Chez Ttotté

Name: Chez Ttotté
Address: パリ
Price range: €6 - €25

メニュー：*より選択前菜 + メインまたはメイン + デザート = 20€ 前菜 + メイン + デザート = 25€

★ 4.4 (79)

セットメニュー

星印（*）の付いた料理からお選びください。

2品コース

Menu 2 Plats

前菜 + メインまたはメイン + デザート

本日のメニューから2品を選べるランチまたはディナーセット。

€20 ≈ ¥3,624

3品コース

Menu 3 Plats

前菜 + メイン + デザート

本日のメニューから前菜、メイン、デザートを含むフルコース。

€25 ≈ ¥4,529

前菜

*コンフィ（鴨の砂肝）サラダ

* SALADE DE GESIERS DE CANARD CONFITS

温かいコンフィ（鴨の砂肝）のスライスを添えたミックスサラダ。柔らかさと歯ごたえの食感の組み合わせが楽しめる南西フランス地方の名物料理です。

€7 ≈ ¥1,268

*温製クロタン・ド・シャヴィニョールサラダ

* SALADE DE CROTTIN DE CHAVIGNOL CHAUD

トーストに乗せてローストしたシェーブルチーズ（クロタン・ド・シャヴィニョール）を添えたグリーンサラダ。とろける温かいチーズとフレッシュなサラダの定番の組み合わせです。

€7 ≈ ¥1,268

シャルキュトリー盛り合わせ

ASSIETTE DE CHARCUTERIE

様々なシャルキュトリー（生ハム、サラミ、パテ）の盛り合わせ。食事の始まりやシェアに最適です。

€10 ≈ ¥1,812

メロンと生ハム

MELON AU JAMBON

熟成生ハムのスライスを添えたフレッシュメロンのスライス。とても爽やかな甘じょっぱい組み合わせです。

€10 ≈ ¥1,812

*アボカドとツナ

* AVOCAT AU THON

ツナとマヨネーズの和え物を詰めた半割りのアボカド。クリーミーで優しい前菜です。

€6 ≈ ¥1,087

フォアグラ詰め鴨首肉のサラダ

SALADE AU COU DE CANARD FARCI AU FOIE GRAS

フォアグラを詰めた鴨の首肉のスライスを添えた、贅沢なサラダ。ガスコーニュ地方の豊かな高級料理です。

€12 ≈ ¥2,174

マリネしたアンチョビのフィレ

FILETS D'ANCHOIS MARINÉS

ビネガーとオイルでマリネしたアンチョビのフィレ。シンプルで酸味があり、海の風味がする前菜です。

€7.50 ≈ ¥1,359

メイン

仔牛の頭、ラヴィゴットソース

TÊTE DE VEAU RAVIGOTE

仔牛の頭のポシェを、ラヴィゴットソース（ハーブ、ケッパー、玉ねぎのヴィネグレット）で提供します。とろけるような食感の伝統的な一品です。

€16 ≈ ¥2,899

*子牛のAxoa

* AXOA DE VEAU

薄切りにした仔牛のラグー。甘い唐辛子と玉ねぎと共に煮込みました。バスク地方の代表的な料理で、風味豊かで少しスパイシーです。

€15 ≈ ¥2,718

*ハム入りピペラード

* PIPERADE AU JAMBON

ピーマン、トマト、玉ねぎを煮込んだバスク風料理。焼いたバイヨンヌハムと共に提供されます。彩り豊かで香り高いです。

€15 ≈ ¥2,718

*バスク風チキン

* POULET BASQUAISE

鶏肉の細切れをピペラードソース（トマト、ピーマン）で煮込みました。肉は柔らかく、太陽の恵みを受けた野菜の風味が染み込んでいます。

€14.50 ≈ ¥2,627

*鴨のコンフィ

* CONFIT DE CANARD

鴨のもも肉を脂でじっくり煮込み、皮はパリッと、身はとろけるようにローストしました。南西フランス地方の定番です。

€15 ≈ ¥2,718

鴨のマグレット、胡椒ソース

MAGRET DE CANARD SAUCE POIVRE

鴨のフィレ肉をローストし、レアまたはミディアムで提供。胡椒風味のクリーミーなソースがかかっています。濃厚な味わいの柔らかい赤身肉です。

€15.50 ≈ ¥2,808

*リブロースのグリル

* ENTRE CÔTE GRILLÉE

霜降りが多くジューシーな牛肉の美しいグリル。通常フライドポテトまたは野菜と共に提供されます。

€15 ≈ ¥2,718

仔牛の腎臓、マスタードソース

ROGNONS DE VEAU SAUCE MOUTARDE

ソテーした仔牛の腎臓を、クリーミーなマスタードソースで提供します。内臓好きの方へ。しっかりした食感と濃厚な味わいです。

€16 ≈ ¥2,899

魚料理と名物料理

*ドンイバネ風タラ

* MORUE DONIBANE

サン・ジャン・ド・リュズ風のタラ料理。トマト、ニンニク、唐辛子と共に調理されることが多いです。バスク風の魚料理です。

€16 ≈ ¥2,899

パエリア・メゾン

PAELLA MAISON

サフランライスにシーフード、鶏肉、野菜がたっぷり入った料理。賑やかで風味豊かです。

€20 ≈ ¥3,624

オイアルツン風ドラーダ

DORADE OYARZUN

グリルしたドラーダ。スペインのバスク地方、オイアルツン風に調理され、ニンニクとビネガーが添えられることが多いです。繊細で上品な白い身です。

€19 ≈ ¥3,442

チーズ

羊乳チーズ + 黒チェリージャム

FROMAGE DE BREBIS + CONFITURE DE CERISES NOIRES

バスク風の羊乳チーズ（オッソー・イラティ風）を、伝統的に黒チェリーのジャムと共に提供します。この地方ならではの甘じょっぱい完璧な組み合わせです。

€8 ≈ ¥1,449

デザート

*自家製キャラメルプリン

* CREME AU CARAMEL MAISON

カラメルソースがかかったカスタードプリン。クラシックでフレッシュ、クリーミーなデザートです。

€6 ≈ ¥1,087

*フレッシュパイナップル

* ANANAS FRAIS

フレッシュパイナップルのスライス。軽くてジューシー、自然な甘さのデザートです。

€6 ≈ ¥1,087

*バスクケーキ

* GATEAU BASQUE

伝統的なサブレ生地のケーキ。カスタードクリームまたは黒チェリーが詰められています。外はサクサク、中はしっとり。

€7 ≈ ¥1,268

*塩バターキャラメルポット・デ・クレーム

* POT DE CRÈME AU CARAMEL BEURRE SALÉ

濃厚でクリーミーなデザート。塩バターキャラメルの香りがします。贅沢で心温まる味わいです。

€6 ≈ ¥1,087

*自家製ライスプディング

* RIZ AU LAIT MAISON

丸いお米を牛乳、砂糖、バニラでじっくり煮込みました。クリーミーで優しい、子供の頃のデザートです。

€6 ≈ ¥1,087

*蜂蜜入りフロマージュブラン

* FROMAGE BLANC AU MIEL

ホイップしたフレッシュチーズに蜂蜜をかけたもの。シンプルでフレッシュ、軽いデザートです。

€6 ≈ ¥1,087

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価79件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

★ 4.7

Royal Dragon

★ 4.7

Bouillon Chartier Montparnasse

パリで必ず食べたい料理