Chez Lala

麦芽または非麦芽穀物をベースにした蒸留酒。ウッディで温まる風味。通常、ストレートまたはロックで楽しむ。

人気のウイスキーセレクション（ジャックダニエルズやブラックラベルなど）。選択に応じて、豊かでスモーキーな風味またはマイルドな風味。

通常ラムと様々なフルーツジュースをベースにしたフルーティーなカクテル。甘く、爽やか。

ラムとココナッツミルクで作られたクリーミーな飲み物。トロピカルを思わせる、エキゾチックで甘い味わい。

ラム酒、フルーツジュース（オレンジ、グアバ、パイナップル）、スパイスで作られたクラシックなアンティル風カクテル。フルーティーでバランスが良い。

絞りたてのフルーツまたはネクターで作られた、爽やかなノンアルコール飲料。

新鮮な生姜で風味付けしたラム酒またはカクテル。ピリッとしたスパイシーな風味が口蓋を温めます。

スパイシーなクレオールソーセージ、黒（血入り）または白。柔らかい食感とピリッとした味わい。パンと一緒に、または手で食べることが多い。

冷たいトッピング（エビ、マグロ、マヨネーズ野菜ミックスなど）を添えた半分のカボチャ。フレッシュでクリーミー。

刻んだ魚の身とスパイスで作った揚げ団子。外はカリカリ、中は柔らかい。

新鮮な生のまたは調理済みの野菜のミックス（レタス、トマト、トウモロコシ、卵など）。軽くて爽やか。

カニの身にスパイスとパン粉を混ぜ、カニの殻に詰めて提供されます。豊かな海の風味とスパイシーさ。

魚とスパイスを詰めたセネガル風の小さな揚げパイ。カリカリの生地。通常、スパイシーなトマトソースと共に提供されます。

ハウススペシャルのチキン料理。おそらく様々な付け合わせと特製ソースで提供されます。ボリュームがあり美味しい。

マリネしたチキンを炭火でゆっくりとグリルしたもの。皮はカリカリで肉はジューシー、スモーキーな味わい。アロコ（プランテンバナナ）またはご飯と共に提供されることが多い。

唐辛子の効いた濃厚なソースで調理されたチキン。非常にスパイシーで香ばしい。辛い料理が好きな方向け。

マリネして串焼きにした牛肉の切り身。柔らかくグリルされています。様々な付け合わせと共に提供されます。

ピーナッツペースト、肉、野菜をベースにした西アフリカの伝統的なシチュー。クリーミーなソースとナッツのような味わい。白米と共に提供されます。

オクラとパームオイルのソースで、しばしばスモークフィッシュやシーフードが入っています。特徴的な粘り気のある食感と豊かな味わい。ご飯と共に提供されます。

セネガルの象徴的な料理（しばしばチキン）。玉ねぎ、レモン、マスタードをたっぷり使ってマリネされています。酸味とキャラメルのような味わい。ご飯と共に提供されます。

セネガルの国民食（ティエブブディエンヌ）。トマトベースのブロスで炊いたご飯に魚と野菜が入っています。風味豊かで非常に香り高い。

肉（しばしば子羊または羊肉）を丸ごとまたは大きな塊で、串焼きまたはオーブンでローストしたもの。非常に柔らかい肉とカリカリの皮。

白身でしっかりした肉質の魚。グリルまたはソースで調理されます。繊細な味わい。

セネガルで高く評価されている白身でしっかりした肉質の魚（ブロンドグルーパー）。しばしばグリルまたは煮込みで調理されます。

白身で柔らかい肉質の海の魚。通常、ハーブとレモンで丸ごとグリルされます。

ニンニクとパセリでグリルまたはソテーした大きなエビ。しっかりした甘い肉質。

白身で柔らかく、細かい骨のない川魚（ナイルパーチ）。グリルまたは串焼きに最適。