メニュー
MADAMEメニュー
MENU MADAME
前菜 + メイン + デザート
フランスの定番料理から選べる前菜、メイン、デザートを含むフルコースメニュー。
€45~
前菜
カンタルチーズでグラタン風にしたオニオンスープ
La soupe à l’oignon gratinée au Cantal
カンタルチーズでグラタン風にしたフレンチオニオンスープ
牛肉のブイヨンとキャラメルソテーした玉ねぎで作った伝統的なフランス風スープ、パン添え、カンタルチーズでグラタン風に。濃厚で塩味があり、心温まる味わい。
€15.50
≈ $18.00エスカルゴ
Les escargots
ガーリックバターエスカルゴ
ブルゴーニュ産エスカルゴ、殻付きでパセリとニンニクのバター添え。柔らかく弾力のある食感、ハーブとニンニクの風味。パンでバターを拭って食べるのがおすすめ。
€15.50~
フォアグラとトースト
Le foie-gras & ses toasts
鴨フォアグラとトースト
鴨のフォアグラテリーヌ、濃厚でクリーミー。トースト添え。繊細でバターのようなうま味。
€18.50
≈ $21.00蜂蜜ローストカマンベール、メスクランサラダ、トースト添え
Le Camembert rôti au miel, mesclun & ses toasts
蜂蜜、サラダ、トースト添えローストカマンベールチーズ
カマンベールチーズをオーブンで溶けるまでローストし、蜂蜜をかけたもの。温かいサラダとトースト添え。濃厚でクリーミーな甘じょっぱい味わい。
€15.50
≈ $18.00バターナッツかぼちゃのベルーテ、クルトン、トリュフ風味エクストラバージンオリーブオイル、グリルベーコン
Le velouté de butternut, croutons, huile d’olive extra vierge saveur truffe & lard grillé
バターナッツかぼちゃのスープ、クルトン、トリュフ風味オリーブオイル、ベーコン
クリーミーなバターナッツかぼちゃのスープ、塩漬けベーコンとトリュフ風味オイル添え。甘く、クリーミーで、土のような風味。
€15.50
≈ $18.00スモークサーモン、レモンクリーム、トーストの盛り合わせ
L’assiette de saumon fumé, crème citronnée & toasts
スモークサーモン、レモンクリーム、トーストの盛り合わせ
スモークサーモンの薄切り、レモン風味のクリーム添え。フレッシュで塩味があり、軽い味わい。
€17.50
≈ $20.00サラダ
シーザーサラダ、パン粉をつけたチキン添え
La salade Caesar au poulet pané
シーザーサラダ、クリスピーチキン添え
ロメインレタスに、パン粉をつけたクリスピーチキン、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザードレッシングをかけたもの。
€20
≈ $23.00クリスピーヤギチーズサラダ、田舎風ハム、ペストソース
La salade de chèvre croustillant, jambon de pays & pesto
温かいクリスピーヤギチーズサラダ、田舎風ハム、自家製ペストソース
パン粉をつけた温かいヤギチーズのトースト、生ハム、ペストソースを添えたミックスサラダ。温かいものと冷たいものの食感の組み合わせ。
€19.50
≈ $23.00ヴィーガンサラダ
La salade végan
レンズ豆、サツマイモ、赤キャベツ、ヴィーガンフェタチーズ、ザクロ、ピーカンナッツ、ヴィネグレットソース ヴィーガンサラダ：レンズ豆、サツマイモ、赤キャベツ、ヴィーガンフェタチーズ、ザクロ、ピーカンナッツ、ヴィネグレットドレッシング
野菜、豆類、ヴィーガンチーズのヘルシーでカラフルなボウル。フレッシュで栄養満点。
€19.50
≈ $23.00メイン
ランプステーキとフライドポテト（約200g）
Le pavé de rumsteak & frites (~200g)
ランプステーキ、お好みのソース、フライドポテト
赤身でしっかりした牛肉の塊、グリル。フライドポテト添え。
€22
≈ $25.00ビーフサーロインステーキ、フライドポテト、サラダ（約350g）
L’entrecôte de bœuf, frites & salade (~350g)
リブアイ：非常に脂肪が多く風味豊か。赤身をご希望の場合はランプステーキがおすすめです。リブアイビーフステーキ、お好みのソース、フライドポテト、サラダ
赤身で脂肪の少ない牛肉の塊、ジューシーで柔らかい。グリルし、フライドポテトとサラダを添えて。
€36~
ビーフタルタル（ナイフカット）、フライドポテト、サラダ
Le tartare de bœuf au couteau, frites & salade
ビーフタルタル、フライドポテト、サラダ
ナイフでカットした（機械挽きではない）生の牛肉、ケッパー、玉ねぎ、調味料で味付け。フレッシュで柔らかい食感。
€21
≈ $24.00グルテンフリーニョッキ、ソレンティーナソースでグラタン風
Les gnocchis sans gluten gratinés à la sorrentina
グルテンフリーニョッキ、トマトソースとモッツァレラ/パルメザンチーズでグラタン風
ジャガイモ生地の小さな団子（グルテンフリー）、トマトソースでオーブン焼き、溶けるチーズ添え。イタリア風のコンフォートフード。
€21.50
≈ $25.00グルテンフリーショートパスタ、クリーミーなトルファータソース、カンタルチーズ、トリュフハム
Les coquillettes sans gluten, sauce crémeuse à la tartufata, Cantal & jambon truffé
グルテンフリーパスタ、クリーミーなトルファータソース、カンタルチーズ、トリュフハム
クリーミーなトリュフソース、チーズ、トリュフハムを添えたショートパスタ。濃厚なトリュフの風味。
€23
≈ $27.00ナイフカットソーセージ、赤ワインソース、アリゴ添え
La saucisse au couteau, sauce vin rouge & aligot
豚肉ソーセージ、赤ワインソース、チーズポテトマッシュ
伝統的な豚肉ソーセージ、アリゴ添え。アリゴは、フレッシュなトムチーズを混ぜたマッシュポテトで、弾力がありチーズ風味。
€21
≈ $24.00ロースト＆詰め物サツマイモ
La patate douce rôtie/farcie
赤キャベツ、ヴィーガンフェタチーズ、ローストヘーゼルナッツ、ゴマクリーム ロースト＆詰め物サツマイモ、赤キャベツ、ヴィーガンフェタチーズ、ローストヘーゼルナッツ、ゴマクリーム
丸ごとローストしたサツマイモに野菜とヴィーガンチーズを詰めたもの。甘い風味とカリカリの食感（ヘーゼルナッツ）。
€21
≈ $24.00田舎風ローストチキンレッグ、タイム風味のジュース、フライドポテト
La cuisse de poulet fermier, jus au thym & frites
田舎風ローストチキンレッグ、タイム風味のジュース、フライドポテト
タイム風味のジュースをかけたクラシックなローストチキンレッグ。シンプルで美味しい。
€19.50
≈ $23.00ブルゴーニュ風ビーフシチューと蒸しポテト
Le bœuf Bourguignon & ses pommes vapeur
ブルゴーニュ風ビーフシチューと蒸しポテト
伝統的なフランス料理：牛肉の塊を赤ワインで長時間煮込み、マッシュルーム、玉ねぎ、ベーコンと共に。ポテト添え。
€23
≈ $27.00タラのパヴェ、レモンバターソース、野菜のソテー
Le pavé de cabillaud, beurre blanc citronné & poêlée de légumes
タラ、レモン風味のホワイトバターソース、野菜添え
白身魚（タラ）のポワレ、レモンバターソースと野菜添え。
€25
≈ $29.00アイスクリーム
アルプスの氷菓 職人ジェラティエ
アイスクリーム / ソルベ
Glaces / Sorbet
アイスクリーム：キャラメル、チョコレート、ピスタチオ、バニラ ソルベ：ストロベリー、パッションフルーツ
アルプスの職人技アイスクリーム。お好みのフレーバー（クリーミーまたはフルーティーソルベ）をお選びください。
€3.50~
クレープ
シュガークレープ
Crêpes au sucre
シュガークレープ
砂糖をかけた温かいフレンチクレープ。
€5
≈ $6.00ヌテラクレープ
Crêpes au Nutella
ヌテラクレープ
ヘーゼルナッツチョコレートスプレッドをかけた温かいフレンチクレープ。
€6
≈ $7.00キャラメルクレープ
Crêpes au caramel
キャラメルクレープ
温かいフレンチクレープにキャラメルソースをかけたもの。
€6
≈ $7.00ホットチョコレートクレープ
Crêpes au chocolat chaud
ホットチョコレートクレープ
温かいフレンチクレープにチョコレートソースをかけたもの。
€6
≈ $7.00ストロベリージャムのクレープ
Crêpes à la confiture de fraise
ストロベリージャムのクレープ
ストロベリージャムをかけた温かいフレンチクレープ。
€6
≈ $7.00アペリティフ
キール（カシス）
Kir (cassis)
辛口白ワインとクレーム・ド・カシスのミックス。伝統的なアペリティフ。
€6~
キール・ロワイヤル（カシス）
Kir royal (cassis)
白ワインの代わりにシャンパンを使ったキール。
€14.50~
カンパーリ 8cl
Campari 8cl
鮮やかな赤いイタリアのビターリキュール。
€10
≈ $12.00ベルモット（赤または白）10cl
Vermouth (rouge ou blanc) 10cl
ハーブ風味のフォーティファイドワイン。
€8
≈ $9.00ポートワイン（赤または白）10cl
Porto (rouge ou blanc) 10cl
甘いポルトガルのフォーティファイドワイン。
€8
≈ $9.00アメリカーノ 9cl
Americano 9cl
カンパーリ、スイートベルモット、ソーダ水ベースのクラシックカクテル。
€12
≈ $14.00ビール
生ビール
1664
1664
クラシックなフランスのラガービール。
€6~
グリモー
Grimbergen
濃厚でモルティーなベルギーのアベイビール。
€6.50~
ピコン・ビエール
Picon bière
ピコン（オレンジ風味のビターリキュール）とビールを混ぜたもの。ユニークな甘苦い味わい。
€6.50~
ワイン / プロセッコ / シャンパン
プロセッコ - アルベルト・トッレッシ D.O.C
Prosecco - Alberto Torresi D.O.C
辛口でフルーティーなイタリアのスパークリングワイン。
€7.50~
シャンパン - G.H. マム ブリュット コルドン ルージュ
Champagne - G.H. Mumm brut Cordon rouge
シャンパーニュ地方の有名なスパークリングワイン。辛口でエレガント。
€14.50~
コート・ド・ガスコーニュ - ドメーヌ・ド・マウリエ
Côtes de Gascogne - Domaine de Maouries
（グロ・マサン）
フランス南西部の甘口ワイン。
€5.50~
冷たい飲み物
コカ・コーラ / コカ・コーラゼロ 33cl
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro 33cl
コーラソーダ。
€5.80
≈ $7.00サンベネデット（プレーンまたはスパークリング）75CL
San Benedetto (plate ou gazeuse) 75CL
イタリアのミネラルウォーター（大ボトル）。
€9
≈ $10.00絞りたてオレンジジュース 25cl
Jus d’oranges pressées 25cl
フレッシュオレンジジュース
搾りたてオレンジジュース。
€7
≈ $8.00温かい飲み物
エスプレッソ、アメリカーノ、デカフェ
Expresso, allongé, déca
短いまたは長いブラックコーヒー。
€3.20
≈ $4.00カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソ、ホットミルク、ミルクフォーム。
€7
≈ $8.00ホットチョコレート
Chocolat chaud
ココアとミルクのホットドリンク。
€5.80
≈ $7.00オーツミルクオプション
Option lait d’avoine
*オーツミルクオプション
牛乳の植物性代替品。
€1.50
≈ $2.00カクテル - 12
スプリッツ
Spritz
アペリティーボ、エルダーフラワー、リモンチェッロ、またはカンパーリ
プロセッコとビターリキュール（アペロール/カンパーリ）または他のリキュールをベースにした爽やかなカクテル。
€12
≈ $14.00ネグローニ
Négroni
赤ベルモット、ジン、カンパーリ
ジン、ベルモット、カンパーリの完璧なバランスの、強く苦いカクテル。
€12
≈ $14.00エスプレッソマティーニ
Espresso Martini
ウォッカ、エスプレッソ、コーヒーリキュール
ウォッカとコールドコーヒー、コーヒーリキュールベースのエナジャイジングカクテル。
€12
≈ $14.00マルガリータ
Margarita
テキーラ、トリプルセック、ライムジュース
テキーラベースの爽やかなカクテル、グラスの縁に塩添え。
€12
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