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Da Valentina

모든 요리는 '홈메이드'이며 신선하고 품질 좋은 원재료로 준비됩니다.

안티파스티

짭짤한 마리토쪼
MARITOZZO SALÉ
스트라치아텔라 크림, 피스타치오 크림, 모르타델라를 채운 브리오슈
크리미한 스트라치아텔라 치즈, 피스타치오, 모르타델라로 채워진 유명한 로마 브리오슈의 짭짤한 버전. 부드럽고 크리미한 질감과 달콤하고 짭짤한 맛의 조화입니다.
€9 ≈ ₩15,271
시칠리아 카포나타
CAPONATA SICILIENNE
기름과 식초에 절인 가지, 양파, 토마토, 셀러리, 올리브, 케이퍼 베이스 요리
시칠리아의 전형적인 달콤하고 신맛 나는 가지 스튜. 특유의 식초 맛이 나는 풍부한 채소 혼합물. 일반적으로 따뜻하거나 차갑게 즐깁니다.
€10 ≈ ₩16,967
부라타 카프레제
BURRATA CAPRESE
부라타 카프레제, 방울토마토, 복숭아
크리미한 부라타 치즈, 토마토, 달콤한 복숭아로 구성된 신선한 샐러드. 유제품과 과일 맛의 여름 조합입니다.
€12 ≈ ₩20,361
파르미지아나
PARMIGIANA
튀긴 가지 그라탕, 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노, 바질
튀긴 가지를 토마토 소스와 녹인 치즈와 겹겹이 쌓아 만든 그라탕. 남부 이탈리아 요리의 고전적인 편안하고 풍부하며 맛있는 요리입니다.
€15 ≈ ₩25,451

그랑 앙티파스티

부라타 카프레제
BURRATA CAPRESE
부라타 카프레제, 방울토마토, 복숭아, 파르마 햄
크리미한 부라타 치즈에 신선한 과일과 짭짤한 생 햄을 곁들인 큰 접시. 나누거나 가벼운 메인 요리로 이상적입니다.
€19 ≈ ₩32,238
안티파스토 미스토
ANTIPASTO MISTO
구운 채소, 카포나타, 토마토, 버팔로 모짜렐라
다양한 방식으로 준비된 채소와 버팔로 치즈를 포함한 다양한 이탈리아 애피타이저. 한 접시에서 여러 가지 맛을 발견하기에 완벽합니다.
€20 ≈ ₩33,935
여름 샐러드
SALADE D'ÉTÉ
체리 모짜렐라, 비프 브레사올라, 구운 채소, 루꼴라, 파르미지아노 치즈 조각, 토마토
건조 소고기, 치즈, 채소를 곁들인 푸짐한 샐러드. 신선하고 가볍지만 포만감을 줍니다.
€22 ≈ ₩37,328
비텔로 토나토
VITELLO TONNATO
얇게 썬 송아지 고기, 참치 소스, 계란, 케이퍼, 멸치
삶은 송아지 고기를 얇게 썰어 크리미한 참치와 케이퍼 소스를 곁들인 피에몬테의 차가운 요리. 섬세하고 맛있는 육지-바다 조합입니다.
€22 ≈ ₩37,328

파스타

수제 생 파스타

푸타네스카
PUTTANESCA
스파게토니, 토마토 소스, 마늘, 파슬리, 고추, 케이퍼, 올리브, 멸치
올리브, 케이퍼, 멸치 덕분에 짭짤하고 향긋한 나폴리 토마토 소스를 곁들인 긴 파스타. 강한 개성을 가진 요리입니다.
€17 ≈ ₩28,845
네라노
NERANO
스파게토니, 튀긴 주키니, 프로볼로네 치즈 강판, 바질
튀긴 주키니와 프로볼로네 치즈를 특징으로 하는 아말피 해안 출신의 크리미한 파스타 요리. 달콤하고 풍부하며 채식주의자에게 적합합니다.
€18 ≈ ₩30,541
노르마
NORMA
리가토니, 튀긴 가지, 토마토 소스, 짭짤한 리코타, 바질
가지, 토마토, 짭짤한 리코타 치즈를 곁들인 짧은 파스타를 결합한 시칠리아 클래식. 맛있고 지중해풍입니다.
€18 ≈ ₩30,541
카르보나라
CARBONARA
리가토니, 관찰레, 계란 노른자 크림, 페코리노 치즈 강판
바삭한 돼지 볼살(관찰레), 페코리노 치즈, 계란을 곁들인 정통 로마 레시피. 크림을 넣지 않은 풍부하고 크리미한 소스입니다.
€19 ≈ ₩32,238
라자냐
LASAGNA
볼로네제 소스, 소고기, 토마토, 파르미지아노 치즈 강판, 모짜렐라
미트 소스와 녹인 치즈를 겹겹이 쌓은 긴 파스타. 오븐에서 구운 푸짐하고 매우 인기 있는 요리입니다.
€20 ≈ ₩33,935
봉골레
VONGOLE
스파게토니, 조개, 마늘, 파슬리, 고추, 레몬 제스트
마늘과 올리브 오일로 준비한 신선한 조개를 곁들인 파스타. 레몬 한 방울이 이 가벼운 해산물 요리에 신선함을 더합니다.
€24 ≈ ₩40,722
타르투포
TARTUFO
신선한 트러플, 트러플 크림, 버섯을 곁들인 리체 파파르델레
넓은 주름진 가장자리의 파스타에 풍부한 트러플과 버섯 소스를 곁들였습니다. 강렬하고 세련된 흙 향의 요리입니다.
€29 ≈ ₩49,205

피자

마르게리타
MARGHERITA
토마토 소스, 피오르 디 라떼 모짜렐라, 바질
토마토, 치즈, 신선한 바질을 곁들인 가장 고전적인 피자. 이탈리아 국기의 색깔을 닮은 단순하지만 맛있는 피자입니다.
€12 ≈ ₩20,361
나폴리
NAPOLI
토마토 소스, 기름에 절인 멸치, 블랙 올리브, 오레가노, 바질
멸치와 올리브를 강조하는 치즈 없는 피자 (전통적으로) 또는 치즈가 적은 피자. 강렬한 바다 맛입니다.
€14 ≈ ₩23,754
칼초네
CALZONE
토마토 소스, 햄, 피오르 디 라떼 모짜렐라, 바질
굽기 전에 만두처럼 접어서 뜨겁고 녹는 속을 채운 피자. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€16 ≈ ₩27,148
디아볼라
DIAVOLA
토마토 소스, 매운 칼라브리아 스피아나타, 피오르 디 라떼 모짜렐라
매운 칼라브리아 살라미를 곁들인 매운맛 애호가를 위한 피자. 맵고 맛있습니다.
€16 ≈ ₩27,148
4가지 치즈
4 FORMAGGI
화이트 베이스, 프로볼라, 고르곤졸라, 피오르 디 라떼 모짜렐라
네 가지 이탈리아 치즈를 넉넉하게 곁들인 치즈 없는 피자 (전통적으로) 또는 치즈가 적은 피자. 풍부하고 녹고 크리미합니다.
€16 ≈ ₩27,148
베지테리아나
VEGETARIANA
토마토 소스, 피오르 디 라떼 모짜렐라, 주키니, 버섯, 가지, 블랙 올리브
신선하거나 구운 다양한 채소를 곁들인 다채로운 피자. 더 가볍고 비타민이 풍부한 옵션입니다.
€16 ≈ ₩27,148
참치와 양파
TONNO E CIPOLLA
토마토 소스, 기름에 절인 참치, 적양파, 블랙 올리브, 오레가노, 바질, 피오르 디 라떼 모짜렐라
참치와 적양파 피자, 달콤하고 짭짤한 맛의 고전적인 조합. 오레가노 덕분에 향이 매우 좋습니다.
€18 ≈ ₩30,541
4가지 계절
4 STAGIONI
토마토 소스, 햄, 올리브, 양송이 버섯, 피오르 디 라떼 모짜렐라, 아티초크, 바질
각 계절을 나타내기 위해 재료를 따로 배치하거나 섞은 '사계절' 피자. 한 판에 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
€18 ≈ ₩30,541
부팔리나
BUFALINA
토마토 소스, 버팔로 모짜렐라, 방울토마토, 바질
더 크리미하고 맛있는 버팔로 모짜렐라를 사용하는 마르게리타의 더 풍부한 버전. 종종 굽고 나서 치즈를 추가하여 제공됩니다.
€18 ≈ ₩30,541
파르마
PARMA
화이트 베이스, 피오르 디 라떼 모짜렐라, 방울토마토, 파르마 햄, 루꼴라, 바질, 파르미지아노 치즈 조각
숙성된 생 햄과 후추 맛이 나는 루꼴라를 곁들인 신선하고 세련된 피자. 따뜻한 도우와 차가운 토핑의 아름다운 균형입니다.
€20 ≈ ₩33,935
모르타자
MORTAZZA
화이트 베이스, 피오르 디 라떼 모짜렐라, 모르타델라, 부라타, 피스타치오, 바질
모르타델라와 피스타치오를 곁들인 미식가 피자, 전체 또는 크리미한 부라타를 얹었습니다. 매우 풍부하고 크리미합니다.
€20 ≈ ₩33,935
발렌티나 (트러플)
VALENTINA (TRUFFE)
화이트 베이스, 피오르 디 라떼 모짜렐라, 트러플, 트러플 크림, 리코타 크림
크리미한 화이트 베이스의 시그니처 트러플 피자. 풍부한 숲 향으로 고급스러운 경험을 선사합니다.
€25 ≈ ₩42,418

따뜻한 음료

에스프레소 커피
Café Espresso
향이 풍부하고 크레마가 황금색인 짧고 진한 커피. 강렬하고 활력을 줍니다.
€3 ≈ ₩5,090
카페 노이젯 (헤이즐넛 커피)
Café Noisette
에스프레소에 따뜻한 우유나 우유 거품을 살짝 더한 것입니다. 색깔이 헤이즐넛을 연상시킵니다.
€4 ≈ ₩6,787
카푸치노
Cappuccino
에스프레소 1/3, 따뜻한 우유 1/3, 우유 거품 1/3로 구성된 음료. 달콤하고 편안하며 종종 코코아 가루를 뿌립니다.
€5 ≈ ₩8,484
허브차
Thé infusion
다양한 차 또는 허브차. 따뜻하게 제공되며 소화나 휴식에 이상적입니다.
€5 ≈ ₩8,484

디저트

아포가토 알 카페
Affogato al caffè
바닐라 아이스크림과 따뜻한 커피
따뜻한 에스프레소를 부어 '담근' 바닐라 아이스크림 한 스쿱. 따뜻함과 차가움의 대조가 맛있습니다.
€8 ≈ ₩13,574
아마레나 젤라토
Gelato all'amarena
바닐라 아이스크림과 시럽에 절인 체리
크리미한 아이스크림에 걸쭉한 시럽에 절인 체리(야생 체리)를 곁들였습니다. 달콤하고 새콤합니다.
€8 ≈ ₩13,574
레몬 무스
Mousse au Citron
라임 제스트
상큼한 감귤류 맛의 가볍고 공기 같은 디저트. 식사 후 상쾌함을 선사합니다.
€8 ≈ ₩13,574
클래식 커피 티라미수
Tiramisù classique au café
커피에 적신 비스킷, 마스카포네 크림, 코코아로 만든 유명한 이탈리아 디저트. 크리미하고 향긋합니다.
€10 ≈ ₩16,967
딸기 티라미수
Tiramisù à la fraise
커피 대신 신선한 딸기나 퓌레를 사용하는 과일 맛 티라미수 버전. 더 가볍고 여름에 적합합니다.
€10 ≈ ₩16,967
시칠리아 카놀리니
Cannolini siciliani
양젖 리코타, 설탕에 절인 오렌지, 피스타치오로 채워진 시칠리아 웨이퍼
바삭한 튀긴 파스타 튜브에 달콤한 리코타 크림을 채웠습니다. 피스타치오 조각과 설탕에 절인 과일로 장식했습니다.
€10 ≈ ₩16,967
카페 고르망 (디저트 커피)
Café gourmand
세 가지 미니 디저트 모음
메뉴에 있는 디저트의 미니어처 버전을 곁들인 커피. 모든 것을 맛보기에 완벽합니다.
€12 ≈ ₩20,361

와인 셀러

잔 12cl / 병 75cl

스파클링 와인

람브루스코 아마빌레 IGT 리날디니, 에밀리아 로마냐
Lambrusco Amabile IGT Rinaldini, Emilie Romagna
품종: 마에스트리, 살라미노 & 안첼로타. 향긋하고 과일 향이 나는 스파클링 와인입니다.
약간 달콤하고 매우 과일 향이 나는 이탈리아 스파클링 레드 와인. 즐겁고 알코올 도수가 낮습니다.
€6~ ≈ ₩10,180
프로세코 루스티코, DOC 니노 프랑코, 베네치아
Prosecco Rustico, DOC Nino Franco, Venetie
품종: 글레라 100%. 최고의 프로세코, 섬세하고 가벼운 구조감, 흰 과일의 매우 아름다운 향입니다.
북부 이탈리아의 드라이 스파클링 화이트 와인. 신선하고 미세한 거품과 꽃 향이 납니다. 아페리티프로 이상적입니다.
€8~ ≈ ₩13,574

화이트 와인

드로펠로 알토 마렘마 DOC 페르투나 바이오 2022, 토스카나 상그리오베제
Droppello Alto Maremma DOC Fertuna Bio 2022, Toscane Le Sangiovese
품종: 키안티 품종. 입안에서 샤르도네의 질감을 느낄 수 있습니다.
토스카나의 유기농 이탈리아 화이트 와인으로, 레드 품종(상그리오베제)으로 양조되어 놀랍습니다. 풍부하고 구조감이 있습니다.
€8~ ≈ ₩13,574
페코리노 콜리네 페스카레시 IGT 도멘 라 발렌티나 2023 아브루초
Pecorino Colline Pescaresi IGT Domaine La Valentina 2023 Abruzzes
품종: 페코리노 100%. 발렌티나는 토착 품종을 브리오와 섬세함으로 해석합니다. 매우 상쾌한 와인입니다.
아브루초 화이트 와인, 드라이하고 미네랄 풍미가 있으며 산도가 좋습니다. 입안에서 매우 신선하고 활기찹니다.
€7~ ≈ ₩11,877

로제 와인

로제 테누타 페르투나, 마렘마 2023, 토스카나
Rosé Tenuta Fertuna, Maremma 2023, Toscane
품종: 상그리오베제 100%. 붉은 과일의 섬세한 향. 입안에서 신선하고 균형 잡힌 맛, 딸기와 체리 향이 아름다운 미네랄리티로 뒷받침됩니다.
우아한 토스카나 로제 와인. 가볍고 과일 향이 나며 여름 요리와 잘 어울립니다.
€7~ ≈ ₩11,877

레드 와인

바르베라 다 알바 DOC 치아봇 카메 라노, 도멘 마르카리니 피에몬테
Barbera d'Alba DOC Ciabot Camerano, Domaine Marcarini Piemont
품종: 바르베라 100%. 붉은 과일과 제비꽃 향, 섬세한 타닌을 가진 즐거운 와인입니다.
피에몬테 레드 와인으로, 깊은 색상과 낮은 타닌 함량으로 유명합니다. 과즙이 풍부하고 마시기 쉽습니다.
€35 ≈ ₩59,386
발폴리첼라 클라시코 DOC, 프라텔리 스페리 바이오 2023 베네치아
Valpolicella Classico DOC, Fratelli Speri Bio 2023 Venetie
품종: 코르비나 65%, 론디넬라 20%, 몰리나라 15%. 아몬드와 제비꽃의 섬세한 향, 입안에서 과즙이 풍부하고 크리미합니다.
베네치아의 가벼운 레드 와인. 체리와 쓴 아몬드 향, 부드럽고 즐거운 맛입니다.
€7~ ≈ ₩11,877
키안티 클라시코 산 파비아노 DOCG, 바이오 2021, 토스카나
Chianti Classico San Fabiano DOCG, Bio 2021, Toscane
품종: 상그리오베제, 카나이올로 & 칠리에지올로. 이 유기농 와인은 키안티 클라시코의 가장 대표적인 상징 중 하나로 간주됩니다.
가장 유명한 토스카나 레드 와인. 강하고 타닌이 많으며 산도가 높고 흙과 허브 향이 납니다.
€8~ ≈ ₩13,574
베누아라 쿠수마노, DOC 2021 시칠리아
Benuara Cusumano, DOC 2021 Sicile
품종: 네로 다볼라가 시라의 우아함으로 균형을 이루며 복합적이고 강렬한 과일 향입니다.
시칠리아의 강력한 레드 와인으로 현지 품종인 네로 다볼라와 시라를 혼합했습니다. 풀바디, 스파이시, 따뜻한 풍미입니다.
€8~ ≈ ₩13,574

음료

미네랄 워터

산 펠레그리노 탄산수 50cl
San Pellegrino Eau Petillante 50cl
미세한 거품으로 유명한 이탈리아 탄산 미네랄 워터.
€4.50 ≈ ₩7,635
산 펠레그리노 탄산수 100cl
San Pellegrino Eau Petillante 100cl
나누기에 이상적인 큰 탄산수 병.
€6 ≈ ₩10,180
에비앙 생수 100cl
Evian Eau Plate 100cl
탄산이 없는 천연 샘물 대용량 병.
€6 ≈ ₩10,180

소프트 드링크

코카콜라, 제로, 환타 20cl
Coca Cola, Zero, Fanta 20cl
클래식 병 소다.
€5 ≈ ₩8,484
퓨즈 티 복숭아 25cl
Fuze Tea pêche 25 cl
달콤하고 상쾌한 복숭아 맛 아이스티.
€5 ≈ ₩8,484
라우흐 사과 주스 20cl
Rauch Jus de Pomme 20cl
과일 주스.
€5 ≈ ₩8,484
산 펠레그리노 레모네이드 20cl
San Pellegrino Limonata 20cl
레몬 주스로 만든 탄산 이탈리아 레모네이드. 새콤달콤합니다.
€5 ≈ ₩8,484

아페리티프 & 칵테일

스프리츠
Spritz
아페롤, 캄파리, 리몬첼로
프로세코와 탄산수를 베이스로 한 베네치아식 아페리티프 칵테일, 쓴맛 또는 레몬 맛 리큐어를 선택하여 섞습니다.
€9~ ≈ ₩15,271
벨리니
Bellini
프로세코와 흰 복숭아 퓌레로 만든 스파클링 칵테일. 달콤하고 과일 향이 납니다.
€9 ≈ ₩15,271
아메리카노
Americano
캄파리, 레드 베르무트, 탄산수를 베이스로 한 클래식 칵테일. 쓴맛과 향긋한 맛입니다.
€9 ≈ ₩15,271
네그로니
Negroni
진, 레드 베르무트, 캄파리를 베이스로 한 강력한 칵테일. 드라이하고 쓴맛이 나며 복잡합니다.
€10 ≈ ₩16,967

이탈리아 맥주

나스트로 아주로 33cl
Nastro Azzurro 33cl
가볍고 바삭한 이탈리아 라거 맥주. 약간의 쓴맛으로 상쾌합니다.
€5 ≈ ₩8,484
메시나 맥주 50cl
Bière Messina 50cl
소금 결정이 들어간 시칠리아 맥주. 맥아 맛과 독특한 짠맛이 특징입니다.
€8 ≈ ₩13,574

소화제

리몬첼로 4cl
Limoncello 4cl
남부 이탈리아에서 유래한 달콤하고 매우 차가운 레몬 리큐어.
€4 ≈ ₩6,787
멜론첼로 4cl
Meloncello 4cl
캔털루프 멜론 맛의 크리미한 리큐어. 달콤하고 향긋합니다.
€5 ≈ ₩8,484
크림 커피 4cl
Crème Café 4cl
부드럽고 차가운 크리미한 커피 크림.
€5 ≈ ₩8,484
아마로 델 카포
Amaro Del Capo
칼라브리아 허브 리큐어, 차갑게 제공됩니다. 민트와 스파이시한 맛입니다.
€8 ≈ ₩13,574
아마로 허벌리스
Amaro Herbalis
향긋한 허브 소화제.
€8 ≈ ₩13,574
사로노 아마레토 디
Amaretto Di Saronno
상징적인 달콤하고 쓴 아몬드 리큐어.
€8 ≈ ₩13,574
삼부카
Sambuca
투명하고 달콤하며 강한 아니스 리큐어.
€8 ≈ ₩13,574
사르파 폴리 그라파 4cl
Grappa Sarpa Poli 4cl
포도 찌꺼기 브랜디. 드라이하고 강력합니다.
€8 ≈ ₩13,574
클레오파트라 그라파 4cl
Grappa Cleopatra 4cl
더 복잡하고 둥근 향을 가진 고급 그라파, 종종 숙성됩니다.
€10 ≈ ₩16,967

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