餐

配2份米饭+5份小菜(每桌)

韩式烤五花肉
Barbecue de poitrine de porc
烤新鲜五花肉(Samgyeopsal)。脂肪含量高,烤熟后酥脆。用生菜叶包裹,蘸酱食用。
€35 ≈ ¥287
牛肚炖锅
Ragoût de tripes et intestins de bœuf
辣味牛杂锅(Gopchang-jeongol),内含牛杂、蔬菜和面条。味道浓郁,牛杂口感软糯。适合爱好者的丰盛菜肴。
€40 ≈ ¥328
海鲜炖锅
Ragoût de fruits de mer
丰盛的锅,内含各种海鲜(螃蟹、虾、贝类)和清爽的辣味汤汁。海鲜味浓郁。
€40 ≈ ¥328
炖鲷鱼
Dorade mijotée
整条或切块的鱼,用辣酱油和萝卜炖煮。鱼肉吸收了美味的酱汁。
€40 ≈ ¥328

冷饮

依云矿泉水 50cl
Evian 50cl
天然矿泉水。
€3 ≈ ¥25
Badoit/圣培龙矿泉水 50cl
Badoit/Saint Pellegrinno 50cl
苏打矿泉水。
€3.50 ≈ ¥29
可口可乐/零度可乐
Coca/Coca zero
经典或无糖可乐饮料。
€3.50 ≈ ¥29
苹果汁
Jus de pomme
甜美清爽的果汁。
€4.50 ≈ ¥37
菠萝汁
Jus d'ananas
甜而微酸的热带果汁。
€4.50 ≈ ¥37
芦荟汁
Jus d'aloe vera
含有少量芦荟果肉的甜味饮料。非常清爽舒缓。
€5 ≈ ¥41
肉桂汁
Jus de cannelle
也称为 Sujeonggwa,这是一种传统的韩国肉桂和干姜冷饮。味道辛辣甜美,有助于消化。
€4.50 ≈ ¥37
米汁
Jus de riz
称为 Sikhye,一种用发酵米和麦芽制成的传统甜味饮料。含有煮熟的米粒。甜美解渴。
€4.50 ≈ ¥37
五味子/柚子/李子韩国饮品
Boisson coréenne au omi/yuzu/prune
用韩国水果提取物制作的清爽甜味饮料。五味子有五种味道,柚子有柠檬味,李子有酸甜味。
€6~ ≈ ¥49

热饮

蜂蜜柚子茶
Thé au yuzu avec miel
蜂蜜柚子茶,用蜂蜜柚子酱制作。甜,柠檬味,富含维生素C。
€5 ≈ ¥41
蜂蜜李子茶
Thé au prune avec miel
用发酵青梅提取物制成的茶。有助于消化。
€5 ≈ ¥41
蜂蜜姜茶
Thé au gingembre avec miel
辛辣甜美的姜汁。暖身,有益健康。
€5 ≈ ¥41
人参茶
Thé au ginseng
用韩国人参根泡制的饮品。特有的泥土味和苦味,以提供能量而闻名。
€4 ≈ ¥33
烤米茶
Thé au riz grillé
用烘烤谷物冲泡的茶,带有温和的烤坚果味。在韩国非常普遍,作为饮用水。
€3.50 ≈ ¥29
绿茶
Thé vert
经典的绿茶,清淡,带有植物香气。
€3.50 ≈ ¥29
咖啡/无咖啡因咖啡
Café/Décaféiné
标准咖啡。
€2.50 ≈ ¥21

韩国酒类

Cass/Gangnam 韩国啤酒
Bière coréenne Cass/Gangnam
清淡爽口的拉格啤酒。非常清爽,专为搭配辛辣菜肴而设计。
€6 ≈ ¥49
MAKGEOLLI
传统发酵米酒,呈乳白色浑浊状。味道甜美,微酸,略带气泡。酒精度低。
€15 ≈ ¥123
烧酒
Soju
韩国最受欢迎的蒸馏烈酒。清澈无色,口感类似温和的伏特加。有原味或水果味可选。
€5~ ≈ ¥41
SANSACHUN
用山楂果和米饭酿造的传统韩国酒。略带酸味和果味,以其舒缓功效而闻名。
€5~ ≈ ¥41
Bekseju
用各种草药(包括人参)浸泡的米酒。金黄色泽,独特的草本风味。
€5~ ≈ ¥41
BOKBUNJA
韩国黑莓酒。深红色,非常甜,果味浓郁。常因其所谓的健康益处而饮用。
€6~ ≈ ¥49
Hwayo
传统蒸馏陈酿的优质烧酒。比标准烧酒更纯净、浓郁、柔和。可像品尝优质烈酒一样饮用。
€7~ ≈ ¥57

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