Bughaedo










コースは2名様以上からのご注文が可能です。
プレミアムコース
프리미엄 코스
サラダと雑炊&刺身和え 海鮮チョフェ(酢の物)と盛り合わせ海鮮 特選寿司と名品盛り合わせ熟成刺身 海鮮内臓(このわた)と蒸し料理 店長おすすめ特別メニュー(季節により異なります) メロ焼きと煮物 特選天ぷらと食事(辛味鍋または澄まし汁鍋を選択) デザート
様々な最高級海産物料理を一度に味わえるフルコース定食です。新鮮な刺身、海産物料理、焼き物、天ぷらなど豊富な構成で、特別な日ににおすすめです。
スペシャルコース
스페셜 코스
サラダと雑炊&刺身和え 海鮮チョフェ(酢の物)と盛り合わせ海鮮 特選寿司と季節の熟成刺身 特選焼き物と煮物 特選天ぷらと食事(辛味鍋または澄まし汁鍋を選択)と巻き寿司 デザート
新鮮な刺身と様々な海産物料理が含まれた充実したコースです。刺身、寿司、焼き物、天ぷらなど、様々な料理を味わうことができ、満足度が高いです。
北海道コース
북해도 코스
サラダと雑炊&刺身和え 特選寿司と季節の熟成刺身 煮物と特選料理 特選天ぷらと食事(辛味鍋と巻き寿司) デザート
日本の北海道の新鮮な海産物料理をテーマにしたコースです。新鮮な刺身と共に、煮物、天ぷらなど北海道ならではの料理をお楽しみいただけます。
盛り合わせ刺身
모둠사시미
刺身和え、海産物&熟成刺身
その日その日最も新鮮な季節の魚と海産物で構成された盛り合わせ刺身です。コリコリとした食感とまろやかな様々な刺身を味わえます。おつまみにも良いです。
店長おすすめ本マグロコース
실장 추천 혼마구로 코스
マグロ専門シェフが厳選した最上級の本マグロの部位で構成されたコースです。高級感のある味と新鮮さが特徴です。大切なお客様のおもてなしに適しています。
一年中楽しめるメバチマグロの刺身
사시사철 눈다랑어 참치회
一年中新鮮に楽しめるメバチマグロの刺身です。まろやかな食感と香ばしい味が絶品です。わさびと醤油を添えてお召し上がりください。
全てのメニューは1人当たりの価格です。
刺身定食 (刺身定食)
회 정식 (Sashimi Set)
サラダと味噌汁&焼き魚と食事
新鮮な季節の刺身を含む定食です。サラダ、雑炊、寿司、温かい料理など、様々なものを一緒に味わえるので、満足感のある食事になります。
寿司定食 (寿司定食)
초밥 정식 (Sushi Set)
サラダと店長おすすめ寿司(11貫)&特選天ぷら
シェフがおすすめする新鮮な寿司と共に、サラダ、天ぷらなどがセットになった定食です。ご飯と刺身の完璧な調和を楽しめます。
ムルフェ定食 (ピリ辛冷製生魚スープ定食)
물회 정식 (Spicy Cold Raw Fish Soup Set)
サラダと特選ムルフェ&そうめん、天ぷら
酸っぱくて甘い冷たいスープに新鮮な刺身がたっぷり入ったムルフェ定食です。素麺を一緒に混ぜて食べるとさらに美味しいです。夏の味覚として良いです。
焼き魚定食 (焼き魚定食)
생선구이 정식 (Grilled Fish Set)
サラダと味噌汁&焼き魚と食事
外はカリッと、中はしっとり焼き上げた焼き魚とサラダ、味噌汁、ご飯がセットになった定食です。淡白で香ばしい焼き魚の味をお楽しみいただけます。
ウレクタン (トゲウオの辛味鍋)
새우럭탕 (Spicy Rockfish Soup)
ピリ辛で冷たいスープにウレク(トゲウオ)がたっぷり入った辛味鍋です。ヘジャンク(二日酔い解消スープ)としても良く、ご飯と一緒に満足感のある食事を楽しめます。
コドンタン (鱈スープ)
생대구탕 (Codfish Soup)
澄んだ冷たいスープに淡白な鱈の身が調和した鍋です。生臭さがなくすっきりしており、飲んだ翌日のヘジャンク(二日酔い解消スープ)として特に良いです。
アルタン (スケトウダラの卵巣スープ)
알 탕 (Pollack Roe Soup)
コリコリとした卵と白子(魚の精巣)がたっぷり入った、ピリ辛でさっぱりとしたスープの鍋です。辛い味が好きな方におすすめです。
お酒をお持ち込みの場合、別途料金が発生しますのでご了承ください。
ファヨ41
화요41
米で作られたプレミアム蒸留式焼酎です。41%の高いアルコール度数で、深くまろやかな味が特徴で、高級感のある香りを誇ります。
ファヨ25
화요25
米で作られた蒸留式焼酎です。25%の適度なアルコール度数で、すっきりとしたまろやかな喉越しが特徴です。様々な料理によく合います。
サンスチュン
산사춘
サンシュユ(ヤマグワ)とサンザシの実で醸造された伝統酒です。ほのかな香りとまろやかな味で、気軽に楽しめるお酒です。
ペクセジュ (百歳酒)
백세주
高麗人参、枸杞の実など10数種類の薬草で醸造された薬酒です。特有の香ばしい味と健康を考えたお酒として人気があります。
チャミスル
참이슬
大衆的に最も多く消費される焼酎の一つです。すっきりとした冷たい味で、どんなおつまみともよく合います。
イルプムジンロ
일품진로
熟成された原液で作られたプレミアム蒸留式焼酎です。まろやかな風味と深い香りが特徴で、すっきりとした後味を誇ります。
覆盆子 (ラズベリー)
복분자
覆盆子(ラズベリー)の実で作られた果実酒です。甘酸っぱい味が特徴で、赤い色が美しいお酒です。
チョンハ
청하
米を主原料に低温で発酵させた清酒です。きれいでまろやかな味で、海産物と特に良く合います。
ハルラサン
한라산
済州島の澄んだ水で作られた焼酎です。澄んでいてきれいな味が特徴で、喉越しがまろやかです。
メファス (梅の花)
매화수
梅で作られた果実酒です。甘くて爽やかな梅の香りが特徴で、気軽に楽しむのに良いです。
デジャンブ
대장부
米と麹で醸造された蒸留式焼酎です。伝統的な方式そのままに製造され、深く濃厚な風味を感じることができます。
メチュスン (梅の花)
매취순
梅で作られた伝統酒です。甘酸っぱい味と爽やかな梅の香りが特徴で、食事と一緒に楽しむのに良いです。
ジンロイズベク
진로이즈백
過去のジンロ焼酎のレトロデザインと共に発売された焼酎です。まろやかな味とすっきりとした喉越しで人気があります。
チョウムソロム
처음처럼
まろやかな喉越しが自慢の焼酎です。アルカリ還元水で作られており、特有のまろやかな味が特徴です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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