Cul de Cochon

Name: Cul de Cochon
Address: パリ
Price range: €2 - €13

★ 3.8 (112)

ドゥイシュ

ドゥ・シュール

DEUX SŒURS

無亜硝酸塩骨付きロースハム、セミ塩バター、12ヶ月熟成コンテAOP、フランス産ピクルス

厳選された上質なロースハムと熟成コンテチーズを挟んだ、定番のバゲットサンドイッチ。セミ塩バターとピクルスが、カリカリとした食感と酸味を加えます。伝統的で美味しいフランスのランチ。

€6.70 ≈ ¥1,214

オーギュスト

AUGUSTE

地鶏、ルッコラ、玉ねぎ、マヨネーズ、コンフィトマト

柔らかい地鶏に、新鮮なルッコラとコンフィトマトを添えたサンドイッチ。マヨネーズが食材をまとめ、クリーミーな食感に。バランスの取れたグルメなオプション。

€6.70 ≈ ¥1,214

TRÈFLE

調理済み豚バラ肉の燻製、カンタル・エントル・ドゥ、ルッコラ、マイルドマスタード

豚バラ肉の燻製とカンタルチーズの組み合わせ。マイルドなマスタードが、辛味なしで全体を引き立てます。ルッコラを添えてフレッシュに。

€6.50 ≈ ¥1,178

IPURDI

ランド産の乾燥ハム、ルッコラ、ピストゥ

ランド産熟成乾燥ハムのサンドイッチ、ピストゥ（バジルとニンニクのソース）風味。ルッコラが胡椒のような風味を加えます。南西フランスの味。

€7.50 ≈ ¥1,359

アーティチョーク（ベジタリアン）

ARTICHE (végétarien)

ブリー・ド・モー、ルッコラ、オリヴァード

クリーミーなブリー・ド・モーと黒オリーブのペースト（オリヴァード）を使ったベジタリアンオプション。チーズとオリーブの組み合わせは濃厚で風味豊かです。ソフトチーズ好きに最適。

€6.50 ≈ ¥1,178

JUMELLES

黒豚ハム、赤ゴーダチーズ、ルッコラ、チェリートマト

風味豊かな最高級の黒豚ハム「Jambon Noir de Bigorre」を使った高級サンドイッチ。赤ゴーダチーズとチェリートマトを添えてまろやかに。サンドイッチ形式の美食体験。

€9.80 ≈ ¥1,776

ペトルス

PÉTRUS

黒豚ハム、自家製ペスト

最高級の黒豚ハム「Jambon Noir de Bigorre」と香りの良い自家製ペストを組み合わせたサンドイッチ。シンプルな食材が肉の質を際立たせます。地中海の風味豊か。

€9.80 ≈ ¥1,776

ホットドッグ

タンブール

TAMBOUR

ブリオッシュパン、アルザスソーセージ、「Vache Qui Rit®」、ケチャップ、マスタード

ストラスブールソーセージと「Vache Qui Rit」チーズを使った、アレンジされたホットドッグ。柔らかいブリオッシュパンにクラシックなソースを添えて提供。柔らかく風味豊かな食感の組み合わせ。

€6.50 ≈ ¥1,178

CULU

ブリオッシュパン、アルザスソーセージ、チェダーチーズ、赤玉ねぎのコンフィ、フライドオニオン、イチジク、エスプレット唐辛子

チェダーチーズとイチジク玉ねぎコンフィを使った、甘じょっぱいグルメホットドッグ。エスプレット唐辛子が軽い辛味を加えます。フライドオニオンのカリカリしたトッピング。

€7.50 ≈ ¥1,359

MOUTARDIER

ブリオッシュパン、アルザスソーセージ、チェダーチーズ、グリーンチリコンフィ、赤ピーマン

グリーンチリコンフィと赤ピーマンを使った、よりスパイシーなホットドッグ。チェダーチーズがまろやかに。ブリオッシュパンで温かく提供。

€7.50 ≈ ¥1,359

キッシュ

キッシュ・ロレーヌ

QUICHE LORRAINE

自家製パート・ブリゼ、ベーコン、玉ねぎ、バルサミコ酢、赤ワイン、バター

自家製生地と卵・クリーム（ミゲイン）をベースにした、伝統的なフランスの塩味タルト。生地は自家製でサクサクしています。温かいまたは熱い状態で提供。

€4.95 ≈ ¥897

ベジタリアンキッシュ

QUICHE VÉGÉTARIENNE

自家製パート・ブリゼ、ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、ピーマン

地中海の野菜（ナス、ズッキーニ、ピーマン）を使った塩味タルト。自家製のサクサクした生地と柔らかいフィリング。軽くて肉なしのオプション。

€4.95 ≈ ¥897

ドリンク

CELTIC ミネラルウォーター 50cl

EAU MINÉRALE CELTIC 50cl

（プレーンまたは炭酸）

アルザス産の天然ミネラルウォーター、ピュアで軽やか。無炭酸または炭酸入りがあります。喉の渇きを癒すのに最適。

€2~ ≈ ¥362

ELIXIR 33cl

（レモンまたはグレナデンまたはアップル）

フルーツ風味の爽やかな飲み物。甘くてフルーティーで、食事によく合います。

€2.50~ ≈ ¥453

THÉLIXIR 33cl

（ピーチまたはベリー）

風味付けされたアイスティー、甘くて喉の渇きを癒します。フルーティーな風味が強い。

€2.50~ ≈ ¥453

BIÈRE BRASSERIE GALLIA 6% 33cl

パリのクラフトビール、ガリア醸造所製。アルコール度数6%。個性的な地ビール。

€3 ≈ ¥544

セットメニュー

ラ・ベース

LA BASE

サンドイッチ + ドリンク

お好きなサンドイッチとドリンクが含まれる、シンプルなランチセット。迅速で経済的なオプション。

€8.50 ≈ ¥1,540

ル・ヴェネラブル

LE VÉNÉRABLE

サンドイッチ + ドリンク + デザートまたは前菜

サンドイッチ、ドリンク、前菜またはデザートを選べるフルコース。しっかりとした食事に最適。

€10.40 ≈ ¥1,884

ル・フォーブール

LE FAUBOURG

大きなサラダ + ドリンク + デザート

ドリンクとデザートが付いた、大きなミックスサラダを中心としたフレッシュセット。

€11.50 ≈ ¥2,084

ラ・コントルバス

LA CONTREBASSE

メイン料理 + ドリンク + 前菜またはデザート

最もボリュームのあるセットメニューで、温かいメイン料理、ドリンク、サイド（前菜またはデザート）が含まれます。空腹の方に。

€13 ≈ ¥2,355

ラ・リュンヌ

LA LUNE

JUMELLES または PETRUS + ドリンク

プレミアムサンドイッチ（JumellesまたはPetrus au Jambon Noir de Bigorre）とドリンクが含まれる特別セット。

€11.80 ≈ ¥2,138

前菜

キヌアサラダ

SALADE DE QUINOA

キヌア、フェタチーズ、ザクロ、ブドウ、ピーナッツ、ミント、赤玉ねぎ

キヌアを使った、新鮮でカリカリした小さなサラダ。塩味のフェタチーズとフルーツ（ザクロ、ブドウ）で甘みをプラス。ミントとピーナッツが香りとか食感を加えます。

€3 ≈ ¥544

季節のサラダ

LES SALADES DE SAISON

季節ごとに変わる自家製サラダ！

季節の食材を使った軽い前菜。市場の状況によりレシピは定期的に変更されます。

€3 ≈ ¥544

大きなサラダ

季節の大きなサラダ

LES GRANDES SALADES DE SAISON

季節ごとに変わる自家製サラダ！ 7,50€～8,50€

メインディッシュとして提供されるミックスサラダ。新鮮さを保証するために、季節に応じて材料が変わります。健康的で軽い食事。

€7.50 ≈ ¥1,359

メイン料理

ポテトピューレとソーセージ

PURÉE DE POMMES DE TERRES ET SAUCISSE

ジャガイモ、ソーセージ、バター、ニンニク、生クリーム

クリーミーなポテトピューレとソーセージを使った、心温まる料理。ニンニクとバターで味付け。シンプルで栄養価の高い家庭料理の定番。

€8.50 ≈ ¥1,540

季節の料理

LES PLATS DE SAISON

季節ごとに変わる自家製料理！

季節の食材を使った温かい日替わり料理。シェフのインスピレーションによって変わる、伝統的な自家製料理。

€9.90 ≈ ¥1,794

デザート

チョコレートムース

MOUSSE AU CHOCOLAT

ダークチョコレート72%、卵、砂糖、バター

クラシックなデザート、軽やかで濃厚なダークチョコレート。軽くてとろけるような食感。カカオ好きのために。

€3 ≈ ¥544

私たちの無亜硝酸塩シャルキュトリー

オレガノで味付けした乾燥フィレ

Filet mignon séché à l'origan

ハーブで風味付けされた、乾燥させた赤身の豚肉。柔らかい食感と繊細な味わい。アペリティフに。

グリーンペッパーで乾燥させた牛肉

Bœuf séché au poivre vert

グリーンペッパーで味付けした、乾燥させた牛肉。濃厚でスパイシーな味わい。ブレザオラや自家製ジャーキーに似ています。

鴨のフィレ

Magret de canard

乾燥または燻製したフォアグラ鴨のフィレ。風味豊かで、美味しい脂肪の薄い層があります。南西地方の特産品。

田舎風テリーヌ

Terrine de campagne

粗挽き豚肉を使った素朴なパテ。スパイスとハーブで味付け。パンに塗って食べます。

私たちの農家製チーズ

エスプレット唐辛子風味の山羊のチーズ

Chèvre au piment d'Espelette

バスク唐辛子で味付けした、フレッシュまたは熟成させた山羊のチーズ。酸味のあるチーズと甘い唐辛子の組み合わせは典型的です。

セル・シュル・シェル

Selles sur cher

柔らかい皮と灰色の皮を持つ小さな山羊のチーズ。繊細な食感と特徴的なヘーゼルナッツの風味。中央=ロワール地方のAOP。

サン・ネクテール

Saint Nectaire

オーヴェルニュ地方の牛乳を使った、半硬質チーズ。素朴なテロワールの風味、クリーミーで口の中でとろけます。

コンテ 12-18-24ヶ月熟成

Comté 12-18-24 mois

ジュラ地方の加熱圧搾チーズ。長期熟成によりフルーティーでナッツのような香りが発達し、しっかりとした食感になります。

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お店情報

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3.8

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