

豚カルビ
돼지갈비
国産 300g 100g 6,000ウォン
甘い醤油ダレに漬け込んだ豚カルビです。炭火や焼き網で焼いて食べ、肉質が柔らかく、しょっぱい旨味が特徴です。サンチュ(包み野菜)と一緒に楽しむのに良いです。
サムギョプサル
삼겹살
国産 200g 100g 8,500ウォン
脂身と赤身が層になった豚肉の部位です。焼き網で焼いて、香ばしい味と噛み応えのある食感を楽しめます。塩につけたり、サムジャン(合わせ味噌)を添えて食べます。
チャドルテンジャンチゲ
차돌된장뚝배기
(アメリカ産)
香ばしいテンジャン(味噌)スープに、こってりしたチャドルバギ(牛バラ肉)を入れて煮込んだチゲです。深く濃厚な味わいで、豆腐と野菜も一緒に入っています。土鍋に入って熱々で提供されます。
ご飯
공기밥
白米を盛ったご飯一膳です。淡白で柔らかく、チゲや肉料理と一緒に食べる主食です。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明です。すっきりとしていて、ほのかな甘みがあり、アルコール度数は16〜17度程度です。サムギョプサルなどの肉料理との相性が良いです。
ビール
맥주
爽快感のあるラガースタイルのビールです。冷たくてピリッとした味わいが、油っこい料理の脂っこさを抑えてくれます。
清涼飲料水
음료수
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。甘くて冷たいので、食事中に飲むのに良いです。
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