Cinq

外側が黒くなるまでグリルしたネギをヴィネグレットソースで提供。中は柔らかい食感。ビストロ料理の定番をアレンジした前菜です。

ターメリック、ジンジャー、クミンでスパイスを効かせた、クリーミーなバターナッツかぼちゃのベルーテにオレンジの香りを添えて。甘く、わずかにピリッとした味わいです。温かい状態で提供されます。

水牛の乳から作られた、フィラータタイプのイタリア産フレッシュチーズ。クリーミーな食感と繊細な味わい。冷やして提供され、しばしばシンプルに味付けされます。

角切りにした生のサーモンをトロピカルフルーツ（マンゴー、パッションフルーツ）でマリネし、ご飯と一緒に提供。フレッシュで酸味があります。ポキボウル風の軽い一品です。

季節の食材を使ったサラダ：シャキシャキのエンダイブ、レンズ豆、甘いビーツ、ヤギのチーズ。食感と土っぽさ、フレッシュさのバランスが良い一品です。

自家製ボロネーゼソースをたっぷり使ったペンネパスタ。とろけるモッツァレラとバジルを添えて。心温まるボリューム満点の料理です。

コンフィにしたほぐし鴨肉と牛肉の層の上にマッシュポテトを重ねたグラタン。表面はカリカリ、中はとろとろ。

とろりとしたチョコレートケーキを温かい状態で提供。バニラアイスクリームと濃厚なホイップクリームを添えて。カカオの濃厚な味わいです。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られた、クラシックなイタリアンデザート。ムースのような軽い食感。苦いココアパウダーを振りかけています。

外はカリカリ、中はふわふわのメレンゲにクリームとトロピカルフルーツを添えて。非常に甘く、エアリーなデザートです。

甘い炭酸飲料またはボトル入りフルーツジュースのセレクション。冷やして提供されます。

ご注文を受けてから絞るフレッシュジュース。ビタミンと果肉が豊富。自然で酸味のある味わいです。

お好みのフルーツシロップで割った冷たい水。シンプルで甘く、喉を潤す飲み物です。

炭酸水 飲み放題。爽やかで消化を助けます。

軽やかで爽やかなイタリアのブロンドビール。モルトとホップの繊細なニュアンス。キンキンに冷やして飲むのがおすすめです。

発酵させたリンゴをベースにしたスパークリングアルコール飲料。甘口シードルよりも甘さが控えめで、ドライでフルーティーな味わいです。

南フランス産の甘口天然ワイン。トロピカルフルーツ、アプリコット、蜂蜜の香り。食前酒として冷やして提供されます。

ハーブで風味付けされたイタリアのベルモット。ホワイト（より甘い）またはレッド（よりスパイシー/ビター）があります。氷に乗せて提供されます。

白ワインとクレーム・ド・カシス（またはキュラソー）をベースにした伝統的なフランスのカクテル。甘く、フルーティーでカラフルです。

プロセッコとビターまたはフローラルリキュールをベースにしたスパークリングカクテル。たっぷりの氷とオレンジまたはレモンスライスを添えて提供されます。

フランス南西部の赤ワイン。一般的にフルーティーで、まろやかで飲みやすいです。

イタリアの赤ワイン（プリミティーヴォ種）。リッチでフルボディ、黒い果実とスパイスのニュアンスがあります。

ラングドック産の赤ワイン。しばしば力強く、ガリーグや熟した赤い果実の香りがします。

ローヌ渓谷産の古いビオ（有機）ぶどう樹から造られた赤ワイン。より凝縮感があり複雑で、スパイシーなニュアンスがあります。

ローヌ北部産の高級赤ワイン（シラー種）。エレガントで、スミレ、胡椒、黒い果実の香りがします。

辛口でアロマティックな白ワイン。非常にフレッシュで、柑橘類とトロピカルフルーツのニュアンスがあります。

イタリア、シチリア産の白ワイン（グリッロ種）。フレッシュでミネラル感があり、フローラルと柑橘系のニュアンスがあります。

ブルゴーニュ産の辛口白ワイン（シャルドネ種）。そのピュアさ、ミネラル感、青リンゴや火打石のような香りで知られています。

プロヴァンス地方特産の淡いロゼワイン。辛口で軽やか、フルーティー。夏の暑さを和らげるのに最適です。

シャンパーニュ地方産の高級スパークリングワイン。きめ細かい泡立ち、辛口（ブリュット）でエレガントな味わい。お祝い事に最適です。

クラシックなエスプレッソ。少量で、濃厚でアロマティック。

ダブルエスプレッソ。シングルエスプレッソの2倍のコーヒーとカフェイン。

熱いミルクとたっぷりのミルクフォームを乗せたエスプレッソ。時々ココアパウダーを振りかけます。

たっぷりのホイップクリームを添えた、大きなグラスに入ったホットコーヒー。

フランスの有名なダマン・フレール社の紅茶。高品質なアロマティックインフュージョン。

伝統的な製法で作られたクリーミーなホットチョコレート。甘くて心温まる味わいです。

たっぷりのホイップクリームを乗せた、伝統的な製法で作られた濃厚なホットチョコレート。非常に贅沢な味わいです。