



韭葱油醋汁和炒鸡蛋
POIREAUX VINAIGRETTE & OEUFS BROUILLÉS
融化的韭葱温热食用,配以传统油醋汁和奶油般顺滑的炒鸡蛋。
嫩韭葱配经典的芥末油醋汁和奶油炒鸡蛋。口感柔滑,味道微酸。经典的法式小酒馆开胃菜改良版。
蜂蜜烤卡门贝尔
CAMEMBERT RÔTI AU MIEL
烤卡门贝尔奶酪,淋上蜂蜜,配沙拉和法棍面包。
整颗卡门贝尔奶酪烤至融化,淋上甜蜂蜜。浓郁、奶油般顺滑,咸甜口味。用法棍面包蘸食。
烟熏三文鱼莳萝鲜奶油
SAUMON FUMÉ CHANTILLY À L'ANETH
经典菜肴的轻盈改良版,配脆吐司。
薄切烟熏三文鱼配轻盈的莳萝风味鲜奶油。新鲜、烟熏、顺滑。搭配提供的吐司食用。
勃艮第炖蛋
OEUF BOURGUIGNON
水波蛋配勃艮第红酒酱。
水波蛋配浓郁的红酒酱,有培根和洋葱(勃艮第炖牛肉风格)。风味浓郁,带有流动的蛋黄。
洋葱汤
SOUPE À L'OIGNON
传统的焗奶酪汤,份量足,令人舒适。
牛肉高汤和焦糖洋葱,上面覆盖面包和融化的焗奶酪。鲜味、甜咸味。请注意,非常烫。
炸鱼薯条
FISH AND CHIPS
炸鳕鱼柳,配自制塔塔酱、柠檬、脆炸薯条、绿沙拉。
裹粉油炸的白鱼配薯条。外脆内嫩。经典英式菜肴,配塔塔酱。
瓦尔达汉堡
BURGER VARDA
汉堡面包、牛肉饼、融化切达奶酪、绿沙拉、番茄、洋葱、酸黄瓜和培根片,配脆炸薯条。
经典牛肉汉堡配奶酪、培根和新鲜蔬菜。多汁丰盛。配薯条。
达盖尔汉堡
BURGER DAGUERRE
汉堡面包、土豆饼、山羊奶酪、切达奶酪、绿沙拉、番茄、焦糖洋葱、脆炸薯条。
素食汉堡,配土豆饼和两种奶酪(山羊奶酪和切达奶酪)。浓郁的口味和融化的质地。配薯条。
烤牛排 300克
ENTRECÔTE GRILLÉE 300G
主厨精选优质牛排,配脆炸薯条、绿沙拉、胡椒酱、荷兰酱或蓝纹奶酪酱。
大块烤牛肉(300克),鲜嫩多汁。配薯条和沙拉。选择您喜欢的酱汁。
鲈鱼或皇家鲷鱼柳
FILET DE BAR OU DORADE ROYALE
鲈鱼或皇家鲷鱼柳,配普罗旺斯彩椒烩菜、黄油香米和奶油般顺滑的彩椒酱。
白肉鱼(根据进货情况选择鲈鱼或鲷鱼),配炖蔬菜(彩椒、番茄)和米饭。清淡的地中海风味。
蓝纹奶酪通心粉、焦糖化梨子和香醋
RIGATONI AU BLEU, POIRES LAQUÉES & POINTE DE BALSAMIQUE
新鲜意面配奶油般顺滑的奥弗涅蓝纹奶酪、焦糖化梨子和少许香醋。
管状意面配浓郁的蓝纹奶酪酱和甜桃子。大胆的甜咸混合,口感奶油般顺滑。
羊膝 慢炖7小时
SOURIS D'AGNEAU CUISSON 7H
慢炖7小时的羊腿,肉质酥烂,配阿格里亚黄油土豆泥和时令蔬菜。
羊膝慢炖7小时,肉质酥烂,配浓郁的土豆泥。
油封鸭腿
CUISSE DE CANARD CONFITE
自制油封鸭,配蒜香香煎土豆和新鲜沙拉。
鸭腿在自身脂肪中慢炖,皮脆肉嫩。浓郁的法式经典,配蒜香土豆。
红酒烩公鸡
COQ AU VIN
红酒炖鸡,配培根和蘑菇,传统食谱,配蒸土豆和胡萝卜。
红酒炖鸡,配培根和蘑菇。浓郁美味的乡村酱汁菜肴。
阿韦龙沙拉
SALADE AVEYRONNAISE
什锦沙拉,配生火腿、干无花果、青苹果、甜菜根、圣女果和香煎土豆。
大份什锦沙拉,配生火腿、干湿水果和热土豆。一顿完整的餐点,融合了清爽和美味。
奶酪沙拉
SALADE FROMAGÈRE
融化的山羊奶酪块、烟熏培根、新鲜番茄、绿沙拉、香煎土豆和水波蛋。
丰盛的沙拉,配热山羊奶酪、培根、土豆和水波蛋。丰富而令人满足。
儿童套餐
MENU ENFANT
饮品或果汁 脆皮鸡或煎蛋配脆炸薯条 当日慕斯或冰淇淋球
儿童全餐,包括饮品、主菜(炸鸡或煎蛋配薯条)和甜点。
巧克力熔岩蛋糕
CŒUR COULANT AU CHOCOLAT
中心呈流心状的巧克力甜点,配英式蛋奶酱。
热巧克力蛋糕,中心呈流心状,配奶油香草酱(英式蛋奶酱)。可可味浓郁,口感奢华。
梅尔巴桃子
POIRE MELBA
融化桃子、香草冰淇淋和浓郁巧克力酱。
冰镇甜点,由糖煮梨、香草冰淇淋和巧克力酱组成。清爽香甜。
焦糖翻转苹果挞配香草冰淇淋
TARTE TATIN ET GLACE VANILLE
焦糖苹果、酥脆挞皮和香草冰淇淋。
焦糖翻转苹果挞,热食配一球冷香草冰淇淋。经典的法式甜点,口感融化。
朗姆巴巴
BABA AU RHUM
朗姆酒软糖配鲜奶油。
朗姆酒糖浆浸泡的海绵蛋糕,配鲜奶油。非常柔软,带有浓郁的甜酒味。
焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
香草奶油,上面覆盖一层薄薄的焦糖。
香草奶油布丁,上面覆盖一层用喷枪烤脆的焦糖糖层。奶油般顺滑,上面是脆壳。
咖啡配甜点
CAFE GOURMAND
含茶 (+2€) 含餐后酒 (+8€)
咖啡(或可选茶/餐后酒),配精选迷你甜点。适合品尝多种口味。
冰淇淋
GLACES
香草、巧克力、开心果、咸焦糖、芒果雪葩、青柠雪葩
手工冰淇淋和雪葩。选择球数和口味。
熟食拼盘
PLANCHE DE CHARCUTERIE
什锦冷盘(生火腿、香肠、肉酱),配共享拼盘。
奶酪拼盘
PLANCHE DE FROMAGE
各种奶酪拼盘,通常配面包。
混合拼盘
PLANCHE MIXTE
混合了熟食和奶酪的拼盘,非常适合作为开胃菜分享。
炸鱿鱼圈
CALAMARS FRITS
裹粉油炸的鱿鱼圈,酥脆金黄。
马苏里拉奶酪条 x6
MOZZA STICKS X6
裹粉油炸的马苏里拉奶酪条,内心融化。
脆皮鸡
CRISPY POULET
裹有非常酥脆面包屑的鸡肉块,油炸而成。
脆炸薯条
FRITES CROUSTILLANTES
炸土豆条,金黄酥脆,撒有盐。
自制希腊酸奶酱
TZATZIKI MAISON
酸奶、黄瓜和新鲜香草奶油酱,配皮塔饼。
清爽的希腊酸奶酱,配磨碎的黄瓜和大蒜。配面包。
自制鹰嘴豆泥
HOUMOUS MAISON
鹰嘴豆泥、芝麻酱、橄榄油和香料,配皮塔饼。
奶油鹰嘴豆泥,配芝麻和橄榄油。中东经典抹酱。
阿佩罗开胃酒 12厘升
APÉROL SPRITZ 12CL
清爽的意大利鸡尾酒,由阿佩罗、普罗塞克和苏打水制成。甜苦味和橙色。
霞多丽 25厘升
CHARDONNAY 25CL
干型果味白葡萄酒,杯装或壶装(25厘升)。
桃红葡萄酒 25厘升
ROSÉ 25CL
清爽的桃红葡萄酒,适合作为开胃酒。份量足(25厘升)。
金啤酒 50厘升
BIERE BLONDE 50CL
一杯经典的拉格啤酒。清淡、金黄、解渴。
博拉博拉 18厘升(无酒精)
BORA BORA 18CL (SANS ALCOOL)
异国情调的清爽无酒精鸡尾酒,通常以菠萝汁和百香果汁为基础。
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