Da Valentina

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모든 요리는 '홈메이드'이며 신선하고 품질 좋은 원재료로 준비됩니다.

4.8

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안티파스티

짭짤한 마리토쪼

MARITOZZO SALÉ

스트라치아텔라 크림, 피스타치오 크림, 모르타델라를 채운 브리오슈

크리미한 스트라치아텔라 치즈, 피스타치오, 모르타델라로 채워진 유명한 로마 브리오슈의 짭짤한 버전. 부드럽고 크리미한 질감과 달콤하고 짭짤한 맛의 조화입니다.

9
$10.00

시칠리아 카포나타

CAPONATA SICILIENNE

기름과 식초에 절인 가지, 양파, 토마토, 셀러리, 올리브, 케이퍼 베이스 요리

시칠리아의 전형적인 달콤하고 신맛 나는 가지 스튜. 특유의 식초 맛이 나는 풍부한 채소 혼합물. 일반적으로 따뜻하거나 차갑게 즐깁니다.

10
$12.00

부라타 카프레제

BURRATA CAPRESE

부라타 카프레제, 방울토마토, 복숭아

크리미한 부라타 치즈, 토마토, 달콤한 복숭아로 구성된 신선한 샐러드. 유제품과 과일 맛의 여름 조합입니다.

12
$14.00

파르미지아나

PARMIGIANA

튀긴 가지 그라탕, 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노, 바질

튀긴 가지를 토마토 소스와 녹인 치즈와 겹겹이 쌓아 만든 그라탕. 남부 이탈리아 요리의 고전적인 편안하고 풍부하며 맛있는 요리입니다.

15
$17.00
그랑 앙티파스티

부라타 카프레제

BURRATA CAPRESE

부라타 카프레제, 방울토마토, 복숭아, 파르마 햄

크리미한 부라타 치즈에 신선한 과일과 짭짤한 생 햄을 곁들인 큰 접시. 나누거나 가벼운 메인 요리로 이상적입니다.

19
$22.00

안티파스토 미스토

ANTIPASTO MISTO

구운 채소, 카포나타, 토마토, 버팔로 모짜렐라

다양한 방식으로 준비된 채소와 버팔로 치즈를 포함한 다양한 이탈리아 애피타이저. 한 접시에서 여러 가지 맛을 발견하기에 완벽합니다.

20
$23.00

여름 샐러드

SALADE D'ÉTÉ

체리 모짜렐라, 비프 브레사올라, 구운 채소, 루꼴라, 파르미지아노 치즈 조각, 토마토

건조 소고기, 치즈, 채소를 곁들인 푸짐한 샐러드. 신선하고 가볍지만 포만감을 줍니다.

22
$25.00

비텔로 토나토

VITELLO TONNATO

얇게 썬 송아지 고기, 참치 소스, 계란, 케이퍼, 멸치

삶은 송아지 고기를 얇게 썰어 크리미한 참치와 케이퍼 소스를 곁들인 피에몬테의 차가운 요리. 섬세하고 맛있는 육지-바다 조합입니다.

22
$25.00
파스타

수제 생 파스타

푸타네스카

PUTTANESCA

스파게토니, 토마토 소스, 마늘, 파슬리, 고추, 케이퍼, 올리브, 멸치

올리브, 케이퍼, 멸치 덕분에 짭짤하고 향긋한 나폴리 토마토 소스를 곁들인 긴 파스타. 강한 개성을 가진 요리입니다.

17
$20.00

네라노

NERANO

스파게토니, 튀긴 주키니, 프로볼로네 치즈 강판, 바질

튀긴 주키니와 프로볼로네 치즈를 특징으로 하는 아말피 해안 출신의 크리미한 파스타 요리. 달콤하고 풍부하며 채식주의자에게 적합합니다.

18
$21.00

노르마

NORMA

리가토니, 튀긴 가지, 토마토 소스, 짭짤한 리코타, 바질

가지, 토마토, 짭짤한 리코타 치즈를 곁들인 짧은 파스타를 결합한 시칠리아 클래식. 맛있고 지중해풍입니다.

18
$21.00

카르보나라

CARBONARA

리가토니, 관찰레, 계란 노른자 크림, 페코리노 치즈 강판

바삭한 돼지 볼살(관찰레), 페코리노 치즈, 계란을 곁들인 정통 로마 레시피. 크림을 넣지 않은 풍부하고 크리미한 소스입니다.

19
$22.00

라자냐

LASAGNA

볼로네제 소스, 소고기, 토마토, 파르미지아노 치즈 강판, 모짜렐라

미트 소스와 녹인 치즈를 겹겹이 쌓은 긴 파스타. 오븐에서 구운 푸짐하고 매우 인기 있는 요리입니다.

20
$23.00

봉골레

VONGOLE

스파게토니, 조개, 마늘, 파슬리, 고추, 레몬 제스트

마늘과 올리브 오일로 준비한 신선한 조개를 곁들인 파스타. 레몬 한 방울이 이 가벼운 해산물 요리에 신선함을 더합니다.

24
$28.00

타르투포

TARTUFO

신선한 트러플, 트러플 크림, 버섯을 곁들인 리체 파파르델레

넓은 주름진 가장자리의 파스타에 풍부한 트러플과 버섯 소스를 곁들였습니다. 강렬하고 세련된 흙 향의 요리입니다.

29
$34.00
피자

마르게리타

MARGHERITA

토마토 소스, 피오르 디 라떼 모짜렐라, 바질

토마토, 치즈, 신선한 바질을 곁들인 가장 고전적인 피자. 이탈리아 국기의 색깔을 닮은 단순하지만 맛있는 피자입니다.

12
$14.00

나폴리

NAPOLI

토마토 소스, 기름에 절인 멸치, 블랙 올리브, 오레가노, 바질

멸치와 올리브를 강조하는 치즈 없는 피자 (전통적으로) 또는 치즈가 적은 피자. 강렬한 바다 맛입니다.

14
$16.00

칼초네

CALZONE

토마토 소스, 햄, 피오르 디 라떼 모짜렐라, 바질

굽기 전에 만두처럼 접어서 뜨겁고 녹는 속을 채운 피자. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

16
$19.00

디아볼라

DIAVOLA

토마토 소스, 매운 칼라브리아 스피아나타, 피오르 디 라떼 모짜렐라

매운 칼라브리아 살라미를 곁들인 매운맛 애호가를 위한 피자. 맵고 맛있습니다.

16
$19.00

4가지 치즈

4 FORMAGGI

화이트 베이스, 프로볼라, 고르곤졸라, 피오르 디 라떼 모짜렐라

네 가지 이탈리아 치즈를 넉넉하게 곁들인 치즈 없는 피자 (전통적으로) 또는 치즈가 적은 피자. 풍부하고 녹고 크리미합니다.

16
$19.00

베지테리아나

VEGETARIANA

토마토 소스, 피오르 디 라떼 모짜렐라, 주키니, 버섯, 가지, 블랙 올리브

신선하거나 구운 다양한 채소를 곁들인 다채로운 피자. 더 가볍고 비타민이 풍부한 옵션입니다.

16
$19.00

참치와 양파

TONNO E CIPOLLA

토마토 소스, 기름에 절인 참치, 적양파, 블랙 올리브, 오레가노, 바질, 피오르 디 라떼 모짜렐라

참치와 적양파 피자, 달콤하고 짭짤한 맛의 고전적인 조합. 오레가노 덕분에 향이 매우 좋습니다.

18
$21.00

4가지 계절

4 STAGIONI

토마토 소스, 햄, 올리브, 양송이 버섯, 피오르 디 라떼 모짜렐라, 아티초크, 바질

각 계절을 나타내기 위해 재료를 따로 배치하거나 섞은 '사계절' 피자. 한 판에 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

18
$21.00

부팔리나

BUFALINA

토마토 소스, 버팔로 모짜렐라, 방울토마토, 바질

더 크리미하고 맛있는 버팔로 모짜렐라를 사용하는 마르게리타의 더 풍부한 버전. 종종 굽고 나서 치즈를 추가하여 제공됩니다.

18
$21.00

파르마

PARMA

화이트 베이스, 피오르 디 라떼 모짜렐라, 방울토마토, 파르마 햄, 루꼴라, 바질, 파르미지아노 치즈 조각

숙성된 생 햄과 후추 맛이 나는 루꼴라를 곁들인 신선하고 세련된 피자. 따뜻한 도우와 차가운 토핑의 아름다운 균형입니다.

20
$23.00

모르타자

MORTAZZA

화이트 베이스, 피오르 디 라떼 모짜렐라, 모르타델라, 부라타, 피스타치오, 바질

모르타델라와 피스타치오를 곁들인 미식가 피자, 전체 또는 크리미한 부라타를 얹었습니다. 매우 풍부하고 크리미합니다.

20
$23.00

발렌티나 (트러플)

VALENTINA (TRUFFE)

화이트 베이스, 피오르 디 라떼 모짜렐라, 트러플, 트러플 크림, 리코타 크림

크리미한 화이트 베이스의 시그니처 트러플 피자. 풍부한 숲 향으로 고급스러운 경험을 선사합니다.

25
$29.00
따뜻한 음료

에스프레소 커피

Café Espresso

향이 풍부하고 크레마가 황금색인 짧고 진한 커피. 강렬하고 활력을 줍니다.

3
$3.00

카페 노이젯 (헤이즐넛 커피)

Café Noisette

에스프레소에 따뜻한 우유나 우유 거품을 살짝 더한 것입니다. 색깔이 헤이즐넛을 연상시킵니다.

4
$5.00

카푸치노

Cappuccino

에스프레소 1/3, 따뜻한 우유 1/3, 우유 거품 1/3로 구성된 음료. 달콤하고 편안하며 종종 코코아 가루를 뿌립니다.

5
$6.00

허브차

Thé infusion

다양한 차 또는 허브차. 따뜻하게 제공되며 소화나 휴식에 이상적입니다.

5
$6.00
디저트

아포가토 알 카페

Affogato al caffè

바닐라 아이스크림과 따뜻한 커피

따뜻한 에스프레소를 부어 '담근' 바닐라 아이스크림 한 스쿱. 따뜻함과 차가움의 대조가 맛있습니다.

8
$9.00

아마레나 젤라토

Gelato all'amarena

바닐라 아이스크림과 시럽에 절인 체리

크리미한 아이스크림에 걸쭉한 시럽에 절인 체리(야생 체리)를 곁들였습니다. 달콤하고 새콤합니다.

8
$9.00

레몬 무스

Mousse au Citron

라임 제스트

상큼한 감귤류 맛의 가볍고 공기 같은 디저트. 식사 후 상쾌함을 선사합니다.

8
$9.00

클래식 커피 티라미수

Tiramisù classique au café

커피에 적신 비스킷, 마스카포네 크림, 코코아로 만든 유명한 이탈리아 디저트. 크리미하고 향긋합니다.

10
$12.00

딸기 티라미수

Tiramisù à la fraise

커피 대신 신선한 딸기나 퓌레를 사용하는 과일 맛 티라미수 버전. 더 가볍고 여름에 적합합니다.

10
$12.00

시칠리아 카놀리니

Cannolini siciliani

양젖 리코타, 설탕에 절인 오렌지, 피스타치오로 채워진 시칠리아 웨이퍼

바삭한 튀긴 파스타 튜브에 달콤한 리코타 크림을 채웠습니다. 피스타치오 조각과 설탕에 절인 과일로 장식했습니다.

10
$12.00

카페 고르망 (디저트 커피)

Café gourmand

세 가지 미니 디저트 모음

메뉴에 있는 디저트의 미니어처 버전을 곁들인 커피. 모든 것을 맛보기에 완벽합니다.

12
$14.00
와인 셀러

잔 12cl / 병 75cl

람브루스코 아마빌레 IGT 리날디니, 에밀리아 로마냐

Lambrusco Amabile IGT Rinaldini, Emilie Romagna

품종: 마에스트리, 살라미노 & 안첼로타. 향긋하고 과일 향이 나는 스파클링 와인입니다.

약간 달콤하고 매우 과일 향이 나는 이탈리아 스파클링 레드 와인. 즐겁고 알코올 도수가 낮습니다.

6~

프로세코 루스티코, DOC 니노 프랑코, 베네치아

Prosecco Rustico, DOC Nino Franco, Venetie

품종: 글레라 100%. 최고의 프로세코, 섬세하고 가벼운 구조감, 흰 과일의 매우 아름다운 향입니다.

북부 이탈리아의 드라이 스파클링 화이트 와인. 신선하고 미세한 거품과 꽃 향이 납니다. 아페리티프로 이상적입니다.

8~
음료

산 펠레그리노 탄산수 50cl

San Pellegrino Eau Petillante 50cl

미세한 거품으로 유명한 이탈리아 탄산 미네랄 워터.

4.50
$5.00

산 펠레그리노 탄산수 100cl

San Pellegrino Eau Petillante 100cl

나누기에 이상적인 큰 탄산수 병.

6
$7.00

에비앙 생수 100cl

Evian Eau Plate 100cl

탄산이 없는 천연 샘물 대용량 병.

6
$7.00
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