Dao Jai Opera House

Name: Dao Jai Opera House
Address: バンコク
Price range: ฿15 - ฿290

ดาวใจโอเปร่าเฮาส์

★ 4.3 (58)

ソムタムメニュー

マッドクラブ入りソムタム

ส้มตำปูม้า

新鮮なマッドクラブ入りソムタム。スパイシーで酸味があり、ライムとナンプラーの香りが食欲をそそる。パパイヤはシャキシャキ。

฿120 ≈ ¥582

タイ風ソムタム

ส้มตำไทย

まろやかな甘酸っぱさのソムタム。ピーナッツとドライエビ入り。ナンプラーは使用していません。

฿55 ≈ ¥267

カニ入りソムタム

ส้มตำปู

塩漬けカニ入りソムタム。塩辛くスパイシーで、カニの風味が効いている。

฿55 ≈ ¥267

カニ入りタイ風ソムタム

ส้มตำไทยใส่ปู

塩漬けカニを加えたタイ風ソムタム。カニの酸味と塩味の組み合わせ。

฿60 ≈ ¥291

カニとナンプラー入りソムタム

ส้มตำปูปลาร้า

スパイシーなソムタム。塩漬けカニとナンプラー入りで、独特の香りが食欲をそそる。

฿55 ≈ ¥267

コラート風ソムタム

ส้มตำโคราช

ナンプラー入りタイ風ソムタム。酸味、甘味、塩味、辛味のバランスが取れた味わい。

฿70 ≈ ¥340

タイ風ソムタムと塩漬け卵

ส้มตำไทยไข่เค็ม

塩漬け卵付きタイ風ソムタム。塩漬け卵の塩味とソムタムの甘酸っぱさが絶妙なバランス。

฿70 ≈ ¥340

フルーツソムタム

ส้มตำผลไม้

パパイヤの代わりに季節のフルーツを使ったソムタム。爽やかな酸味と甘み。

฿70 ≈ ¥340

甘いトウモロコシのソムタム

ส้มตำข้าวโพดหวาน

甘くて粒立ちの良いトウモロコシのサラダ。甘みが強く、タイ風ソムタムの味付け。

฿90 ≈ ¥437

ソムツア（カニとナンプラー/タイ風/カニ入り）

ตำซั่ว ปูปลาร้า/ไทย/ปู

カノムジーン麺入りソムタム。柔らかい麺の食感が楽しめる。カニとナンプラー、タイ風、カニ入りから選べます。

฿60 ≈ ¥291

キュウリのソムタム（カニとナンプラー/タイ風/カニ入り）

ตำแตง ปูปลาร้า/ไทย/ปู

新鮮でみずみずしいキュウリのソムタム。ナンプラー入りかタイ風かお選びいただけます。

฿60 ≈ ¥291

インゲンのソムタム（カニとナンプラー/タイ風/カニ入り）

ตำถั่วฝักยาว ปูปลาร้า/ไทย/ปู

新鮮で歯ごたえのあるインゲンのソムタム。濃厚な味わいで、様々なスタイルで調理可能。

฿60 ≈ ¥291

ラープ・ヤムメニュー

豚ひき肉のラープ

ลาบหมู

炒めた豚ひき肉に、ローストした米粉、唐辛子粉、ライム汁、ハーブで味付け。

฿100 ≈ ¥485

鶏肉のラープ

ลาบไก่

炒めた鶏ひき肉にラープの味付け。ローストした米粉とミントの香りが食欲をそそる。

฿100 ≈ ¥485

鴨のラープ

ลาบเป็ด

細かく刻んだ鴨肉で作ったラープ。スパイスの香りが豊かな濃厚な味わい。

฿120 ≈ ¥582

ナマズのラープ

ลาบปลาดุก

グリルしたナマズの身をほぐして作ったラープ。魚のグリル香る、塩味とコクのある味わい。

฿100 ≈ ¥485

イカのラープ

ลาบปลาหมึก

茹でたイカにラープの味付け。歯ごたえのあるイカにスパイシーな味付け。

฿120 ≈ ¥582

豚首肉のグリル（ナムトック風）

น้ำตกคอหมูย่าง

スライスした豚首肉のグリルにラープの味付け。少し汁気があり、酸味と辛味が特徴。

฿120 ≈ ¥582

春雨のラープ

ลาบวุ้นเส้น

茹でた春雨にラープの味付け。豚ひき肉や肉類を加えて風味豊かに。

฿120 ≈ ¥582

タケノコのスープ

ซุปหน่อไม้

茹でた細切りタケノコに、ヤーンナーンの葉、ローストした米粉、イーサーン風調味料で味付け。

฿90 ≈ ¥437

タプワン（豚レバーのラープ）

ตับหวาน

茹でた豚レバーにラープの味付け。新鮮なレバーの甘みがジューシー。

฿100 ≈ ¥485

春雨のヤム

ยำวุ้นเส้น

春雨と様々な具材（豚ひき肉、ドライエビなど）のヤム。酸味と辛味が特徴。

฿120 ≈ ¥582

ベトナム風豚ソーセージのヤム

ยำหมูยอเวียดนาม

歯ごたえのある豚ソーセージのヤム。スパイシーな味付けにハーブ野菜。

฿120 ≈ ¥582

イカのヤム

ยำปลาหมึก

新鮮で歯ごたえのあるイカのヤム。酸味と辛味のバランスが取れた味付け。

฿120 ≈ ¥582

ミックスヤム

ยำรวมมิตร

様々な具材（肉や春雨など）を混ぜ合わせたヤム。

฿120 ≈ ¥582

*淡水ガニのヤム（マンゴー入り）

*ยำปูจืด (ใส่มะม่วง)

塩漬けカニのヤム。あまり辛くなく、細切りにした青マンゴーを加えて酸味と歯ごたえをプラス。

฿120 ≈ ¥582

トムセープ・オームカレーメニュー

カンジャンの豚角煮トムセープ

ต้มแซ่บหมูตุ๋นคุณกัญจน์

柔らかく煮込んだ豚肉のトムセープ。スパイシーなスープにハーブの香りが豊か。

฿120 ≈ ¥582

柔らかい豚スペアリブのトムセープ

ต้มแซ่บซี่โครงหมูอ่อน

柔らかい豚骨のトムセープ。カリカリとした食感で食べやすく、スパイシーなスープ。

฿120 ≈ ¥582

柔らかい豚肉のトムセープ

ต้มแซ่บหมูนุ่ม

柔らかい豚肉を使ったトムセープ。まろやかな味わいで、飲みやすいスープ。

฿120 ≈ ¥582

トムヤムクン

ต้มยำกุ้ง

トムヤムクン（クリアまたはクリーミー）。酸味と辛味が特徴で、トムヤムの香りが豊か。

地鶏とホアジャオの葉のトムヤム

ต้มยำไก่บ้านใบมะขามอ่อน

地鶏のトムヤム。柔らかい鶏肉に、酸味のあるホアジャオの葉を加えてまろやかな味わいに。

地鶏のオームカレー

แกงอ่อมไก่บ้าน

地鶏、ディル、各種野菜を使ったイーサーン風家庭料理。ナンプラーの風味が豊か。

฿120 ≈ ¥582

豚肉のオームカレー

แกงอ่อมหมู

豚肉のオームカレー。汁気は少なめで、ディルやハーブの香りが豊か。

฿120 ≈ ¥582

ナマズのオームカレー

แกงอ่อมปลาดุก

新鮮なナマズを使ったオームカレー。甘い身とイーサーン風カレーペーストがよく合う。

฿150 ≈ ¥728

もち米

ข้าวเหนียว

温かいもち米。ソムタムやイーサーン料理と一緒にどうぞ。

฿15 ≈ ¥73

カノムジーン（米粉麺）

ขนมจีน

新鮮で柔らかく滑らかなカノムジーン麺。ソムタムや魚のカレーと一緒にどうぞ。

฿15 ≈ ¥73

グリル・フライメニュー

パリパリ皮のグリルチキン

ไก่ย่างหนังกรอบ

特製グリルチキン。皮はパリパリ、身はジューシーで柔らかい。炭火焼きの香りが食欲をそそる。

฿180 ≈ ¥874

蜂蜜漬け豚首肉のグリル

คอหมูย่างอบน้ำผึ้ง

蜂蜜でマリネして焼いた豚首肉。柔らかい肉に脂身が入り、甘じょっぱい味付けが絶妙。

฿120 ≈ ¥582

鴨の首のグリル

ปากเป็ดย่าง

鴨の首のグリル。外はカリッと、中は柔らかく、食べやすい。

฿120 ≈ ¥582

塩焼きナマズ

ปลาดุกนาย่างเกลือ

塩焼きナマズ。魚のグリル香る、身がしっかりしていて臭みがない。

฿60 ≈ ¥291

塩焼き雷魚

ปลาช่อนเผาเกลือ

塩で覆われた大きな雷魚のグリル。身は白く柔らかく甘い。ディップソース付き。

฿290 ≈ ¥1,407

イーサーン風ソーセージ

ไส้กรอกอีสาน

スパイスでマリネした豚ソーセージ。少し酸味があり、皮はカリカリに焼いてあります。

฿100 ≈ ¥485

豚肉の干物揚げ

หมูแดดเดียว

天日干しして揚げた豚肉。濃厚な味わいで、そのまま食べても、もち米と一緒に食べても美味しい。

฿120 ≈ ¥582

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お店情報

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4.3

Google Mapsの評価58件

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