Chez Colette

柔らかいポロネギを温かく、クラシックなマスタードヴィネグレットソースとクリーミーなスクランブルエッグを添えて。柔らかい食感と酸味のある風味が調和した、伝統的なビストロの前菜をアレンジ。

オーブンでとろとろになるまで焼いた丸ごとカマンベールチーズに、甘い蜂蜜をかけたもの。濃厚でクリーミー、甘じょっぱい味わい。バゲットを浸してどうぞ。

スモークサーモンの薄切りに、ディル風味の軽いホイップクリームを添えて。フレッシュでスモーキー、クリーミー。トーストと一緒にどうぞ。

濃厚な赤ワインソース、ベーコン、オニオン（ビーフブルギニョン風）に入れたポーチドエッグ。深いワイン風味ととろりとした卵黄。

ビーフブロスとキャラメルオニオン、パンと溶けたチーズをグラタンにしたもの。うま味、甘み、塩味のバランスが良い。非常に熱いのでご注意ください。

衣をつけて揚げた白身魚とフライドポテト。外はクリスピー、中は柔らかい。自家製タルタルソース添えのイギリスの定番。

クラシックビーフバーガー、チーズ、ベーコン、新鮮な野菜添え。ジューシーでボリューム満点。フライドポテト付き。

ベジタリアンバーガー、ポテトパティと2種類のチーズ（シェーブルとチェダー）。濃厚な風味ととろけるような食感。フライドポテト付き。

大きなグリルビーフ（300g）、柔らかくジューシー。フライドポテトとサラダ添え。お好みのソースをお選びください。

白身魚（スズキまたはターボット、入荷による）に、煮込み野菜（ピーマン、トマト）とライスを添えて。軽やかで地中海風。

リッチなブルーチーズソースと甘い洋梨を添えたチューブパスタ。甘じょっぱい風味とクリーミーな食感の大胆な組み合わせ。

ラムシャンクを7時間かけてゆっくりと煮込み、骨から肉がはがれるほど柔らかくしました。非常に柔らかく風味豊かで、濃厚なマッシュポテト添え。

鴨の腿肉を自身の脂でじっくりと調理し、皮はクリスピー、肉はとろけるように仕上げました。濃厚なフランスの定番、ガーリックポテト添え。

赤ワインソース、ベーコン、マッシュルームでじっくり煮込んだ鶏肉。素朴で風味豊かな煮込み料理。

生ハム、ドライフルーツとフレッシュフルーツ、温かいポテトを添えた大きなミックスサラダ。フレッシュさと贅沢さの組み合わせ、満足感のある一食。

温かいシェーブルチーズ、ベーコン、ポテト、ポーチドエッグを添えたボリューム満点のサラダ。濃厚で満足感があります。

ドリンク、メイン（クリスピーチキンまたはフライドポテト付き目玉焼き）、デザートを含むお子様向けフルメニュー。

温かいチョコレートケーキ、とろけるような中心部、クリーミーなバニラソース（クレームアングレーズ）添え。カカオリッチで贅沢な味わい。

ポーチドペア、バニラアイスクリーム、チョコレートソースをかけた冷たいデザート。フレッシュで甘い。

キャラメルをかけた逆さ焼きアップルタルト、温かい状態で冷たいバニラアイスクリームを添えて。甘くてとろけるようなフランスの定番。

ラムシロップを染み込ませたスポンジケーキ、ホイップクリーム添え。非常にふわふわで、甘いアルコールの風味が強い。

バニラクリームデザートに、バーナーで焼き上げた硬いカラメルシュガー層をかけたもの。クリーミーな食感とクリスピーな表面。

コーヒー（または紅茶/食後酒オプション）に、ミニデザートのセレクションを添えて。色々試したい方に最適。

自家製アイスクリームとソルベ。スクープ数とフレーバーをお選びください。

生ハム、サラミ、テリーヌなどの冷製肉の盛り合わせ、シェアボードで提供。

様々なチーズの盛り合わせをボードで提供、しばしばパン付き。

シャルキュトリーとチーズの組み合わせボード、アペリティフのシェアに最適。

衣をつけて揚げたカラマリのリング、クリスピーでゴールデンブラウン。

衣をつけて揚げたモッツァレラスティック、とろけるような中心部。

非常にクリスピーな衣をまとった鶏肉の塊を揚げたもの。

フライドポテトのポーション、ゴールデンブラウンで塩味。

ヨーグルト、すりおろしキュウリ、ニンニクを使ったフレッシュなギリシャ風ディップ。パン付き。

ひよこ豆のクリーミーなピュレ、ゴマとオリーブオイル風味。中東の定番ディップ。

アペロール、プロセッコ、ソーダ水を使った爽やかなイタリアンカクテル。甘酸っぱい風味とオレンジ色。

辛口でフルーティーな白ワイン、ピッチャーまたは大きなグラス（25cl）で提供。

爽やかなロゼワイン、アペリティフに最適。たっぷり（25cl）提供。

クラシックなラガービール1パイント。軽やかで黄金色、喉の渇きを癒します。

パイナップルジュースやパッションフルーツジュースをベースにした、エキゾチックでフルーティーなノンアルコールカクテル。