Dabok Sikdang

ご飯、スープ、そして毎日変わる様々なおかずで構成された韓国家庭料理セットです。刺激的でなく淡白な味で、日常的な韓国の食事を体験できます。ご飯とスープを基本におかずを添えてお召し上がりください。

ハム、ソーセージ、キムチ、野菜などを入れて煮込んだ辛くて旨いチゲです。濃厚でしょっぱく、辛いスープの味が特徴です。ご飯と一緒に食事として楽しむのに最適です。

スケトウダラ（冷凍スケトウダラ）を主材料に、大根、豆腐などを入れて煮込んだ、さっぱりとして辛い魚のチゲです。魚の旨味とピリッとしたスープが調和し、すっきりとした味わいです。ご飯と一緒にお召し上がりください。

黒豆であるソリテを挽いて作った、濃厚で香ばしい冷たい豆乳に麺をかけて食べる料理です。クリーミーで冷たく、淡白な味わいが絶品です。お好みで塩や砂糖を入れて味を調えてお召し上がりください。

シャーベット状の冷たいスープのムルレンミョンと、辛くて甘いヤンニョンで和えて食べるビビンレンミョンから選べます。もちもちした麺が特徴です。お好みで酢とマスタードを添えてお召し上がりください。

温かいスープに素麺を入れて煮込んだ基本的なうどん料理です。淡白でさっぱりした味で、気軽に楽しめます。キムチと一緒に食べるとさらに美味しいです。

冷凍していない新鮮な豚バラ肉を鉄板で焼いて食べる料理です。香ばしい脂身と弾力のある赤身肉の調和が絶妙です。サンチュやエゴマの葉に焼いた肉、ニンニク、サムジャンを入れて巻いてお召し上がりください。

辛いヤンニョンで和えたイイダコを鉄板の上で炒めて食べる料理です。もちもちしたイイダコの食感と中毒性のある辛さが特徴です。食事にもお酒のおつまみにも最適です。

イイダコと豚バラ肉を一緒に辛く炒めた料理です。海産物の爽やかさと豚肉の香ばしさが調和し、豊かな味わいを生み出します。皆で一緒に楽しむのに良いメニューです。

鶏肉とジャガイモ、ニンジンなどを辛くて甘いコチュジャンヤンニョンでじっくり煮込んだ料理です。柔らかい鶏肉と濃厚なヤンニョンが絶品です。お酒のおつまみにも、ご飯と一緒に食べても美味しいです。

もちもちしたツブ貝と新鮮な野菜を辛くて酸っぱいヤンニョンで和えた料理です。甘酸っぱい味が食欲をそそり、噛む食感が良いです。主にソジュやビールのつまみとして添えて食べます。

干しスケトウダラにコチュジャンヤンニョンを塗って焼いた料理です。外は少しカリッと、中はもちもちで香ばしい味わいです。旨味のあるヤンニョンが染み込んでおり、お酒のおつまみとして人気が高いです。

溶き卵を薄く焼いてくるくると巻いた料理です。柔らかくふんわりとした食感に、淡白で香ばしい味わいです。辛い食べ物と一緒に食べると口の中を落ち着かせます。

鶏の足を辛いヤンニョンで炒めた料理です。ぷりぷりともちもちした独特の食感と強烈な辛さが魅力的です。韓国を代表するお酒のおつまみの一つです。

韓国で最もポピュラーな蒸留酒で、澄んで透明です。すっきりとしたピリッとした味わいが特徴で、サムギョプサルやチゲのような韓国料理と完璧な相性を誇ります。

爽快な炭酸と喉越しの良いラガースタイルのビールです。油っこい料理や辛い料理と一緒に飲むと口の中をさっぱりさせてくれます。

米を発酵させて作った韓国伝統のマッコリです。乳白色で、まろやかで甘く、それでいてピリッとした味わいがあります。軽く振ってからお召し上がりください。

すっきりとした爽やかな味わいが特徴の中国を代表するビールです。清涼感があり、様々な料理によく合います。

ファンチル（黄漆）の木と緑豆を加えてじっくり煮込んだ、韓国伝統の滋養食である鶏肉スープです。濃厚で香ばしいスープと柔らかい鶏肉が特徴です。予約にて注文できる特別メニューです。