Cafe Ighouraf

Name: Cafe Ighouraf
Address: パリ
Price range: €6.5 - €16.5

★ 4.5 (105)

前菜

ポーチドエッグ・ムレット

Oeuf poché meurette

赤ワインソース（ムレットソース）でポーチした卵、ベーコンと玉ねぎを添えて。クラシックなブルゴーニュ料理で、濃厚で風味豊かで、しばしばトーストしたパンを添えて提供されます。

€8.50 ≈ ¥1,540

パテ・アン・クルート

Paté en croute

サクサクのパイ生地またはブリゼ生地で焼いたミートパイ。冷製で提供される伝統的なシャルキュトリーの前菜で、肉の柔らかさと生地のサクサク感を両立させています。

€8 ≈ ¥1,449

ニシンの切り身、オイルポテト添え

Filet de hareng, pommes à l'huile

マリネしたニシンの切り身、温かいまたは冷たいポテトをオイルビネグレットで和えたもの。シンプルで本格的なビストロの前菜で、マイルドでマリネされた風味です。

€6.50 ≈ ¥1,178

ズッキーニとフレッシュシェーブルチーズ、バジルのテリーヌ

Terrine de courgettes au chèvre frais et basilic

ズッキーニの甘さとフレッシュなシェーブルチーズのクリーミーさ、バジルの香りを組み合わせた、フレッシュで軽い野菜のテリーヌ。爽やかな食事の始まりに最適です。

€8.50 ≈ ¥1,540

メイン

ブーダンノワール

Boudin noir

リンゴソース、自家製マッシュポテト

伝統的な血のソーセージのソテー、甘辛いリンゴソースと自家製マッシュポテト添え。とろけるような食感と濃厚な味わいの、心温まる一品です。

€13.50 ≈ ¥2,446

コダイ科の魚の切り身

Filet de julienne

ポロネギのクリーム、野菜、蒸しポテト

しっかりとした身の白身魚の切り身に、クリーミーなポロネギソースをかけたもの。野菜と蒸しポテトを添えた、ヘルシーで繊細な一品です。

€16.50 ≈ ¥2,989

アンドゥイエット

Andouillette

マスタードソース、ソテーポテト、サラダ

豚の腸を使った典型的なフランスのソーセージで、その力強い味わいで知られています。ここでは、ピリッとしたマスタードソースとソテーしたポテトを添えて提供されます。

€14 ≈ ¥2,537

リブロース

Faux-filet

エシャロットソース、ソテーポテト、サラダ

柔らかくジューシーなグリルビーフステーキ、風味豊かなエシャロットソース添え。ソテーしたポテトとグリーンサラダを添えて。

€16.50 ≈ ¥2,989

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お店情報

★

4.5

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