ช่างทอง คาเฟ่ (Changthong Cafe)

ナンプラーでマリネした新鮮なエビ。塩辛くスパイシーな味わいで、ニンニクとミントの葉と一緒に食べます。エビは弾力がありシャキシャキで、ナンプラーとハーブの香りがします。

スパイシーな春雨サラダ。もちもちの春雨に、ピリ辛で酸味のあるヤムソースを和え、ひき肉や様々なハーブが入っています。爽やかな前菜やおつまみに最適です。

インスタントラーメンのヤム。スパイシーな調味料で味付けされ、唐辛子とライムでさらにパンチを効かせ、野菜と肉が入っています。麺はもちもちで、濃厚な味わいです。

しっかりした豚肉のヤムムーヨー。歯ごたえのある食感で、スパイシーなヤムソースと和え、玉ねぎとセロリが入っています。酸味と辛味のバランスが取れたまろやかな味わいです。

豚レバーをちょうど良い加減に茹で、炒り米、唐辛子粉、ナンプラー、ライムでラープ風に味付け。柔らかくジューシーで、炒り米の香りが食欲をそそります。

新鮮なエビと香りの良いエビペーストのヤム。塩味が強く、次に辛さがきます。エビペーストの独特の香りが、新鮮で甘くシャキシャキしたエビの身とよく合います。

プリプリのエビのヤム。プララー（魚醤）を加えてコクと香りを増すことも、加えないこともできます。ハーブの風味が効いたパンチのある味わいです。

新鮮なサーモンのヤム。甘く脂の乗ったサーモンに、スパイシーなヤムソースがよく合います。お好みでプララーを加えて、イサーン風の味わいに。

独特の酸味のある豚แหนのヤム。刻んだ生姜、新鮮な唐辛子、揚げたピーナッツで味付けされています。酸味、辛味、塩味、コクのバランスが取れた味わいです。

スティック状のカリカリフライドポテト。黄金色で、外はカリカリ、中は柔らかい。おやつに最適で、ケチャップやチリソースにつけて食べます。

インドネシア風豚ひき肉のバジル炒め。特別なソースで味付けされ、豊かで濃厚な味わい。バジルの香りが食欲をそそります。

上質なエビペーストで炒めた豚バラ肉。香ばしく、塩味と甘味のバランスが取れたまろやかな味わいです。豚バラ肉は柔らかくジューシーで、エビペーストの香りがします。

南タイ風ドライカレー。黄色いカレーペーストとハーブのスパイシーな味わい。細かく刻んだ豚肉を乾燥するまで炒めています。

味付けした豚肉を干して軽く揚げたもの。甘じょっぱい味付けで、チリソースによく合います。

スパイスでマリネした牛肉を干して揚げたもの。香ばしく、噛み応えがあり、濃厚な味わいです。最高のおつまみです。

衣を付けて揚げた鶏の腱。カリカリで噛み応えがあり、食べ応えがあります。おやつやおつまみに最適です。

揚げた豚肉のソーセージ。黄金色に揚がり、香ばしく、柔らかく弾力のある食感。まろやかな味わいで、特製ソースによく合います。

ナンプラーでマリネした鶏の手羽先を、皮がパリッと黄金色になるまで揚げました。中は柔らかくジューシーで、甘じょっぱい味付けにナンプラーの香りが食欲をそそります。

新鮮で甘いシーバスを使ったスパイシーなトムヤム。酸味と辛味が効いた熱い味わいで、トムヤムハーブの香りがし、スープは飲みやすいです。

人気のトムヤムクン。スパイシーでハーブの香りが豊かなスープ。新鮮で大きなエビを使用。

トムヤムシーフードクリアスープ。エビ、イカ、魚のミックス。パンチの効いた辛さとバジルの香りが特徴です。

揚げたカシューナッツ。クリーミーで食べ応えがあり、自然な甘みとコクがあります。おやつや飲み物のお供に最適です。

焼き肉盛り合わせセット。マリネした豚肉と新鮮な野菜のセット、スープとディップソース付き。すぐに食べられるフルセットです。

輪切りイカ。新鮮で弾力のある白い身。焼いて香ばしくするか、すき焼き鍋で煮込んでください。

エリンギまたはキングオイスターマッシュルーム。厚く柔らかい身で、焼くと甘く香ばしく、肉のような食感です。

数種類の新鮮な野菜の盛り合わせ。スープで煮込み、スープの甘みを増し、焼き肉と一緒に食べます。

カリカリで歯ごたえのあるイカ。焼いたりスープで煮たりして、食感をプラスするのに最適です。

新鮮で甘くシャキシャキした白菜。スープで煮込むと柔らかくなり、スープの味を吸収します。食べやすくなります。

乾燥春雨を水で戻したもの。すき焼き鍋で煮込むのに最適。麺はもちもちで、スープをよく吸収します。

新鮮なムール貝。焼いたり煮たりするのに最適。甘く海の香りがし、スープの風味を豊かにします。

インスタントラーメン。ムーガタ鍋で煮込むのに人気があり、濃厚なスープによく合います。

新鮮で大きなエビ。殻ごと焼いて香ばしくするか、スープで煮込んで甘くプリプリの身を楽しめます。

香りの良いセロリ。ムーガタのスープの臭みを消し、香りを加えます。

新鮮な鶏卵。スープに加えて濃厚にしたり、肉を焼く前に付けて柔らかくしたりします。

スパイスでマリネして柔らかくした豚肉。ごまの香りがし、焼いても硬くならず、まろやかな味わいです。

新鮮でシャキシャキした空芯菜は、ムーガタのスープによく合います。基本的な野菜として欠かせません。

追加の調味料セット。刻み唐辛子、刻みニンニク、ライム。ディップソースをさらにスパイシーに仕上げるために。

スライスされた豚肩ロース。適度な脂身があり、柔らかく、焼くと香ばしい脂の香りがして、ちょうど良い味わいです。

細切り白菜。スープを甘くするために煮込むか、焼き肉の油っこさを和らげるためのおつまみとして。

新鮮なシーバスの切り身。白く滑らかな身。スープで煮込むと自然な甘みが出て、魚臭さがありません。

スライスされた豚バラ肉。焼くとカリカリになり、脂の香りが広がります。ムーガタで最も人気のある部位です。

甘くてシャキシャキしたベビーコーン。簡単に調理でき、食事にポリポリとした食感と甘みを加えます。

薄切り牛肉ロース。脂身は少ないですが柔らかく、焼いてすぐに食べられます。

新鮮な豚レバーのスライス。火を通すと柔らかく甘くなり、栄養価も高いです。煮すぎると硬くなるので注意してください。

エノキ茸の束。ポリポリとした食感が楽しく、スープや焼き肉によく合います。

スライスされた脂身の多い牛肉。焼くと脂が溶けて香ばしく、柔らかくジューシーで濃厚な味わいです。