Citrus

フレッシュなイタリア産チーズ（モッツァレラとクリームを使用）、ピリッとしたナスと調理したトマト、柑橘系のハーブサラダ添え。クリーミーで風味豊かで爽やか。軽い前菜としてどうぞ。

スパイスでソテーしたエビとユニークなストロベリーレリッシュを添えた、滑らかなビーツディップ。甘く、土っぽく、わずかにスパイシーな風味。エビをフムスにつけてお召し上がりください。

芳香豊かなカレーで調理した小さな貝類、濃厚なアボカドとトロピカルフルーツサラダ添え。風味豊かなシーフード、クリーミーな食感、明るい甘さのバランス。貝殻から貝の身を取り出して召し上がってください。

グリーンサラダの上に、エンドウ豆とカリカリのニンニクを添えたデビルドエッグ。リッチでクリーミーな食感とカリカリした食感。クラシックなフレンチビストロの前菜。

濃厚な鴨のレバーと甘いイチジクの準備を添えた、新鮮なインゲン豆。脂肪分、風味、甘味の贅沢な組み合わせ。カリカリの豆と溶けるフォアグラのコントラストをお楽しみください。

甘いパプリカとトマトを使った温かいまたは冷たい野菜スープ、カリカリのブロッコリー添え。軽やかでピリッとしており、庭で採れたような新鮮な味わい。スプーンでお召し上がりください。

ローストした夏野菜と風味豊かな赤いソースを添えた、グリルした白身魚。魚は皮がパリパリで身がほぐれる。軽やかで満足感のある地中海風の味わい。

風味豊かな牛肉のカットに、ピリッとしたクリーミーなチーズソースと滑らかなポテト添え。濃厚で肉厚、風味豊か。赤ワインとの相性が抜群です。

スパイシーなトマトと野菜の煮込みにポーチドエッグを乗せ、塩味のチーズとフレッシュハーブをトッピング。風味豊かで酸味があり、スパイシー。パンをソースと卵黄につけてお召し上がりください。

生の牛ひき肉をトリュフ風味の調味料で味付け。冷たくて柔らかい食感と、豊かで土っぽい風味。肉好きのための逸品。

甘い蜂蜜と芳香ハーブで調理した鴨の胸肉、フルーツと野菜添え。風味豊かな肉と甘いアクセントのクラシックなフレンチの組み合わせ。

クリーミーなサフランリゾットの上に素早くソテーしたタコ。タコはわずかに焦げ目がついた柔らかさで、リゾットは濃厚で香ばしい。

キャラメリゼした砂糖の層をかけた濃厚なカスタードベースに、オレンジリキュール風味。中はクリーミーで、上はカリカリ。スプーンで砂糖の層を割ってお召し上がりください。

バターで調理した皿にフルーツを並べ、厚いフランのような生地で覆った焼き菓子。甘く、フルーティーで、スパイスの香りがする。温かいまたはぬるい状態で提供。

とろりとしたチョコレートケーキ、ベリーソース添え。濃厚で強烈なチョコレートの風味を、酸味のあるフルーツソースでカット。

蜂蜜とメリロートで調理したアプリコット、メリロートのエスプーマ、自家製グラノーラ

小さな一口サイズのデザート数種類と一緒に提供されるコーヒーまたは紅茶。フルポーションなしで複数の甘さを試すのに最適。

ミニャルディーズを添えたシャンパン。食事の最後に楽しむお祝いの方法。

様々なチーズの盛り合わせ。風味豊かで濃厚。パンと一緒に、または甘いデザートの代わりに食べることが多い。

前菜とメイン、またはメインとデザートのいずれかを選択できる2コースのセットメニュー。定額で本格的な食事体験を提供します。

前菜、メインディッシュ、デザートを含む、本格的な3コースのセットメニュー。究極の料理体験。

シナモン風味のウイスキーリキュール。甘く、スパイシーで、温まる。

オレンジ風味のトリプルセックリキュール。甘く、クリスピーで、柑橘系の風味。

27種類のハーブとスパイスで作られたハーブ系リキュール。甘く香ばしい。

イタリア産アーモンド風味リキュール。甘くナッティ。

フランス産ミントリキュール。強烈なペパーミント風味。氷にかけて提供。

コニャックベースのタンジェリン風味リキュール。甘い柑橘系とブランデーの温かみ。

イタリア産レモンリキュール。非常に甘く酸っぱい。通常、食後に氷のように冷やして提供されます。

ウイスキーとクリームで作られたアイリッシュクリームリキュール。濃厚でミルキー、甘い。

プレミアムスイートベルモット。濃厚なバニラ、スパイス、ドライフルーツの香り。

シャルトリューズ修道士が作るフランスのハーブ系リキュール。強く、複雑で、スパイシー。

イエロー・シャルトリューズ。グリーンよりもマイルドで甘く、蜂蜜とサフランの香り。

アルプス産のニガヨモギを使ったハーブ系リキュール。フローラルでハーバル。

アニス風味の強いスピリッツ（ニガヨモギ入り）。アルコール度数が高く、リコリスのような風味。

洋梨のブランデー（オー・ド・ヴィ）。クリアなスピリッツで、フレッシュな洋梨の風味が濃厚。

ミラベルプラムで作られたプラムブランデー。フルーティーで香ばしい。

白いミントリキュール。クリーンで爽やかなペパーミント風味。

ガスコーニュ地方産の熟成フレンチブランデー。コニャックよりも濃厚で素朴な味わい。

エクストラオールドコニャックブランデー。ドライフルーツとオークの複雑な香りがする滑らかな味わい。

ノルマンディー産の熟成アップルブランデー。滑らかなリンゴの風味と、長熟成によるウッドとスパイスの香り。

フルーツジュースのセレクション。甘いマンゴー、風味豊かなトマト、またはクラシックな柑橘系のオレンジ。

伝統的なレモネード。酸っぱく、甘く、喉の渇きを癒す。

短いブラックコーヒー（エスプレッソ）または長いブラックコーヒー（アロンジェ）。強く、香ばしい。

お湯で割ったエスプレッソ。エスプレッソよりもマイルドですが風味豊か。

エスプレッソ2ショット。非常に強いカフェインキック。

少量のフォームミルクで「汚した」エスプレッソ。

カフェイン抜きのコーヒー。刺激なしで味を楽しめます。

エスプレッソにたっぷりのスチームミルクと少量のフォームを加えたもの。クリーミーでマイルド。

エスプレッソにスチームミルクとミルクフォームを同量加えたもの。濃厚で泡立ちが良い。

デカフェカプチーノ。カフェインなしでクリーミーで泡立ちが良い。

クスミブランドのプレミアムティーとハーブインフュージョンのセレクション。

クラシックなイタリアンアペリティフ。ジン、ベルモット、ビターズを同量使用。強く、ビターで、甘い。

砂糖とビターズで作られたウイスキーカクテル、柑橘系の皮で飾る。強く、スピリットフォワード。

大きな爽やかなワインカクテル。泡立ちが良く、ほのかな甘苦さがあり、氷にかけて提供。

銅製マグカップで提供されるスパイシーなジンジャーカクテル。爽やかなライムのキックとジンジャーの刺激。

コーヒー風味の冷たいカクテル。濃厚でクリーミーな泡のトップ、エネルギッシュ。

複雑なハーブカクテル。甘味、酸味、刺激味が均等。淡い緑色。

スモーキーなアガベカクテルにアーモンドの甘さとライムの酸味。

エルダーフラワーとレモングラスの複雑なアロマを持つ、フローラルでフルーティーなジンカクテル。

フルーティーで甘いカクテル。トロピカルなパッションフルーツの風味とバニラの余韻。シャンパンのショット添え。

フレッシュでスパイシーなテキーラカクテル。ルバーブとライムの酸味にスパイシーなキック。

野菜と風味豊かなカクテル。ビーツとセロリの土っぽい香りがフレッシュなキュウリとバランスが取れている。

スパイシーで刺激的なカクテル。テキーラとラムをミックスし、強いジンジャーとチリのキック。

コーヒーとナッツの風味を持つ濃厚なウイスキーカクテル。複雑で、ダークで、温まる。

ファットウォッシュしたウイスキーを使ったオールドファッションドのひねり。滑らかでナッティ、バターのような口当たり。

大きなノンアルコールフルーツドリンク。トロピカルなパッションフルーツと柑橘系のユズの風味。爽やかで甘い。

スプリッツのノンアルコール版。ビターオレンジの風味と泡。爽やかで洗練された味わい。