自家製豚肉のテリーヌ
TERRINE DE COCHON MAISON
プルーンとコニャック風味
プルーンとコニャックを少し加えた自家製豚肉のテリーヌ。豊かな風味と食感の素朴な前菜。新鮮なパンと一緒にお召し上がりください。
€9
≈ ¥1,631
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Café de la Mairie
Café de la Mairie
ヴァンセンヌにある伝統的なパリのブラッスリーで、フランスの定番料理とオーヴェルニュ地方の郷土料理を提供。
前菜
卵のマヨネーズ
ŒUF MAYONNAISE
粒マスタード
パリのビストロの定番。ゆで卵にマスタード風味のマヨネーズソースをかけたもの。シンプルでクリーミー、心温まる一品。
€9
≈ ¥1,631
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小さなシャルキュトリー盛り合わせ
PETITE ASSIETTE DE CHARCUTERIE
メゾン・マ
メゾン・マの職人技シャルキュトリーのセレクション。ワインと共に食前につまむのに最適。
€14
≈ ¥2,537
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フォアグラ
FOIE GRAS
鴨のフォアグラ。繊細でとろけるような食感で、リッチでバターのような風味。通常、トーストしたパンまたはブリオッシュと共に提供。
€19
≈ ¥3,442
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アボカドとエビ
AVOCAT CREVETTES
カクテルソース
エビとクリーミーなカクテルソースをかけた、半分にカットしたアボカド。レトロで時代を超越したフレッシュな前菜。
€11
≈ ¥1,993
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レンズ豆のサラダ
SALADE DE LENTILLES
ポーチドエッグ添え
温かいまたは冷たい緑レンズ豆のサラダ。とろとろの黄身のポーチドエッグを乗せたもの。健康的で栄養価の高い一品。
€9
≈ ¥1,631
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クリーミーなブッラータと古い品種のトマト
BURRATA CRÉMEUSE ET TOMATES ANCIENNES
クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ。様々な品種の古いトマトと共に提供。フレッシュでミルキーな組み合わせで、オリーブオイルで味付け。
€14
≈ ¥2,537
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サラダ
ヴァレットさんのヤギのチーズ
LA CHÈVRE DE MR VALETTE
ヤギのチーズのトースト、リンゴ、蜂蜜、クルミ
温かいヤギのチーズをトーストに乗せた甘辛いサラダ。リンゴのスライス、蜂蜜、クルミ添え。カリカリでとろける食感。
€16
≈ ¥2,899
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コブ
COBB
ベーコン、チキン、卵、アボカド、トマト、ブルーチーズ
チキン、カリカリベーコン、ゆで卵、アボカド、トマト、ブルーチーズが入ったボリューム満点のコブサラダ。一皿で満足できる食事。
€18
≈ ¥3,261
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ベーコン入りフリゼレタス
FRISÉE AUX LARDONS
ポーチドエッグとクルトン
カリカリのフリゼレタスに温かいスモークベーコン、クルトン、ポーチドエッグを添えたもの。ブラッスリーの定番で、マスタード風味のヴィネグレットで味付けされることが多い。
€16
≈ ¥2,899
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フレッシュ
FRAÎCHEUR
サーモン、エビ、タラマ、ポテト、チャイブ、トースト
サーモン、エビ、タラマを中心に、ポテトを添えたボリューム満点のサラダ。フレッシュで海の香り。
€20
≈ ¥3,624
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シェア用
アペロクロック
CROQUE APÉRO
クロックムッシュのミニサイズまたはカット版。アペリティフに最適。トーストした食パン、ハム、溶けたチーズ。
€10
≈ ¥1,812
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メゾン・マのシャルキュトリープラッター
PLANCHE DE COCHONNAILLES maison Mas
ル・ルジェ / カンタル
メゾン・マのシャルキュトリー盛り合わせ（ソーセージ、ハム、テリーヌ）を木製ボードで提供。シェアに最適。
€20
≈ ¥3,624
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熟成チーズプラッター
PLANCHE DE FROMAGES AFFINÉS
熟成させたフランスチーズのセレクション。様々な食感と風味を提供。パンを添えて。
€20
≈ ¥3,624
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ミックスプラッター
PLANCHE MIXTE
シャルキュトリーと熟成チーズ
両方の良いところを組み合わせたプラッター。職人技のシャルキュトリーと熟成チーズの盛り合わせ。賑やかで贅沢な一品。
€25
≈ ¥4,529
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控えめなプラッター
PLANCHE RAISONNABLE
生野菜、調理済み野菜、マリネ野菜
様々な調理法（生、調理済み、マリネ）で提供される野菜の盛り合わせ。フレッシュなベジタリアンオプション。
€18
≈ ¥3,261
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船長のお皿
ASSIETTE DU CAPITAINE
フライドカラマリ、トリュフ風味のタラマ、スモークサーモン、ロールモップス、エビ
フライドカラマリ、トリュフ風味のタラマ、スモークサーモン、ロールモップス（マリネニシン）、エビを含む、様々な海の幸の盛り合わせ。
€22
≈ ¥3,986
0
店長のおすすめプラッター
PLANCHE DU PATRON
全部入り！
迷った時や大人数向けの究極のプラッター。ハウスのシェア用特産品をすべて盛り合わせ。
€36
≈ ¥6,522
0
トリュフ風味のタラマ
TARAMA À LA TRUFFE
トリュフ風味のタラマ（魚卵の乳化液）。パンやブリニに塗って。洗練された一品。
€9
≈ ¥1,631
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ドライソーセージ
SAUCISSE SÈCHE
乾燥・熟成させた豚肉のソーセージ。スライスして提供。気軽に楽しめるシンプルな伝統的なシャルキュトリー。
€10
≈ ¥1,812
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フライドカラマリ
CALAMARS FRITS
衣をつけて揚げたイカのリング。カリカリでゴールデンブラウンに仕上がっています。通常、レモンまたはソースを添えて提供。
€12
≈ ¥2,174
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スナック
コンテチーズのクロックムッシュ
CROQUE MONSIEUR AU COMTÉ
食パンを使った温かいサンドイッチ。ハムと溶けたコンテチーズを挟み、オーブンでグラタンにしたもの。フランスのカフェの定番。
€15
≈ ¥2,718
0
コンテチーズのクロックマダム
CROQUE MADAME AU COMTÉ
コンテチーズのクロックムッシュに目玉焼きを乗せたもの（「ダム」の帽子）。濃厚で美味しい。
€16
≈ ¥2,899
0
プレーンオムレツ（卵3個）、サラダ
OMELETTE NATURE (3 ŒUFS), SALADE
3個の卵で作ったシンプルでとろとろのオムレツ。グリーンサラダ添え。追加の具材も可能です。
€15.50~
≈ ¥2,808
アボカドトースト
TARTINE AVOCADO TOAST
スモークサーモンととろとろ卵添え
潰したアボカド、スモークサーモン、とろとろの黄身のポーチドエッグを乗せたトースト。モダンで満足感のある一品。
€18
≈ ¥3,261
0
キッズメニュー
キッズメニュー
MENU ENFANT
シロップ水込み
子供向けフルコース。メインディッシュと付け合わせ、デザート、シロップ水が含まれます。
€10~
≈ ¥1,812
メインディッシュ
特大リブロースステーキ（フランス産 350g）
ENTRECÔTE XXL ORIGINE FRANCE 350g
ソテーしたリンゴとインゲン豆
フランス産の上質なリブロース（350g）。グリルし、ソテーしたポテトと緑の野菜を添えて。
€29
≈ ¥5,254
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アヴェイロン産豚肩ロース
CÔTE DE COCHON DE L'AVEYRON
自家製マッシュポテト
アヴェイロン産の上質な豚肩ロース。ジューシーで風味豊か。自家製マッシュポテトを添えて。
€21
≈ ¥3,805
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オーヴェルニュバーガー
BURGER AUVERGNAT
カンタルチーズ、コンフィオニオン、ベーコン、フライドポテト
カンタルチーズ、スモークベーコン、コンフィオニオンが入ったオーヴェルニュ風グルメバーガー。フライドポテト添え。
€19
≈ ¥3,442
0
鴨のコンフィ
CONFIT DE CANARD
ソテーしたリンゴ
鴨のもも肉を脂でじっくり煮込み、柔らかくゴールデンブラウンに仕上げたもの。南西フランスの定番料理で、ポテトを添えて。
€20
≈ ¥3,624
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エシャロットコンフィ添え牛ハラミステーキ
ONGLET DE BŒUF À L'ÉCHALOTES CONFITES
自家製フライドポテト
柔らかく風味豊かな牛肉の切り身。レアまたはミディアムで提供。甘くコンフィにしたエシャロットソース添え。フライドポテトを添えて。
€19
≈ ¥3,442
0
ローストした地鶏
POULET FERMIER JAUNE RÔTI
還元ソース、インゲン豆
しっかりとした風味豊かな肉質の高品質な鶏肉をオーブンでローストしたもの。濃厚な焼き汁とインゲン豆を添えて。
€19
≈ ¥3,442
0
シャロレー種牛肉のタルタル（ナイフカット）
TARTARE AU COUTEAU RACE CHAROLAIS
フライドポテトとミックスサラダ
シャロレー種牛肉の生肉をナイフでカット（ひき肉ではない）し、味付けしたもの。より噛み応えのある食感と本格的な味わい。フライドポテトとサラダを添えて。
€19
≈ ¥3,442
0
サーモンのタルタル
TARTARE DE SAUMON
アボカド、ザクロ、ゴマ、シュクラン
新鮮なサーモンの角切りをマリネし、アボカド、ザクロの粒、ゴマと混ぜ合わせたもの。フレッシュでフルーティーな食感の組み合わせ。
€21
≈ ¥3,805
0
アラビアータパスタ
PÂTES À L'ARRABIATA
ブッラータ
ピリ辛のトマトソース（アラビアータ）で和えたパスタ。クリーミーなブッラータを乗せて辛さを和らげる。
€18
≈ ¥3,261
0
付け合わせ変更
CHANGEMENT GARNITURE
アリゴまたはトルファード
標準の付け合わせをオーヴェルニュ地方の特産品（チーズ入りマッシュポテト）に交換するための追加料金。
€5
≈ ¥906
0
オーヴェルニュ地方の特産品
アリゴまたはトルファードソーセージ
SAUCISSE ALIGOT ou Truffade
グリルソーセージ。アリゴ（とろとろのフレッシュチーズ入りポテトマッシュ）またはトルファード（チーズ入りソテーポテト）をお選びいただけます。
€22~
≈ ¥3,986
トルファードまたはアリゴ、サラダとハム添え
TRUFFADE OU ALIGOT salade et jambon
お好みのオーヴェルニュ地方の特産品（アリゴまたはトルファード）に、田舎風ハムとグリーンサラダを添えた盛り合わせ。
€20~
≈ ¥3,624
トルファードまたはアリゴ、サラダ添え
TRUFFADE OU ALIGOT AVEC SALADE
ベジタリアン向けでより軽いバージョン。溶けたチーズにグリーンサラダを添えて提供。
€14~
≈ ¥2,537
アリゴまたはトルファードの盛り合わせ
ASSIETTE D'ALIGOT OU TRUFFADE
アリゴ（チーズ入り伸縮性のあるマッシュポテト）またはトルファード（カンタルチーズ入りポテトグラタン）のシンプルなポーション。
€10.50~
≈ ¥1,902
デザート
チーズのデュオ
DUO DE FROMAGES
食事の最後に塩味で締めくくるための、2種類の熟成チーズの盛り合わせ。
€8
≈ ¥1,449
0
ベアおばあちゃんのクレームキャラメル
CRÈME CARAMEL DE MAMIE BÉA
キャラメルソースをかけた卵のフラン。伝統的で家庭的なレシピ。滑らかでとろける食感。
€9
≈ ¥1,631
0
昔ながらのタルトタタンとクレームフレッシュ
TARTE TATIN À L'ANCIENNE ET CRÈME FRAICHE
キャラメル風味のリンゴタルトをひっくり返したもの。温かいクレームフレッシュを添えて。リンゴのリキュールでフランベすることも可能。
€13~
≈ ¥2,355
イリ・フロタント
ILE FLOTTANTE
塩バターキャラメルとピーナッツ
メレンゲをポーチドし、クレームアングレーズに浮かべたもの。塩バターキャラメルとピーナッツのカリカリ感を添えて。
€9
≈ ¥1,631
0
チョコレートムース（おかわり自由）
MOUSSE AU CHOCOLAT À VOLONTÉ
自家製チョコレートムース。軽くてカカオリッチ。食いしん坊のために、おかわり自由で提供。
€12
≈ ¥2,174
0
自家製本日のタルト
TARTE DU JOUR MAISON
シェフの気まぐれと季節のフルーツで作られる、毎日変わるタルト。
€9.50
≈ ¥1,721
0
クルミ入りブラウニー
BROWNIE AUX NOIX
キャラメルアイスクリームとホイップクリーム
濃厚でとろけるようなチョコレートブラウニーにクルミ入り。キャラメルアイスクリームとホイップクリームを添えて。
€11
≈ ¥1,993
0
フロマージュブラン、蜂蜜またはクーリ
FROMAGE BLANC MIEL OU COULIS
クリーミーなフロマージュブランまたはファイスセル。蜂蜜または赤いフルーツのクーリを添えてシンプルに提供。
€7~
≈ ¥1,268
グルメコーヒー
CAFÉ GOURMAND
数種類のミニデザートセレクションを添えたエスプレッソコーヒー。
€9
≈ ¥1,631
0
グルメコーヒー
THÉ GOURMAND
グルメコーヒーと同じコンセプトですが、お好みの紅茶と共に提供されます。
€11.50
≈ ¥2,084
0
アイスクリーム2スクープ
GLACE 2 BOULES
バニラ、チョコレート、ストロベリー、コーヒー、レモン、マンゴー、ココナッツ、ラズベリー、ピスタチオ、ラムレーズン、塩バターキャラメル
お好みの2種類のフレーバーを選べるアイスクリームまたはソルベのカップ。
€9~
≈ ¥1,631
ダム・ブランシュ
DAME BLANCHE
バニラアイスクリームに温かいチョコレートソースをかけ、ホイップクリームを添えたクラシックなアイスクリームパフェ。
€9.50
≈ ¥1,721
0
カフェリエジョワまたはショコラリエジョワ
CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOIS
コーヒーまたはチョコレートアイスクリームに、対応するアイスクリームとたっぷりのホイップクリームを添えたパフェ。
€9.50~
≈ ¥1,721
クレープ
シュガークレープ
CRÊPES SUCRE
砂糖をかけたクラシックな薄焼きクレープ。シンプルで美味しい。
€5
≈ ¥906
0
ジャムクレープ
CRÊPES CONFITURE
フルーツジャムをかけたクレープ。
€6.50
≈ ¥1,178
0
チョコレートソースがけクレープ
CRÊPES CHOCOLAT CHAUD
自家製本格チョコレートソースをかけたクレープ。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ヌテラクレープ
CRÊPES NUTELLA
ヘーゼルナッツとカカオのチョコレートスプレッドを挟んだクレープ。
€6.50
≈ ¥1,178
0
アイスクリームまたはホイップクリームの追加
SUPPLÉMENT boule de glace OU Chantilly
クレープに添えるアイスクリームまたはホイップクリームの追加。
€1.50~
≈ ¥272
朝食
フランス料理
FRANÇAIS
温かい飲み物、絞りたてオレンジジュース、ヴィエノワズリーまたはトースト（バターとジャム添え）
温かい飲み物、絞りたてのオレンジジュース、ヴィエノワズリーまたはトースト（バターとジャム添え）を含むクラシックな朝食セット。
€9~
≈ ¥1,631
コンプリート
COMPLET
温かい飲み物、絞りたてオレンジジュース、クロワッサン、トースト（バターとジャム添え）、プレーン目玉焼きまたはオムレツ、フロマージュブラン
ボリューム満点の朝食またはブランチ。温かい飲み物、ジュース、クロワッサン、トースト、卵料理、乳製品が含まれます。
€15~
≈ ¥2,718
カクテル
オリジナル
ティンティン 16cl
TINTIN 16cl
ハウスオリジナルカクテル。
€12
≈ ¥2,174
0
ジョン・フール 12cl
JOHN FOOR 12cl
ハウスオリジナルカクテル。
€12
≈ ¥2,174
0
アマレットサワー 12cl
AMARETTO SOUR 12cl
アマレットリキュール、レモンジュース、砂糖ベースのカクテル。甘酸っぱい味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
自家製アメリカーノ、ネグローニ 8cl
AMERICANO MAISON, NÉGRONI 8cl
カンパリと赤ベルモットベースの苦味のあるイタリアンアペリティフカクテル。
€12
≈ ¥2,174
0
クラシックカクテル 16cl
COCKTAIL CLASSIQUE 16cl
ご要望に応じたクラシックカクテルのセレクション。
€12
≈ ¥2,174
0
D922 12cl
シグネチャーカクテル。
€12
≈ ¥2,174
0
エスプレッソマティーニ 12cl
EXPRESSO MARTINI 12cl
ウォッカ、コーヒーリキュール、フレッシュエスプレッソベースのエナジードリンクカクテル。
€12
≈ ¥2,174
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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