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Da Valentina

全ての料理は「自家製」で、生の新鮮で質の高い食材を使用しています。

前菜

セイボリーマリトッツォ
MARITOZZO SALÉ
ストゥラッチャテッラチーズ、ピスタチオクリーム、モルタデッラを詰めたブリオッシュ
有名なローマ風ブリオッシュのセイボリーバージョン。クリーミーなストゥラッチャテッラチーズ、ピスタチオ、モルタデッラを詰めています。ふんわりとした食感とクリーミーさが、甘じょっぱい風味と組み合わされています。
€9 ≈ ¥1,631
シチリア風カポナータ
CAPONATA SICILIENNE
オイルとビネガーでマリネしたナス、玉ねぎ、トマト、セロリ、オリーブ、ケッパーを使った料理
シチリア風の甘酸っぱいナス料理。野菜を煮込んだ濃厚な味わいで、独特の酸味があります。通常、温かいか冷たい状態で提供されます。
€10 ≈ ¥1,812
ブッラータ・カプレーゼ
BURRATA CAPRESE
ブッラータ・カプレーゼ、チェリートマト、桃
クリーミーなブッラータチーズ、トマト、甘い桃を使ったフレッシュなサラダ。乳製品と果物の風味が夏らしく調和しています。
€12 ≈ ¥2,174
パルミジャーナ
PARMIGIANA
揚げナス、トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノ、バジル
揚げナスをトマトソースと溶けるチーズで層にしたグラタン。南イタリアのクラシックな、温かく濃厚で風味豊かな料理です。
€15 ≈ ¥2,718

グランデ・アンティパスティ(大皿前菜盛り合わせ)

ブッラータ・カプレーゼ
BURRATA CAPRESE
ブッラータ・カプレーゼ、チェリートマト、桃、パルマ産生ハム
クリーミーなブッラータチーズに新鮮なフルーツと塩味の生ハムを添えた大皿。シェアまたは軽いメインディッシュに最適です。
€19 ≈ ¥3,442
アンティパスト・ミスト(前菜盛り合わせ)
ANTIPASTO MISTO
グリル野菜、カポナータ、トマト、ブッファローモッツァレラ
様々な調理法の野菜や水牛のモッツァレラチーズを含む、イタリアの前菜の盛り合わせ。一度に複数の味を楽しめます。
€20 ≈ ¥3,624
サマーサラダ
SALADE D'ÉTÉ
チェリーモッツァレラ、牛バチェラ、グリル野菜、ルッコラ、パルミジャーノレッジャーノ、トマト
乾燥牛肉のハム、チーズ、野菜を使ったボリューム満点のサラダ。フレッシュで軽やかですが、満足感があります。
€22 ≈ ¥3,986
ヴィテッロ・トンナート
VITELLO TONNATO
薄切り仔牛、ツナソース、卵、ケッパー、アンチョビ
ピエモンテ風冷製料理。茹でた仔牛の薄切りに、ツナとケッパーのクリーミーなソースをかけたもの。繊細で風味豊かな海の幸と陸の幸の組み合わせです。
€22 ≈ ¥3,986

パスタ

自家製生パスタ

プッタネスカ
PUTTANESCA
スパゲットーニ、トマトソース、ニンニク、パセリ、唐辛子、ケッパー、オリーブ、アンチョビ
ナポリ風トマトソースに、オリーブ、ケッパー、アンチョビの風味が効いた、ピリ辛で塩味の効いたパスタ。個性の強い一皿です。
€17 ≈ ¥3,080
ネラーノ
NERANO
スパゲットーニ、揚げズッキーニ、すりおろしプロヴォローネ、バジル
アマルフィ海岸発祥のクリーミーなパスタ料理。揚げズッキーニとプロヴォローネチーズが特徴です。甘く濃厚でベジタリアン向けです。
€18 ≈ ¥3,261
ノルマ
NORMA
リガトーニ、揚げナス、トマトソース、塩味のリコッタチーズ、バジル
短いパスタにナス、トマト、すりおろし塩味リコッタチーズを合わせたシチリア風の定番料理。風味豊かで地中海風です。
€18 ≈ ¥3,261
カルボナーラ
CARBONARA
リガトーニ、グアンチャーレ、卵黄クリーム、すりおろしペコリーノチーズ
本場のローマ風カルボナーラ。カリカリの豚頬肉(グアンチャーレ)、ペコリーノチーズ、卵を使用。生クリーム不使用の濃厚でクリーミーなソースです。
€19 ≈ ¥3,442
ラザニア
LASAGNA
ボロネーゼソース、牛肉、トマト、すりおろしパルミジャーノ、モッツァレラ
ミートソースと溶けるチーズを挟んだラザニア。オーブンで焼いた、ボリューム満点で人気の料理です。
€20 ≈ ¥3,624
ヴォンゴレ
VONGOLE
スパゲットーニ、アサリ、ニンニク、パセリ、唐辛子、レモンの皮
ニンニクとオリーブオイルで調理した新鮮なアサリのパスタ。レモンの風味が軽やかなシーフード料理に爽やかさを加えています。
€24 ≈ ¥4,348
トルタ
TARTUFO
新鮮なトリュフ、トリュフクリーム、キノコを使ったリッチなパッパルデッレ
トリュフとキノコの濃厚なソースを添えた、幅広で縁がフリルのパスタ。濃厚で洗練された土の香りがする一皿です。
€29 ≈ ¥5,254

ピザ

マルゲリータ
MARGHERITA
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、バジル
トマト、チーズ、フレッシュバジルを使った最もクラシックなピザ。シンプルながら美味しい、イタリア国旗の色合いです。
€12 ≈ ¥2,174
ナポリ
NAPOLI
トマトソース、オイル漬けアンチョビ、ブラックオリーブ、オレガノ、バジル
(伝統的に)チーズを使わないか、少量のチーズを使ったピザで、塩味のアンチョビとオリーブの風味を引き立てます。濃厚な海の風味。
€14 ≈ ¥2,537
カルツォーネ
CALZONE
トマトソース、白ハム、モッツァレラフィオルディラッテ、バジル
焼く前にカルツォーネのように折りたたんだピザで、熱々の具材が中に入っています。外はカリッと、中はふんわり。
€16 ≈ ¥2,899
ディアボラ
DIAVOLA
トマトソース、スパイシーなカラブリア産スピアンタ、モッツァレラフィオルディラッテ
唐辛子好きにはたまらない、カラブリア産のスパイシーサラミを乗せたピザ。辛くて風味豊かです。
€16 ≈ ¥2,899
4種のチーズ
4 FORMAGGI
ホワイトベース、プロヴォラ、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラフィオルディラッテ
トマトソースを使わない(ホワイトベース)ピザに、4種類のイタリア産チーズをたっぷり乗せたもの。濃厚でとろけるようなクリーミーな味わいです。
€16 ≈ ¥2,899
ベジタリアン
VEGETARIANA
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、ズッキーニ、マッシュルーム、ナス、ブラックオリーブ
新鮮なグリルまたはロースト野菜をたっぷり乗せた、彩り豊かなピザ。よりヘルシーでビタミン豊富です。
€16 ≈ ¥2,899
ツナと玉ねぎ
TONNO E CIPOLLA
トマトソース、オイル漬けツナ、赤玉ねぎ、ブラックオリーブ、オレガノ、バジル、モッツァレラフィオルディラッテ
ツナと赤玉ねぎのピザ。甘みと塩味のクラシックな組み合わせ。オレガノの香りが豊かです。
€18 ≈ ¥3,261
4種のチーズ
4 STAGIONI
トマトソース、白ハム、オリーブ、マッシュルーム、モッツァレラフィオルディラッテ、アーティチョーク、バジル
「4 seasons」ピザ。各季節を表現する具材が別々に配置されているか、混ぜ合わされています。一つのピザで多様な味を楽しめます。
€18 ≈ ¥3,261
ブッファリーナ
BUFALINA
トマトソース、ブッファローモッツァレラ、チェリートマト、バジル
ブッファローモッツァレラを使ったマルゲリータの濃厚バージョン。よりクリーミーで風味豊かです。焼成後にチーズを追加して提供されることが多いです。
€18 ≈ ¥3,261
パルマ
PARMA
ホワイトベース、モッツァレラフィオルディラッテ、チェリートマト、パルマ産生ハム、ルッコラ、バジル、パルミジャーナレッジャーノ
熟成された生ハムとピリッとしたルッコラを乗せた、フレッシュで洗練されたピザ。生地の温かさとトッピングの冷たさのバランスが良いです。
€20 ≈ ¥3,624
モルタデッラ
MORTAZZA
ホワイトベース、モッツァレラフィオルディラッテ、モルタデッラ、ブッラータ、ピスタチオ、バジル
モルタデッラとピスタチオを使った贅沢なピザ。丸ごとまたはクリーミーなブッラータをトッピング。非常に濃厚でクリーミーです。
€20 ≈ ¥3,624
ヴァレンティーナ(トリュフ)
VALENTINA (TRUFFE)
ホワイトベース、モッツァレラフィオルディラッテ、トリュフ、トリュフクリーム、リコッタクリーム
トリュフ風味のシグネチャーピザ。クリーミーなホワイトベース。濃厚な森の香り、贅沢な体験をお楽しみください。
€25 ≈ ¥4,529

温かい飲み物

エスプレッソコーヒー
Café Espresso
濃厚なアロマと黄金色のクレマが乗った、短く濃いエスプレッソ。力強くエネルギッシュです。
€3 ≈ ¥544
カフェ・ノワゼット(ヘーゼルナッツコーヒー)
Café Noisette
少量の温かいミルクまたはミルクフォームを加えたエスプレッソ。ヘーゼルナッツのような色合いです。
€4 ≈ ¥725
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソ1/3、温かいミルク1/3、ミルクフォーム1/3で構成されるドリンク。甘く心地よい味わいで、ココアパウダーを振りかけることが多いです。
€5 ≈ ¥906
ハーブティー
Thé infusion
お茶またはハーブティーのセレクション。温かい状態で提供され、食後やリラックスタイムに最適です。
€5 ≈ ¥906

デザート

アフォガート・アル・カフェ
Affogato al caffè
バニラアイスクリームと温かいコーヒー
熱々のエスプレッソを注いだバニラアイスクリーム。「アフォガート」とも呼ばれます。温かいものと冷たいもののコントラストが絶妙です。
€8 ≈ ¥1,449
アマレーナジェラート
Gelato all'amarena
バニラアイスクリームとシロップ漬けのチェリー
クリーミーなアイスクリームに、濃厚なシロップでコンポートにしたアマレーナ(野生種チェリー)を添えて。甘酸っぱい味わいです。
€8 ≈ ¥1,449
レモンムース
Mousse au Citron
とライムの皮
柑橘系の爽やかな香りの、軽やかでエアリーなデザート。食後にぴったりです。
€8 ≈ ¥1,449
クラシックなティラミス(コーヒー風味)
Tiramisù classique au café
コーヒーに浸したビスケット、マスカルポーネクリーム、ココアをベースにした有名なイタリアのデザート。クリーミーで香り高いです。
€10 ≈ ¥1,812
ストロベリーティラミス
Tiramisù à la fraise
コーヒーの代わりに新鮮なイチゴまたはイチゴピューレを使った、フルーティーなティラミス。より軽く、夏向きです。
€10 ≈ ¥1,812
シチリア風カノーリ
Cannolini siciliani
羊乳リコッタ、オレンジの砂糖漬け、ピスタチオを詰めたシチリア風ウエハース
カリッと揚げたパスタの小さな筒に、甘いリコッタクリームを詰めたもの。ピスタチオと砂糖漬けのフルーツをトッピング。
€10 ≈ ¥1,812
カフェ・グルマン(コーヒーとデザートのセット)
Café gourmand
3種のミニデザートの盛り合わせ
コーヒーと、メニューにあるミニデザートのセレクションを添えて。色々試したい方に最適です。
€12 ≈ ¥2,174

ワインセラー

グラス 12cl / ボトル 75cl

スパークリングワイン

ランブルスコ・アマビレ IGT リナルディーニ エミリア・ロマーニャ
Lambrusco Amabile IGT Rinaldini, Emilie Romagna
ブドウ品種:マエストリ、サラミーノ&アンチェロッタ。スパークリングでアロマティック、フルーティーなワインです。
イタリア産のスパークリング赤ワイン。わずかに甘口で非常にフルーティー。アルコール度数も低めで飲みやすいです。
€6~ ≈ ¥1,087
プロセッコ・ルスティコ DOC ニノ・フランコ ヴェネト
Prosecco Rustico, DOC Nino Franco, Venetie
ブドウ品種:100% グレラ。プロセッコの代表格。フルーティーで軽やかな構造、白い果実の素晴らしい香り。
イタリア北部産の辛口スパークリング白ワイン。フレッシュで、きめ細やかな泡立ちとフローラルな香りが特徴です。食前酒に最適です。
€8~ ≈ ¥1,449

白ワイン

ドロペッロ・アルト・マレンマ DOC フェルツナ オーガニック 2022 トスカーナ サンジョヴェーゼ
Droppello Alto Maremma DOC Fertuna Bio 2022, Toscane Le Sangiovese
ブドウ品種:キャンティに典型的な品種。口当たりは、シャルドネのような質感を感じさせます。
トスカーナ産のオーガニック白ワイン。赤ブドウ(サンジョヴェーゼ)から造られているのが特徴的です。濃厚で構造がしっかりしています。
€8~ ≈ ¥1,449
ペコリーノ・コッリーネ・ペスカレーゼ IGT ドメーヌ・ラ・ヴァレンティーナ 2023 アブルッツォ
Pecorino Colline Pescaresi IGT Domaine La Valentina 2023 Abruzzes
ブドウ品種:100% ペコリーノ。ラ・ヴァレンティーナは、土着品種を生き生きと繊細に表現しています。非常に爽やかなワインです。
アブルッツォ産の白ワイン。辛口でミネラル感があり、酸味もしっかりしています。非常にフレッシュでキレのある味わいです。
€7~ ≈ ¥1,268

ロゼワイン

ロゼ・テヌータ・フェルツナ、マレンマ 2023 トスカーナ
Rosé Tenuta Fertuna, Maremma 2023, Toscane
ブドウ品種:100% サンジョヴェーゼ。赤い果実の繊細な香り。イチゴとチェリーのノートがあり、フレッシュでバランスの取れた口当たりで、美しいミネラル感に支えられています。
エレガントなトスカーナ産ロゼワイン。軽やかでフルーティー、夏の料理によく合います。
€7~ ≈ ¥1,268

赤ワイン

バルベーラ・ダルバ DOC チャボット・カメラーノ、ドメーヌ・マルカリーニ ピエモンテ
Barbera d'Alba DOC Ciabot Camerano, Domaine Marcarini Piemont
ブドウ品種:100% バルベーラ。赤い果実とスミレのアロマ、繊細なタンニンを持つ心地よいワインです。
ピエモンテ産の赤ワイン。深い色合いと低いタンニン含有量で知られています。ジューシーで飲みやすいです。
€35 ≈ ¥6,341
ヴァルポリチェッラ・クラッシコ DOC、フラスペリ・オーガニック 2023 ヴェネト
Valpolicella Classico DOC, Fratelli Speri Bio 2023 Venetie
ブドウ品種:コルヴィーナ 65%、ロンディネッラ 20%、モリナーラ 15%。アーモンドとスミレの繊細な香り、ジューシーでクリーミーな口当たり。
ヴェネト産の軽やかな赤ワイン。チェリーとアーモンドの苦味のアロマ、柔らかく飲みやすい味わいです。
€7~ ≈ ¥1,268
キャンティ・クラッシコ・サン・ファビアーノ DOCG、オーガニック 2021 トスカーナ
Chianti Classico San Fabiano DOCG, Bio 2021, Toscane
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ、カナイオーロ&チリエジョーロ。このオーガニックワインは、キャンティ・クラッシコの最も代表的なシンボルの一つと考えられています。
最も有名なトスカーナの赤ワイン。力強く、タンニンと酸味があり、土やハーブのアロマがあります。
€8~ ≈ ¥1,449
ベヌアラ・クズマーノ DOC 2021 シチリア
Benuara Cusumano, DOC 2021 Sicile
ブドウ品種:ネロ・ダヴォラにシラーのエレガンスが加わり、複雑で濃厚な果実味を生み出しています。
シチリア産のパワフルな赤ワイン。土着品種ネロ・ダヴォラとシラーをブレンド。フルボディでスパイシー、温かみのある味わいです。
€8~ ≈ ¥1,449

ドリンク

ミネラルウォーター

サンペレグリノ スパークリングウォーター 50cl
San Pellegrino Eau Petillante 50cl
きめ細やかな泡で知られるイタリアの炭酸入りミネラルウォーター。
€4.50 ≈ ¥815
サンペレグリノ スパークリングウォーター 100cl
San Pellegrino Eau Petillante 100cl
大ボトル。シェアに最適です。
€6 ≈ ¥1,087
エビアン ナチュラルミネラルウォーター 100cl
Evian Eau Plate 100cl
自然な湧き水の大ボトル。炭酸なし。
€6 ≈ ¥1,087

ソフトドリンク

コカ・コーラ、ゼロ、ファンタ 20cl
Coca Cola, Zero, Fanta 20cl
ガラス瓶入りのクラシックなソーダ。
€5 ≈ ¥906
フューエルティー ピーチ 25 cl
Fuze Tea pêche 25 cl
ピーチ風味のアイスティー。甘くて爽やかです。
€5 ≈ ¥906
ラウフ アップルジュース 20cl
Rauch Jus de Pomme 20cl
フルーツジュース。
€5 ≈ ¥906
サンペレグリノ・リモナータ 20cl
San Pellegrino Limonata 20cl
レモンジュースを使ったイタリアのスパークリングレモネード。酸味と甘みのバランスが良いです。
€5 ≈ ¥906

アペリティーボ&カクテル

スプリッツ
Spritz
アペロール、カンパリ、リモンチェッロ
プロセッコとソーダ水をベースにしたヴェネツィア風食前酒カクテル。お好みのビター系またはシトラス系リキュールと混ぜて提供されます。
€9~ ≈ ¥1,631
ベリーニ
Bellini
プロセッコと白桃のピューレで作るスパークリングカクテル。甘くてフルーティーです。
€9 ≈ ¥1,631
アメリカーノ
Americano
カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水をベースにしたクラシックカクテル。ビターでアロマティックです。
€9 ≈ ¥1,631
ネグローニ
Negroni
ジン、スイートベルモット、カンパリをベースにしたパワフルなカクテル。ドライでビター、複雑な味わいです。
€10 ≈ ¥1,812

イタリアビール

ナストロアズーロ 33cl
Nastro Azzurro 33cl
イタリア産の軽やかなブロンドビール。クリスピーで爽やかな味わいです。
€5 ≈ ¥906
メッシーナビール 50cl
Bière Messina 50cl
塩の結晶を使ったシチリアのビール。モルティーな風味と独特の塩味があります。
€8 ≈ ¥1,449

食後酒

リモンチェッロ 4cl
Limoncello 4cl
南イタリア発祥の、甘くて冷たいレモンリキュール。
€4 ≈ ¥725
メロンチェッロ 4cl
Meloncello 4cl
カンタロープメロン風味のクリーミーなリキュール。甘くて香りが良いです。
€5 ≈ ¥906
コーヒーリキュール 4cl
Crème Café 4cl
クリーミーで冷たいコーヒーゼリー。
€5 ≈ ¥906
アマーロ・デル・カーポ
Amaro Del Capo
カラブリア産ハーブリキュール。冷やして提供されます。ミントとスパイスの風味が特徴です。
€8 ≈ ¥1,449
アマーロ・ハーバリス
Amaro Herbalis
芳香のあるハーブのリキュール。
€8 ≈ ¥1,449
アマレット・ディ・サローノ
Amaretto Di Saronno
甘苦いアーモンドリキュールの代表格。
€8 ≈ ¥1,449
サンブーカ
Sambuca
透明で甘く力強いアニスリキュール。
€8 ≈ ¥1,449
グラッパ サルパ・ポリ 4cl
Grappa Sarpa Poli 4cl
ブドウの搾りかすから造られるブランデー。ドライでパワフルです。
€8 ≈ ¥1,449
グラッパ・クレオパトラ 4cl
Grappa Cleopatra 4cl
高品質なグラッパ。熟成されたものもあり、より複雑でまろやかなアロマを持ちます。
€10 ≈ ¥1,812

メニューの最後

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お店情報

4.8
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