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Café Arthur et Juliette

MENÚ VERANO 2022

★ 4.3 (1,203)

Menús

Menú del mediodía
Formule midi
(de lunes a viernes de 12h a 15h - excepto festivos) *Se incluyen todos los platos, entrantes y postres que lleven un « * »*
Una fórmula de almuerzo disponible entre semana. Elija entre un entrante y un plato o un plato y un postre entre los artículos marcados con un asterisco.
€18.90~

ENTRANTES

Tomates con mozzarella, salsa de pesto de rúcula *
Tomates à la mozzarella, sauce au pesto de roquette *
Ensalada fresca de tomates y mozzarella acompañada de salsa de pesto de rúcula. Un entrante ligero y clásico.
€8
Tartar de salmón con fruta de la pasión
Tartare de saumon aux fruits de la passion
Dados de salmón crudo marinado con fruta de la pasión. Una mezcla agridulce exótica y refrescante.
€9
Gazpacho andaluz, melón y finas lonchas de jamón del país
Gaspacho à l'andalouse, melon et chiffonnade de jambon de Pays
Sopa fría de tomates y verduras al estilo español, servida con melón dulce y finas lonchas de jamón serrano. Perfecta para el verano.
€7.50
Huevos mayonesa y su ensaladilla rusa *
Œufs mayonnaise et sa macédoine de légumes *
Huevos duros cubiertos de mayonesa, servidos sobre una cama de verduritas cortadas en dados. Un clásico de los bistrós franceses.
€7.50

SNACKS

Croque-Monsieur de Arthur *
Croque-Monsieur d'Arthur *
Patatas fritas y ensalada
Sándwich caliente de jamón y queso a la plancha. Servido con patatas fritas y ensalada verde.
€13.50
Croque-Madame de Juliette *
Patatas fritas y ensalada
Variante del croque-monsieur coronada con un huevo frito. Acompañado de patatas fritas y ensalada.
€15
Tostada de aguacate con salmón ahumado y huevo escalfado
Avocado toast au saumon fumé et œuf poché
Patatas fritas y ensalada
Tostada de pan crujiente con aguacate machacado, salmón ahumado y un huevo escalfado líquido. Servido con patatas fritas y ensalada.
€14.20
Wrap de hamburguesa vegetal, guacamole y verduras crujientes Veggie
Wrap au steak végétal, guacamole et légumes croquants Veggie
Ensalada
Crepe enrollada rellena de una hamburguesa vegetal, guacamole y verduras frescas. Una opción vegetariana servida con ensalada.

ENSALADAS

César estilo Arthur et Juliette
César façon Arthur et Juliette
Lechuga romana, bacon a la parrilla, lascas de parmesano, huevo, pollo empanado, tomates, picatostes de ajo y salsa estilo césar
Una generosa ensalada César con pollo empanado, bacon, parmesano y picatostes. Cubierta con una salsa cremosa.
€15.90
Ensalada Thai con gambas
Salade Thaï aux gambas
Pimientos rojos, maíz, hoja de Wonton, brotes de soja, cacahuetes tostados, cilantro, gambas con especias cajún, semillas de sésamo y ensalada
Ensalada de inspiración asiática con gambas picantes, verduras crujientes y cacahuetes. Sabores frescos y aromáticos.
€15.90
Ensalada Maylee
Salade Maylee
Lechuga romana, maíz, piña, salmón ahumado, gambas al curry, lámina de coco, tomates cherry
Ensalada exótica que mezcla salmón ahumado, gambas al curry, piña y coco. Un plato agridulce original.
€15.90
Bol Detox * Veggie
Détox Bowl * Veggie
Col china, col rizada, remolacha, feta, zanahoria, granada, gajo de pomelo y garbanzos
Bol vegetariano saludable compuesto por diversas coles, remolacha, feta y frutas. Fresco, colorido y nutritivo.
€15.90
Pokebowl
arroz de sushi, salmón marinado en salsa de soja, col lombarda, zanahorias, pepino, mango, aguacate, semillas de sésamo y jengibre
Bol hawaiano con base de arroz avinagrado, cubierto de salmón marinado y numerosas frutas y verduras frescas.
€17.90

TABLAS

La tabla de embutidos
La planche charcutière
Jamón Serrano, chorizo, rillettes y salchichón seco
Surtido de embutidos variados que incluye jamón serrano y chorizo. Ideal para compartir.
€15.90
La tabla de quesos
La planche fromagère
Camembert, Bleu d'Auvergne, Cantal, Saint-Nectaire, queso de cabra de Quercy
Selección de quesos franceses curados. Servido con pan, perfecto para los amantes del queso.
€15.90
La tabla mixta de embutidos y quesos
La planche mixte charcuteries et fromages
Lo mejor de ambos mundos con una selección de embutidos y quesos en la misma tabla.
€15.90

PARA COMPARTIR

Plato de salchicha seca o Plato de lomo
Assiette de saucisse sèche ou Assiette de lomo
Pequeño plato de embutidos para picar, a elegir entre salchicha seca o lomo (solomillo de cerdo curado).
€5
Plato de chorizo o Plato de rillettes de oca
Assiette de chorizo ou Assiette de rillettes d'oie
Plato aperitivo a elegir: rodajas de chorizo picante o untuosas rillettes de oca.
€6
Crujientes de pollo empanados, salsa de mayonesa con pimiento de Espelette
Croustillants de poulet panées, sauce mayonnaise au piment d'Espelette
Trozos de pollo empanados y fritos, servidos con una mayonesa ligeramente picante de pimiento de Espelette.
€8
Croque Aperitivo
Croque Apéro
Versión miniatura o para compartir del croque-monsieur, ideal para el aperitivo.
€7.50
Palito de mozzarella, salsa de pesto de rúcula
Stick de mozzarella, sauce au pesto de roquette
Bastones de mozzarella empanados y fritos, acompañados de salsa pesto.
€8

PLATOS

Risotto de coquillettes con chorizo *
Risotto de coquillettes aux chorizo *
Pechuga de pollo y guisantes
Plato reconfortante preparado como un risotto pero con coquillettes, chorizo, pollo y guisantes. Cremoso y sabroso.
€15.90
Carpaccio de ternera con pesto de rúcula *
Carpaccio de bœuf au pesto de roquette *
Patatas fritas y ensalada
Finísimas láminas de ternera cruda marinada, servidas frías con pesto. Acompañado de patatas fritas y ensalada.
€15.90
Salteado de pollo
Wok de poulet
Fideos y verduritas
Salteado de inspiración asiática con pollo, fideos y diversas verduras.
€16
Tartar de ternera con especias dulces (crudo o vuelta y vuelta) *
Tartare de bœuf aux épices douces (cru ou aller-retour) *
Patatas fritas y ensalada
Carne de ternera cruda picada y sazonada. Puede servirse totalmente cruda o rápidamente a la plancha (vuelta y vuelta).
€16~
Tataki de salmón con aceite de sésamo
Tataki de saumon à l'huile de sésame
Arroz basmati y verduras crujientes
Salmón apenas sellado por fuera y crudo por dentro, perfumado con sésamo. Servido con arroz y verduras.
€19.50
Coquillettes con verduras * Veggie
Coquillettes aux légumes * Veggie
Salsa de tomate
Pasta coquillettes cocinada con verduras y salsa de tomate. Un plato vegetariano sencillo y sabroso.
€15.80
Sugerencia del carnicero *
Suggestion du boucher *
Patatas fritas y ensalada
El corte de carne del momento seleccionado por el carnicero. Servido con patatas fritas y ensalada.
€15.80
Entrecot de ternera
Entrecôte de bœuf
Patatas fritas y verduras del momento
Buen corte de ternera a la parrilla, tierno y veteado. Servido con patatas fritas y verduras de temporada.
€25.50

HAMBURGUESAS

Todas nuestras hamburguesas van acompañadas de patatas fritas y ensalada

Cheeseburger
Pan de brioche, cheddar, carne picada, cebolla roja, tomate, lechuga y salsa cóctel
Hamburguesa clásica con carne de ternera, queso cheddar y crudités en un pan de brioche tierno.
€16
Hamburguesa de bacon
Bacon burger
Pan de brioche, cheddar, carne picada, cebolla roja, lechuga y salsa cóctel
Hamburguesa de ternera con lonchas de bacon a la parrilla para un sabor ahumado adicional.
€16.50
Hamburguesa de queso azul
Burger au bleu
Pan de brioche, queso azul de Auvergne, carne picada, cebolla roja, lechuga y salsa cóctel
Hamburguesa gourmet donde el queso clásico se sustituye por Bleu d'Auvergne, un queso veteado con carácter definido.
€16.50
Chicken Burger
Pan de brioche, pechuga de pollo empanada, cebolla roja, lechuga y salsa cóctel
Hamburguesa con pollo empanado crujiente en lugar de ternera. Una alternativa sabrosa.
€16

POSTRES, HELADOS Y SORBETES ARTESANALES

Sopa de fresa y menta *
Soupe de fraise et menthe *
Sorbete de limón
Postre fresco a base de fresas trituradas y menta, servido con una bola de sorbete de limón.
€8.20
Mousse de chocolate estilo « liégeois » *
Mousse de chocolat façon « liégeois » *
Mousse de chocolate untuosa coronada con una generosa capa de nata montada.
€8.20
Crema brûlée de vainilla de Madagascar *
Crème brûlée à la vanille de Madagascar *
Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.
€7.90
Crumble de mango y fruta de la pasión
Crumble à la mangue et fruits de la passion
Helado de vainilla
Frutas exóticas cocidas bajo una masa desmenuzada crujiente. Servido tibio con helado de vainilla.
€8.50
Carpaccio de piña y teja de sésamo
Carpaccio d'ananas et tuile de sésame
Sorbete de fresa
Finísimas láminas de piña servidas con una galleta fina de sésamo y un sorbete de fresa.
€9
Café gourmand
Surtido de petit fours según el humor del chef
Un café servido con una selección de varios postres pequeños para probar de todo.
€7.50
Helados y sorbetes artesanales « Maison Pedone »
Glaces et sorbets artisanaux « Maison Pedone »
Sabores: Chocolate, vainilla, café, fresa, limón y maracuyá
Helados y sorbetes artesanales de calidad. Elija sus sabores entre la selección.
€3.50~

VINOS

VINOS TINTOS

Pinot noir IGP Pays D'oc « Les turitelles »
Vino tinto ligero y afrutado del sur de Francia. Variedad Pinot Noir.
€5.60~
Côtes du Rhône AOC « Les trois garçons »
Vino tinto del valle del Ródano. Generalmente generoso y especiado.
€5.60~
Chili El Grano « Carmenere »
Vino tinto chileno, variedad Carmenère. A menudo rico con notas de frutos negros y especias.
€6.10~
Saint-Nicolas de Bourgueil AOC « La tour de mon père »
Vino tinto del valle del Loira, variedad Cabernet Franc. Afrutado y ligero.
€6.10~
Pic Saint Loup AOP « Altitude 192 »
Vino tinto del Languedoc. Estructurado y aromático, con notas de garriga.
€7.10~
Crozes Hermitages AOC « Domaine de la ville rouge »
Vino tinto del valle del Ródano Norte. Variedad Syrah, con aromas de frutos rojos y pimienta.
€7.40~
Haut-Médoc AOC « L'héritage de Chasse Spleen »
Vino tinto de Burdeos. Elegante, con cuerpo y taninos.
€48~
Mercurey AOC Faiveley « Les Villeranges »
Vino tinto de Borgoña. Delicado y perfumado, a base de Pinot Noir.
€48~
Châteauneuf du Pape AOP « Les Granières de la Nerthe »
Vino tinto prestigioso del valle del Ródano. Potente, complejo y cálido.
€50~

VINOS ROSADOS

Gris de Camargue IGP « Domaine du Petit Chaumont »
Rosado muy pálido, seco y refrescante.
€5.60~
Cotes de Provence AOC « Presqu'île de Minuty »
Rosado de Provenza reputado. Elegante, con notas cítricas y florales.
€6.60~

VINOS BLANCOS

Côtes de Gascogne IGP « Domaine de Mirail »
Vino blanco seco y aromático del suroeste. A menudo vivo con notas de frutas exóticas.
€5~
Anjou AOC « Le p'tit Chenin »
Vino blanco del Loira a base de Chenin Blanc. Puede ser seco y afrutado.
€5.10~
Chardonnay IGP « Vin de Pays d'Oc »
Vino blanco variedad Chardonnay. Redondo y mantecoso.
€6.10~
Quincy AOC « Maison blanche »
Vino blanco del Loira (Sauvignon Blanc). Seco, vivo y muy aromático.
€6.60~
Pouilly Fumé AOP « Les Clairières »
Vino blanco seco del Loira, famoso por sus notas minerales y ahumadas (pedernal).
€9.20~

AGUAS

Vittel, Agua de Perrier
Vittel, Eau de Perrier
50cl y 1L
Agua mineral sin gas (Vittel) o agua con gas (Perrier).
€5~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.3
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