斗争仍在继续
LA LUTTE CONTINUE
杜松子酒、大黄苦酒、玫瑰味苦艾酒
一种平衡的杜松子酒鸡尾酒，以大黄的温和苦味和玫瑰味苦艾酒的花香为特色。 · 草本味，略带苦味。冷饮。
€13
≈ HK$117
0
Café du Canal
Café du Canal
你街区的觉醒。
鸡尾酒
狂野的日子
DAYS OF BEEING WILD
提姆图辣椒浸泡梅斯卡尔酒、奇波特辣椒利口酒、青柠
一种烟熏辛辣的鸡尾酒，以梅斯卡尔酒和奇波特辣椒为特色。 · 烟熏味，带有辛辣的热度和一丝柑橘味。
€14
≈ HK$126
0
浓缩咖啡马提尼
ESPRESSO MARTINI
伏特加、咖啡利口酒、咖啡
经典的咖啡鸡尾酒，混合伏特加和浓缩咖啡，带来提神效果。 · 奶油质地和浓郁的甜咖啡味。
€14
≈ HK$126
0
羽蛇神
SERPENT A PLUME
龙舌兰酒、葡萄柚汁、桃子糖浆、葡萄柚苏打水、马切图皮丘红盐
一种果味起泡的变体，类似于帕洛玛，带有桃子和葡萄柚的味道。 · 清爽、酸甜、略带甜味。
€14
≈ HK$126
0
查理·卓别林
CHARLIE CHAPLAIN
斯洛酒、杏子利口酒、青柠
一款果味浓郁、酸甜可口的鸡尾酒，以斯洛酒（李子利口酒）为特色。 · 杏子的甜味与青柠的酸味相平衡。
€14
≈ HK$126
0
最后的告别
LAST WORD
杜松子酒、绿夏多内利口酒、马拉斯奇诺利口酒、青柠
一种禁酒时代的经典，因绿夏多内而具有草本和复杂的风味。 · 甜、酸、草本的完美平衡。丝滑的质地。
€15
≈ HK$135
0
杯装葡萄酒
白/红
BLANC / ROUGE
杯装白葡萄酒或红葡萄酒。
€7
≈ HK$63
0
橙子
ORANGE
浸渍白葡萄酒（橙酒），提供更丰富的口感和复杂的香气。
€9
≈ HK$81
0
气泡酒
BULLE
按需瓶装
杯装起泡酒。
€10
≈ HK$90
0
啤酒
当季啤酒 33CL
BIÈRE DU MOMENT 33CL
生啤或瓶装啤酒，视当日供应而定。
€5
≈ HK$45
0
无酒精啤酒 33CL
BIÈRE SANS ALCOOL 33CL
一种无酒精替代品，保留了啤酒的风味。
€5
≈ HK$45
0
软饮
气泡水
EAU PÉTILLANTE
含气矿泉水。
€3
≈ HK$27
0
气泡水瓶装
BOUTEILLE EAU PÉTILLANTE
大瓶气泡水，供分享。
€5
≈ HK$45
0
汤力水
TONIC WATER
一种以奎宁为基础的苦味碳酸饮料。
€5
≈ HK$45
0
柠檬水
LIMONADE
柠檬味甜味碳酸饮料。
€5
≈ HK$45
0
康普茶
KOMBUCHA
一种起泡、酸甜、富含益生元的发酵茶。
€6
≈ HK$54
0
冰镇阿诺德·帕尔默茶
ICED TEA ARNOLD PALMER
冰茶和柠檬水的清爽混合。
€6
≈ HK$54
0
姜汁啤酒
GINGER BEER
无酒精姜汁啤酒，辛辣刺激。
€6
≈ HK$54
0
葡萄柚苏打水
SODA DE PAMPLEMOUSSE
葡萄柚味碳酸饮料。
€6
≈ HK$54
0
酒吧小吃
炸薯条
FRITES
秘制酱汁
一份酥脆炸薯条配自制酱汁。
€8
≈ HK$72
0
腌制鱼
CURED FISH
腌制沙丁鱼、塔塔酱
腌制鱼（如烟熏三文鱼或沙丁鱼），冷食。 · 海鲜味和酸味，配以奶油酱。
€8
≈ HK$72
0
时令生蔬菜
CRUDITÉS DE SAISON
绿色女神酱
新鲜脆蔬菜拼盘配奶油香草酱。
€10
≈ HK$90
0
肉丸
MEATBALL
微辣红酱、斯特拉恰泰拉奶酪
肉丸配辣番茄酱和奶油状新鲜奶酪。
€10
≈ HK$90
0
火腿
jambon
梨、佩克里诺奶酪、香草蛋黄酱
生火腿拼盘配梨和奶酪，带来甜咸的融合。
€10
≈ HK$90
0
曼彻戈奶酪
manchego
柿子、薯片、烟熏辣椒粉
西班牙绵羊奶酪配创意配菜。
€8
≈ HK$72
0
沙丁鱼
sardine
土豆煎饼、塔塔酱
沙丁鱼配小土豆煎饼。
€6
≈ HK$54
0
凤尾鱼和青辣椒蘸酱
dip d'anchois & piment vert
咸味辛辣的蘸酱，非常适合作为开胃菜。
€8
≈ HK$72
0
烟熏三文鱼酱
rillettes de saumon
辣根奶油、芥末籽
烟熏三文鱼酱，配辣根。
€8
≈ HK$72
0
土豆煎饼
latke
金黄油煎蛋
炸土豆饼，配一个简单的鸡蛋。
€7
≈ HK$63
0
一碗炸薯条
bol de frites
炸香草、酸奶塔塔酱
一小碗香草调味的炸薯条。
€6
≈ HK$54
0
主菜
土豆煎饼
LATKE
土豆煎饼、金黄油煎蛋、鳟鱼卵、辣根奶油、柠檬
以土豆煎饼（latke）为主的完整菜肴，配有鸡蛋和鱼子。 · 酥脆而奶油般的质地。美味又令人满足。
€15~
≈ HK$135
犹太面片汤
MATZOH BALL SOUP
鸡汤、新鲜香草、辣椒油、奇米利太阳花香料
传统的犹太汤，配有无酵母饼（matza）肉丸，在香浓的鸡汤中。 · 清淡美味的肉汤，配软糯的肉丸。
€13
≈ HK$117
0
烟熏三文鱼
GRAVLAX
酸奶塔塔酱、柠檬
用盐和糖腌制的三文鱼，冷食配酸奶酱。 · 融化质地和细腻的味道。
€13
≈ HK$117
0
当日特色咸派（素食）
QUICHE DU JOUR (VÉGÉTARIENNE)
红切尔穆拉酱。配沙拉
当天的蔬菜咸派，配以摩洛哥辣酱。
€15
≈ HK$135
0
鸡蛋三明治
EGG SANDWICH
折叠鸡蛋、土豆煎饼、汤姆奶酪、辣酱、自制面包。配沙拉
鸡蛋汉堡配奶酪和土豆饼。 · 浓郁丰盛，盛放在自制奶油蛋卷面包中。
€18~
≈ HK$162
春季沙拉
SALADE DE PRINTEMPS
白芦笋、黄瓜、芹菜、樱桃番茄、甜菜根、菊苣、腌鹰嘴豆、菲达奶酪、埃斯佩莱特辣椒醋汁、新鲜香草
大份沙拉，由新鲜时令蔬菜和菲达奶酪组成。 · 清爽、酥脆、轻盈。
€16
≈ HK$144
0
鱼类菜肴
FISH PLATES
鱼类拼盘、鳟鱼卵、腌菜、塔塔酱、黑籽面包
烟熏或腌制鱼类品尝拼盘配北欧配菜。
€16
≈ HK$144
0
运河咖啡馆汉堡
CAFÉ DU CANAL BURGER
夏洛莱牛肉碎、芥末、汤姆奶酪、焦糖洋葱、红洋葱腌菜、炸洋葱、秘制酱汁、自制面包。配薯条
优质牛肉汉堡，配有多种烹饪方式制作的奶酪和洋葱。 · 多汁美味，配薯条。
€17
≈ HK$153
0
炸鱼三明治
FRIED FISH SANDWICH
绿色女神酱、酸奶塔塔酱、卷心菜沙拉、自制面包。配沙拉
炸鱼三明治配软面包，配以新鲜酱汁和卷心菜沙拉。 · 酥脆的鱼配软糯的面包。
€17
≈ HK$153
0
午餐
午餐套餐
Formule déjeuner
午餐菜单上的菜肴选择。
午餐套餐，可固定价格组合开胃菜、主菜和/或甜点。
€19.50~
≈ HK$176
生蔬菜
crudités
胡萝卜、甜菜根、萝卜、奇米丘里酱、酸奶酪
生蔬菜开胃菜配香草酱和新鲜奶酪（酸奶酪）。
€11
≈ HK$99
0
自制烟熏三文鱼
gravlax maison
鲜奶油、绿酱、柠檬
自制烟熏三文鱼配奶油和绿酱。
€13
≈ HK$117
0
时令蔬菜
légumes de saison
蘑菇、芹菜根、羽衣甘蓝、烤藜麦、辣椒油、蒜酱
素食菜肴，包含烤蔬菜或谷物，配以辛辣酱汁。
€14
≈ HK$126
0
鸡蛋三明治
egg sandwich
沙拉或薯条
鸡蛋三明治配沙拉或薯条。
€16~
≈ HK$144
鱼三明治
fish sandwich
酸奶塔塔酱
鱼三明治配清淡酸奶酱。
€12
≈ HK$108
0
运河咖啡馆滑块
café du canal slider
咖啡馆招牌迷你汉堡。
€14
≈ HK$126
0
晚餐
根茎类蔬菜沙拉
crudités de légumes racines
胡萝卜、甜菜根、萝卜、奇米丘里酱、酸奶酪
生根茎类蔬菜拼盘配酱汁。
€13
≈ HK$117
0
时令蔬菜
légumes de saison
蘑菇、芹菜根、羽衣甘蓝、烤藜麦、辣椒油、蒜酱
时令蔬菜菜肴，配以香料和酱汁。
€15
≈ HK$135
0
运河咖啡馆滑块
café du canal slider
炸薯条或沙拉
招牌汉堡配自选配菜。
€15
≈ HK$135
0
香煎鲷鱼
daurade en papillote
甜菜叶、埃斯佩莱特黄油配配菜
慢炖鱼以保持其嫩度，配以辣味黄油。
€16~
≈ HK$144
半只烤鸡
demi coquette rôtie
蜜饯柠檬、无花果酱、橄榄、哈里萨辣酱配配菜
烤禽肉，带有地中海风味（柠檬、橄榄、无花果）。
€16~
≈ HK$144
牛排薄片
carpaccio de bavette
黑蒜奶油酱、鹌鹑蛋配配菜
薄片生牛肉，用浓郁的黑蒜酱调味。
€17~
≈ HK$153
咖啡馆
浓缩咖啡
ESPRESSO
短而浓的浓缩咖啡。
€2.50
≈ HK$23
0
美式咖啡
CAFÉ ALLONGÉ
浓缩咖啡加热水稀释。
€2.50
≈ HK$23
0
榛子
NOISETTE
浓缩咖啡加一滴牛奶。
€3
≈ HK$27
0
双份浓缩咖啡
DOUBLE ESPRESSO
双份浓缩咖啡。
€4
≈ HK$36
0
卡布奇诺
CAPPUCCINO
浓缩咖啡配热牛奶和奶泡。
€5.50~
≈ HK$50
茶、花草茶
THÉS, TISANES
精选茶或花草茶。
€5
≈ HK$45
0
抹茶拿铁
MATCHA LATTÉ
抹茶和牛奶热饮。
€6.50~
≈ HK$59
冰拿铁
ICED LATTÉ
冰镇牛奶咖啡。
€6.50~
≈ HK$59
金色拿铁
GOLDEN LATTÉ
姜黄拿铁和牛奶。
€6.50~
≈ HK$59
热巧克力
CHOCOLAT CHAUD
热可可。
€6.50~
≈ HK$59
甜点
当季冰淇淋
GLACE DU MOMENT
当季冰淇淋口味。
€6
≈ HK$54
0
阿芙佳朵
AFFOGATO
香草冰淇淋球配浓缩咖啡
经典的意大利甜点：香草冰淇淋浸在热咖啡中。
€7
≈ HK$63
0
胡萝卜蛋糕
CARROT CAKE
湿润的胡萝卜蛋糕和香料，通常配有奶油奶酪糖霜。
€8
≈ HK$72
0
巧克力甜点
DESSERT AU CHOCOLAT
以巧克力为主题的甜点。
€10
≈ HK$90
0
手派
HAND PIE
蓝莓和黑莓、姜
小份浆果和姜味酥皮馅饼。
€12~
≈ HK$108
餐牌到此為止
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