CANDELA II

肉詰め揚げパイ2個。ラテンアメリカで人気の前菜で、小さなミートパイに似ています。

トウモロコシの生地を蒸し、豚肉を詰めたもの（バナナの葉やトウモロコシの皮で包む）。柔らかい食感と甘いトウモロコシの風味。

新鮮なムール貝を冷たいまま、玉ねぎ、トマト、トウモロコシの酸味のあるトッピングと共に提供。新鮮で軽い。

セビーチェのマリネ液で、魚とライムの風味が濃厚。カクテルや前菜として提供される、濃厚で酸味がありスパイシーな液体。

セビーチェの小盛り。ライムジュースとスパイスでマリネした生の魚。新鮮で酸味がある。

揚げたキャッサバのスティック（ジャガイモに似た根菜）、クリーミーな黄色いチーズと甘辛い唐辛子のソース添え。外はカリカリ、中は柔らか。

温かいヤギのチーズと蜂蜜を添えたミックスサラダ。クラシックな甘塩っぱい組み合わせ。

ツナ、トウモロコシ、野菜を使った新鮮なミックスサラダ。軽くてバランスが良い。

サーモンとアボカドをたっぷり使ったサラダ。新鮮で栄養満点。

ペルーと中国のフュージョン料理。牛肉、玉ねぎ、トマト、醤油で炒めたワンタン麺。風味豊かでジューシー。

ペルーで最も象徴的な炒め物。牛肉の薄切りを強火で中華鍋で玉ねぎとトマトと共に炒め、醤油と酢で味付け。伝統的にフライドポテトとご飯と共に提供されます。

カリカリになるまで揚げた豚肉の切り身。ポテトとクレオールソース（マリネした玉ねぎ）添え。濃厚で贅沢な味わい。

広東風・ペルー風チャーハン。牛肉と鶏肉のミックス。醤油、卵、ネギと共に中華鍋で調理。

クリーミーなチーズと黄色い唐辛子（ワンカイーナ）ソースのスパゲッティ、牛肉の炒め物添え。濃厚でクリーミーな組み合わせ。

牛肉ステーキ、目玉焼き、フライドポテトを添えたボリューム満点の料理。シンプルで満足感があります。

ペルー風チャーハン、お好みの肉添え。醤油と生姜のうま味。

グリルと揚げ物の盛り合わせ（牛肉、豚肉、鶏肉）。シェアして様々な肉の味を楽しむのに最適。

ペルーの国民食。生の魚の切り身をライムジュースと唐辛子でマリネ（「調理」）したもの。新鮮で酸味があり、ピリ辛。

サーモンを使ったセビーチェ風料理。キャッサバやトウモロコシなどの伝統的なペルーの付け合わせと共に提供されます。

ライムジュースでマリネした生の魚とシーフードのミックス。様々な海の幸の食感を楽しめます。

ライムジュースで調理したサーモンとシーフードの組み合わせ。