





ランチセット
Formule midi
(月曜日から金曜日 12時~15時 - 祝日を除く) *「*」マークの付いた全てのメイン、前菜、デザートが含まれます*
平日に利用できるランチセット。アスタリスクマークの付いたアイテムの中から、前菜とメイン、またはメインとデザートをお選びください。
トマトとモッツァレラ、ルッコラペストソース*
Tomates à la mozzarella, sauce au pesto de roquette *
ルッコラペストソースを添えたトマトとモッツァレラのフレッシュサラダ。軽くてクラシックな前菜。
パッションフルーツのサーモンタルタル
Tartare de saumon aux fruits de la passion
マリネした生のサーモンの角切りにパッションフルーツを添えて。エキゾチックで爽やかな甘塩っぱい組み合わせ。
アンダルシア風ガスパチョ、メロンと生ハムの細切り
Gaspacho à l'andalouse, melon et chiffonnade de jambon de Pays
スペイン風冷製トマトと野菜のスープ、甘いメロンと生ハムのスライス添え。夏に最適。
卵マヨネーズと野菜のマセドアン*
Œufs mayonnaise et sa macédoine de légumes *
マヨネーズをかけたゆで卵、細かく切った野菜を敷いたもの。フランスのビストロの定番。
アーサーのクロック・ムッシュ*
Croque-Monsieur d'Arthur *
フライドポテトとサラダ
ハムとグリルチーズのホットサンド。フライドポテトとグリーンサラダ付き。
ジュリエットのクロックマダム*
Croque-Madame de Juliette *
フライドポテトとサラダ
目玉焼きを乗せたクロックムッシュのバリエーション。フライドポテトとサラダ付き。
アボカドトースト、スモークサーモンとポーチドエッグ添え
Avocado toast au saumon fumé et œuf poché
フライドポテトとサラダ
トーストしたパンにアボカドペースト、スモークサーモン、とろりとしたポーチドエッグをトッピング。フライドポテトとサラダ付き。
野菜ラップ、ワカモレ、シャキシャキ野菜 ベジ
Wrap au steak végétal, guacamole et légumes croquants Veggie
サラダ
野菜パテ、ワカモレ、新鮮な野菜を添えたロールガレット。サラダ付きのベジタリアンオプション。
アーサーとジュリエット風シーザーサラダ
César façon Arthur et Juliette
ロメインレタス、グリルベーコン、パルメザンチーズのスライス、卵、パン粉をつけた鶏肉、トマト、ガーリッククルトン、シーザー風ドレッシング
パン粉をつけた鶏肉、ベーコン、パルメザンチーズ、クルトンを添えたボリューム満点のシーザーサラダ。クリーミーなドレッシング。
タイ風海老サラダ
Salade Thaï aux gambas
赤ピーマン、コーン、ワンタンの皮、もやし、ローストピーナッツ、コリアンダー、ケイジャンシーズニング海老、ゴマ、レタス
スパイシーな海老、シャキシャキ野菜、ピーナッツを使ったアジア風サラダ。フレッシュで香りの良い風味。
マリーサラダ
Salade Maylee
ロメインレタス、コーン、パイナップル、スモークサーモン、カレー風味海老、ココナッツスライス、チェリートマト
スモークサーモン、カレー風味海老、パイナップル、ココナッツを混ぜたエキゾチックサラダ。独創的な甘塩っぱい料理。
デトックスボウル* ベジ
Détox Bowl * Veggie
白菜、ケール、ビーツ、フェタチーズ、人参、ザクロ、グレープフルーツの果肉、ひよこ豆
キャベツ、ビーツ、フェタチーズ、フルーツを使ったヘルシーなベジタリアンボウル。フレッシュでカラフル、栄養満点。
ポケボウル
Pokebowl
寿司米、醤油マリネサーモン、紫キャベツ、人参、キュウリ、マンゴー、アボカド、ゴマ、生姜
酢飯ベースのハワイアンボウル、マリネサーモン、たくさんの新鮮な野菜と果物をトッピング。
シャルキュトリー盛り合わせ
La planche charcutière
ハモンセラーノ、チョリソ、リエット、ドライソーセージ
ハモンセラーノやチョリソを含む様々なシャルキュトリーの盛り合わせ。シェアに最適。
チーズ盛り合わせ
La planche fromagère
カマンベール、ブルー・ドーヴェルニュ、カンタル、サン・ネクテール、シェーブル・ド・ケール
熟成させたフランスチーズのセレクション。パン付き、チーズ好きに最適。
ミックスシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ
La planche mixte charcuteries et fromages
シャルキュトリーとチーズを一枚のボードに盛り合わせた、両方の良いところどり。
ドライソーセージまたはロモの盛り合わせ
Assiette de saucisse sèche ou Assiette de lomo
おつまみ用のシャルキュトリーの小皿、ドライソーセージまたはロモ(乾燥豚ヒレ肉)をお選びください。
チョリソの盛り合わせまたはガチョウのリエットの盛り合わせ
Assiette de chorizo ou Assiette de rillettes d'oie
お好みの前菜プレート:スパイシーなチョリソのスライスまたはなめらかなガチョウのリエット。
パン粉をつけた鶏肉のクリスピーフライ、エスペレット唐辛子マヨネーズソース
Croustillants de poulet panées, sauce mayonnaise au piment d'Espelette
パン粉をつけた鶏肉のフライ、エスペレット唐辛子で軽く味付けしたマヨネーズ添え。
アペロクロック
Croque Apéro
ミニサイズまたはシェアサイズのクロックムッシュ、アペリティフに最適。
モッツァレラスティック、ルッコラペストソース
Stick de mozzarella, sauce au pesto de roquette
パン粉をつけたモッツァレラスティックのフライ、ペストソース添え。
チョリソ入りコケティーズリゾット*
Risotto de coquillettes aux chorizo *
鶏むね肉とグリーンピース
リゾット風に調理したコケティーズパスタ、チョリソ、鶏肉、グリーンピースを使った温かい料理。クリーミーで美味しい。
ルッコラペストのビーフカルパッチョ*
Carpaccio de bœuf au pesto de roquette *
フライドポテトとサラダ
非常に薄い生の牛肉のマリネ、ペスト添え。フライドポテトとサラダ付き。
チキン炒め
Wok de poulet
麺と小さな野菜
鶏肉、麺、様々な野菜を使ったアジア風炒め物。
マイルドスパイスのビーフタルタル(生またはレア)*
Tartare de bœuf aux épices douces (cru ou aller-retour) *
フライドポテトとサラダ
生の牛肉を刻んで味付けしたもの。完全に生または軽く焼いた(レア)で提供できます。
セサミオイルのサーモンたたき
Tataki de saumon à l'huile de sésame
バスマティライスとシャキシャキ野菜
外側は軽く焼き、内側は生の状態のサーモン、セサミ風味。ご飯と野菜付き。
コケティーズの野菜添え* ベジ
Coquillettes aux légumes * Veggie
トマトソース
野菜とトマトソースで調理したコケティーズパスタ。シンプルで美味しいベジタリアン料理。
肉屋のおすすめ*
Suggestion du boucher *
フライドポテトとサラダ
肉屋が選んだその日の肉の部位。フライドポテトとサラダ付き。
牛リブロースステーキ
Entrecôte de bœuf
フライドポテトと季節の野菜
グリルした上質な牛肉、柔らかく霜降り。フライドポテトと季節の野菜付き。
全てのバーガーにはフライドポテトとサラダが付きます
チーズバーガー
Cheeseburger
ブリオッシュバンズ、チェダーチーズ、パテ、赤玉ねぎ、トマト、レタス、カクテルソース
柔らかいブリオッシュバンズにビーフパテ、チェダーチーズ、生野菜を挟んだクラシックバーガー。
ベーコンバーガー
Bacon burger
ブリオッシュバンズ、チェダーチーズ、ベーコン、パテ、赤玉ねぎ、レタス、カクテルソース
グリルベーコンのスライスを添えたビーフバーガーで、スモーキーな風味をプラス。
ブルーチーズバーガー
Burger au bleu
ブリオッシュバンズ、ブルー・ドーヴェルニュ、パテ、赤玉ねぎ、レタス、カクテルソース
クラシックなチーズの代わりに、個性の強いブルーチーズ「ブルー・ドーヴェルニュ」を使ったグルメバーガー。
チキンバーガー
Chicken Burger
ブリオッシュバンズ、パン粉をつけた鶏むね肉、赤玉ねぎ、レタス、カクテルソース
ビーフパテの代わりに、クリスピーなパン粉をつけた鶏肉を使ったバーガー。美味しい代替品。
ストロベリーとミントのスープ*
Soupe de fraise et menthe *
レモンソルベ
ミキサーにかけたイチゴとミントを使ったフレッシュデザート、レモンソルベ添え。
チョコレートムース風「リエジョワ」*
Mousse de chocolat façon « liégeois » *
なめらかなチョコレートムースにたっぷりのホイップクリームをトッピング。
マダガスカル産バニラのクレームブリュレ*
Crème brûlée à la vanille de Madagascar *
バニラクリームデザートに、カリカリのキャラメルシュガーを薄くかけたもの。
マンゴーとパッションフルーツのクランブル
Crumble à la mangue et fruits de la passion
バニラアイスクリーム
カリカリのクランブル生地の下で調理したエキゾチックフルーツ。バニラアイスクリーム添え、温かい状態で提供。
パイナップルのカルパッチョとセサミチュイル
Carpaccio d'ananas et tuile de sésame
ストロベリーソルベ
非常に薄いパイナップルスライスとセサミクッキー、ストロベリーソルベ添え。
カフェ・グルマン(コーヒーとミニデザートのセット)
Café gourmand
シェフのおまかせミニデザート盛り合わせ
数種類のミニデザートを選べるコーヒー
自家製アイスクリームとソルベ « メゾン・ペドーン »
Glaces et sorbets artisanaux « Maison Pedone »
フレーバー:チョコレート、バニラ、コーヒー、ストロベリー、レモン、パッションフルーツ
高品質な自家製アイスクリームとソルベ。セレクションの中からお好きなフレーバーをお選びください。
ピノ・ノワールIGP ペイ・ドック « レ・チュリテール »
Pinot noir IGP Pays D'oc « Les turitelles »
南フランスの軽やかでフルーティーな赤ワイン。ピノ・ノワール種。
コート・デュ・ローヌAOC « レ・トロワ・ギャルソン »
Côtes du Rhône AOC « Les trois garçons »
ローヌ渓谷の赤ワイン。一般的に豊かでスパイシー。
チリ・エル・グラノ « カルムネール »
Chili El Grano « Carmenere »
チリの赤ワイン、カルムネール種。しばしばリッチで、黒系果実とスパイスのノートがある。
サン・ニコラ・ド・ブルグイユAOC « ラ・トゥール・ド・モン・ペール »
Saint-Nicolas de Bourgueil AOC « La tour de mon père »
ロワール渓谷の赤ワイン、カベルネ・フラン種。フルーティーで軽やか。
ピック・サン・ルーAOP « アルティチュード192 »
Pic Saint Loup AOP « Altitude 192 »
ラングドックの赤ワイン。しっかりとしたアロマティックで、ガリーグのノート。
クロズ・エルミタージュAOC « ドメーヌ・ド・ラ・ヴィル・ルージュ »
Crozes Hermitages AOC « Domaine de la ville rouge »
北ローヌ渓谷の赤ワイン。シラー種、赤系果実と胡椒のアロマ。
オー・メドックAOC « レリティッジ・ド・シャス・スプリン »
Haut-Médoc AOC « L'héritage de Chasse Spleen »
ボルドーの赤ワイン。エレガントで、ボディとタンニンがある。
メルキュレAOC ファヴレイ « レ・ヴィルランジュ »
Mercurey AOC Faiveley « Les Villeranges »
ブルゴーニュの赤ワイン。ピノ・ノワール種ベースで、繊細で香りが良い。
シャトーヌフ・デュ・パプAOP « レ・グラニエール・ド・ラ・ネルト »
Châteauneuf du Pape AOP « Les Granières de la Nerthe »
ローヌ渓谷の高級赤ワイン。パワフルで複雑、温かみがある。
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