自家製シーフードミックス Misto della casa - pesce シェフが用意した新鮮なシーフードの前菜の盛り合わせ。様々な海の風味と食感を楽しめます。食事の始まりにシェアするのに最適です。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
シーフードサラダ - 原産地で冷凍... Insalata di mare - congelato all'origine... タコ、イカ、エビなどの数種類の魚介類を使った冷たいサラダ。シンプルにオイルとレモンで味付け。フレッシュで軽い一品です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
マグロのタルタル Tartare di tonno 新鮮なマグロを小さく角切りにし、ナイフでカット。通常はオイル、柑橘類、ハーブで味付け。繊細な味わいと柔らかい食感。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ムール貝とアサリのソテー Sauté cozze e vongole ムール貝とアサリをオイル、ニンニク、パセリ、白ワインで調理。風味豊かなソースと共に提供。トーストしたパンによく合います。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
バルサミコ酢マリネマグロ Tonno marinato aceto balsamico バルサミコ酢でマリネしたマグロのフィレ。酢の酸味が魚の脂っこさを和らげます。濃厚で香り高い味わいです。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
カタルーニャ風車エビ Mazzancolle alla catalana 茹でたエビを新鮮なトマトと甘い赤玉ねぎと共に。オリーブオイルで味付け。サルデーニャ料理の彩り豊かで爽やかな一品です。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
手長エビのオイルレモンソース (各) Scampi crudi olio e limone cad. 新鮮な手長エビをシンプルな味付けで生で提供。甘く繊細な身。生魚好きにはたまらない逸品です。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +
ライムとエビのタリアテッレ Tagliolini lime e gamberi 新鮮なロングパスタにエビとライムの皮を添えて。フレッシュで香りの良い組み合わせ。甲殻類の甘みと柑橘類の酸味が調和します。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
アサリのスパゲッティ Spaghetti alle vongole アサリを使った定番パスタ。オイル、ニンニク、パセリのシンプルな海の風味。イタリア料理の象徴的な一品です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
クルルジョネス Culurgiones サルデーニャの伝統的なラビオリ。特徴的な麦の穂のような形。ジャガイモ、ペコリーノチーズ、ミントを詰め、通常はトマトソースで提供されます。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
アーティチョークとボッタルガのタリアテッレ Tagliolini carciofi e bottarga 新鮮なパスタに、柔らかいアーティチョークとボッタルガ(乾燥魚卵)を添えて。サルデーニャ特有の、大地と海の味の組み合わせ。しっかりとした風味豊かな味わいです。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
イカとエビのフリット Fritto calamari e gamberi 衣を付けて揚げたイカリングとエビ。きつね色でカリカリ。温かいうちに食べる定番のシーフードメインディッシュです。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
スズキ / 鯛 / ヒラメ Branzino / Orata / Rombo グリルまたはオーブンで調理した新鮮な魚(スズキ、鯛、ヒラメなど)。繊細で風味豊かな白身魚。通常は丸ごとまたは切り身で提供されます。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
メカジキ / アンコウ Spada / Coda di rospo グリルまたはオーブンで調理したメカジキまたはアンコウの切り身。しっかりとした身で、肉に似た食感。繊細ながらも特徴的な味わいです。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ産車エビ Mazzancolle al Vermentino di Sardegna 地元の白ワイン、ヴェルメンティーノで調理した車エビ。ワインがエビにフルーティーな香りと軽い酸味を与えます。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
サルデーニャ産子豚 Maialino prov Sardegna 子豚のロースト(ポルチェッドゥ)。サルデーニャの伝統的な名物料理。皮はカリカリ、肉は非常に柔らかい。見逃せない伝統的な一品です。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ポテト(オーブン焼き / フライドポテト) Patate al forno / fritte 付け合わせのポテト。ローズマリー風味のローストポテトか、カリカリのフライドポテトを選べます。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
チョコレートケーキ Tortino al cioccolato 温かいチョコレートソースがとろける、小さなチョコレートケーキ。温かい状態で提供され、クリームやアイスクリームを添えることが多いです。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
パンナコッタ Panna cotta ゼラチンで固めたクリーム、牛乳、砂糖をベースにしたデザート。シルクのような滑らかな食感。ベリーソースやキャラメルソースを添えることが多いです。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
セアダス Seadas サルデーニャの伝統的なデザート。揚げた生地のラビオリに、溶かしたフレッシュチーズを詰め、蜂蜜をかけたもの。温かいうちに食べることで、甘じょっぱいコントラストを楽しめます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
パン / カルタ・ムジカ Pane / carta musica パンかご。サルデーニャの薄くてカリカリのパン、カルタ・ムジカ(パン・カラザウ)が含まれる場合があります。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
ブレザオラとルッコラのフォカッチャ Focaccia bresaola e rughetta カリカリの白いピザ生地に、ブレザオラ、新鮮なルッコラ、グラナパダーノチーズをトッピング。フレッシュで軽い味わいです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
新鮮なマグロとボッタルガ Tonno fresco e bottarga 新鮮なマグロとボッタルガ(ミュジーン種)をトッピングしたグルメピザ。濃厚で高級な海の風味。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ズッキーニの花 (各) Fiori di zucca cad. 衣を付けて揚げたズッキーニの花。モッツァレラとアンチョビを詰めることが多いです。カリカリで美味しい一品です。 €2 ≈ ¥362 − 0 +