Café Nata




本日のメニュー
鱈と細切りフライドポテト(バカラウ・ア・ブラス)
Morue petites frites (bacalhau à bràs)
細かくほぐした鱈、玉ねぎ、細切りフライドポテトを卵でとじたポルトガル伝統料理。クリーミーさとサクサク感を同時に楽しめます。
鱈のグラタン
Gratin de morue
オーブンで焼いた鱈、通常はクリームとジャガイモ添え(バカラウ・コム・ナタス)。濃厚でクリーミー、心温まる料理です。
タコとジャガイモ
Poulpe pommes de terre
柔らかいタコにジャガイモを添えて、オリーブオイルとニンニクをかけたもの(ラガレイロ風)。素朴なシーフード料理。
タコの炊き込みご飯
Riz au poulpe
タコの塊が入った白いんげん豆の煮込み。伝統的なフェイジョアーダの海の幸バージョンで、濃厚で食べ応えがあります。
タコのフェイジョアーダ
Feijoada de poulpe
白いんげん豆とタコの煮込み。伝統的なフェイジョアーダの海の幸バージョンで、濃厚で食べ応えがあります。
鶏肉、ジャガイモ、季節の野菜
Poulet pommes de terre petits légumes
ローストまたは煮込み鶏肉にジャガイモと季節の野菜を添えて。
牛肉のラザニア
Lasagne boeuf
重ねたパスタに牛肉のボロネーゼソース、ベシャメルソース、チーズをかけて焼いたもの。
豚肉の煮込み
Porc mijoté
風味豊かなソースで柔らかくなるまでじっくり煮込んだ豚肉の塊。
豚バラ肉
Travers de porc
ジューシーで風味豊かなグリルまたはロースト豚カルビ。
鴨肉の炊き込みご飯
Riz au canard
オーブンで焼いたご飯とほぐした鴨肉、チョリソのスライスを添えたポルトガル伝統料理(アルロース・デ・パト)。
鴨肉のパルマンティエ
Parmentier de canard
ほぐした鴨のコンフィを層にし、マッシュポテトをかけたグラタン。
豚カルビ
Côtes de porc
グリルまたはソテーした豚肉の切り身。
鶏肉とフライドポテト
Poulet petites frites
フライドポテト添えの鶏肉。
スープ
Soupe
本日のスープ、通常は野菜ベース。
エンパダ
Empada
ポルトガルの小さな塩味のタルトで、通常は鶏肉またはマグロが詰められています。サクサクの生地と風味豊かな中身。
揚げ物
Beignet
揚げた塩味の軽食で、鱈(パステル・デ・バカラウ)や肉が多い。
ナタ
Nata
パステル・デ・ナタ。有名なポルトガルのエッグカスタードタルトで、サクサクのパイ生地にシナモンを振りかけることが多いです。
コーヒー
Cafe
定番のエスプレッソ。
紅茶 - カプチーノ
The - Capuc.
ミルクフォーム付きの紅茶またはカプチーノ。
飲み物
Boisson
炭酸飲料またはフルーツジュース。
ビール
Biere
ラガービール、おそらくポルトガル産(スーパーボックやサグレスなど)。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.4
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