キール・ロワイヤル マンダリン kir royal mandarine スパークリングワインとマンダリンリキュールをベースにしたスパークリングアペリティフ。甘く、フルーティーで爽やかです。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
4皿のディナーコース menu du souper en 4 assiettes 牡蠣と焦がしバター 西洋タンポポと洋梨のソテー 田舎風スープと燻製ソーセージ 農家風仔牛と発酵マスタード タルト・フィーヌ アーモンドと柑橘類 季節の料理で構成されたテイスティングメニュー。通常、牡蠣のような前菜、調理された野菜、素朴なスープ、仔牛のメインディッシュ、柑橘系のデザートが含まれます。 €45 ≈ ¥8,153 − 0 +
ブルゴーニュ・ルージュ 2023 - ラ・ミュタン bourgogne rouge 2023 - la mutine ピノ・ノワール ピノ・ノワール種から造られるブルゴーニュ地方の赤ワイン。一般的に軽やかでエレガント、チェリーやラズベリーのような赤い果実の香りがします。 €58 ≈ ¥10,508 − 0 +
ブルゴーニュ・ルージュ 2021 - アンリ&ジル・ブイソン bourgogne rouge 2021 - henri & gilles buisson ピノ・ノワール ピノ・ノワール種から造られるエレガントなブルゴーニュの赤ワイン。赤い果実と下草の繊細な香りがします。 €66 ≈ ¥11,958 − 0 +
コート・カタラン "ポワ・ルージュ" 2021 - フェイスB côtes catalanes "peaux rouges" 2021 - face b ムールヴェードル50% シラー50% ルーション地方の赤ワイン。ムールヴェードルとシラーのブレンドが、スパイシーな香り、ダークフルーツ、ガリーグのニュアンスをもたらします。 €44 ≈ ¥7,972 − 0 +
シュヴェルニー "ルイヨン" 2023 - クロ・デュ・テュ・ブッフ cheverny "rouillon" 2023 - clos du tue boeuf ガメイ&ピノ・ノワール ロワール渓谷の自然派赤ワイン。ガメイとピノ・ノワールをブレンドした、軽やかでフルーティー、そしてフレッシュな味わいです。 €45 ≈ ¥8,153 − 0 +
ブジェ ピノ "ブルテッシュ" 2014 - ドメーヌ・ド・ラ・シュヴァルリー bugey pinot "brétêche" 2014 - domaine de la chevalerie ピノ・ノワール ブジェ地方の赤ワインで、ピノ・ノワール種から造られています。しばしば軽やかで、生き生きとして繊細な味わいです。 €45 ≈ ¥8,153 − 0 +
シノン 2022 - マチュー・デュマルシェ chinon 2022 - matthieu dumarcher カベルネ・フラン カベルネ・フラン種をベースにしたロワール地方の赤ワイン。クリスピーな赤い果実の香りと、時にはピーマンの香りが特徴です。 €50 ≈ ¥9,059 − 0 +
ジャン=バティスト・アルディ・レゼルヴ réserve jean-baptiste hardy シラー100% シラー種のみで造られた赤ワイン。おそらく構造がしっかりしており、ダークフルーツ、ペッパー、スパイスの香りがします。 €52 ≈ ¥9,421 − 0 +
ポンソー 2022 - ラ・サラバンド ponceau 2022 - la sarabande メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンのクラシックなブレンド。カシスとプラムの香りのある、構造のしっかりした赤ワインです。 €45 ≈ ¥8,153 − 0 +
サン・ルー 2021 - レ・グラン・コスト saint-loup 2021 - les grandes costes ピック・サン・ルー ラングドック地方のピック・サン・ルー地区の赤ワイン。リッチでアロマティック、熟した果実と芳香ハーブの香りがします。 €56 ≈ ¥10,146 − 0 +
シュヴェルニー "ラ・カイエール" 2023 - クロ・デュ・テュ・ブッフ cheverny "la caillère" 2023 - clos du tue boeuf ピノ・ノワール ピノ・ノワール種から造られるロワール地方の赤ワイン。自然派製法で造られ、ピュアな果実味と美しい活気があります。 €55 ≈ ¥9,965 − 0 +
モルゴン 2019 - ドメーヌ・ド・リュキュ morgon 2019 - domaine de l'écu ガメイ ガメイ種から造られる、パワフルで構造のあるボージョレのクリュ。ブラックチェリーの香りと熟成ポテンシャルで知られています。 €65 ≈ ¥11,777 − 0 +
メフィスト 2020 - ドメーヌ・ド・リュキュ méphisto 2020 - domaine de l'écu カベルネ・フラン カベルネ・フラン種を主体とした個性的な赤ワイン。ハーブ、スパイス、フルーティーな風味が特徴です。 €62 ≈ ¥11,233 − 0 +
コート・ド・ボルドー・カスティヨン 2017 - クロ・ピュイ・アルノー côtes de bordeaux castillon 2017 - clos puy arnaud メルロー70% カベルネ・フラン25% カベルネ・ソーヴィニヨン5% メルローを主体としたボルドーワイン。丸みがあり肉厚で、熟した赤い果実の香りとエレガントな構造があります。 €72 ≈ ¥13,045 − 0 +
コート・カタラン 2015 - ドメーヌ・ル・スーラ côtes catalanes 2015 - domaine le soula カリニャン シラー グルナッシュ・ノワール ルーション地方の複雑な赤ワイン。地中海品種のブレンドが、深み、スパイス、コンポートのような果実のニュアンスをもたらします。 €75 ≈ ¥13,588 − 0 +
シャトーヌフ・デュ・パプ "レ・オー・リュ" 2017 - ドメーヌ・ド・ラ・ヴィエイユ・ジュリエンヌ châteauneuf-du-pape "les hauts lieux" 2017 - domaine de la vieille julienne グルナッシュ・ノワール、ムールヴェードル、サンソー、クノワーズのブレンド 南ローヌ渓谷の偉大な赤ワイン。パワフルでリッチ、複雑で、ダークフルーツ、スパイス、ガリーグの香りがします。 €150 ≈ ¥27,177 − 0 +