Cul de Cochon

经典的法式长棍三明治，配优质熟火腿和陈年孔泰奶酪。半咸黄油和酸黄瓜带来爽脆和酸味。传统的法式美味午餐。

三明治，搭配嫩滑的农家鸡肉、新鲜芝麻菜和蜜饯番茄。蛋黄酱将食材融合在一起，口感顺滑。健康美味的选择。

三明治，结合了烟熏猪五花肉的风味和Cantal奶酪的风味。温和的芥末调味，不会过于辛辣。搭配芝麻菜以增加清爽感。

来自兰德斯的风干火腿三明治，配以香蒜（罗勒和大蒜酱）。芝麻菜增添了胡椒味。来自法国西南部风味。

素食选择，搭配奶油味的莫尔特奶酪和黑橄榄酱（橄榄酱）。奶酪和橄榄的组合浓郁可口。适合软质奶酪爱好者。

高端三明治，搭配非常芳香的优质黑猪火腿。搭配红高达奶酪和圣女果，带来甜味。三明治形式的美食体验。

三明治，以优质的黑猪火腿为特色，搭配芳香的自制香蒜酱。简单的食材让您品尝到肉质的品质。地中海风味浓郁。

改良版热狗，配以斯特拉斯堡香肠和融化的“Vache Qui Rit”奶酪。搭配柔软的奶油蛋卷面包和经典酱料。口感柔滑，风味十足。

甜咸风味的热狗，配切达奶酪和无花果洋葱酱。埃斯佩莱特辣椒带来一丝温热。炸洋葱增添酥脆口感。

风味更浓郁的热狗，配以青椒酱和红彩椒。切达奶酪融化，使一切变得柔和。在奶油蛋卷面包中热食。

经典的法式咸派，配以烟熏培根和鸡蛋奶油（migaine）基底。派皮是自制的，酥脆可口。温热或热食。

阳光蔬菜咸派（茄子、西葫芦、彩椒）。自制酥脆派皮和柔软馅料。清淡无肉的选择。

来自阿尔萨斯的天然矿泉水，纯净清淡。有气泡或无气泡可选。非常适合解渴。

果味清爽饮品。甜美果味，非常适合搭配餐点。

风味冰茶，清淡解渴。浓郁的水果风味。

来自巴黎Gallia啤酒厂的精酿啤酒。酒精度6%。一款充满个性的本地啤酒。

简单的午餐套餐，包括一份自选三明治和一杯饮品。快速经济的套餐。

全餐，包括三明治、饮品以及前菜或甜点。适合更丰盛的一餐。

清爽套餐，以什锦大沙拉为主，配一杯饮品和一份甜点。

最丰盛的套餐，包括一份热菜、一杯饮品和一份配菜（前菜或甜点）。适合食量大的人。

特别套餐，包括一份招牌三明治（Jumelles或Petrus黑猪火腿）和一杯饮品。

清爽的藜麦沙拉。搭配咸味的菲达奶酪和水果（石榴、葡萄）带来一丝甜味。薄荷和花生增添了香气和口感。

用时令食材制作的清爽前菜。食谱根据市场情况定期更换。

作为主菜的什锦沙拉。配料随季节变化以保证新鲜度。健康轻食。

舒适的菜肴，由奶油土豆泥和香肠组成。用大蒜和黄油调味。简单营养的家庭经典。

当季热菜。厨师根据灵感制作的传统家常菜。

经典慕斯，口感轻盈，黑巧克力味浓郁。质地轻盈，入口即化。适合可可爱好者。

风干的瘦猪肉，用香草调味。质地柔嫩，味道细腻。适合作为开胃菜。

风干牛肉，用青胡椒调味。浓郁辛辣的风味。类似于bresaola或手工牛肉干。

风干或烟熏的肥鸭胸肉。风味浓郁，带有一层美味的脂肪。西南部特色菜。

粗磨猪肉制成的乡村肉酱。用香料和香草调味。涂抹在面包上食用。

新鲜或陈年的山羊奶酪，配以巴斯克辣椒。酸味奶酪和甜椒的组合是典型的。

小巧的山羊奶酪，软质，有炭灰色外壳。质地细腻，带有特色的榛子味。来自法国中部-卢瓦尔河谷地区的AOP认证。

来自奥弗涅地区的牛奶奶酪，半硬质。质朴的风味，口感奶油般柔滑。

来自汝拉地区的压榨熟制奶酪。长时间陈酿发展出果味和坚果味，质地坚实。