Chez Irène et Bernard


自家製フライドポテト。
チーズバーガー
CHEESEBURGER
マンザゴルバーガーパン、ビーフパテ170g、チーズ、レタス、トマト、赤玉ねぎ
フランス産ビーフパテ、とろけるチーズ、新鮮な野菜を自家製パンに挟んだクラシックバーガー。自家製フライドポテト付き。
イレーヌバーガー
IRÈNE BURGER
マンザゴルバーガーパン、パン粉をまぶした鶏肉、チーズ、タルタルソース、レタス、トマト、赤玉ねぎ
カリカリのパン粉をまぶした鶏肉のバーガー。タルタルソースとチーズを添えて。柔らかいパンと生野菜と共に。
ベジタリアンバーガー
BURGER VÉGÉTARIEN
マンザゴルバーガーパン、チーズ、トマト、レタス、赤玉ねぎ ベジパテ(豆腐、大豆水、凝固剤ニガリ、キノコ、玄米、玉ねぎ、全粒粉小麦粉、醤油、ひまわり油、オレガノ。有機農業製品)
豆腐とキノコのオーガニックパテを使ったベジタリアン向け。新鮮な野菜とフライドポテトを添えて。
ベルナールバーガー
BERNARD BURGER
マンザゴルバーガーパン、ハーブ入りビーフパテ170g、ラクレットチーズ、レタス、トマト、玉ねぎのコンポート
ハーブ入りビーフパテと溶けたラクレットチーズを使ったグルメバーガー。玉ねぎのコンポートが甘辛いアクセントを加えます。
通し営業
ブッチャーカット
PIÈCE DU BOUCHER
ベアルネーズソースまたはブルーソース
厳選された柔らかい牛肉のグリル。お好みのクリーミーなソースを添えて。
グリル アンドゥイエット AAAAA
ANDOUILLETTE GRILLÉE AAAAA
豚のモツで作られた伝統的なソーセージのグリル。力強い風味と独特の食感が特徴。AAAAA(高品質)認証。
ビーフパテ 目玉焼き乗せ
HACHÉ OEUF À CHEVAL
目玉焼きを乗せたビーフパテ。シンプルで美味しいビストロ料理。
ソーセージとフライドポテト
SAUCISSES FRITES
自家製フライドポテトを添えた風味豊かなソーセージ。心温まる人気の料理。
フィッシュ&チップス
FISH & CHIPS
パン粉をまぶしたタラ、自家製フライドポテト、タルタルソース
カリカリの衣をまとったタラの切り身。黄金色のフライドポテトとクリーミーなタルタルソースを添えて。
イレーヌのブルギニョン
BOURGUIGNON D'IRÈNE
とコキエット
赤ワインと野菜でじっくり煮込んだ伝統的な牛肉のラグー。コキエットパスタを添えて。
大人向けの子供たちへ
POUR LES GRANDS ENFANTS
コンキリエリガーテ(パスタ)、トリュフクリーム(ニンニク、子牛の出汁、クリーム、塩、胡椒)、国産ハム、グラナパダーノ(パルメザンチーズ)
濃厚で香り高いトリュフクリームのコンキリエパスタ。塩漬けの国産ハムとパルメザンチーズを添えて。
野菜のウォック
WOK DE LÉGUMES
カブ、ズッキーニ、インゲン、フェンネル、レモンバーム、大豆、コリアンダー、醤油、生姜
生姜と醤油で炒めた新鮮な野菜のウォック。アジア風の軽い一品。
マリネした鶏肉の串焼き
BROCHETTE DE POULET MARINÉ
タラゴン、カレー
タラゴンとカレーでマリネし、串焼きにした柔らかい鶏肉。風味豊かで少しスパイシー。
ヤギのチーズサラダ
SALADE DE CHÈVRE
サラダ、クルミ、ヤギのチーズのトースト(フロマージュリー・レティユー産)、マリネしたキャベツ、リンゴ、蜂蜜
温かいヤギのチーズのトースト、カリカリのクルミ、蜂蜜を使ったサラダ。甘味と塩味の完璧なバランス。
シーザーサラダ
SALADE CAESAR
ロメインレタス、トマト、鶏肉、グラナパダーノ、クルトン、シーザーソース
鶏肉、グラナパダーノチーズの削り節、クルトンを使ったクラシックサラダ。クリーミーなシーザーソースがかかっています。
ベルナールサラダ
SALADE BERNARD
エンダイブ、クルミ、リンゴ、砂肝、燻製鴨肉、ブルーチーズのトースト
地元の味覚を詰め込んだグルメサラダ。砂肝、燻製鴨肉、ブルーチーズを使用。食感豊かでバラエティに富んでいます。
全てのタルタル用肉はフランス産です
牛肉のタルタル トラディショナル VBF
TARTARE DE BOEUF TRADI VBF
玉ねぎ、ケッパー、ピクルス、フレッシュハーブ、卵黄
生の牛肉をクラシックな方法で味付け。ケッパー、玉ねぎ、卵黄を使用。フランス料理の定番。
タルタル ペスト VBF
TARTARE PESTO VBF
バジルペスト、ブラックオリーブ、グラナパダーノ、卵黄
ペスト、ブラックオリーブ、グラナパダーノチーズを使ったイタリア風にアレンジした牛肉のタルタル。
タイ風タルタル VBF
TARTARE THAÏ VBF
生姜、コリアンダー、醤油、卵黄、ローストセサミ
牛肉のタルタルをアジア風に味付け。醤油、生姜、コリアンダーを使用。フレッシュで香り高い一品。
サーモンのタルタル
TARTARE DE SAUMON
オリーブオイル、レモン汁、エシャロット、ディル、フレッシュハーブ、ズッキーニ
サーモンとディルを使ったフレッシュな魚のタルタル。軽くて繊細な味わい。
マンザゴルパンの上で
クロック・ムッシュ
CROQUE MONSIEUR
カントール・サレゾン社の白ハム、エメンタールチーズ
上質な白ハムと溶けたエメンタールチーズを乗せた温かいサンドイッチ。カリカリで美味しい。
クロック・マダム
CROQUE MADAME
カントール・サレゾン社の白ハム、エメンタールチーズ、目玉焼き
クロック・ムッシュに目玉焼きを乗せたもの。濃厚でクリーミー。
ベジタリアンタルティーヌ
TARTINE VÉGÉTARIENNE
エメンタールチーズでグラタンにしたシャキシャキ野菜
様々な野菜を乗せ、エメンタールチーズでグラタンにした大きなパンのスライス。
モンターニュ風タルティーヌ
TARTINE MONTAGNARDE
エメンタールチーズでグラタンにしたシャキシャキ野菜 (注:表示されているメニューでは説明が不完全です)
ボリュームのある山の幸を乗せた温かいタルティーヌ。おそらく溶けたチーズとシャルキュトリーを使用。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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