Cítricos

Un queso italiano fresco hecho de mozzarella y crema, servido con una sabrosa crema de berenjena, tomates cocidos y una ensalada de hierbas cítricas. Cremoso, sabroso y refrescante. Disfrútelo como un aperitivo ligero.

Suave paté de remolacha maridado con gambas especiadas y un relish único de fresa. Sabores dulces, terrosos y ligeramente picantes. Sumerja las gambas en el hummus.

Pequeños mariscos cocinados en curry aromático, servidos con aguacate cremoso y ensalada de frutas tropicales. Un equilibrio de marisco salado, textura cremosa y dulzura vibrante. Coma la carne de berberecho de las conchas.

Huevos diablos decorados con guisantes y ajo crujiente, servidos sobre una mezcla de lechugas. Rico y cremoso con un toque crujiente. Un entrante clásico de bistró francés.

Ensalada de judías verdes frescas con foie gras salteado, compota de higos y carpaccio de higos. Una lujosa combinación de sabores grasos, salados y dulces. Disfrute del contraste entre las judías crujientes y el foie gras fundido.

Una sopa de verduras fría o caliente con pimientos dulces y tomates, decorada con brócoli crujiente. Ligera, ácida y fresca del huerto. Comer con cuchara.

Filete de pescado blanco a la plancha, berenjena y calabacín asados, salsa de tomate y hierbas. El pescado tiene la piel crujiente y la carne escamosa. Sabores mediterráneos ligeros pero satisfactorios.

Un corte de ternera sabroso servido con una picante salsa de queso cremoso y puré de patatas suave. Rico, carnoso y sabroso. Se disfruta mejor con vino tinto.

Huevos escalfados en un guiso picante de tomate y verduras, cubiertos con queso salado y hierbas frescas. Sabroso y ácido con un toque picante. Sumerja pan en la salsa y la yema.

Carne picada cruda sazonada y servida con lujosos condimentos con sabor a trufa. Textura fría y tierna con sabores ricos y terrosos. Una delicadeza para los amantes de la carne.

Tierno solomillo de pato cocinado con miel dulce y hierbas aromáticas, servido con frutas y verduras. Una combinación clásica francesa de carne sabrosa y toques dulces.

Pulpo sellado rápidamente servido sobre cremoso arroz de azafrán. El pulpo está tierno con un ligero toque carbonizado, mientras que el risotto es rico y aromático.

Una rica base de natillas cubierta con una capa de azúcar caramelizado endurecido, con sabor a licor de naranja. Cremoso por dentro con una cobertura crujiente. Rompe la costra de azúcar con tu cuchara.

Un postre francés horneado de fruta dispuesta en un molde engrasado y cubierta con una masa espesa similar a un flan. Dulce, afrutado y aromático con especias. Servido tibio o templado.

Suave pastel de chocolate con centro fundido, servido con salsa de frutos rojos. Sabor intenso a chocolate cortado por la salsa de fruta ácida.

Albaricoques cocidos servidos con una espuma ligera y granos crujientes. Frutal, floral y textural. Un postre más ligero y afrutado.

Una taza de café o té servida con una selección de pequeños postres en miniatura. Perfecto para probar varios dulces sin una porción completa.

Una copa de champán servida con una selección de mini pasteles. Una forma festiva de terminar una comida.

Un surtido de quesos. Sabroso y rico. A menudo se come con pan antes o en lugar de un postre dulce.

Un menú fijo de dos platos que le permite elegir entre un aperitivo y un plato principal, o un plato principal y un postre. Ofrece una experiencia gastronómica completa a un precio fijo.

Un menú completo de tres platos que incluye un aperitivo, un plato principal y un postre. La experiencia culinaria completa.

Licor de whisky con sabor a canela. Dulce, especiado y reconfortante.

Licor triple seco con sabor a naranja. Dulce, crujiente y cítrico.

Licor de hierbas hecho de 27 hierbas y especias diferentes. Dulce y aromático.

Licor italiano con sabor a almendra. Dulce y a nuez.

Licor francés de menta. Intenso sabor a menta. Servido sobre hielo.

Licor de mandarina con base de coñac. Cítrico dulce con calidez de brandy.

Licor de limón italiano. Muy dulce y ácido. Normalmente se sirve muy frío después de la cena.

Licor de crema irlandesa hecho con whisky y crema. Rico, lácteo y dulce.

Vermut dulce premium. Ricas notas de vainilla, especias y frutas secas.

Licor de hierbas francés hecho por monjes cartujos. Fuerte, complejo y especiado.

Chartreuse amarilla. Más suave y dulce que la versión verde, con notas de miel y azafrán.

Licor de hierbas de los Alpes hecho de ajenjo. Floral y herbal.

Espíritu fuerte con sabor a anís y ajenjo. Alto contenido de alcohol con sabor a regaliz.

Brandy de pera (eau de vie). Aguardiente transparente con intenso sabor a pera fresca.

Brandy de ciruela hecho de ciruelas Mirabelle. Afrutado y aromático.

Licor de menta blanco. Sabor a menta limpio y refrescante.

Brandy francés añejo de Gascuña. Más rico y rústico que el Cognac.

Brandy de Cognac Extra Viejo. Suave con notas complejas de fruta seca y roble.

Brandy de manzana añejo de Normandía. Suave sabor a manzana con notas de madera y especias por su largo añejamiento.

Selección de zumos de fruta. Mango dulce, tomate salado o naranja cítrica clásica.

Bebida tradicional de limón. Ácida, dulce y refrescante.

Café negro corto (espresso) o café negro largo (allongé). Fuerte y aromático.

Espresso diluido con agua caliente. Más suave que el espresso pero sabroso.

Dos chupitos de espresso. Fuerte chute de cafeína.

Espresso "manchado" con una pequeña cantidad de leche espumada.

Café sin cafeína. Disfruta del sabor sin la estimulación.

Espresso con mucha leche vaporizada y poca espuma. Cremoso y suave.

Espresso con partes iguales de leche vaporizada y espuma de leche. Rico y espumoso.

Capuchino descafeinado. Cremoso y espumoso sin cafeína.

Selección de tés premium e infusiones de hierbas de la marca Kusmi.

Aperitivo italiano clásico. Partes iguales de ginebra, vermut y amargos. Fuerte, amargo y dulce.

Un cóctel de whisky hecho con azúcar y amargos, decorado con piel de cítricos. Fuerte y con predominio del licor.

Un cóctel de vino grande y refrescante. Burbujeante, ligeramente agridulce y servido sobre hielo.

Cóctel de jengibre especiado servido en una taza de cobre. Refrescante toque de lima con un mordisco de jengibre.

Cóctel frío con sabor a café. Rica espuma cremosa en la parte superior y energizante.

Un cóctel herbal complejo. Partes iguales de dulce, ácido y picante. Color verde pálido.

Cóctel ahumado de agave con dulzor de almendra y acidez de lima.

Cóctel de ginebra floral y afrutado. Aromas complejos de flor de saúco y hierba limón.

Cóctel afrutado y dulce. Sabores tropicales de maracuyá con un final de vainilla. Servido con una copa de champán.

Cóctel de tequila fresco y especiado. Notas ácidas de ruibarbo y lima con un toque picante.

Cóctel vegetal y sabroso. Notas terrosas de remolacha y apio equilibradas con pepino fresco.

Cóctel picante y ardiente. Una mezcla de tequila y ron con un fuerte toque de jengibre y chile.

Rico cóctel de whisky con sabores a café y nuez. Complejo, oscuro y reconfortante.

Una versión del Old Fashioned con whisky "fat-washed". Textura suave, a nuez y mantecosa en boca.

Bebida grande de fruta sin alcohol. Sabores tropicales de maracuyá y cítricos de yuzu. Refrescante y dulce.

Versión sin alcohol de un Spritz. Sabores de naranja amarga con burbujas. Refrescante y sofisticado.