Chez Janot
Chez Janot
小吃
由Voirin先生精选
薯条拼盘
Assiette de frites
酥脆金黄的薯条。经典小酒馆美食，咸香可口，适合作为开胃菜分享。
€5~
当地熟食拼盘
Planche de charcuteries du terroir
什锦当地熟食。通常包括香肠、生火腿和肉酱。配面包，适合聚会。
€17.90
≈ $21.00陈年奶酪拼盘
Planche de fromages affinées
精选不同质地和浓郁度的陈年奶酪。非常适合品尝当地奶酪风味，配面包。
€17.20
≈ $20.00混合拼盘
Planche mixte
丰盛的熟食和奶酪组合。提供多种咸味和奶油味，非常适合搭配葡萄酒。
€18.90
≈ $22.00素食拼盘
Planche végétarienne
炖彩椒番茄、蒜香烤土豆、鹰嘴豆泥...
什锦素食特色菜。包括炖彩椒番茄（彩椒和番茄炖煮）、土豆和鹰嘴豆泥。清新美味。
€18.90
≈ $22.00雅诺“疯狂”拼盘
Planche Janot 'La Folie'
炖彩椒番茄、蒜香烤土豆、鹰嘴豆泥...
丰盛多样的品尝拼盘，包括热菜和冷菜，如炖彩椒番茄和炒土豆。适合食量大或分享。
€24.90
≈ $29.00酱汁
咖喱蛋黄酱
Mayonnaise curry
浓郁的咖喱风味蛋黄酱。带来辛辣和多彩的口感。
€1.50
≈ $2.00辣椒蛋黄酱
Mayonnaise chilli
辣椒辣味蛋黄酱。奶油般顺滑，带点辣味。
€1.50
≈ $2.00蓝纹
Bleu
蓝纹奶酪酱。浓郁独特，适合蓝纹奶酪爱好者。
€1.50
≈ $2.00胡椒
Poivre
经典胡椒酱。辛辣芳香。
€1.50
≈ $2.00鞑靼
Tartare
冷酱，以蛋黄酱、续随子和香草为基础。清新酸爽。
€1.50
≈ $2.00胡椒蛋黄酱
Pepper mayo
蛋黄酱配胡椒。奶油般顺滑，微辣。
€1.50
≈ $2.00配菜
炖彩椒番茄
Tchouktchouka
慢炖彩椒和番茄，配温和香料。地中海风味，入口即化，美味可口。
€4
≈ $5.00沙拉
Salades
新鲜的绿叶沙拉，通常配清淡的油醋汁。
€3
≈ $3.00米饭
Riz
蒸米饭。中性配菜，适合搭配所有菜肴。
€3
≈ $3.00薯条
Frites
金黄酥脆的薯条。
€3
≈ $3.00松露风味鸟舌意面
Risotto langue d'oiseau truffé
奶油般顺滑的“鸟舌”意面（Orzo），松露风味。浓郁顺滑。
€5
≈ $6.00儿童套餐
12岁以下
儿童套餐
Menu Boutchou
适合12岁以下儿童的完整套餐。包括一杯饮品，一份主菜（鸡块或意面）和一份甜点。
€11.90~
前菜
3个鸡肉春卷
3 Nems poulets
生菜心、薄荷、自制春卷酱
鸡肉春卷。外酥内软，配沙拉、薄荷和蘸酱。
€8.50
≈ $10.00格拉夫拉克斯三文鱼刺身
Sashimi saumon gravlax
用新鲜香草腌制，咖喱蛋黄酱...
薄切生三文鱼，用盐、糖和莳萝腌制（格拉夫拉克斯风格）。入口即化，香气四溢，配以浓郁酱汁。
€10.90
≈ $13.00松露水煮蛋蛋黄酱
Œuf mayonnaise truffée
沙拉拼盘
经典小酒馆菜肴的改良版。煮鸡蛋淋上松露蛋黄酱，放在沙拉床上。
€6.90
≈ $8.00小吃拼盘
Trio à picorer
鹰嘴豆泥、橄榄酱、彩椒酱和蒜香烤面包丁
三款地中海风味抹酱拼盘：鹰嘴豆泥（鹰嘴豆）、橄榄酱（橄榄）和彩椒酱（彩椒）。配蒜香烤面包丁。
€7.90
≈ $9.00烤圣马塞林奶酪吐司配蜂蜜
Toasts st Marcelin gratiné au miel
沙拉
烤面包片，铺上融化的圣马塞林奶酪和蜂蜜。甜咸交织，奶油般顺滑美味。
€7.50
≈ $9.00奶油布拉塔
Burrata cremeuse
彩椒奶油、香蒜酱和芝麻菜
意大利新鲜奶酪，内心奶油般顺滑。配甜彩椒奶油和罗勒香蒜酱。清新美味。
€11.20
≈ $13.00蒜香油浸蔬菜
Légumes confits à l ail
芝麻菜、帕玛森干酪碎、香醋奶油...
慢炖蔬菜，加入大蒜以浓缩风味。配意大利奶酪和香醋。
€7.90
≈ $9.00卡真脆皮鸡肉，玉米片
Chicken croustillant cajun, corn flakes
辣椒蛋黄酱
玉米片和卡真香料裹粉鸡肉块。非常酥脆微辣，配辣味蛋黄酱。
€8.50
≈ $10.00沙拉
马塞琳
La marceline
沙拉拼盘、蜂蜜烤圣马塞林奶酪吐司、土豆...
大份什锦沙拉，配热烤圣马塞林奶酪和蜂蜜吐司。丰盛美味。
€17.50
≈ $20.00雅诺凯撒沙拉
La Caesar façon JA'
罗马生菜、路易斯安那风味香脆鸡肉...
自制凯撒沙拉，配罗马生菜和路易斯安那风味香脆鸡肉。酱汁和配料丰富。
€16.90
≈ $20.00新奥尔良
New Orleans
沙拉拼盘，路易斯安那风味香脆鸡肉...
美式风味沙拉，配香辣脆皮鸡肉。清新与酥脆的结合。
€16.90
≈ $20.00斯堪的纳维亚风味
La Scandinave
罗马生菜、格拉夫拉克斯三文鱼、煮鸡蛋、奶酪碎...
北欧风味清新沙拉，配腌制三文鱼（格拉夫拉克斯）、煮鸡蛋和奶酪。美味均衡。
€17.50
≈ $20.00小意大利
Little italy
沙拉拼盘、布拉塔奶酪、芝麻菜、烤蔬菜...
意大利风味沙拉，配奶油布拉塔奶酪、芝麻菜和烤蔬菜。清新奶香。
€18.20
≈ $21.00法式吐司
手工奶油蛋卷面包配沙拉拼盘。加1欧元可配煎蛋。
松露法式吐司
Le croque truffé
奶油蛋卷面包、松露白酱、艾曼塔尔、孔泰
招牌法式吐司，采用奶油蛋卷面包，配以松露风味白酱。富含融化的奶酪（艾曼塔尔、孔泰）。
€14.90
≈ $17.00山羊奶酪法式吐司
Le croque chèvre
奶油蛋卷面包、白酱、艾曼塔尔、孔泰、火腿...
奶油蛋卷面包法式吐司，配山羊奶酪、白酱和火腿。融化可口。
€14.50
≈ $17.00经典款
L'original
奶油蛋卷面包、白酱、艾曼塔尔、孔泰、火腿...
经典法式吐司，配白火腿和融化奶酪。经典之选。
€13.90
≈ $16.00奥弗涅法式吐司
Le croque auvergnat
奶油蛋卷面包、白酱、艾曼塔尔、孔泰、圣内克泰尔奶酪...
山地法式吐司，配圣内克泰尔奶酪，口感更粗犷浓郁。配奶油蛋卷面包。
€15.50
≈ $18.00加一个煎蛋
Avec un oeuf au plat en plus
可为您的法式吐司添加一个煎蛋（法式玛丽皇后吐司风格）。
€1
≈ $1.00一碗薯条
Bol de frites
额外一份自制薯条。
€3
≈ $3.00汉堡
手工汉堡面包配自制薯条
纯素汉堡
Vegan Burger
自制素食饼、蔬菜、炖彩椒番茄
无肉汉堡，配自制素食饼和炖蔬菜（炖彩椒番茄）。
€16.90
≈ $20.00炸鱼汉堡
Fish Burger
自制炸鱼排、拉可莱特奶酪、蔬菜、香肠...
炸鱼排汉堡，配以融化的拉可莱特奶酪。陆地与海洋的独特融合，配薯条。
€17.50~
雅诺汉堡
Janot Burger
简单或双份夏罗莱牛肉饼，奶酪...
经典夏罗莱牛肉汉堡。有单份或双份肉饼可选。
€16.90~
公鸡汉堡
Cocorico Burger
单份或双份路易斯安那风味香脆鸡肉片...
香脆鸡肉汉堡。丰盛有嚼劲，配薯条。
€16.90~
奥弗涅汉堡
L auvergnat Burger
夏罗莱牛肉饼、圣内克泰尔奶酪、洋葱酱...
当地风味汉堡，配牛肉饼和融化的圣内克泰尔奶酪。配以甜洋葱酱。
€17.90~
加一个煎蛋
Oeuf au plat en plus
可在汉堡中添加煎蛋。
€1
≈ $1.00加炖火腿
Jambon braisé en plus
可在汉堡中添加炖火腿，增加烟熏风味。
€1
≈ $1.00胡椒汉堡
Pepper burger
夏罗莱牛肉饼、切达奶酪、洋葱酱...
辣味汉堡，配牛肉、融化切达奶酪和胡椒酱或配料。
€17.90~
主菜
安格斯牛肉“喜极而泣的老虎”风格
Boeuf angus façon Tigre qui pleure de joie
洋葱和泰国香米饭
腌制烤牛肉，灵感来自泰式“哭泣的老虎”食谱。嫩肉配香浓酱汁和米饭。
€21.90
≈ $25.00松露风味鸟舌意面
Risotto langue d'oiseau truffé
芝麻菜、帕玛森干酪碎
松露奶油意面。配芝麻菜和意大利奶酪，更添清新和风味。
€16.90
≈ $20.00美味的格拉夫拉克斯三文鱼拼盘
La belle assiette de saumon gravlax
用新鲜香草腌制，咖喱蛋黄酱...
大份北欧风味腌制三文鱼（格拉夫拉克斯）。清新、嫩滑，配配菜。
€18.90
≈ $22.00真正的农家鸡
Le vrai poulet fermier
（散养80天）松露风味，烹饪汁...
优质烤鸡，配烹饪汁和松露风味。肉质鲜美多汁。
€18.90
≈ $22.00我们童年记忆中的自制炸鱼
Poisson pané maison de notre enfance
“炸鱼薯条”风格，自制薯条，沙拉，香肠...
自制酥脆裹粉鱼片，配薯条和酱汁，如同炸鱼薯条。暖心菜肴。
€18.90
≈ $22.00安格斯牛肉牛腩
Chuck flap de noeuf Angus
可选酱汁、自制薯条和沙拉 | 23.90€
嫩滑多汁的安格斯牛肉（牛腩或类似部位）。烤制，配薯条、沙拉和酱汁。
€23.90
≈ $28.00美味的炖彩椒番茄
La magnifique tchoutchouka
菲达奶酪、鹰嘴豆和煎蛋
丰盛的素食菜肴，以炖煮的彩椒和番茄为基础，配以菲达奶酪、鹰嘴豆和一颗鸡蛋。
€16.50
≈ $19.00甜点
法式吐司
Brioche façon pain perdu
内含Nutella巧克力酱，马达加斯加香草冰淇淋，奶油...
厚切奶油蛋卷面包浸泡后煎制，温热松软。内含Nutella巧克力酱和香草冰淇淋。
€8.90
≈ $10.00百利甜酒杯
Baileys cup
爱尔兰奶油、咖啡冰淇淋、浓缩咖啡、鲜奶油...
咖啡和爱尔兰奶油（百利甜酒）风味冰淇淋杯。清爽的酒精甜点。
€8.90
≈ $10.00提拉米苏
Tiramisu
Speculoos
意大利奶油甜点，配马斯卡彭奶酪和咖啡，这里用Speculoos饼干改良，带来香料和酥脆的口感。
€8.70
≈ $10.00厨师特制反烤苹果挞
Tarte tatin du chef
焦糖海盐黄油、马达加斯加香草冰淇淋
焦糖反烤苹果挞。温热供应，配焦糖海盐黄油和一球冰淇淋。
€8.20
≈ $10.00焦糖布丁
Crème brulee
柚子
奶油甜点，顶部有一层脆焦糖。柚子柑橘风味。
€8.20
≈ $10.00陈年奶酪拼盘
Assiette de fromages affinés
沙拉拼盘
餐后品尝的精选奶酪，而非甜点。
€7.50
≈ $9.00咖啡甜点
配3种小点心
浓缩咖啡、低因咖啡或美式咖啡
Expresso, déca ou allongé
咖啡配三份小甜点（法式小点心）。可以品尝多种甜点。
€8.90
≈ $10.00茶或低因咖啡配奶油
Thé ou café-déca crème
茶或咖啡配三份小甜点
€9.50
≈ $11.00香槟甜点
Champagne gourmand
香槟一杯配三份小甜点。节日结尾。
€12.50
≈ $14.00布拉乔咖啡
布拉乔咖啡
Café Bouratcho
3种2cl烈酒，从我们的“利口酒精选”中选择...
餐后消化特饮，包括一杯咖啡和三种烈酒或利口酒品尝。
€12.50~
牛肉鞑靼
夏罗莱牛肉饼
希腊风味夏罗莱牛肉鞑靼
Tartare de boeuf Charolais à la grecque
菲达奶酪丁、香蒜酱、橄榄酱、什锦...
生牛肉切块，配地中海风味调味料（菲达奶酪、香蒜酱、橄榄）。清新芳香。
€18.90
≈ $22.00经典鞑靼牛肉
Tartare classique
什锦沙拉和自制薯条
传统手工切碎生牛肉，配经典调味料。配薯条。
€18.70
≈ $22.00泰式牛肉鞑靼
Tartare de boeuf Thai
泰式蛋黄酱、腌洋葱、什锦沙拉...
手工切碎生牛肉，配亚洲风味调味料（泰式油醋汁、腌制洋葱）。酸甜微辣。
€17.90
≈ $21.00商店信息
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