ช่างทอง คาเฟ่ (Changthong Cafe)

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Chàng Tóng Kǎfēi (Changthong Cafe)
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Chàng Tóng Kǎfēi (Changthong Cafe)

ช่างทอง คาเฟ่ (Changthong Cafe)

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菜单和价格
猪肉烧烤菜单
菜单和价格

鱼露虾

กุ้งแช่น้ำปลา

鱼露虾

新鲜虾浸泡在调味鱼露中,味道咸辣浓郁,搭配大蒜和薄荷叶。虾肉爽脆,鱼露和香草味浓郁。

฿150
HK$36

粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้น

粉丝沙拉

辛辣粉丝沙拉,面条有嚼劲,与酸辣酱汁混合,加入猪肉末和各种配料,是清爽的零食或配菜。

฿120~

方便面沙拉

ยำมาม่า

妈妈沙拉

方便面沙拉,用美味调味料调味,加入辣椒和柠檬增加辛辣味,配有蔬菜和肉类,面条柔软有嚼劲,味道浓郁。

฿120~

猪肉香肠沙拉

ยำหมูยอ

猪肉香肠沙拉

猪肉香肠沙拉,肉质紧实有弹性,与辛辣酱汁混合,加入洋葱和芹菜,味道酸辣适中。

฿80
HK$19

甜肝

ตับหวาน

甜肝

煮至刚熟的猪肝,用烤米粉、辣椒粉、鱼露和柠檬调味,口感甜美多汁,带有烤米粉的香味。

฿80
HK$19

鲜虾虾酱沙拉

ยำกะปิกุ้งสด

鲜虾虾酱沙拉

新鲜虾浸泡在香浓的虾酱中,味道咸鲜带辣,虾酱味独特,搭配新鲜甜美的虾肉非常美味。

฿120
HK$29

鲜虾沙拉

ยำกุ้งสด

鲜虾沙拉 腌鱼汁 / 不加腌鱼汁

新鲜虾沙拉,可选择加入腌鱼汁增加风味和香气,或不加。味道辛辣,香草味浓郁。

฿120~

三文鱼沙拉

ยำแซลมอน

三文鱼沙拉配 腌鱼汁 / 不加腌鱼汁

新鲜三文鱼沙拉,鱼肉甜美油润,搭配辛辣的酱汁,可根据喜好选择加入东北风味的腌鱼汁,增添风味。

฿160~

新鲜猪肉香肠沙拉

ยำแหนมสด

新鲜发酵猪肉沙拉

独特的酸味猪肉香肠沙拉,用切碎的姜、新鲜辣椒和炸花生调味,味道酸、辣、咸、香,口感丰富。

฿80
HK$19

炸薯条

เฟรนซ์ฟรายส์

炸薯条

金黄酥脆的薯条,外脆内软,适合休闲零食,可搭配番茄酱或辣椒酱。

฿65
HK$16

印尼罗勒猪肉碎

กะเพราหมูสับ อินโดนีเซีย

罗勒猪肉碎,印尼酱

印尼风味罗勒猪肉碎,用特制酱料烹制,酱料香浓,罗勒叶味浓郁,味道辛辣。

฿80
HK$19

虾酱炒五花肉

หมูสามชั้นผัดกะปิ

虾酱炒五花肉

精选五花肉与优质虾酱一起炒至香浓,味道咸甜适中,五花肉柔软多汁,虾酱味浓郁。

฿90
HK$22

猪肉炒

คั่วกลิ้งหมู

炒猪肉

南部风味干咖喱,味道辛辣,带有黄咖喱和香草味,细碎的猪肉末炒至干香入味。

฿90
HK$22

风干猪肉

หมูแดดเดียว

风干猪肉 (90)

用调味料腌制的猪肉,晒至半干后炸至酥香,味道咸甜适中,可搭配辣椒酱。

฿90
HK$22

风干牛肉

เนื้อแดดเดียว

风干牛肉 (120)

香料腌制牛肉,晒干后炸至酥香,口感有嚼劲,味道浓郁,是绝佳的下酒菜。

฿120
HK$29

炸鸡软骨

เอ็นข้อไก่ทอด

炸鸡筋

炸鸡软骨,口感酥脆油润,适合休闲零食或搭配饮品。

฿80
HK$19

炸猪肉香肠

หมูยอทอด

炸猪肉香肠

炸猪肉香肠,炸至金黄酥香,肉质有弹性柔软,味道浓郁,可搭配美味蘸酱。

฿80
HK$19

鱼露炸鸡翅

ปีกไก่ทอดน้ำปลา

鱼露炸鸡翅

用鱼露腌制的鸡翅炸至表皮酥脆金黄,内里肉质柔软多汁,味道咸甜,鱼露味浓郁。

฿80
HK$19

冬阴功鲈鱼

ต้มยำปลากะพง

冬阴功鲈鱼

美味冬阴功汤,加入新鲜甜美的鲈鱼片,味道酸辣热烈,香草味浓郁,汤汁顺滑。

฿150
HK$36

冬阴功虾

ต้มยำกุ้ง

冬阴功虾

受欢迎的冬阴功虾汤,汤汁味道浓郁,香草味浓郁,包含南姜、香茅、柠檬叶,新鲜大虾。

฿150
HK$36

什锦海鲜汤

โป๊ะแตก

辣海鲜汤

清汤什锦海鲜冬阴功汤,包含虾、鱿鱼、鱼等海鲜,味道辛辣,罗勒叶味浓郁。

฿150
HK$36

腰果

มะม่วงหิมพานต์

酥炸腰果,香甜可口,天然甜味,适合休闲零食或搭配饮品。

฿80
HK$19
猪肉烧烤菜单

猪肉烧烤套餐+蔬菜套餐

ชุดหมูกระทะ+ชุดผัก

猪肉烧烤套餐+蔬菜套餐

烧烤什锦套餐,包括腌制猪肉和新鲜蔬菜套餐,配有汤和蘸酱,一套即可享用。

฿349
HK$84

鱿鱼圈

หมึกวง

鱿鱼圈

切圈的鱿鱼,肉质白色有弹性,适合烧烤或放入寿喜锅中煮至刚熟。

฿55
HK$13

杏鲍菇

เห็ดออรินจิ

金针菇

杏鲍菇或皇家平菇,肉质厚实柔软,烤后甜香,口感类似肉类。

฿30
HK$7

蔬菜套餐

ชุดผัก

蔬菜套餐

各种新鲜蔬菜的什锦套餐,用于煮汤,增加汤的甜味并与烤肉搭配。

฿70
HK$17

脆鱿鱼

หมึกกรอบ

鱿鱼

脆鱿鱼,口感爽脆有嚼劲,适合烧烤或放入汤中增加口感。

฿55
HK$13

白菜

ผักกาดขาว

中国白菜

新鲜甜脆的白菜,常用于煮汤使其变软并吸收汤汁,便于食用。

฿30
HK$7

粉丝

วุ้นเส้น

粉丝

干粉丝浸泡在水中使其变软,适合放入寿喜锅中煮,面条有嚼劲,能很好地吸收汤汁。

฿15
HK$4

贻贝

หอยแมลงภู่

贻贝

新鲜贻贝,适合烧烤或煮汤,肉质鲜甜,带有海鲜的香味,增加汤的风味。

฿55
HK$13

方便面

มาม่า

妈咪

受欢迎的方便面,适合放入猪肉火锅中煮,搭配浓郁的汤。

฿15
HK$4

新鲜虾

กุ้งสด

新鲜大虾

大号新鲜虾,适合烧烤或放入汤中煮,肉质甜美有弹性。

฿60
HK$14

芹菜(时令)

ขึ้นฉ่าย (ตามฤดูกาล)

芹菜

带有香草香味的芹菜,有助于去除腥味,增加猪肉火锅汤的风味。

฿30
HK$7

鸡蛋

ไข่ไก่

鸡蛋

新鲜鸡蛋,打入汤中增加浓郁度,或用于蘸肉类再烤,增加柔软度。

฿15
HK$4

香油腌制嫩猪肉

หมูนุ่มหมักงา

香油腌制嫩猪肉

用调味料腌制的猪肉,使其柔软入味,带有芝麻香味,烤后肉质不硬,味道浓郁。

฿55
HK$13

空心菜

ผักบุ้ง

红薯叶

新鲜中国空心菜,爽脆可口,搭配猪肉火锅汤非常美味,是不可或缺的基础蔬菜。

฿20
HK$5

辣椒、柠檬、大蒜

พริก มะนาว กระเทียม

辣椒、柠檬、大蒜

额外调味品套装,包括切碎的辣椒、大蒜和柠檬,用于制作蘸酱,使其味道更浓郁。

฿15
HK$4

猪颈肉

สันคอหมู

猪颈肉

薄切猪颈肉,带有适量脂肪,肉质柔软,烤后香甜油润,味道恰到好处。

฿55
HK$13

卷心菜

กระหล่ำปลี

卷心菜

切碎的卷心菜,用于煮汤增加甜味,或搭配烤肉解腻。

฿20
HK$5

鲈鱼

ปลากะพง

鲈鱼

新鲜鲈鱼片,肉质白色细腻,煮汤后带有天然甜味,鱼肉无腥味。

฿65
HK$16

五花肉

หมูสามชั้น

五花肉

薄切五花肉,烤至焦脆,脂肪融化,香气四溢,是猪肉火锅中最受欢迎的部分。

฿55
HK$13

玉米笋

ข้าวโพดอ่อน

玉米笋

甜脆的玉米笋,易于煮熟,为餐食增加爽脆口感和甜味。

฿30
HK$7

薄切西冷

เนื้อสันนอกสไลด์

薄切西冷

薄切西冷牛肉,脂肪少但保持柔软,烤至刚熟即可食用。

฿80
HK$19

猪肝

ตับหมู

猪肝

新鲜猪肝片,煮熟后柔软香甜,有益健康,注意不要煮太久以免变硬。

฿50
HK$12

金针菇

เห็ดเข็มทอง

蘑菇

金针菇,口感爽脆,搭配汤和烤肉非常美味。

฿30
HK$7

薄切肥肉

เนื้อติดมันสไลด์

薄切肥肉

薄切带肥肉的牛肉,烤后脂肪融化,肉香浓郁,柔软多汁,味道浓郁。

฿80
HK$19
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