Copacabana Restaurant Burger

薄くて非常にカリカリした生地の、ブラジル風の大きな揚げパイ。軽くて気泡のある食感で、たっぷりと詰められています。ブラジルの屋台料理の定番で、手で持って食べます。

伝統的なパステルの巨大版。肉とチーズの濃厚な組み合わせが詰まっています。外はカリカリ、中は非常にボリュームがあります。

コシーニャ：水滴型のブラジル風コロッケ。ジャガイモまたは小麦粉ベースの生地で作られ、ほぐした味付け鶏肉を詰め、パン粉をまぶして揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい食感。

ブラジル特有の小さなセイボリーペイストリーの盛り合わせ。ミニコシーニャやリソレスのような様々な揚げ物が入っています。シェアやおやつに最適です。

ブラジルの「X-Tudo」スタイルの非常にボリュームのあるバーガー。卵やコーンなど、ブラジルのバーガーに典型的な多くの食材を組み合わせています。ストローポテトがユニークなカリカリ感を加えています。

ブラジルで最も高級な牛肉カットであるピカーニャを使ったバーガー。肉は風味豊かでジューシーで、クラシックなトッピングと共に提供されます。

自家製ビーフのクラシックバーガーにベーコンのスモーキーな風味をプラス。シンプルで美味しい。

目玉焼きを乗せたビーフバーガー。サンパウロの屋台料理で人気の追加。濃厚でクリーミーです。

グリルチキンバーガー。ビーフより軽いですが、チーズと卵で同様にトッピングされています。

チェダーチーズとベーコンを使った、クラシックなアメリカンスタイルのバーガー。濃厚で満足感があります。

魚の代わりにフレッシュな選択肢。スモークサーモンとクリームチーズを使用。肉のバーガーよりも軽く繊細です。

ブラジル風ホットドッグは、一品で満足できる食事です。ソーセージはトマトソースで煮込まれ、パンには様々なトッピングが詰められています。ポテトの細切り（ストローポテト）が特徴的なカリカリ感をもたらします。

クロックムッシュや冷たいクラブサンドイッチ風の、シンプルで効果的なサンドイッチ。クラシックな食材を使用。

カリカリのバゲットにスモークサーモンを挟んだ、フレッシュなサンドイッチ。

バゲットに入った定番のハムとチーズにサラダを添えて。

肉好きにはたまらない代表的な料理。ピカーニャは、その脂身の層と共にグリルされ、濃厚な味わいです。伝統的なブラジルの付け合わせ（ライス、豆）と共に提供されます。

ブラジルの国民食。塩漬けと燻製にした豚肉と黒豆を煮込んだシチュー。濃厚で風味豊かでボリュームがあり、ライス、ローストキャッサバ粉（ファロファ）、オレンジのスライスと共に提供され、バランスを取ります。

小さくカットして（骨付き）カリカリになるまで揚げた鶏肉。ニンニクがたっぷり使われていることが多い。人気のあるシェアしやすい料理。

ティラピア（白身の淡水魚）のフィレに衣をつけて揚げたもの。マイルドな風味とカリカリの食感。

シンプルにグリルしたチキンむね肉。ライスとフライドポテトが付いた、軽くてヘルシーな一品。

グリルしたサーモンのパヴェ、柔らかくロゼ色の身。クラシックな付け合わせと共に。

シンプルで心温まるオムレツ。お好みに合わせて、半熟またはよく焼きで提供します。

目玉焼きを乗せたハンバーグステーキ（「ア・シュヴァル」）。とろりとした卵黄が肉を豊かにします。ブラッスリーの定番。

グリルまたはローストした豚スペアリブ。柔らかく風味豊か。キャッサバと黒豆と共に提供され、ブラジルらしい風味を加えます。

タンパク質（卵、ハム、チーズ）と生野菜を使った、ボリュームのあるクラシックなミックスサラダ。

スモークサーモンを使ったフレッシュサラダ。

エビを使った軽やかなコンポゼサラダ。

マグロとゆで卵を使ったクラシックサラダ。

肉や魚を使わない、野菜とチーズが豊富なオプション。