Chez Aline






市場の状況に応じて毎日変わります。
子羊のクレメンタイン炒め、小麦セモリナ
Sauté d'agneau à la clémentine semoule de blé
子羊の柔らかさとクレメンタインの爽やかな酸味を組み合わせた、甘塩っぱい煮込み料理。細かく軽い小麦のセモリナを添えて。独創的な風味の温かい料理。
モルソーソーセージ、レンズ豆、パセリソース、オニオン
Saucisse de Morteau Lentille Sauce Pergil Ognon
フランシュ・コンテ地方の代表的な燻製ソーセージを、とろけるようなレンズ豆と共に。パセリとオニオンの風味豊かなソースを添えて。フランスのビストロ料理の定番。
ウサギ、ナス、クミン、白米
Lapin Aubergine cumin riz blanc
柔らかいウサギの肉を、とろけるナスとクミンで風味豊かに煮込んだもの。ソースを吸うためのシンプルな白米を添えて。地中海風のヘルシーで風味豊かな肉料理。
具材1つ
1 Ingrédient
お選びください:プリンス・ド・パリ、チョリソ、サン・ネクテール、またはフルム・ダンベール。
厳選された高品質な具材を1つだけ挟んだ、シンプルなバゲットサンドイッチ。カリカリのパンとシャルキュトリーまたはチーズのピュアな風味を引き立てます。小腹が空いた時に最適。
具材2つ
2 Ingrédients
お選びください:プリンス・ド・パリ、チョリソ、サン・ネクテール、またはフルム・ダンベール。
厳選された2種類の具材を組み合わせた、ボリューム満点のバゲットサンドイッチ。シャルキュトリーとチーズを組み合わせて、より豊かな風味を楽しめます。定番で満足感のある軽食。
目玉焼き(ゆで卵3個の半分)
Oeufs Mimosa (Les 3 demis)
ゆで卵3個の半分に、マヨネーズとハーブを混ぜた黄身を戻したもの。フランスのビストロの定番。クリーミーで美味しい。
トルティーヤ・デ・パタタス(1切れ)
Tortilla de Patatas (La part)
ジャガイモと玉ねぎを使った厚切りのスペイン風オムレツの1切れ。濃厚でとろけるような食感。温かくても冷たくても食べられ、しばしば少量のパンと共に提供されます。
アップルクランブル
Crumble aux Pommes
バターと砂糖でサクサクに焼いたクランブル生地をかけた、とろけるような調理済みリンゴ。温かくても冷たくても美味しい、楽しい食感の組み合わせ。
ライスプディング、レモン、バニラ、キャラメルバターソルト
Riz au Lait Citron Vanille Caramel Beurre Salé
バニラミルクでゆっくり煮込んだライスプディングに、レモンをほんの少し加えて。濃厚でクリーミーなキャラメルバターソルトをかけて。とても美味しい子供の頃のデザート。
ストロベリーフォンテーヌブローのモワルー
Moelleux à la Fraise Fontainebleau
ストロベリーを使った柔らかいケーキに、フォンテーヌブロー(フレッシュチーズとホイップクリームのエアリーなミックス)を添えて。フレッシュで軽やか、フルーティーな味わい。
ダークチョコレートムース
Mousse au Chocolat Noir
濃厚なダークチョコレートで作られたエアリーなムース。カカオ分が高く、食感は軽いながらも風味はパワフル。必食の一品です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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