Chez Ttotté

القوائم: اختر من * مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى = 20 يورو مقبلات + طبق رئيسي + حلوى = 25 يورو

★ 4.4 (79)

🎨 تبديل ألوان السمة 🌐 عرض الأصلي ⇪ مشاركة

قوائم مقبلات أطباق رئيسية أسماك وتخصصات أجبان حلويات

قوائم

اختر من بين الأطباق المميزة بنجمة (*).

قائمة طبقين

Menu 2 Plats

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى

قائمة غداء أو عشاء تسمح باختيار طبقين من قائمة اليوم.

€20 ≈ $23.00

✓

قائمة 3 أطباق

Menu 3 Plats

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى

قائمة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من قائمة اليوم.

€25 ≈ $29.00

✓

مقبلات

* سلطة قلوب بط مدرفلة

* SALADE DE GESIERS DE CANARD CONFITS

سلطة مركبة مزينة بقلوب بط مدرفلة دافئة. طبق خاص من جنوب غرب فرنسا يقدم مزيجًا من القوام الطري والمقرمش.

€7 ≈ $8.00

+

* سلطة جبن كروتان شافرون ساخن

* SALADE DE CROTTIN DE CHAVIGNOL CHAUD

سلطة خضراء تقدم مع جبن ماعز (كروتان شافرون) مشوي على خبز محمص. مزيج كلاسيكي من الجبن الساخن الذائب والسلطة الطازجة.

€7 ≈ $8.00

+

طبق لحوم باردة

ASSIETTE DE CHARCUTERIE

تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة (لحم خنزير مجفف، سلامي، باتيه). مثالية لبدء الوجبة أو للمشاركة.

€10 ≈ $12.00

+

شمام ولحم خنزير

MELON AU JAMBON

شرائح شمام طازج تقدم مع لحم خنزير مجفف ومعتق. مزيج حلو ومالح منعش للغاية.

€10 ≈ $12.00

+

* أفوكادو بالتونة

* AVOCAT AU THON

نصف أفوكادو محشو بخليط التونة والمايونيز. مقبلات كريمية وناعمة.

€6 ≈ $7.00

+

سلطة رقبة بط محشوة بكبد الأوز

SALADE AU COU DE CANARD FARCI AU FOIE GRAS

سلطة شهية مزينة بشرائح رقبة بط محشوة بكبد الأوز. طبق غني وفاخر نموذجي للمطبخ الغاسكوني.

€12 ≈ $14.00

+

فيليه أنشوجة متبلة

FILETS D'ANCHOIS MARINÉS

فيليه أنشوجة متبلة بالخل والزيت. مقبلات بسيطة، منعشة، ومليئة بنكهة البحر.

€7.50 ≈ $9.00

+

أطباق رئيسية

رأس عجل بصلصة رافيجوت

TÊTE DE VEAU RAVIGOTE

قطع رأس عجل مسلوقة، تقدم مع صلصة رافيجوت (خل بالأعشاب، كبر، وبصل). طبق تقليدي بقوام طري وهلامي.

€16 ≈ $19.00

+

* أكسوا لحم عجل

* AXOA DE VEAU

يخنة لحم عجل مفروم مع فلفل حلو وبصل. طبق مميز من إقليم الباسك، لذيذ وحار قليلاً.

€15 ≈ $17.00

+

* بيبرادا بلحم الخنزير

* PIPERADE AU JAMBON

طبق باسك يتكون من فلفل وطماطم وبصل مطبوخ، يقدم مع لحم خنزير بايونيه مقلي. ملون وعطري.

€15 ≈ $17.00

+

* دجاج باسكيز

* POULET BASQUAISE

قطع دجاج مطبوخة في صلصة بيبرادا (طماطم، فلفل). اللحم طري ومشبع بنكهات الخضروات المشمسة.

€14.50 ≈ $17.00

+

* كونفيت بط

* CONFIT DE CANARD

فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه ثم مشوي للحصول على جلد مقرمش ولحم طري. طبق كلاسيكي من جنوب غرب فرنسا.

€15 ≈ $17.00

+

صدر بط بصلصة الفلفل

MAGRET DE CANARD SAUCE POIVRE

فيليه بط مشوي، يقدم ورديًا أو مطهوًا جيدًا، مغطى بصلصة كريمة بالفلفل. لحم أحمر طري بنكهة قوية.

€15.50 ≈ $18.00

+

* ضلع مشوي

* ENTRE CÔTE GRILLÉE

قطعة لحم بقري مشوية جميلة، غنية بالدهون وعصارية. تقدم عادة مع بطاطس مقلية أو خضروات.

€15 ≈ $17.00

+

كلاوي عجل بصلصة الخردل

ROGNONS DE VEAU SAUCE MOUTARDE

كلاوي عجل مقلية وتقدم في صلصة كريمية بالخردل. لعشاق الأحشاء، قوام ثابت ونكهة غنية.

€16 ≈ $19.00

+

أسماك وتخصصات

* سمك القد دونيباني

* MORUE DONIBANE

سمك القد محضر على طريقة سان جان دي لوز، غالبًا ما يقدم مع الطماطم والثوم والفلفل. طبق سمك بنكهات الباسك.

€16 ≈ $19.00

+

باييلا منزلية الصنع

PAELLA MAISON

طبق أرز بالزعفران مزين بسخاء بالمأكولات البحرية والدجاج والخضروات. طبق شهي وغني بالنكهات.

€20 ≈ $23.00

+

دنيس أويارتزون

DORADE OYARZUN

سمك الدنيس المشوي، محضر على طراز أويارتزون (إقليم الباسك الإسباني)، غالبًا مع الثوم والخل. لحم أبيض ناعم ورقيق.

€19 ≈ $22.00

+

أجبان

جبن غنم + مربى كرز أسود

FROMAGE DE BREBIS + CONFITURE DE CERISES NOIRES

جبن غنم الباسك (من نوع أوساو-إيراتي) يقدم تقليديًا مع مربى الكرز الأسود. مزيج حلو ومالح مثالي للمنطقة.

€8 ≈ $9.00

+

حلويات

* كريم كراميل منزلي الصنع

* CREME AU CARAMEL MAISON

فلان بالبيض مغطى بالكراميل السائل. حلوى كلاسيكية، منعشة، وكريمية.

€6 ≈ $7.00

+

* أناناس طازج

* ANANAS FRAIS

شرائح أناناس طازج. حلوى خفيفة، منعشة، وحلوة بشكل طبيعي.

€6 ≈ $7.00

+

* كعكة الباسك

* GATEAU BASQUE

كعكة سابليه تقليدية من المنطقة، محشوة بكريمة باتيسيير أو كرز أسود. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

€7 ≈ $8.00

+

* بودينج كراميل زبدة مملحة

* POT DE CRÈME AU CARAMEL BEURRE SALÉ

حلوى كريمية غنية وكريمية بنكهة كراميل الزبدة المملحة. شهية ومريحة.

€6 ≈ $7.00

+

* أرز بالحليب منزلي الصنع

* RIZ AU LAIT MAISON

أرز مستدير مطبوخ ببطء في حليب محلى وفانيليا. حلوى طفولة كريمية وناعمة.

€6 ≈ $7.00

+

* جبن أبيض بالعسل

* FROMAGE BLANC AU MIEL

جبن طازج مخفوق يقدم مع قليل من العسل. حلوى بسيطة، منعشة، وخفيفة.

€6 ≈ $7.00

+

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

عرض السلة

معلومات المطعم

★

4.4

٧٩ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

★ 4.7

Royal Dragon

★ 4.7

Bouillon Chartier Montparnasse

★ 4.3

Les Antiquaires

★ 4.5

ميلت كامبرون

★ 4.8 · $$

لا كازا دي ألفيو

★ 4.5 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت

كرواسون

إسكارغو

بان أو شوكولا

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)