ブレザオラカルパッチョ Carpaccio de Bresaola ヴァルグラマの削り節とアーティチョーク 乾燥・塩漬けにした牛ヒレ肉の薄切りを生のまま提供。チーズとアーティチョークを添えた、軽くて洗練された前菜。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ナスとパルメザンチーズのグラタン Melanzana alla Parmigiana ナス、トマトソース、モッツァレラ、AOPパルメザンチーズ トマトソース、モッツァレラ、パルメザンチーズのナスグラタン。オーブンで焼いた、濃厚で満足感のあるベジタリアン料理。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
プーリア産ブッラータ(大) Grande Burrata di Puglia プーリア産ブッラータ250g、AOPオリーブオイルで熟成させたチェリートマト、バジル クリーミーな中心部を持つ、新鮮なイタリア産チーズの大きなボール。コンフィにしたチェリートマトとフレッシュバジル添え。とろける中心部をパンに塗って味わう。 €15.50 ≈ ¥2,808 − 0 +
グリル野菜 Legumi alla griglia ナス、ズッキーニ、ピーマン、アーティチョーク、チェリートマト、ルッコラ、ケッパー グリルしてマリネした野菜の盛り合わせ。地中海野菜の自然な風味を引き立てる軽い前菜。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
シェアプレート Planche à partager イタリア産ハムの盛り合わせ 山羊のチーズの盛り合わせ ハムとチーズのミックス盛り合わせ イタリア産ハムとチーズのセレクションを盛り合わせた、賑やかな大皿。グループでのアペリティフに最適、パン付き。 €18~ ≈ ¥3,261 選択0
リガトーニ・アッラ・ノルマ Rigatoni alla Norma リガトーニ、トマトソース、ナス、ペコリーノチーズ 揚げナスと塩味のペコリーノチーズをかけたトマトソースでいただくリガトーニパスタ。シチリア風の美味しい一品。 €15~ ≈ ¥2,718 選択0
ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ Gnocchi al Formaggio ニョッキ、クリーム、ゴルゴンゾーラ、クルミ、AOPパルメザンチーズ、バジル もちもちのポテト生地の小さなボールが、ゴルゴンゾーラとパルメザンチーズの濃厚でクリーミーなソースに絡み、カリカリのクルミが添えられています。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
スパゲッティ・ヴェルデ&ストラッチャテッラ Spaghetti Verde & Straciatella スパゲッティ、ジェノベーゼソース、チェリートマト、松の実、AOPパルメザンチーズ、ストラッチャテッラ バジルのジェノベーゼソースで和えたスパゲッティ、フレッシュトマトとストラッチャテッラ(ブッラータのとろける中心部)添え。フレッシュでクリーミーな一品。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
カルボナーラ Carbonara リガトーニ、グアンチャーレ、卵、ペコリーノ、AOPパルメザンチーズ リガトーニ、カリカリのグアンチャーレ(豚の頬肉)、卵、チーズを使った、ローマ風の本格的なレシピ。クリーム不使用でクリーミーなソース。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
トリュフのタリアテッレ Tagliatelle al Tartufo タリアテッレ、トリュフクリーム、マッシュルーム、AOPパルメザンチーズ、ストラッチャテッラ トリュフとマッシュルームの風味豊かなソースでいただく平たいロングパスタ。クリーミーなチーズで豊かに仕上げた贅沢な一品。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ Spaghetti alle vongole スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ(アサリ)、オリーブオイル、唐辛子、パセリ 新鮮なアサリのスパゲッティをオリーブオイル、ニンニク、唐辛子で調理。シンプルながらも風味豊かな海の幸の料理。 €18~ ≈ ¥3,261 選択0
おばあちゃんのラザニア Lasagna della Nonna ラグーソース、ポルペッテ、モッツァレラ、プロヴォラ、リコッタ、AOPパルメザンチーズ 濃厚なソース、小さなミートボール、とろけるチーズのミックスを使った伝統的なミートラザニア。オーブンで焼いたボリューム満点の料理。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
サラダ Salade ミックスサラダ、チェリートマト、AOPパルメザンチーズ 甘いチェリートマトと塩味のパルメザンチーズの削り節を添えた、シンプルでフレッシュなグリーンサラダ。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ヴェルデ Verdé サラダ、チェリートマト、ナス、ピーマン、グリルズッキーニ、アーティチョーク、大きなケッパー、AOPパルメザンチーズ グリルしてマリネした様々な野菜を使った、ボリューム満点の大きなサラダ。フレッシュで彩り豊かで栄養価が高い。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
トンノ Tonno ミックスサラダ、ツナ、チェリートマト、玉ねぎ、ブラックオリーブ、大きなケッパー ツナのサラダに、ブラックオリーブやケッパーなどの地中海風のアクセントを加えたもの。軽くてバランスの取れた食事。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ボッラ・ディ・パルマ Bolla di Parma ミックスサラダ、パルマハム、ブッファラ125g、チェリートマト、AOPパルメザンチーズ 熟成パルマハムと丸ごと一玉のブッファラモッツァレラを使った贅沢なサラダ。濃厚で風味豊か。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
マルゲリータ Margherita トマトソース、フィオルディラッテ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル トマトソース、フィオルディラッテ、フレッシュバジルを使った、クラシックなナポリピザ。シンプルで本格的。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ディアボラ Diavola トマトソース、フィオルディラッテ、ソプレッサータ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル ピリ辛のサラミ(ソプレッサータ)をトッピングしたスパイシーなピザ。サラミの辛さとモッツァレラの甘さのコントラスト。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
レジーナ Regina トマトソース、フィオルディラッテ、白ハム、マッシュルーム、バジル、エクストラバージンオリーブオイル 調理済みハムと新鮮なマッシュルームをトッピングした人気のピザ。風味豊かで誰にでも愛される味。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
トンノ Tonno トマトソース、フィオルディラッテ、ツナ、オリーブ、玉ねぎ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル ツナと赤玉ねぎのピザ、オリーブでアクセント。海の幸と大地の恵みの組み合わせ。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ナポリ Napoli トマトソース、アンチョビ、チェリートマト、オリーブ、ケッパー、バジル、エクストラバージンオリーブオイル 塩味のアンチョビ、オリーブ、ケッパーを使った、濃厚な風味のピザ。南イタリアならではの味。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ピスタチオ Pistacchio フィオルディラッテ、モルタデッラ、ピスタチオグラノーラのリコッタ、エクストラバージンオリーブオイル トマトソースを使わない白いピザに、モルタデッラ、クリーミーなチーズ、ピスタチオの粒をトッピング。甘くて独創的。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
4種のチーズ 4 Fromaggi トマトソース、フィオルディラッテ、ゴルゴンゾーラ、AOPパルメザンチーズ、プロヴォラ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル 4種類のイタリア産とろけるチーズ、ピリッとしたゴルゴンゾーラを含む、チーズ好きのための濃厚なピザ。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ジェノベーゼ&ブッラータ Pesto & Burrata バジルジェノベーゼソース、フィオルディラッテ、チェリートマト、ブッラータ、パルメザンチーズ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル バジルのジェノベーゼソースベースのピザ、焼成後にフレッシュでクリーミーなブッラータをトッピング。非常に香りが良くクリーミー。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ベジタリアーナ Vegetariana トマトソース、フィオルディラッテ、ナス、ズッキーニ、ピーマン、エクストラバージンオリーブオイル グリルした旬の野菜をトッピングしたピザ。彩り豊かで風味豊かなベジタリアンオプション。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ブッラータのタルートフォ Tartufo burrata トリュフクリーム、フィオルディラッテ、マッシュルーム、ブッラータ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル トリュフクリームとマッシュルームを使ったグルメピザ、フレッシュなブッラータをトッピング。土のような洗練された風味。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
カーサ・ヴェルデ Casa Verde フィオルディラッテ、プロヴォラ、ルッコラ、チェリートマト、パルマハム、AOPパルメザンチーズ、エクストラバージンオリーブオイル ルッコラ、チェリートマト、そして後から加える生パルマハムをトッピングしたフレッシュなピザ。温かいものと冷たいものの完璧なバランス。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
カルツォーネ Calzone トマトソース、フィオルディラッテ、白ハム、バジル、リコッタ、エクストラバージンオリーブオイル ハム、モッツァレラ、リコッタを詰めた、カルツォーネ(包みピザ)。外はカリッと、中はとろり。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
パンナコッタ Panna Cotta クリーム、バニラ、レッドフルーツソース 伝統的なイタリアのゼリー状クリームデザート。バニラ風味で、酸味のあるフルーツソース添え。滑らかでとろけるような食感。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ティラミス Tiramisù ブドウ糖、マスカルポーネ、卵、コーヒー、ココア 有名なコーヒーデザート。ビスケット、マスカルポーネクリーム、ココアの層で構成されています。濃厚でエアリー。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ティラミス・パン・ディ・ステッレ Tiramisù pan di stelle パン・ディ・ステッレ、マスカルポーネ、卵、牛乳、ココア ティラミスのバリエーションで、ブドウ糖の代わりにチョコレートビスケット「パン・ディ・ステッレ」を使用。さらにチョコレート感をアップ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
エスプレッソマティーニ Expresso Martini エスプレッソ、ウォッカ、コーヒーリキュール、シュガーシロップ フレッシュなエスプレッソ、ウォッカ、コーヒーリキュールをベースにした、エネルギッシュな食後酒カクテル。マティーニグラスで冷やして提供。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +