LA LUTTE CONTINUE ジン、ルバーブアマロ、ローズベルモット ジンをベースにしたバランスの取れたカクテルで、ルバーブの穏やかな苦味とローズベルモットのフローラルな香りが特徴。 · ハーブとわずかな苦味の風味。冷やして楽しむ。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
DAYS OF BEEING WILD ティムットペッパー風味のメスカル、チポトレチリリキュール、ライム メスカルとチポトレチリを特徴とする、スモーキーでスパイシーなカクテル。 · スモーキーな風味にピリッとした辛さと柑橘系のタッチ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
エスプレッソマティーニ ESPRESSO MARTINI ウォッカ、コーヒーリキュール、コーヒー ウォッカとエスプレッソを混ぜ合わせた、エネルギッシュな一杯。 · クリーミーな食感と濃厚な甘いコーヒーの風味。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
SERPENT A PLUME テキーラ、グレープフルーツジュース、ピーチシロップ、グレープフルーツソーダ、マチェトウピケトゥのピンクソルト 桃とグレープフルーツの香りがする、パロマに近いフルーティーで炭酸の効いたバリエーション。 · フレッシュ、爽やか、わずかに甘い。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
CHARLIE CHAPLAIN スロー・ジン、アプリコットリキュール、ライム スロー・ジン(プラムリキュール)を特徴とする、フルーティーで爽やかなカクテル。 · アプリコットの甘さとライムの酸味のバランス。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
LAST WORD ジン、グリーンシャルトリューズ、マラスキーノリキュール、ライム 禁酒法時代のクラシック、グリーンシャルトリューズによるハーブと複雑な味わい。 · 甘味、酸味、ハーブの完璧なバランス。シルキーなテクスチャー。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
cured fish CURED FISH マリネしたイワシ、タルタルソース マリネした魚(グラブラックスまたはイワシ風)を冷たい状態で提供。 · ヨードと酸味の風味、クリーミーなソースを添えて。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ミートボール MEATBALL 軽くスパイシーなレッドソース、ストラッチャテッラ ミートボールを、クリーミーなフレッシュチーズが入ったスパイシーなトマトソースで提供。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
サーモンのリエット rillettes de saumon ホースラディッシュクリーム、マスタードシード ホースラディッシュで味付けしたクリーミーなサーモンのディップ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ラトケ LATKE ポテトパンケーキ、ゴールデンオイル目玉焼き、マス子、ホースラディッシュクリーム、レモン ポテトパンケーキ(ラトケ)をメインにした一皿、卵と魚卵をトッピング。 · カリカリでクリーミーな食感。風味豊かで満足感がある。 €15~ ≈ ¥2,718 選択0
マッツォボールスープ MATZOH BALL SOUP チキンブイヨン、フレッシュハーブ、チリオイル、シミリスクパイス 鶏肉のブイヨンで風味付けした、マッツァ(無発酵パン)団子入りの伝統的なユダヤ風スープ。 · クリアで風味豊かなブイヨン、柔らかいミートボール。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
本日のキッシュ(ベジタリアン) QUICHE DU JOUR (VÉGÉTARIENNE) 赤いシェルムーラ。サラダ付き スパイスの効いたモロッコ風ソースを添えた、本日の野菜のセイボリータルト。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
エッグサンドイッチ EGG SANDWICH 折り畳み卵、ポテトパンケーキ、トムチーズ、スパイシーソース、自家製バンズ。サラダ付き 卵とチーズ、ポテトパンケーキのグルメサンドイッチ。 · リッチでボリューム満点、自家製ブリオッシュバンズで提供。 €18~ ≈ ¥3,261 選択0
スプリングサラダ SALADE DE PRINTEMPS ホワイトアスパラガス、キュウリ、セロリ、チェリートマト、ビーツ、エンダイブ、マリネひよこ豆、フェタチーズ、エスプレットビネグレット、フレッシュハーブ 季節のフレッシュ野菜とフェタチーズをたっぷり使った大きなサラダ。 · フレッシュ、シャキシャキ、軽い。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
フィッシュプレート FISH PLATES 魚の盛り合わせ、マス子、ピクルス、タルタルソース、黒ごまパン 北欧風の付け合わせを添えた、スモークまたはマリネした魚のテイスティングプレート。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
カフェデュカナル バーガー CAFÉ DU CANAL BURGER シャロレーズ牛ひき肉、マスタード、トムチーズ、キャラメルオニオン、レッドオニオンピクルス、フライドオニオン、秘伝のソース、自家製バンズ。フライドポテト付き 高品質なビーフバーガー、数種類の調理法によるチーズとオニオン添え。 · ジューシーで風味豊か、フライドポテト添え。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
フライドフィッシュサンドイッチ FRIED FISH SANDWICH グリーンゴッデスソース、ヨーグルトタルタル、コールスロー、自家製バンズ。サラダ付き パン粉をまぶして揚げたフィッシュサンドイッチ、フレッシュソースとコールスロー添え。 · サクサクの魚を柔らかいパンに挟んで。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
季節の野菜 légumes de saison マッシュルーム、セロリラブ、ケール、グリルドキヌア、チリオイル、ガーリックソース ローストまたは穀物とスパイシーなソースで調理した野菜のベジタリアン料理。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
季節の野菜 légumes de saison マッシュルーム、セロリラブ、ケール、グリルドキヌア、チリオイル、ガーリックソース スパイスとソースで調理した季節の野菜料理。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ローストハーフコケット demi coquette rôtie コンフィレモン、イチジクコンポート、オリーブ、ハリッサ、付け合わせ 地中海風(レモン、オリーブ、イチジク)のロースト家禽。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
バベットのカルパッチョ carpaccio de bavette クリーミーなブラックガーリックソース、うずらの卵、付け合わせ 濃厚なブラックガーリックソースで味付けした、薄切りの生牛肉。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0