Busan Ahjimae Gukbap Myeongil Stn

豚骨スープに薄切りにした豚肉を入れて煮込んだ釜山スタイルのクッパです。味が淡白で香ばしく、ご飯を混ぜてカクテキやキムチと一緒に食べます。

豚骨スープに春雨とセンチ（豚の血）を詰めたスンデと肉を入れて煮込んだクッパです。香ばしいスープの味が特徴で、エビの塩辛やタデギ（薬味）で味を調えて食べます。

基本のクッパのスープに辛いヤンニョムを加えてピリ辛に煮込んだクッパです。辛くてすっきりしたスープは迎え酒に良く、ご飯と一緒に満足感を得られます。

ピリ辛のスープにキムチとスンデを入れて煮込んだフュージョンスープご飯です。キムチのさっぱり感とスンデの香ばしさ、辛いスープが調和し、すっきりとした辛さを出します。

小麦粉の麺を使った釜山の代表的な郷土料理です。冷たいシャーベット状のスープのムルミルミョン（冷麺）と、辛くて甘いヤンニョムのビビンミルミョン（混ぜ麺）から選べます。

冷たいまたは辛いミルミョンと蒸し餃子2個がセットで提供されるメニューです。麺料理と餃子の調和のとれた味を同時に楽しめる、コストパフォーマンスの良い構成です。

濃厚な豚骨スープに麺を入れ、柔らかい豚肉の茹で肉を乗せた料理です。淡白なスープともちもちした麺、肉の食感が調和し、一食として良いです。

深い味わいの豚骨スープに、もちもちしたトック（餅）と具材がぎっしり詰まった餃子を入れて煮込んだスープ料理です。柔らかく淡白なので、老若男女問わず楽しめます。

辛く炒めたイイダコと各種野菜をご飯の上に乗せて混ぜて食べる料理です。もちもちしたイイダコの食感と、辛いヤンニョムの旨味が特徴です。

辛いイイダコと香ばしいサムギョプサルを一緒に炒め、野菜とご飯に混ぜて食べるメニューです。海産物と肉類の味が調和し、満足感のある一食になります。

春雨やセンチ（豚の血）、野菜などで具材を詰めた韓国式ソーセージであるスンデを蒸して出した料理です。もちもちして香ばしく、塩やサムジャンにつけて食べます。

薄い皮の中にひき肉と野菜を詰めて作った餃子を蒸した料理です。しっとりとして淡白な味わいで、食事と一緒に楽しんだり、軽いおつまみにも適しています。

薄切りにした豚足にキュウリ、クラゲなどの野菜とピリッとしたマスタードソースを添えた釜山の名物料理です。爽やかで冷たい味が特徴で、お酒のおつまみとして人気があります。

豚足のミニ족（足の部位）を辛いヤンニョムで炒めた料理です。もちもちした皮の食感と中毒性のある辛さを楽しむことができ、お酒のおつまみに最適です。

柔らかく茹でた豚肉の茹で肉を、キムチやカクテキなどと一緒に包んで食べる料理です。淡白な肉と甘辛いポッサムキムチの調和が絶品です。

もちもちしたツブ貝和えと柔らかい豚肉の茹で肉を一緒に楽しむメニューです。甘酸っぱいツブ貝和えが肉の味を引き立てます。

辛く炒めたイイダコと淡白な茹で豚肉を一緒に食べる珍味です。辛さと肉の味が調和し、食事にもおつまみにも適しています。

スンデと各種野菜、春雨を辛いヤンニョムで炒めた料理です。鉄板料理特有の香ばしい味と辛さが調和し、お酒のおつまみとして人気があります。

スンデと各種野菜、きのこなどを入れてスープを注いで煮て食べるチゲ料理です。スープが濃厚でピリ辛なので、皆で一緒に食事やおつまみとして楽しむのに適しています。

釜山スタイルで辛く味付けしたイイダコの炒め料理です。プリプリしたイイダコの食感と、燃えるような炎の味を感じることができます。

釜山の特産物であるおでんを多様に入れて、さっぱりと煮込んだスープ料理です。スープがすっきりとして旨味があり、ソジュのおつまみにぴったりです。

スンデクッパのスープに肉とスンデをさらにたっぷり入れて、ピリ辛に煮込んだお酒のおつまみ用スープ料理です。スープが濃厚で具材がたっぷりです。