China Town Belleville

軽い衣で揚げたエビの丸ごと。黄金色に揚げられ、しばしば甘酢ソースを添えて提供されます。

チーズとエビのクリーミーな詰め物を入れた揚げ春巻き。定番のネムの濃厚で美味しいバリエーション。

非常に軽くエアリーな日本の衣で揚げたエビ。従来の揚げ物よりも油っこくなく、繊細でカリカリした食感。

春巻きや揚げワンタンなど、揚げ物の中国風点心の盛り合わせ。様々なカリカリの食感を楽しみたい時に最適。

ハカオ（エビ）やシウマイ（豚肉）などの蒸し点心の盛り合わせ。薄い皮とジューシーな詰め物が特徴です。

ハカオとしても知られるこの餃子は、小麦粉で作られた半透明の皮が特徴です。エビの丸ごとまたはみじん切りを詰め、蒸して調理されます。

上海風の餃子、しばしばジューシーな豚肉の詰め物が入っています。皮はやや厚め。

豚肉の詰め物をした餃子。片面をカリカリに焼き、もう片面をふっくらと仕上げます（餃子スタイル）。

イセエビとエビの繊細な詰め物を入れたカリカリの点心。黄金色に揚がっています。

エビの詰め物をした、上に開いた小さな蒸し点心（シウマイ）。

豚ひき肉とキノコの詰め物をした定番のシウマイ。黄色い薄い小麦粉の皮で包まれています。

牛肉の詰め物をした餃子。店のスタイルによって蒸しまたは焼きで提供されます。

エビや豚肉と混ぜ合わせることが多い、ニラのフレッシュでニンニク風味の詰め物を特徴とする餃子。

ベジタリアンオプション。細かく刻んだ野菜と香りの良いキノコの詰め物をした餃子。

鶏肉の詰め物をした餃子。焼き（カリカリ）または蒸し（ふっくら）で提供されます。

肉と野菜の詰め物をした三日月形の日本の餃子。片面を焼き、もう片面を蒸して調理します。

生姜とニラで炒めた牛肉のスライス。熱い鉄板の上でジュージューと音を立てて提供されます。

濃厚な黒胡椒ソースで煮込んだ柔らかい牛肉。非常に香りが良く、わずかにスパイシーな料理で、熱い鉄板で提供されます。

ラム肉のスライスをニラと一緒に強火で炒めました。ラム肉独特の風味をハーブが引き立てます。

スパイスの効いた美味しいソースで調理されたラム肉。しばしばシャキシャキの野菜と一緒に提供されます。風味豊かな一品。

唐辛子と一緒に炒めた大きなエビ（ガンバス）。スパイシーで身がしっかりしています。

伝統的なごちそうを3つのコースで提供：クレープ付きのカリカリの皮、炒めた肉（しばしば麺またはご飯添え）、そしてスープ。シェアするのに最適。

皮がパリパリで肉がジューシーな広東風ローストダック。甘いソースを添えて提供されます。

甘辛い赤いソースでマリネしてローストしたチャーシュー。柔らかく香りが良く、しばしばスライスして提供されます。

トマトソースで炒めたエビ。しばしばニンニクと生姜を加えて、甘酸っぱくスパイシーな味わいです。

殻付き（または殻なし）のエビを揚げ、塩、胡椒、新鮮な唐辛子と一緒に強火で炒めました。

ピリ辛ソースで煮込んだ柔らかいホタテ。洗練されたスパイシーなシーフード料理。

シャキシャキのブロッコリーの上にシーフードを炒めたエレガントな一品。軽い美味しいソース。

唐辛子の効いたソースで提供される、揚げまたは茹でた白身魚の切れ端。

衣をつけて揚げた魚の切り身を、四川風の塩と胡椒でシンプルに味付け。カリカリで香り高い。

蒸し鶏、しばしば冷たいまたはぬるい状態で、生姜とネギのソースを添えて提供されます。しっかりとした肉質と本格的な味わい。

黒キクラゲと醤油ベースの美味しいソースで炒めた鶏肉の切れ端。

シェフ特製フライドチキン。おそらく秘密のスパイスでマリネしてからカリカリになるまで揚げたもの。

薄切りにした玉ねぎと一緒に強火で炒めた牛肉のスライス。甘くて少ししょっぱい茶色のソース。

定番：柔らかい牛肉とシャキシャキのブロッコリーをニンニクと醤油のソースで炒めました。

キャラメルソースで長時間煮込んだ豚肉。肉は柔らかく、ソースはとろりとしています。

定番の酢豚の鶏肉バージョン。濃厚で甘辛いソースが柔らかい鶏肉を包みます。

キャラメルソースで煮込んだ肉厚の豚バラ肉。骨の周りの肉を楽しむために手で食べるのがおすすめです。

甘酢っぱい鮮やかな赤いソース、パイナップル、ピーマン、玉ねぎをかけた揚げ豚肉。

豚バラ肉の小片を乾煎りし、塩、胡椒、唐辛子でたっぷりと味付け。非常に美味しい。

非常に香りの良い料理。クミンシードと唐辛子で炒めた牛肉。中国北部風。

ラム肉とクミンは定番の組み合わせです。スパイスをたっぷり使って炒めた肉は非常に香りが良いです。

カンボジア/ベジタリアン料理。マリネした牛肉の角切りを強火で炒め、レタスの上に盛り付けます。柔らかく胡椒が効いています。

蒸した香り高い白米。ソース料理に最適な中立的な付け合わせ。

炊飯時に粒同士がくっつく短粒米。密度が高くもちもちした食感で、しばしば手で食べられます。

卵、グリーンピース、お好みの肉または野菜と一緒に炒めたチャーハン。ボリューム満点で美味しい一品。

牛肉ロゥラック（マリネして炒めた牛肉の角切り）をご飯と一緒に提供する、トマトベースのボリューム満点の一品。

ロゥラックご飯のフルバージョン、目玉焼き（通常は揚げたもの）を乗せて、さらに贅沢に。

牛肉のスライスと野菜と一緒に炒めた小麦麺。醤油ベースの味付け。

エビと一緒に炒めた麺。定番のシーフード麺料理。

季節のシャキシャキ野菜と炒めた麺のベジタリアンオプション。

柔らかい鶏肉の切れ端と一緒に炒めた麺。シンプルで誰にでも愛される一品。

牛肉と一緒に炒めた太い日本のうどん麺。もちもちとしたしっかりした食感。

太いうどん麺をエビと一緒に炒めました。もちもちの麺の食感と海の幸の風味が合わさっています。