鶏肉の揚げ春巻き
Nems au poulet
鶏肉を詰めた伝統的な揚げ巻き。外はカリカリ、中は風味豊か。温かい状態で、レタスの葉に包んで食べることが多い。
€0.80
≈ ¥145
0
Délices de la Croix Nivert
Délices de la Croix Nivert
前菜
豚肉の揚げ春巻き
Nems au porc
豚肉を詰めた伝統的な揚げ春巻き。肉と春雨を詰めたカリカリの皮。アジア料理の定番。
€0.80
≈ ¥145
0
野菜の揚げ春巻き
Nems aux légumes
千切り野菜を詰めた、カリカリのベジタリアン風揚げ春巻き。軽くてきつね色。
€0.80
≈ ¥145
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エビの揚げ春巻き
Nems aux crevettes
刻んだエビを詰めた揚げ巻き。カリカリの生地に繊細なシーフードの風味。
€1
≈ ¥181
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カニ爪
Pinces de crabe
衣をつけて揚げたカニ爪。カニの身（またはカニカマ）を黄金色の衣で包んだもの。アペタイザーとして温かい状態で提供されます。
€1
≈ ¥181
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エビの天ぷら
Tempura aux crevettes
軽い日本風エビの天ぷら。衣は軽くてサクサク、エビは中が柔らかいままです。
€1.20
≈ ¥217
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エビのラビオリ
Raviolis aux crevettes
エビを詰めた蒸し餃子（ハッカオ）。柔らかく、わずかに半透明な食感。
€0.80
≈ ¥145
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豚肉の北京風餃子
Raviolis Pékinois (Porc)
豚肉を詰めた焼き餃子または蒸し餃子。生地は少し厚めで、ギョウザや餃子風。風味豊かでジューシー。
€0.80
≈ ¥145
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帆立のラビオリ
Raviolis Saint-Jacques
帆立を詰めた繊細な蒸し餃子。上品で海の風味。
€0.80
≈ ¥145
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野菜のラビオリ
Raviolis aux légumes
野菜の詰め物をした餃子。軽くてベジタリアン向け。
€0.80
≈ ¥145
0
鶏肉のラビオリ
Raviolis au poulet
鶏ひき肉を詰めた餃子。通常は焼くか蒸して提供されます。
€0.80
≈ ¥145
0
エビの餃子
Bouchées aux crevettes
開いたシューマイ（エビ入り）。しっかりした食感と磯の風味。
€0.80
≈ ¥145
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豚肉の餃子
Bouchées au porc
豚肉の定番シューマイ。ひき肉を詰めた蒸し餃子で、薄い黄色い生地で包まれています。
€0.80
≈ ¥145
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鶏肉の餃子（ギョウザ）
Gyoza (Poulet)
三日月形の焼き餃子。鶏肉と野菜を詰めています。底はカリカリ、上は柔らかい。
€0.80
≈ ¥145
0
豚肉のブリオッシュ
Brioche au porc
豚肉の味付けを詰めた、白くて柔らかい大きな蒸しパン（ bánh bao）。卵やソーセージが入っていることもあります。
€2.20
≈ ¥399
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牛肉のサモサ
Samoussa au bœuf
スパイシーなひき肉（カレー味が多い）を詰めた揚げパイ。カリカリで香ばしい。
€1.80
≈ ¥326
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野菜のサモサ
Samoussa aux légumes
野菜（ジャガイモ、グリーンピース）と甘いスパイスを詰めたカリカリの三角形。
€1.80
≈ ¥326
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春巻き
Rouleau de Printemps
米粉の皮に春雨、レタス、ミント、エビ、時には豚肉を巻いた生春巻き。揚げておらず、冷たい状態で提供され、ホイシンソースまたはピーナッツソースを添えます。
€1.90
≈ ¥344
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北京風スープ
Potage Pékinois
豆腐、黒キクラゲ、タケノコ、卵が入った、典型的な酸辣湯。とろみがあり、体が温まります。
€2.80
≈ ¥507
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大豆サラダ
Salade de soja
味付けされたもやしのシャキシャキサラダ。フレッシュで軽い。
€1.50
≈ ¥272
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鶏肉入り大豆サラダ
Salade de soja au poulet
調理済みの鶏肉の細切りと混ぜ合わせたもやし。新鮮でタンパク質豊富な前菜。
€1.80
≈ ¥326
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エビ入り大豆サラダ
Salade de soja aux crevettes
調理済みのエビを加えたもやしサラダ。海の風味。
€1.80
≈ ¥326
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キャベツサラダ
Salade de choux
千切りにした白菜を甘酸っぱいドレッシングでマリネしたサラダ。シャキシャキとした酸味。
€1.50
≈ ¥272
0
和風海藻サラダ
Salade aux algues japonaises
ごま風味のワカメサラダ。少しシャキシャキとしたゼラチン状の食感、磯の香りとナッツのような風味。
€2.30
≈ ¥417
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メイン料理
鶏肉の串焼き
Brochette de poulet
串に刺して焼いた鶏肉（焼き鳥風）。照り焼きソースやキャラメルソースがかかっていることが多い。
€2.50
≈ ¥453
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シェフ特製クリスピーチキン
Poulet croustillant du chef
衣をつけて揚げた鶏肉の塊。非常にカリカリになるまで揚げられます。通常は特製ソースを添えて提供されます。
€2.10
≈ ¥380
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鶏肉のキャラメルソース
Poulet au caramel
キャラメルソースで煮込んだ鶏肉。甘辛い濃厚な味と柔らかい食感。
€2.10
≈ ¥380
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鶏肉団子
Boulettes de poulet
味付けされた鶏ひき肉の団子。ソースで提供されることが多い。
€2.10
≈ ¥380
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鶏肉のカレー
Poulet au curry
クリーミーな黄色いカレーソース（ココナッツミルク入りが多い）で調理された鶏肉。スパイシーで香り高い。
€2.10
≈ ¥380
0
タイ風鶏肉
Poulet Thaï
タイ風の鶏肉炒め。タイバジル、唐辛子、レモングラスなどを使用していると思われます。
€2.50
≈ ¥453
0
鶏肉の生姜炒め
Poulet aux gingembres
刻んだ生姜と一緒に炒めた鶏肉。生姜特有のピリッとしたフレッシュな風味。
€2.50
≈ ¥453
0
鶏肉のレモングラス炒め
Poulet à la citronnelle
鶏肉をレモングラスのみじん切りと一緒にマリネして炒めたもの。レモンのような爽やかな香りで、ベトナム料理によく見られます。
€2.50
≈ ¥453
0
豚肉のキャラメルソース
Porc au caramel
キャラメルソースで柔らかく煮込んだ豚肉（肩ロースやバラ肉が多い）。定番料理。
€2.30
≈ ¥417
0
牛肉のオニオン炒め
Bœuf aux oignons
玉ねぎをたっぷり使って中華鍋で素早く炒めた牛肉の薄切り。玉ねぎの甘みで美味しい。
€2.20
≈ ¥399
0
牛肉とコリアンダーの炒め物
Bœuf à la coriandre
新鮮なコリアンダーを添えた牛肉の炒め物。ハーブ好きにはたまらない、非常に香りの良い一品。
€2.60
≈ ¥471
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北京ダック
Canard laqué
皮が赤く光ってパリパリに焼かれたアヒルのスライス。五香粉で風味付けされた柔らかい肉。
€2.80
≈ ¥507
0
魚のピリ辛ソース
Poisson à la sauce piquante
唐辛子の効いたソースで提供される魚の切り身（白身魚が多い）。
€2.50
≈ ¥453
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魚の塩胡椒炒め
Poisson au sel et aux poivres
塩、胡椒、スパイスのミックスで味付けされた揚げ魚の切り身。非常にカリカリ。
€3.20
≈ ¥580
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イカの塩胡椒炒め
Calamar au sel et aux poivres
塩胡椒、しばしばニンニクと唐辛子で炒めたフライドイカの輪切りまたは一切れ。
€3.20
≈ ¥580
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エビのピリ辛ソース
Crevettes à la sauce piquante
ピリ辛ソースで和えたエビの炒め物。
€2.80
≈ ¥507
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エビの甘酢ソース
Crevettes à la sauce aigre douce
パイナップルやピーマンの塊が入った、甘酸っぱい赤いソースで提供されるエビ。
€2.80
≈ ¥507
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エビの塩胡椒炒め
Crevettes au sel et aux poivres
殻付きまたは殻なしのエビを揚げ、塩胡椒で味付け。カリカリでスパイシー。
€4.20
≈ ¥761
0
ブロッコリーの炒め物
Brocolis sautés
ブロッコリーの花を中華鍋で炒めたもの。しばしばニンニクと共に。シャキシャキとした緑色。
€1.60
≈ ¥290
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インゲン豆の炒め物
Haricots verts sautés
中華鍋で炒めたインゲン豆。シャキシャキ感を保っています。シンプルな味付け。
€1.60
≈ ¥290
0
ナスの炒め物
Aubergines sautés
とろとろのナスを風味豊かなソースで炒めたもの。
€1.80
≈ ¥326
0
豆腐の炒め物
Tofu sauté
大豆カード（豆腐）の角切りを炒めたもの。しばしば醤油ベースのソースや野菜と共に。
€1.80
≈ ¥326
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白米
Riz nature
蒸した香り高い白米。ソース料理に最適な中立的な付け合わせ。
€1
≈ ¥181
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広東風チャーハン
Riz cantonais
グリーンピース、ハムの角切り、卵が入ったチャーハン。彩り豊かで美味しい定番。
€1.39
≈ ¥252
0
タイ風チャーハン
Riz Thaï
広東風とは異なる、よりスパイシーまたは風味豊かなタイ風チャーハン。
€1.39
≈ ¥252
0
野菜入りご飯
Riz aux légumes
様々な野菜の角切りと混ぜて炒めたご飯。
€1.39
≈ ¥252
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野菜入り焼きそば
Nouilles sautées aux légumes
中華鍋で炒めた小麦麺。シャキシャキの野菜と醤油ベースのソース。
€1.39
≈ ¥252
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デザート
ココナッツ団子
Perles de coco
温かいもち米団子。甘い餡（小豆餡やクリームが多い）を詰め、ココナッツフレークをまぶしたもの。
€1
≈ ¥181
0
チョコレートココナッツ団子
Perles de coco au chocolat
チョコレートを中に閉じ込めたココナッツ団子のバリエーション。
€1
≈ ¥181
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ヌガー
Nougats
ゴマやピーナッツを使った、柔らかいまたはカリカリのアジア風菓子。
€1.50
≈ ¥272
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生姜の砂糖漬け
Gingembre confit
砂糖で煮た生姜の塊。強烈なピリッとした甘い味。
€1.50
≈ ¥272
0
アーモンドケーキ
Gâteaux aux amandes
アーモンド風味のクッキーまたは柔らかいケーキ。
€1.50
≈ ¥272
0
大豆またはココナッツケーキ
Gâteaux au soja ou à la coco
大豆粉やココナッツミルクをベースにしたアジアの小さなケーキ。食感はしっかりしているかゼラチン状が多い。
€1.50
≈ ¥272
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シロップ漬けライチ
Litchi au sirop
シロップ漬けの皮むきライチ。フレッシュでバラの香りがします。
€2
≈ ¥362
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ココナッツミルクのタピオカ
Tapioca au lait de coco
ココナッツミルクで煮たタピオカパールを使った、液体またはクリーミーなデザート（Chè Chuốiなど）。
€2
≈ ¥362
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季節のフルーツサラダ
Salade de fruits de saison
季節のカットフルーツミックス。
€1.60
≈ ¥290
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メニュー
学生メニュー
Menu Étudiant
*学生証提示で、祝日を除く月曜日から金曜日のランチタイムのみ利用可能
学生向けの特別ランチセット。メインディッシュ、付け合わせ（炭水化物）、冷たい飲み物が含まれる、経済的でバランスの取れた食事。
€7~
≈ ¥1,268
スチームメニュー
Menu Vapeur
蒸し料理7種盛り合わせ
蒸し料理を中心としたヘルシーなメニュー。様々な種類の点心（蒸し餃子）、付け合わせ、飲み物が含まれます。
€9~
≈ ¥1,631
エクスプレスメニュー
Menu Express
素早くバランスの取れた定食。お肉またはお魚を選び、炭水化物と緑黄色野菜の付け合わせが付きます。
€8~
≈ ¥1,449
デリスメニュー
Menu Délices
前菜、メイン、付け合わせを含むフルコース。様々な味を発見するのに最適です。
€9~
≈ ¥1,631
ベジタリアンメニュー
Menu Végétarien
肉なしの定食。野菜または豆腐のメイン料理2品と炭水化物を選べます。
€8~
≈ ¥1,449
デリスメニュー
Menu Gourmand
大食漢向けの最も充実したコース。前菜、野菜と炭水化物の付け合わせ、飲み物、そしてデザートまたはコーヒーが含まれます。
€11.90~
≈ ¥2,156
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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