ミックスグリルきのこ / チリガーリックソース
เห็ดรวมย่าง น้ำจิ้มพริกเกลือตราด
ミックスグリルきのこ / スパイシーソース
数種類のきのこのミックスグリル。トラート風チリガーリックソースを添えて。酸味、辛味、塩味のバランスが良く、コリアンダーの根とニンニクの香りがします。
฿280
≈ ¥1,359
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Burapa
Burapa
サービス料10％、付加価値税7％が別途加算されます。
ベジタリアン＆ヴィーガン : VEGETARIAN & VEGAN
ドライハーブで和えたクリスピー白きくらげ
เห็ดดอกขาวทอดยำแห้ง
クリスピー白きくらげ / 甘酸っぱいソース / クリスピータイハーブ
クリスピーに揚げた白きくらげを、甘酸っぱく香ばしいドライハーブの和え物で和えました。
฿220
≈ ¥1,068
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揚げ豆腐
เต้าหู้ทอด
クリスピー豆腐キューブ / 特製甘酸っぱいタマリンドソース
外はカリッと、中はふわふわの揚げ豆腐。当店特製の甘酸っぱいタマリンドソースを添えて。
฿190
≈ ¥922
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豆腐のミアンカム
เมี่ยงเต้าหู้
クリスピー豆腐キューブ / チャプルリーフ / タイハーブ / タマリンドソース
揚げ豆腐を使い、肉の代わりにチャプルリーフで包んだミアンカム。ハーブの付け合わせと、まろやかなタマリンドソースを添えて。
฿220
≈ ¥1,068
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前菜 : STARTER
漬けパパイヤと揚げ豆腐のサラダ
ยำมะละกอดองเต้าหู้ทอด
漬けパパイヤ / クリスピー豆腐 / ローストチリオイル入りタイサラダドレッシング
酸味と塩味のある漬けパパイヤを使ったスパイシーなサラダ。カリッと揚げた豆腐と合わせ、ローストチリペースト入りのドレッシングで香ばしさとクリーミーさをプラス。
฿200
≈ ¥971
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三種ピクルス
ยำสามดอง
3種のピクルス：ハイビスカス、パパイヤ、ヤムビーン。付け合わせに最適です。
3種のピクルス：ハイビスカス、パパイヤ、ヤムビーン。さわやかな酸味と甘み、シャキシャキとした食感の和え物。
฿220
≈ ¥1,068
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冷たいシルク豆腐 / 焼ききのこの醤油ソース
เต้าหู้สดเย็น ซอสเห็ดย่างซีอิ๊ว
冷たいシルク豆腐 / 焼ききのこの醤油ソース
売り切れ
冷たいシルク豆腐に、香ばしく焼いたきのこの醤油ベースのソースをかけました。軽い前菜です。
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カレー : CURRY
揚げ豆腐のチュチーカレー
ฉู่ฉี่เต้าหู้ทอด
クリスピー豆腐 / チュチーヴィーガンカレーソース
カリッと揚げた豆腐に、濃厚なココナッツミルクベースのチュチーカレーソースをかけました。コブミカンの葉と赤唐辛子の香りがします。
฿250
≈ ¥1,213
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豆腐とカボチャのレッドカレー
แกงคั่วเต้าหู้ฟักทอง
豆腐とカボチャの自家製レッドカレー
ココナッツミルクベースのレッドカレーに豆腐とカボチャが入っています。カボチャの甘みとクリーミーさがカレーのスパイスとよく合います。
฿250
≈ ¥1,213
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カリフラワーと豆腐のラワンカレー
แกงระแวงดอกกะหล่ำและเต้าหู้
カリフラワーと豆腐のラワンカレー
（レッド＆グリーンカレーの古代のハイブリッド）
ラワンカレーは、パンダンよりもハーブの香りが強く、パネーンに似た濃厚な味わいの半ドライカレーです。この料理にはカリフラワーと豆腐が使われています。
฿250
≈ ¥1,213
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スープ＆煮込み : SOUP & SIMMER
ベジタリアンきのこ蒸し
หมกหม้อเห็ดมังสวิรัติ
エスニックハーブソースで煮込んだきのこ
エスニックハーブとバイマックルー、レモングラスの香りがする、まろやかでコクのあるきのこのミックス蒸し。
฿220
≈ ¥1,068
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きのこのクリアトムヤムスープ
ต้มยำน้ำใสเห็ด
きのこのクリアトムヤムスープ
スパイシーなクリアトムヤムスープ。数種類のきのこ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りが爽やかで、喉越しが良いです。
฿250
≈ ¥1,213
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蒸しきのこ（タイカルダモン風味）
เห็ดต้มกระวาน
東部タイ風、きのことタイカルダモンの芽が入ったスパイシー＆サワースープ
東部地方の伝統的なハーブスープ。タイカルダモンの芽を使い、爽やかでピリッとした刺激的な風味があります。
฿220
≈ ¥1,068
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グリル : GRILL
豚ひき肉とトラート風塩漬け魚
หมูสับปลาเค็มตราด
豚ひき肉とトラート風塩漬け魚のグリルパテ / ハーブ調味料
トラート風塩漬け豚ひき肉と魚のパテを丸めて焼き上げました。塩味とクリーミーさのバランスが良く、ハーブの付け合わせと一緒にどうぞ。
฿250
≈ ¥1,213
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タイガー海老のガーリックチリ焼き
กุ้งลายเสือย่างพริกเกลือ
焼きタイガー海老 / タイシーフードソース
炭火で焼いた大きなタイガー海老。プリプリで甘みがあり、スパイシーなシーフードソース（チリガーリック）を添えて。
฿540
≈ ¥2,621
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焼き赤鶏（鉄道風）
ไก่แดงรถไฟย่าง
焼き赤鶏 / 中国アンカクスパイス
鶏肉をスパイスとアンカク（赤米）で味付けし、美しい赤色に染め、皮はパリッと、肉は柔らかく、スパイスの香りがするまで焼きました。
฿280
≈ ¥1,359
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タイガービーフ
เสือร้องไห้
（クライングタイガー）焼きオーストラリア産リブアイ / タイハーブチミチュリ / ジャウソース
クライングタイガー風に焼いたオーストラリア産リブアイ。柔らかくジューシーな肉に、ジャウソースとハーブソースを添えて。
฿750
≈ ¥3,640
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笑う豚
หมูหัวเราะ
（笑う豚）焼き豚肩ロース / タイハーブチミチュリ / ジャウソース
特製ダレに漬け込んだ豚肩ロースのグリル。香ばしく、柔らかい肉に脂身が入り、ジャウソースを添えて。
฿280
≈ ¥1,359
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三種盛り合わせ
สามสหาย
（クライングタイガー、ラフィングピッグ、レッドチキン）人気のグリル3種盛り合わせ
当店人気のグリルメニュー3種盛り合わせ：牛ハラミ（クライングタイガー）、豚肩ロース（ラフィングピッグ）、焼き赤鶏。
฿1,300
≈ ¥6,309
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揚げ物＆炒め物 : STIR-FRY & DEEP-FRY
シーバスの揚げ物、ガーリック風味またはチリソース
ปลากะพง ทอดกระเทียม หรือ ราดพริก
クリスピーなシーバスの角切り。以下のいずれかをお選びいただけます。
- たっぷりのクリスピーガーリックと黒胡椒添え または
- 甘酸っぱいチリタマリンドソース添え
揚げたシーバスの切り身。クリスピーガーリック＆黒胡椒炒め、または甘酸っぱいチリソースのいずれかをお選びいただけます。
฿350~
≈ ¥1,699
タイガー海老のチュチーカレー
ฉู่ฉี่กุ้งลายเสือ
揚げタイガー海老 / チュチーカレーソース
タイガー海老の揚げ物に、濃厚なココナッツミルクベースのチュチーカレーソースをかけました。カレーペーストとコブミカンの葉の香りがします。
฿540
≈ ¥2,621
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タイガー海老のタマリンド＆ライムソース
กุ้งลายเสือ ซอสมะขามส้ม
揚げタイガー海老 / 特製タマリンドソース
タイガー海老の揚げ物、特製タマリンドソースがけ。甘酸っぱい味わいで、フライドオニオンと揚げ唐辛子の香りがします。
฿540
≈ ¥2,621
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ピカニャビーフのタイカルダモン炒め
เนื้อพิคานย่าผัดเผ็ดกระวาน
タイ産和牛ピカニャ / タイカルダモンの芽
ピカニャビーフをスパイシーなカレーペーストと、爽やかで独特な香りの東部地方特有のハーブであるタイカルダモンの芽で炒めました。
฿350
≈ ¥1,699
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ソフトシェルクラブのガーリックペッパー揚げ
ปูนิ่มทอดกระเทียมพริกไทย
ソフトシェルクラブのクリスピーガーリック＆黒胡椒炒め
丸ごと揚げたソフトシェルクラブに、フライドガーリックと黒胡椒をまぶしました。塩味とクリーミーさ、スパイスの香りがします。
฿380
≈ ¥1,844
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タイガー海老のガーリックチリ炒め
กุ้งลายเสือผัดพริกเกลือกระเทียมสด
揚げタイガー海老 / 新鮮なニンニクと唐辛子
新鮮な唐辛子とニンニクで炒めたタイガー海老。塩で軽く味付けし、スパイシーで塩辛く、鍋で炒めた香ばしい香り。
฿540
≈ ¥2,621
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カニ肉の黄色唐辛子炒め
เนื้อปูผัดพริกเหลือง
ほぐしカニ肉の炒め物 / 黄色唐辛子 / ニンニク
甘くてプリプリのカニ肉を、潰した黄色唐辛子とインゲン豆で炒めました。スパイシーでパンチがあり、黄色唐辛子の香りがします。
฿450
≈ ¥2,184
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カボチャと卵の炒め物、クリスピーシュリンプ添え
ฟักทองผัดไข่ กุ้งแห้งกรอบ
定番の家庭料理 カボチャ / 卵 / クリスピーシュリンプ
しっかりしたカボチャを卵と炒め、甘みとクリーミーさをプラス。クリスピーに揚げた干しエビをトッピングして、塩味と食感を加えています。
฿220
≈ ¥1,068
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カレー : CURRY
焼き豚とパイナップルのレッドカレー
แกงคั่วสับปะรดหมูย่าง
焼き豚肩ロースとキャラメル風味のパイナップルのトーストレッドカレー
まろやかなココナッツミルクベースのレッドカレー。香ばしく焼いた豚肉と、酸味のあるパイナップルが脂っこさを軽減し、爽やかさを加えています。
฿280
≈ ¥1,359
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カボチャとカニのレッドカレー
แกงคั่วปูฟักทอง
ほぐしカニ肉とカボチャのトーストレッドカレー
濃厚なレッドカレー。大きなカニのほぐし身とカボチャが入っています。新鮮なカニの甘みとカボチャとココナッツミルクのクリーミーさがよく合います。
฿590
≈ ¥2,863
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鶏肉とチャオムの葉、チャプルリーフのレッドカレー
แกงคั่วกุ้งชะอมใบชะพลู
海老、クライミングワトル、チャプルリーフのトーストレッドカレー
新鮮な海老、チャオムの葉、チャプルリーフが入ったココナッツミルクベースのレッドカレー。ハーブの香りとまろやかな味わいが楽しめます。
฿350
≈ ¥1,699
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ドリアン入りマッサマンチキンカレー
แกงมัสมั่นไก่ทุเรียน
未熟ドリアン入りマッサマンチキンカレー
濃厚なマッサマンチキンカレー。ジャガイモの代わりに生のドリアンを使用し、ジャガイモに似たもちもちとした食感とクリーミーさ、さらに豊かな香りがあります。
฿280
≈ ¥1,359
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チャムアンの葉入り豚肉カレー
แกงหมูชะมวง
豚バラ肉のチャムアンの葉煮込み
東部地方の伝統的なカレー。豚バラ肉をチャムアンの葉で柔らかくなるまで煮込み、酸味と甘み、塩味のバランスが取れたスープです。
฿280
≈ ¥1,359
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鶏肉のラワンカレー
แกงระแวงไก่
ラワンカレー（古代のハーブレッド＆グリーンチリペースト） / 鶏肉
鶏肉のラワンカレー。黄色がかった、ほとんどドライな伝統的なカレー。ターメリックとレモングラスなどのハーブが効いた濃厚な味わいです。
฿250
≈ ¥1,213
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牛ラワンカレー
แกงระแวงเนื้อ
ラワンカレー（レッド＆グリーンチリ） / タイ産和牛
タイ産和牛のラワンカレー。上質なタイ産和牛をハーブカレーペーストでじっくり煮込み、肉に味が染み込んでいます。
฿350
≈ ¥1,699
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牛タンと焼きドリアンのマッサマンカレー
แกงกะหรี่ลิ้นวัวทุเรียนย่าง
東部風カリーカレー / 鶏むね肉の低温調理 / 焼き未熟ドリアン
売り切れ
濃厚な東部風カリーカレー。牛タンを低温調理でとろけるように柔らかくし、焼きドリアンを添えて。
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青バナナ入りカレー
แกงเนื้อลูกกล้วย
タイ産和牛ピカニャ / 青バナナ / 20種スパイスカレーソース
ピカニャビーフのレッドカレー。青バナナの実を使い、カレーペーストのスパイシーさと対照的な渋みとクリーミーさを加えています。
฿350
≈ ¥1,699
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ご飯もの : RICE DISH
牛ハラミの焼き肉丼、漬け卵黄添え
ข้าวหน้าเสือร้องไห้ไข่แดงดอง
焼きタイ産和牛 / 牛肉のバターライス炒め / 漬け卵黄
牛肉のバターライス炒め、焼き加減の良い牛ハラミと卵黄の漬け物をトッピングし、コクをプラス。
฿450
≈ ¥2,184
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焼き鶏のせご飯
ข้าวหน้าไก่ย่างแดง
焼き赤鶏 / 中国アンカクスパイス / ココナッツライス
ココナッツミルクで炊いた香ばしいご飯に、中国風スパイスで甘じょっぱく味付けした焼き鶏を添えて。
฿280
≈ ¥1,359
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カニチャーハン
ข้าวผัดปู
ほぐしカニ肉のチャーハン
大きなカニのほぐし身が入ったチャーハン。強火で炒め、ご飯は一粒一粒がパラパラで、鍋の香ばしい香りがします。
฿380
≈ ¥1,844
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サワーポークソーセージチャーハン
ข้าวผัดแหนม
サワーポークソーセージのチャーハン
サワーポークソーセージと卵のチャーハン。まろやかな味わいで、適度な酸味と塩味があります。
฿280
≈ ¥1,359
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笑う豚の焼き肉丼、漬け卵黄添え
ข้าวหน้าหมูหัวเราะไข่แดงดอง
焼き豚肩ロース / 豚肉のバターライス炒め / 漬け卵黄
豚バラ肉のバターライス炒め、柔らかく焼いた豚肩ロースと卵黄の漬け物をトッピング。
฿280
≈ ¥1,359
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鉄道チャーハン + クリルフリッター
ข้าวผัดรถไฟ + แพกุ้ง
タイ鉄道風チャーハン / クリスピーシュリンプフリッター
昔ながらのスタイル（鉄道チャーハン風）のチャーハン。まろやかな味わいで、カリッと揚げたクリビルのフリッターを添えて。
฿280
≈ ¥1,359
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海老チャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
海老のチャーハン
新鮮でプリプリの海老が入ったチャーハン。鍋で炒めた香ばしい香りがします。
฿280
≈ ¥1,359
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豚肉または鶏肉のチャーハン
ข้าวผัดหมู หรือ ไก่
鶏肉または豚肉のチャーハン
クラシックな卵チャーハン。豚肉または鶏肉をお選びいただけます。
฿250~
≈ ¥1,213
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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