menufans

Chez Janot

スナック

ムッシュ・ヴォワラン厳選

フライドポテト
Assiette de frites
カリッと揚がったフライドポテト。ビストロ料理の定番。塩味があり、アペリティフに最適。
€5~ ≈ ¥906
地元のシャルキュトリー盛り合わせ
Planche de charcuteries du terroir
様々な地元のシャルキュトリー盛り合わせ。通常、サラミ、生ハム、テリーヌが含まれます。パンと共にどうぞ。
€17.90 ≈ ¥3,243
熟成チーズの盛り合わせ
Planche de fromages affinées
様々な食感と風味の熟成チーズのセレクション。パンと共にどうぞ。
€17.20 ≈ ¥3,116
ミックス盛り合わせ
Planche mixte
シャルキュトリーとチーズの贅沢な組み合わせ。様々な塩味とクリーミーな味わいが楽しめ、ワインのお供に最適。
€18.90 ≈ ¥3,424
ベジタリアン盛り合わせ
Planche végétarienne
チュクチュッカ、ニンニク風味のソテーリンゴ、フムス...
野菜の盛り合わせ。チュクチュッカ(パプリカとトマトの煮込み)、ジャガイモ、フムスが含まれます。フレッシュで美味しい。
€18.90 ≈ ¥3,424
ジャノット・ラ・フォリー盛り合わせ
Planche Janot 'La Folie'
チュクチュッカ、ニンニク風味のソテーリンゴ...
チュクチュッカやニンニク風味のソテーリンゴなど、温かい料理と冷たい料理を含む、様々なお料理の盛り合わせ。食欲旺盛な方やシェアに最適。
€24.90 ≈ ¥4,511

ソース

カレーマヨネーズ
Mayonnaise curry
クリーミーなカレー風味マヨネーズ。スパイシーで彩り豊か。
€1.50 ≈ ¥272
チリマヨネーズ
Mayonnaise chilli
チリ風味のマヨネーズ。クリーミーでピリッとした味わい。
€1.50 ≈ ¥272
ブルー
Bleu
ブルーチーズソース。濃厚で風味豊か。ブルーチーズ好きにはたまらない。
€1.50 ≈ ¥272
胡椒
Poivre
クラシックなペッパーソース。スパイシーで香り高い。
€1.50 ≈ ¥272
タルタル
Tartare
マヨネーズ、ケッパー、ハーブベースの冷たいソース。フレッシュで酸味がある。
€1.50 ≈ ¥272
ペッパーマヨ
Pepper mayo
胡椒風味のマヨネーズ。クリーミーでほんのりスパイシーなバリエーション。
€1.50 ≈ ¥272

付け合わせ

チュクチュッカ
Tchouktchouka
スパイスで煮込んだパプリカとトマトの煮込み。とろけるような地中海風の付け合わせ。
€4 ≈ ¥725
サラダ
Salades
新鮮なグリーンサラダ。軽いドレッシングで提供されることが多い。
€3 ≈ ¥544
ライス
Riz
蒸し上げられたプレーンライス。どんな料理にも合う中立的な付け合わせ。
€3 ≈ ¥544
フライドポテト
Frites
ゴールデンクリスピーフライドポテト。
€3 ≈ ¥544
トリュフ風味のオルゾリゾット
Risotto langue d'oiseau truffé
リゾット風に調理されたクリーミーなオルゾパスタ、トリュフ風味。濃厚でクリーミー。
€5 ≈ ¥906

ブーシュメニュー

12歳まで

ブーシュメニュー
Menu Boutchou
12歳未満のお子様向けフルコースメニュー。ドリンク、メインディッシュ(ナゲットまたはパスタ)、デザートが含まれます。
€11.90~ ≈ ¥2,156

前菜

鶏肉のネム3本
3 Nems poulets
レタスの芯、ミント、自家製ネムソース
鶏肉入りフライド春巻き。外はカリッと中は柔らか。サラダ、ミント、ディップソース添え。
€8.50 ≈ ¥1,540
サーモングラブラックスの刺身
Sashimi saumon gravlax
フレッシュハーブマリネ、マヨネーズソース...
塩、砂糖、ディルでマリネしたサーモンの薄切り(グラブラックス風)。とろけるような食感と香り高い味わい。クリーミーなソース添え。
€10.90 ≈ ¥1,975
トリュフ風味の目玉焼きマヨネーズ
Œuf mayonnaise truffée
サラダ盛り合わせ
ビストロの定番をアレンジ。トリュフ風味のマヨネーズをかけたゆで卵。サラダ添え。
€6.90 ≈ ¥1,250
つまめるトリオ
Trio à picorer
フムス、タプナード、ピペラード&ガーリッククルトン
地中海風ディップ3種:フムス(ひよこ豆)、タプナード(オリーブ)、ピペラード(パプリカ)。ガーリッククルトン添え。
€7.90 ≈ ¥1,431
蜂蜜でグラタンにしたサンマルセランチーズのトースト
Toasts st Marcelin gratiné au miel
サラダ
溶けたサンマルセランチーズと蜂蜜を乗せたトースト。クリーミーで風味豊かな甘じょっぱい組み合わせ。
€7.50 ≈ ¥1,359
クリーミーなブッラータ
Burrata cremeuse
パプリカのクリーム、ペスト、ルッコラ
クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ。パプリカのクリームとバジルペスト添え。フレッシュで贅沢。
€11.20 ≈ ¥2,029
ニンニク風味のコンフィ野菜
Légumes confits à l ail
ルッコラ、グラナパダーノチーズ、バルサミコクリーム...
ニンニクでじっくり調理された野菜のミックス。イタリアチーズとバルサミコ酢のソース添え。
€7.90 ≈ ¥1,431
ケイジャンクリスピーチキン、コーンフレーク
Chicken croustillant cajun, corn flakes
チリマヨネーズソース
コーンフレークとケイジャンシーズニングで衣をつけた鶏肉。非常にクリスピーでほんのりスパイシー。スパイシーマヨネーズ添え。
€8.50 ≈ ¥1,540

サラダ

ラ・マルセリーヌ
La marceline
サラダ盛り合わせ、蜂蜜サンマルセランチーズのトースト、リンゴ...
温かいサンマルセランチーズのトーストと蜂蜜を添えた、ボリューム満点のサラダ。贅沢でボリュームたっぷり。
€17.50 ≈ ¥3,171
JA'風シーザーサラダ
La Caesar façon JA'
ロメインレタス、ルイジアナ風クリスピーチキン...
ロメインレタスとルイジアナ風クリスピーチキンを使ったシーザーサラダの自家製バージョン。ソースとトッピングが豊富。
€16.90 ≈ ¥3,062
ニューオーリンズ
New Orleans
サラダ盛り合わせ、ルイジアナ風クリスピーチキン...
クリスピーなスパイシーフライドチキンを使ったアメリカ風サラダ。フレッシュさとクリスピーな食感の組み合わせ。
€16.90 ≈ ¥3,062
ラ・スカンディナーヴェ
La Scandinave
ロメインレタス、サーモングラブラックス、ゆで卵、チーズ...
ノルウェー風マリネサーモン(グラブラックス)を使った北欧風サラダ。ゆで卵とチーズ添え。風味豊かでバランスが良い。
€17.50 ≈ ¥3,171
リトルイタリー
Little italy
サラダ盛り合わせ、ブッラータ、ルッコラ、グリル野菜...
クリーミーなブッラータチーズ、ルッコラ、グリル野菜を使ったイタリア風サラダ。フレッシュでミルキー。
€18.20 ≈ ¥3,297

クロック

自家製ブリオッシュトーストとサラダの盛り合わせ。プラス1ユーロで目玉焼きを追加できます。

トリュフ風味のクロック
Le croque truffé
ブリオッシュ、トリュフベシャメルソース、エメンタール、コンテ
トリュフ風味のベシャメルソースを使ったブリオッシュ生地のグルメクロックムッシュ。濃厚なチーズ(エメンタール、コンテ)。
€14.90 ≈ ¥2,700
シェーブルチーズのクロック
Le croque chèvre
ブリオッシュ、ベシャメルソース、エメンタール、コンテ、ハム...
シェーブルチーズ、ベシャメルソース、ハムを挟んだブリオッシュ生地のクロックムッシュ。とろけるような美味しさ。
€14.50 ≈ ¥2,627
オリジナル
L'original
ブリオッシュ、ベシャメルソース、エメンタール、コンテ、ハム...
ブリオッシュ生地のクラシックなクロックムッシュ。ハムと溶けたチーズのミックス。間違いのない美味しさ。
€13.90 ≈ ¥2,518
オーヴェルニュ風クロック
Le croque auvergnat
ブリオッシュ、ベシャメルソース、エメンタール、コンテ、サンネクテール...
サンネクテールチーズを使ったマウンテン風クロックムッシュ。ブリオッシュ生地を使用。
€15.50 ≈ ¥2,808
目玉焼き追加
Avec un oeuf au plat en plus
クロックムッシュに追加できる目玉焼き(クロックマダム風)。
€1 ≈ ¥181
フライドポテト
Bol de frites
自家製フライドポテトの追加。
€3 ≈ ¥544

バーガー

自家製フライドポテト添えブリオッシュ

ヴィーガンバーガー
Vegan Burger
自家製ベジタブルパティ、生野菜、チュクチュッカ
自家製ベジタブルパティと野菜の煮込み(チュクチュッカ)のヴィーガンバーガー。
€16.90 ≈ ¥3,062
フィッシュバーガー
Fish Burger
自家製パン粉の魚フライ、ラクレットチーズ、生野菜、ソー...
自家製パン粉の魚フライバーガー、ラクレットチーズ。オリジナルのシーフードとランドの組み合わせ。フライドポテト添え。
€17.50~ ≈ ¥3,171
ジャノバーガー
Janot Burger
シャロレー種牛パティ(シングルまたはダブル)、チーズ...
シャロレー種牛のクラシックバーガー。シングルまたはダブルパティで提供。
€16.90~ ≈ ¥3,062
ココリコバーガー
Cocorico Burger
ルイジアナ風クリスピーチキンフィレ(シングルまたはダブル)
クリスピーチキンバーガー。ボリュームがあり食感も楽しめる。フライドポテト添え。
€16.90~ ≈ ¥3,062
オーヴェルニュ風バーガー
L auvergnat Burger
シャロレー種牛パティ、サンネクテールチーズ、玉ねぎのコンポート...
地元の食材を使ったバーガー。ビーフパティと溶けたサンネクテールチーズ。甘い玉ねぎのコンポート添え。
€17.90~ ≈ ¥3,243
目玉焼き追加
Oeuf au plat en plus
バーガーに追加できる目玉焼き。
€1 ≈ ¥181
追加:煮込みハム
Jambon braisé en plus
バーガーに追加できる煮込みハム。スモーキーな風味をプラス。
€1 ≈ ¥181
ペッパーバーガー
Pepper burger
シャロレー種牛パティ、チェダーチーズ、玉ねぎのコンポート...
ビーフ、溶けたチェダーチーズ、ペッパーソースまたはトッピングを使ったスパイシーバーガー。
€17.90~ ≈ ¥3,243

メインディッシュ

喜びのタイガー風アンガス牛
Boeuf angus façon Tigre qui pleure de joie
玉ねぎ風味とバスマティライス添え
タイ風「泣き叫ぶ虎」レシピにインスパイアされたマリネ&グリルビーフ。柔らかい肉に香り高いソースとライスを添えて。
€21.90 ≈ ¥3,968
トリュフ風味のオルゾリゾット
Risotto langue d'oiseau truffé
ルッコラ、グラナパダーノ
クリーミーなトリュフ風味のオルゾパスタ。ルッコラとイタリアチーズ添え。
€16.90 ≈ ¥3,062
ノルウェー風サーモンのカルパッチョ
La belle assiette de saumon gravlax
フレッシュハーブマリネ、マヨネーズソース...
ノルウェー風マリネサーモン(グラブラックス)の盛り合わせ。フレッシュで柔らかく、付け合わせと共に。
€18.90 ≈ ¥3,424
本物の地鶏
Le vrai poulet fermier
(80日間放牧飼育)トリュフ風味、調理ソース...
上質なローストチキン。調理ソースとトリュフ風味。ジューシーで風味豊か。
€18.90 ≈ ¥3,424
自家製パン粉の魚フライ(子供の頃の味)
Poisson pané maison de notre enfance
「フィッシュ&チップス」風、自家製フライドポテト、サラダ、ソー...
クリスピーな衣の魚の切り身。フィッシュ&チップス風にフライドポテトとソースを添えて。心温まる一品。
€18.90 ≈ ¥3,424
アンガス牛チャックフラップ
Chuck flap de noeuf Angus
お好みのソース、自家製フライドポテト、サラダ添え | 23.90€
柔らかく霜降りのアンガスビーフ(フラップステーキなど)。グリルし、フライドポテト、サラダ、ソースを添えて。
€23.90 ≈ ¥4,330
素晴らしいチュクチュッカ
La magnifique tchoutchouka
フェタチーズ、ひよこ豆、目玉焼き添え
パプリカとトマトの煮込みをベースにした、フェタチーズ、ひよこ豆、卵を添えた、ボリューム満点のベジタリアン料理。
€16.50 ≈ ¥2,989

デザート

フレンチトースト風ブリオッシュ
Brioche façon pain perdu
ヌテラ入り、マダガスカル産バニラアイスクリーム添え...
厚切りブリオッシュを浸して焼いたフレンチトースト。温かくふわふわ。ヌテラとバニラアイスクリーム添え。
€8.90 ≈ ¥1,612
ベイリーズカップ
Baileys cup
アイリッシュクリーム、コーヒーアイス、エスプレッソ、ホイップクリーム...
コーヒーとアイリッシュクリーム(ベイリーズ)風味のアイスクリームデザート。冷たくてアルコール入り。
€8.90 ≈ ¥1,612
ティラミス
Tiramisu
スペキュロス
クリーミーなマスカルポーネとコーヒーのイタリアンデザート。ここではスペキュロスビスケットを使い、スパイシーでクリスピーなタッチを加えています。
€8.70 ≈ ¥1,576
シェフ特製タルトタタン
Tarte tatin du chef
塩キャラメル、バニラアイス
キャラメリゼりんごのタルトタタン。温かいキャラメルソースとバニラアイスクリーム添え。
€8.20 ≈ ¥1,486
クレームブリュレ
Crème brulee
柚子
クリーミーなデザート。表面にパリパリのキャラメルソース。柚子の柑橘系の香りが特徴。
€8.20 ≈ ¥1,486
熟成チーズの盛り合わせ
Assiette de fromages affinés
サラダ盛り合わせ
デザートではなく、食後に楽しむための熟成チーズのセレクション。
€7.50 ≈ ¥1,359

カフェ グルマン

3種類のデザート付き

エスプレッソ、デカフェ、アメリカーノ
Expresso, déca ou allongé
コーヒーと3種類のミニデザート(プティフール)の盛り合わせ。色々なお菓子を試せます。
€8.90 ≈ ¥1,612
コーヒーまたはデカフェコーヒー
Thé ou café-déca crème
コーヒーまたは紅茶と3種類のミニデザートの盛り合わせ。
€9.50 ≈ ¥1,721
シャンパン グルマン
Champagne gourmand
シャンパンと3種類のミニデザートの盛り合わせ。お祝いの締めくくりに。
€12.50 ≈ ¥2,265

カフェ ブーラッチョ

カフェ ブーラッチョ
Café Bouratcho
お好きなリキュール3種(各2cl)
食後酒として、コーヒーと3種類のリキュールまたはブランデーのテイスティング。
€12.50~ ≈ ¥2,265

牛タルタル

ナイフカットシャロレー種牛

ギリシャ風シャロレー種牛タルタル
Tartare de boeuf Charolais à la grecque
フェタチーズ、ペスト、オリーブのタプナード、サラダのミックス...
ナイフでカットした牛肉のタルタル、地中海風(フェタチーズ、ペスト、オリーブ)。フレッシュで香り高い。
€18.90 ≈ ¥3,424
クラシックタルタル
Tartare classique
サラダと自家製フライドポテトのミックス
伝統的なナイフカットビーフタルタル。クラシックな調味料で味付け。フライドポテト添え。
€18.70 ≈ ¥3,388
タイ風牛タルタル
Tartare de boeuf Thai
タイ風ドレッシング、ピクルス玉ねぎ、サラダのミックス...
ナイフでカットした牛肉のタルタル、アジア風(タイ風ドレッシング、マリネした玉ねぎ)。酸味と軽いスパイスの風味。
€17.90 ≈ ¥3,243

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お店情報

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