C'est Mon Plaisir


カフェ - レストラン C'EST MON PLAISIR。全ての料理は「自家製」です。「自家製」料理は、生の食材から店内で調理されています。肉の原産地:フランスおよびEU。
35 Rue Gabriel Péri, 92320 Châtillon, France
アラカルト - 月曜日から日曜日まで、ランチセットを除く
ポーチドエッグとクルトン、ムレットソース
Œuf bio mollet et croustillant en meurette
チョリソー特製パン、コンテチーズ
カリカリのパン粉をまぶしたポーチドエッグに、ムレットソース(赤ワインソース)を添えて。チョリソーパンとコンテチーズ添え。とろけるような食感と豊かな風味の組み合わせ。
ポティロンカボチャのクリーミーなスープとトリュフ風味のホタテ
Crémeux de potimarron et noix de st jacques parfumées à la truffe
クリーミーなポティロンカボチャのビロードスープに、柔らかいホタテを添えて。トリュフの香りで、土のようなエレガントな風味。まろやかで洗練された前菜。
マッシュルームとスピオンのパセリ風味ソテー、ガーリック風味、グリルベーコンチップ
Persillade de champignons et supions poêlés à l'ail, chips de lard grillé
マッシュルームと小さなイカ(スピオン)をニンニクとパセリでソテーしたもの。カリカリのベーコン添え。プロヴァンス風の風味豊かな一品。
カマンベールチーズのクロケット、メスクラン、メジャーヌ製クルミ
Cromesquis de camembert, mesclun et noix du moulin de Méjane
パン粉をまぶして揚げたカマンベールチーズのクロケット。中はとろり。メスクランサラダとクルミ添え。チーズ好きにはたまらない贅沢な前菜。
アヴェイロン風シャルキュトリープレート、各種ピクルス
Planchette de charcuterie Aveyronnaise, pickles variés
メゾン・コンケのフリカンドーとドライソーセージ、ラギオール
アヴェイロン地方の伝統的なシャルキュトリーの盛り合わせ。フリカンドーとドライソーセージが含まれます。ピクルス添え。シェアや食事の開始に最適。
本日の前菜
Entrée du jour
黒板メニューをご覧ください
シェフのインスピレーションと市場の食材による、その日の特別前菜。詳細はサーバーにお尋ねください。
牛ホホ肉のブルギニョン風、ドーフィノワ風グラタン
Bourguignon de joue de bœuf, gratin dauphinois
赤ワインソースで長時間煮込んだ牛ホホ肉。非常に柔らかくなります。クリームポテトグラタン添え。心温まるフランスのクラシック。
キノコを詰めた鶏肉のバロティーヌ、ポルチーニ茸とトリュフのクリームリゾット
Ballotine de volaille farcie forestière, risotto à la crème de cèpes et de truffe
キノコを詰めた鶏肉のロール。ポルチーニ茸のリゾットとトリュフ風味を添えて。森の風味豊かな濃厚な一品。
ポワレした牛フィレ肉、ロックフォールソース、カリカリフライドポテト
Filet de bœuf poêlé, sauce roquefort, frites croustillantes
グリルした牛フィレ肉の柔らかい一切れに、ブルーチーズ(ロックフォール)ソースをかけました。自家製フライドポテト添え。濃厚で風味豊かな組み合わせ。
アヴェイロン風盛り合わせ
Farandole Aveyronnaise
詰め物入りキャベツ、グリルソーセージ、アリゴ
アヴェイロン地方の3つの名物料理:詰め物入りキャベツ、グリルソーセージ、アリゴ(フレッシュトムチーズを練り込んだポテトマッシュ)。非常にボリュームがあり素朴な一品。
サーモン、コダイ、エビのブイヤベース風ジュ
Cassolette de saumon, lieu et crevettes roses au jus de bouillabaisse
サーモン、コダイなどの魚介類とエビの煮込み。プロヴァンス風魚介スープ(ブイヤベース)風のジュで提供。香り高く磯の風味。
本日のメインディッシュ
Plat du jour
黒板メニューをご覧ください
市場の入荷状況に応じて調理される、その日のメインディッシュ。黒板をご覧いただくか、スタッフにお尋ねください。
チョコレートフェリア
Féria tout chocolat
チョコレートのフォンダン、ムース、ローズデサブレ
チョコレート好きのためのテイスティングプレート。しっとりしたケーキ、軽いムース、カリカリのシリアルスナックが含まれます。濃厚で甘い。
C'est Mon Plaisirの定番ティラミス
L'incontournable tiramisu C'est Mon Plaisir
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層で構成された、有名なイタリアンデザート。ココアパウダーがかかっています。クリーミーでコーヒー風味。
柑橘系のクレームブリュレ
Crème brûlée aux agrumes
クリーミーな柑橘系のデザートに、カリカリのキャラメル層を重ねました。フレッシュで贅沢な味わい。
ゴールデンタルトタタン(ブリオッシュ)、シャンティクリーム、塩バターキャラメル
Golden Tatin briochée, chantilly et caramel au beurre salé
ブリオッシュベースのタルトタタンの再解釈。シャンティクリームと塩バターキャラメル添え。温かく、バター風味で、心温まる。
バニラ風味のコンポートポワールとライスプディングのシャンティ、アーモンドクランブル添え
Chantilly de riz au lait et poires confites à la vanille, crumble d'amandes
軽やかなデザート。エアリーなライスプディング、バニラ風味のコンポートポワール、カリカリのアーモンドクランブル。まろやかで食感豊か。
カフェ・グルマン
Café gourmand
カフェ・グルマン:チョコレートムース、ティラミス、フレッシュフルーツ、シェフのサプライズ
ミニデザート(チョコレートムース、ティラミス、フルーツなど)の盛り合わせ。色々なお菓子を少しずつ試すのに最適。
アイスクリームパフェ「クリエーション」
Coupes glacées "Création"
黒板メニューをご覧ください
アイスクリームとソルベの盛り合わせ、トッピング付き。フレーバーは日替わりです。爽やか。
その日のチーズ、メスクラン、クルミ添え
Fromage du jour, mesclun et noix
季節のチーズセレクション。小さなグリーンサラダとクルミ添え。伝統的な塩味の締めくくり。
本日のデザート
Dessert du jour
黒板メニューをご覧ください
その日の特別デザート。内容についてはスタッフにお尋ねください。
コルシカ風バーガー
Corsican Burger
(ステーキ、トマト、赤玉ねぎ、ロンズ、コルシカ産羊乳チーズ、ロメインレタス)、メスクランとカリカリのフライドポテト添え
牛肉、ロンズ(シャルキュトリー)、羊乳チーズ、フレッシュ野菜を使ったコルシカ風バーガー。フライドポテトとサラダ添え。風味豊かで個性的。
カルボナーラ風リングイネ
Linguines à la carbonara
ベーコンとチーズのクリーミーなソースでいただくロングパスタ。濃厚で満足感のあるパスタ料理。
コブサラダ
Salade Cobb
メスクラン、クリスピーオニオン、アボカド、コーン、ラディッシュ、ゆで卵、ラギオール、クリスピーチキン
パネされたチキン、アボカド、コーン、卵、ラギオールチーズ、シャキシャキ野菜を使った大きなミックスサラダ。フレッシュで、ボリュームがあり、バラエティ豊か。
友達のための盛り合わせ
Planche des copains d'abord
グリルソーセージ、ドーフィノワ風グラタン、ローストカマンベール、メスクラン、クルミ
ソーセージ、ポテトグラタン、丸ごと熱々のカマンベールチーズを組み合わせたボリューム満点の一品。大食漢やシェアに最適。
ベジタリアンプレート
Assiette végétarienne
野菜のビロードスープ、マッシュルームリゾット、ロースト野菜、目玉焼き
スープ、リゾット、オーブン焼き野菜、目玉焼きからなる肉なしプレート。バラエティ豊かでバランスの取れた一品。
週末と祝日
ブランチ
Brunch
温かいドリンク、搾りたてオレンジジュース、クロワッサンとトースト、バターとジャム、野菜のビロードスープ、スクランブルエッグ、サーモンマリネの串焼き、鶏肉とラギオールチーズのポテトグラタン、コンポートポワールとキャラメルのフォンテーヌブロー
ヴィエノワズリー、ドリンク、卵、魚、ポテトの温かいメインディッシュ、コンポートポワールとキャラメルのフォンテーヌブローが含まれる、甘くてしょっぱいフルコース。週末と祝日に利用可能。
12歳未満のお子様
キッズメニュー
Menu Enfant
12歳未満のお子様向けミールセット。お好きなメインディッシュとサイド、デザート、ドリンクが含まれます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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35 Rue Gabriel Péri, 92320 Châtillon, France
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