Comme Chez Vous-L Emaillerie

Name: Comme Chez Vous-L Emaillerie
Address: 243 Av. du Président Wilson, 93210 Saint-Denis, France, パリ
Price range: €8 - €24

美味しいものを愛するあなたへ

★ 4.1 (280) $$Moderate 📍 243 Av. du Président Wilson, 93210 Saint-Denis, France

コースメニュー

前菜 / メイン / デザート

Entrée / Plat / Dessert

前菜、メイン、デザートからお選びいただける3品コース。

€24 ≈ ¥4,348

前菜 / メインまたはメイン / デザート

Entrée / Plat ou Plat / Dessert

前菜とメイン、またはメインとデザートからお選びいただける2品コース。

€21 ≈ ¥3,805

前菜

ベーコンクリーム入りココットエッグ

Oeuf cocotte à la crème de lard

ベーコン風味のクリームを加えてラメキンでオーブン焼きした卵。濃厚でクリーミーな食感。通常はパンと一緒に食べます。

€8 ≈ ¥1,449

カリフラワーとハドックのベルーテ

Velouté de choux fleur et haddock

カリフラワーのクリーミーで滑らかなスープ。スモークした魚であるハドックの切り身を添えて。マイルドな風味にスモーキーなニュアンス。

€8 ≈ ¥1,449

シェーブルチーズとコンフィにした玉ねぎのパイ

Feuilleté de chèvre et oignons confits

サクサクのパイ生地に、温かいシェーブルチーズとキャラメリゼした甘い玉ねぎを乗せました。サクサクとした食感ととろけるような食感の組み合わせ。

€8 ≈ ¥1,449

パン粉を付けたバッファラモッツァレラ、ナスキャビア、トーストしたブリオッシュ

Mozzarella buffala panée, caviar d'aubergine et brioche toastée

パン粉を付けて揚げたモッツァレラチーズ。味付けしたナスとトーストしたブリオッシュを添えて。とろけるチーズとカリカリのパン粉のコントラスト。

€8 ≈ ¥1,449

フォアグラ入り田舎風テリーヌ

Terrine de campagne au foie gras

豚肉とフォアグラで作った伝統的な田舎風パテ。スライスして冷たい状態で提供され、通常はパンとピクルスと共に。

€8 ≈ ¥1,449

アボカド入りシュリンプカクテル

Cocktail de crevettes à l'avocat

エビとアボカドの冷製前菜。クリーミーなカクテルソース添え。フレッシュで軽やか。

€8 ≈ ¥1,449

メインディッシュ

プランチャで焼いたビーフステーキ、ペッパーソース、フライドポテト＆サラダ

Pièce du boucher à la plancha, sauce au poivre, frites & salade

熱い鉄板で焼いた厳選ビーフステーキに、クリーミーなペッパーソースをかけました。フライドポテトとグリーンサラダを添えて。

€15 ≈ ¥2,718

ポワレしたスケイ（タラ）、秋野菜のフリカッセ

Dos de skrei poêlé, fricassé de légumes d'automne

厚切りのスケイ（タラ）のフィレをフライパンで調理し、季節の野菜の煮込みを添えました。白くて柔らかい身の魚です。

€15 ≈ ¥2,718

ターキーの骨付き煮込み、潰したジャガイモ

Osso bucco de dinde, pommes écrasées

骨付きのターキーの切り身を濃厚なソースでゆっくり煮込みました。粗く潰したジャガイモを添えて。

€15 ≈ ¥2,718

ベジタリアンプレート

Assiette Végétarienne

様々な調理法で調理された野菜の盛り合わせ。肉や魚は使用していません。

€15 ≈ ¥2,718

ポワレした牛肉、ペッパーソース、フライドポテトとサラダ

Pièce de boeuf poêlée, sauce au poivre, frites et salade

ポワレした牛肉を、スパイシーなソース、フライドポテト、サラダと共に。ブラッスリーの定番。

€15 ≈ ¥2,718

蜂蜜風味のポークベリー、サツマイモのピューレ

Poitrine de porc laquée au miel, purée de patate douce

豚バラ肉を蜂蜜風味の甘いソースでゆっくりと煮込み、グレーズしました。甘いサツマイモのピューレを添えて。

€15 ≈ ¥2,718

鯛のタルトレットとラタトゥイユ

Tarte fine de dorade et ratatouille

薄い生地の上に鯛のフィレを乗せ、ラタトゥイユ（プロヴァンス風野菜の煮込み）を添えました。地中海の風味。

€15 ≈ ¥2,718

デザート

コーヒー風味のイス・フロッタン

Ile flottante au café

軽くてふわふわのメレンゲを、コーヒー風味のカスタードクリームに浮かべました。

€8 ≈ ¥1,449

リンゴとルバーブのクランブル

Crumble pommes & rhubarbe

焼いたフルーツ（リンゴとルバーブ）の上に、サクサクのクランブル生地を乗せたデザート。

€8 ≈ ¥1,449

レッドベリーのマカロンとソルベ

Macaron aux fruits rouges et son sorbet

大きなマカロン（アーモンドビスケット）にクリームとフレッシュなレッドベリーを挟み、ソルベを添えました。

€8 ≈ ¥1,449

チョコレートリエジョワのアイスクリームカップ

Coupe de chocolat liégeois glacée

チョコレートアイスクリームにチョコレートソースをかけ、ホイップクリームを添えた冷たいデザート。

€8 ≈ ¥1,449

チョコレートとトンカ豆のクレームブリュレ

Crème brûlée au chocolat et fèves de tonka

濃厚なチョコレートカスタードクリームにトンカ豆の香りを付け、カリカリのキャラメルシュガーで覆いました。

€8 ≈ ¥1,449

チーズプレート

Assiette de fromages

熟成された様々なチーズの盛り合わせ。通常はデザートの前に、またはデザートの代わりに提供されます。

€8 ≈ ¥1,449

メニューの最後

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お店情報

★

4.1

Google Mapsの評価280件

$$ Moderate

📍 243 Av. du Président Wilson, 93210 Saint-Denis, France

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