手工猪肉冻
TERRINE DE COCHON MAISON
配西梅和干邑白兰地
手工制作的猪肉冻，用西梅和少许干邑白兰地制成。一道质地浓郁、风味十足的乡村风味开胃菜。搭配新鲜面包享用。
€9
≈ HK$81
0
Café de la Mairie
Café de la Mairie
位于文森斯的传统巴黎小酒馆，提供法国经典菜肴和奥弗涅特色菜。
开胃菜
鸡蛋美乃滋
ŒUF MAYONNAISE
法式芥末酱
巴黎小酒馆的经典之作：煮鸡蛋配自制美乃滋，加入法式芥末酱。简单、顺滑、令人满足。
€9
≈ HK$81
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小份肉制品拼盘
PETITE ASSIETTE DE CHARCUTERIE
Maison Mas
Maison Mas 手工肉制品精选。非常适合搭配葡萄酒享用。
€14
≈ HK$126
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鹅肝
FOIE GRAS
鸭肝，精致而柔滑的美味，风味浓郁如黄油。通常配烤面包或布里欧修。
€19
≈ HK$171
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牛油果虾
AVOCAT CREVETTES
鸡尾酒酱
半个牛油果，配上粉红虾和奶油般的鸡尾酒酱。一道复古而永恒的清爽开胃菜。
€11
≈ HK$99
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扁豆沙拉
SALADE DE LENTILLES
配水波蛋
温热或冷食的绿色扁豆沙拉，上面放一个流心蛋黄的溏心蛋。健康而营养的菜肴。
€9
≈ HK$81
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奶油布拉塔奶酪和古老番茄
BURRATA CRÉMEUSE ET TOMATES ANCIENNES
意大利奶油奶酪，中心呈奶油状，配以各种古老番茄。清新乳香的组合，用橄榄油调味。
€14
≈ HK$126
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沙拉
瓦莱特先生的山羊奶酪
LA CHÈVRE DE MR VALETTE
山羊奶酪吐司、苹果、蜂蜜、核桃
甜咸混合沙拉，配热山羊奶酪吐司、苹果片、蜂蜜和核桃。酥脆又柔滑。
€16
≈ HK$144
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COBB 沙拉
COBB
培根、鸡肉、鸡蛋、牛油果、番茄、蓝纹奶酪
丰盛的美式沙拉，配鸡肉、脆培根、煮鸡蛋、牛油果、番茄和蓝纹奶酪。一份完整的餐点。
€18
≈ HK$162
0
培根菊苣沙拉
FRISÉE AUX LARDONS
溏心蛋和面包丁
脆爽的菊苣沙拉，配以热熏培根、面包丁和溏心蛋。经典的法式小酒馆菜肴，常搭配芥末酱汁。
€16
≈ HK$144
0
清爽
FRAÎCHEUR
三文鱼、虾、鱼子酱、土豆、细香葱、吐司
以海鲜为主的丰盛沙拉：三文鱼、虾和鱼子酱，配土豆。清新海味。
€20
≈ HK$180
0
分享
开胃小点
CROQUE APÉRO
迷你版或切块版的芝士火腿三明治，非常适合作为开胃小点。烤面包片、火腿和融化奶酪。
€10
≈ HK$90
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Maison Mas 手工肉制品拼盘
PLANCHE DE COCHONNAILLES maison Mas
红鲻鱼 / 坎塔勒奶酪
Maison Mas 肉制品拼盘（香肠、火腿、肉冻），放在木板上。非常适合分享。
€20
≈ HK$180
0
陈年奶酪拼盘
PLANCHE DE FROMAGES AFFINÉS
精选陈年法国奶酪，提供各种质地和风味。配面包。
€20
≈ HK$180
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什锦拼盘
PLANCHE MIXTE
猪肉制品和陈年奶酪
两全其美：拼盘结合了手工肉制品和陈年奶酪。适合分享，美味诱人。
€25
≈ HK$225
0
适量拼盘
PLANCHE RAISONNABLE
生、熟、腌制的蔬菜
清爽的素食选择，提供各种生、熟、腌制的蔬菜。
€18
≈ HK$162
0
船长拼盘
ASSIETTE DU CAPITAINE
炸鱿鱼圈、松露鱼子酱、烟熏三文鱼、鲱鱼卷、虾
什锦海鲜拼盘，包括炸鱿鱼圈、松露风味鱼子酱、烟熏三文鱼、鲱鱼卷（腌鲱鱼）和虾。
€22
≈ HK$198
0
老板拼盘
PLANCHE DU PATRON
什么都有！
终极拼盘，适合犹豫不决的食客或大团体，汇集了本店所有招牌特色菜。
€36
≈ HK$325
0
松露鱼子酱
TARAMA À LA TRUFFE
鱼子酱（鱼卵乳液），加入松露调味，增添精致风味。可涂抹在面包或小饼上。
€9
≈ HK$81
0
干香肠
SAUCISSE SÈCHE
风干陈年的猪肉香肠，切片供应。简单而传统的肉制品，可作为零食。
€10
≈ HK$90
0
炸鱿鱼圈
CALAMARS FRITS
裹上面糊炸至金黄酥脆的鱿鱼圈。通常配柠檬或酱汁。
€12
≈ HK$108
0
小吃
康泰奶酪芝士火腿三明治
CROQUE MONSIEUR AU COMTÉ
热三明治，用吐司面包制作，配火腿和融化的康泰奶酪，烤制而成。法式咖啡馆的经典之作。
€15
≈ HK$135
0
康泰奶酪芝士火腿三明治
CROQUE MADAME AU COMTÉ
与康泰奶酪芝士火腿三明治类似，但上面放有一个煎蛋（女士的“帽子”）。丰富美味。
€16
≈ HK$144
0
原味煎蛋卷（3个鸡蛋），沙拉
OMELETTE NATURE (3 ŒUFS), SALADE
用三个鸡蛋制作的简单而流心的煎蛋卷，配绿色沙拉。可添加额外配料。
€15.50~
≈ HK$140
牛油果吐司
TARTINE AVOCADO TOAST
配烟熏三文鱼和流心蛋
烤面包片，上面铺有捣碎的牛油果、烟熏三文鱼和流心蛋黄。一道现代而丰盛的菜肴。
€18
≈ HK$162
0
儿童套餐
儿童套餐
MENU ENFANT
含水冲糖浆
一套完整的儿童套餐，包括一道配菜、一份甜点和一杯水冲糖浆。
€10~
≈ HK$90
主菜
XXL 法国牛排 350克
ENTRECÔTE XXL ORIGINE FRANCE 350g
炒土豆和青豆
大块（350克）多汁的法国牛肉，烤制而成，配炒土豆和绿色蔬菜。
€29
≈ HK$261
0
阿韦龙猪排
CÔTE DE COCHON DE L'AVEYRON
手工土豆泥
优质的阿韦龙猪排，多汁美味。配手工土豆泥。
€21
≈ HK$189
0
奥弗涅汉堡
BURGER AUVERGNAT
坎塔勒奶酪、焦糖洋葱、五花肉、薯条
来自奥弗涅风味的美味汉堡，配有融化的坎塔勒奶酪、熏五花肉和焦糖洋葱。配薯条。
€19
≈ HK$171
0
油封鸭腿
CONFIT DE CANARD
炒土豆
鸭腿在鸭油中慢炖至酥嫩金黄。西南地区的经典菜肴，配土豆。
€20
≈ HK$180
0
牛排配焦糖洋葱
ONGLET DE BŒUF À L'ÉCHALOTES CONFITES
手工薯条
嫩而美味的牛肉块，可选择半熟或全熟，配以温和的焦糖洋葱酱。配薯条。
€19
≈ HK$171
0
烤农家黄鸡
POULET FERMIER JAUNE RÔTI
浓缩肉汁，青豆
优质的农家黄鸡，肉质紧实，风味十足，烤制而成。配浓郁的烤汁和青豆。
€19
≈ HK$171
0
手工切割的夏洛莱牛肉鞑靼
TARTARE AU COUTEAU RACE CHAROLAIS
薯条和混合生菜
生夏洛莱牛肉，手工切割（非绞碎）并调味。口感更具嚼劲，风味更佳。配薯条和沙拉。
€19
≈ HK$171
0
三文鱼鞑靼
TARTARE DE SAUMON
牛油果、石榴、芝麻和生菜
生三文鱼丁腌制，混合牛油果、石榴籽和芝麻，带来清爽果味和丰富口感。
€21
≈ HK$189
0
辣味番茄意面
PÂTES À L'ARRABIATA
布拉塔奶酪
意面配辣味番茄酱（Arrabiata），上面放上奶油般的布拉塔奶酪以缓和辣味。
€18
≈ HK$162
0
更换配菜
CHANGEMENT GARNITURE
阿尔利戈土豆泥或特鲁法德奶酪土豆
额外费用，将您菜肴的标准配菜更换为奥弗涅特色菜（奶酪土豆泥）。
€5
≈ HK$45
0
奥弗涅特色菜
香肠配阿尔利戈土豆泥或特鲁法德奶酪土豆
SAUCISSE ALIGOT ou Truffade
烤香肠，配阿尔利戈土豆泥（拉丝新鲜托姆奶酪土豆泥）或特鲁法德奶酪土豆（坎塔勒奶酪烤土豆）。
€22~
≈ HK$198
特鲁法德或阿尔利戈土豆泥配沙拉和火腿
TRUFFADE OU ALIGOT salade et jambon
您最喜欢的奥弗涅特色菜（阿尔利戈土豆泥或特鲁法德奶酪土豆），配以当地火腿和绿色沙拉。
€20~
≈ HK$180
土豆泥或阿尔利戈土豆泥配沙拉
TRUFFADE OU ALIGOT AVEC SALADE
素食和更清淡的版本，仅配有绿色沙拉搭配融化的奶酪。
€14~
≈ HK$126
阿尔利戈土豆泥或特鲁法德奶酪土豆拼盘
ASSIETTE D'ALIGOT OU TRUFFADE
一份简单的阿尔利戈土豆泥（拉丝奶酪土豆泥）或特鲁法德奶酪土豆（坎塔勒奶酪烤土豆）。
€10.50~
≈ HK$95
甜点
双重奶酪拼盘
DUO DE FROMAGES
两款陈年奶酪拼盘，为餐点画上咸味的句号。
€8
≈ HK$72
0
奶奶贝娅的焦糖布丁
CRÈME CARAMEL DE MAMIE BÉA
鸡蛋布丁淋上焦糖酱，传统家庭配方。质地光滑，入口即化。
€9
≈ HK$81
0
传统苹果挞配鲜奶油
TARTE TATIN À L'ANCIENNE ET CRÈME FRAICHE
反烤苹果挞，温热供应，配浓稠的鲜奶油。可用苹果酒火焰烹制。
€13~
≈ HK$117
漂浮岛
ILE FLOTTANTE
咸味黄油焦糖和花生
蛋白霜漂浮在英式奶油上，配以咸味黄油焦糖和花生增加酥脆感。
€9
≈ HK$81
0
巧克力慕斯无限量供应
MOUSSE AU CHOCOLAT À VOLONTÉ
自制巧克力慕斯，口感轻盈，可可味浓郁，为食客提供无限量供应。
€12
≈ HK$108
0
当日自制挞
TARTE DU JOUR MAISON
根据厨师灵感和时令水果每日制作的挞。
€9.50
≈ HK$86
0
核桃布朗尼
BROWNIE AUX NOIX
焦糖冰淇淋和鲜奶油
浓郁湿润的巧克力蛋糕配核桃块，搭配焦糖冰淇淋球和鲜奶油。
€11
≈ HK$99
0
白奶酪配蜂蜜或酱
FROMAGE BLANC MIEL OU COULIS
浓稠的白奶酪或新鲜奶酪，简单搭配蜂蜜或红色水果酱。
€7~
≈ HK$63
咖啡甜点
CAFÉ GOURMAND
浓缩咖啡配多种迷你甜点。
€9
≈ HK$81
0
丰盛下午茶
THÉ GOURMAND
与咖啡甜点概念相同，但配有您选择的茶。
€11.50
≈ HK$104
0
2球冰淇淋
GLACE 2 BOULES
香草、巧克力、草莓、咖啡、柠檬、芒果、椰子、覆盆子、开心果、朗姆酒葡萄干、咸味黄油焦糖
冰淇淋或冰沙杯，可从精选口味中选择两种。
€9~
≈ HK$81
香草冰淇淋配巧克力酱
DAME BLANCHE
经典的冰淇淋杯，由香草冰淇淋制成，淋上热巧克力酱，上面放上鲜奶油。
€9.50
≈ HK$86
0
咖啡或巧克力列日冰淇淋
CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOIS
咖啡或巧克力冰淇淋杯，配有相应的冰淇淋，上面淋有丰厚的鲜奶油。
€9.50~
≈ HK$86
可丽饼
甜可丽饼
CRÊPES SUCRE
经典的薄可丽饼，撒上糖。简单美味。
€5
≈ HK$45
0
果酱可丽饼
CRÊPES CONFITURE
淋上水果果酱的可丽饼。
€6.50
≈ HK$59
0
热巧克力可丽饼
CRÊPES CHOCOLAT CHAUD
淋上自制热巧克力酱的可丽饼。
€6.50
≈ HK$59
0
Nutella 可丽饼
CRÊPES NUTELLA
可丽饼配榛子巧克力酱。
€6.50
≈ HK$59
0
额外一球冰淇淋或鲜奶油
SUPPLÉMENT boule de glace OU Chantilly
额外添加一球冰淇淋或鲜奶油搭配您的可丽饼。
€1.50~
≈ HK$14
早餐
法式
FRANÇAIS
热饮、鲜榨橙汁、法式酥皮点心或黄油果酱吐司
经典的早餐套餐，包括热饮、鲜榨橙汁、法式酥皮点心或吐司。
€9~
≈ HK$81
全套
COMPLET
热饮、鲜榨橙汁、羊角面包、黄油果酱吐司、煎蛋或原味煎蛋卷、白奶酪
丰盛的早餐或早午餐，包括热饮、果汁、羊角面包和吐司，以及一份鸡蛋菜肴和一份乳制品。
€15~
≈ HK$135
鸡尾酒
创意
TINTIN 16cl
本店创意鸡尾酒。
€12
≈ HK$108
0
JOHN FOOR 12cl
本店创意鸡尾酒。
€12
≈ HK$108
0
AMARETTO SOUR 12cl
经典鸡尾酒，以杏仁利口酒（Amaretto）、柠檬汁和糖为基酒。甜而酸。
€12
≈ HK$108
0
AMERICANO MAISON, NÉGRONI 8cl
意大利苦味开胃鸡尾酒，以金巴利和红味美思为基酒。
€12
≈ HK$108
0
经典鸡尾酒 16cl
COCKTAIL CLASSIQUE 16cl
根据要求提供各种经典鸡尾酒。
€12
≈ HK$108
0
D922 12cl
招牌鸡尾酒。
€12
≈ HK$108
0
ESPRESSO MARTINI 12cl
EXPRESSO MARTINI 12cl
能量鸡尾酒，以伏特加、咖啡利口酒和新鲜浓缩咖啡为基酒。
€12
≈ HK$108
0
餐牌到此為止
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