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Brikabrak

モロッコ屋台料理

クラシックブリック

鶏肉
POULET
甘酸っぱいソース添え
鶏肉を詰めたサクサクのブリック生地。黄金色に揚がった風味豊かな名物料理。ソースにつけて手で食べる。
€7~ ≈ ¥1,268
ひき肉
VIANDE HACHÉ
自家製ソース添え
細かくサクサクした生地の三角形に、味付けしたひき肉を詰めたもの。外はサクサク、中はしっとり。
€7~ ≈ ¥1,268
エビ
CREVETTES
甘酸っぱいソース添え
エビを詰めた揚げブリック。サクサクの生地に包まれた繊細なシーフードの風味。
€7~ ≈ ¥1,268

創作ブリック

野菜
LEGUMES
甘酸っぱいソース添え
野菜を混ぜて味付けしたブリックのベジタリアンバージョン。サクサクで軽い。
€7~ ≈ ¥1,268
4種のチーズ
4 FROMAGE
自家製ソース添え
4種のチーズを混ぜて詰めた、とろけるようなブリック。黄金色の生地の中に溶けたチーズ。
€7~ ≈ ¥1,268
ミニパスティラ
LA MINI PASTILLA
1個
伝統的なモロッコのパイ生地の小さなタルト。通常、肉(鶏肉または鳩肉が多い)とアーモンドを詰める。甘塩っぱいユニークな組み合わせに粉砂糖とシナモンを振りかける。
€7 ≈ ¥1,268

前菜

モロッコ風サラダ
SALADE MAROCAINE
トマト、キュウリ、玉ねぎ
トマト、キュウリ、玉ねぎを小さく角切りにしたフレッシュサラダ。オリーブオイルとハーブで味付け。
€5 ≈ ¥906
ルビア(白いんげん豆の煮込み)
LOUBIA
白いんげん豆
トマトソースで煮込んだ白いんげん豆のモロッコ風煮込み。
€6 ≈ ¥1,087
タクツカ(ピーマンとトマトのサラダ)
TAKTOUKA
トマト、ナス、ピーマン、玉ねぎ
ニンニクとスパイスで風味付けしたピーマンとトマトの温サラダ。温かくても冷たくても、パンと一緒に。
€5 ≈ ¥906
ザアルーク(ナスとトマトのサラダ)
ZAALOUK
ナスとトマトのペースト
モロッコ風ナスとトマト、ニンニク、スパイスで煮込んだナスとトマトのペースト。とろけるような食感と豊かな風味。
€5 ≈ ¥906
ハリラ(モロッコ風スープ)
HARIRA
ひよこ豆、レンズ豆、子羊肉のスープ
伝統的なモロッコの濃厚でクリーミーなスープ。ひよこ豆、レンズ豆、トマト、子羊肉を使用し、セロリとコリアンダーで風味付け。
€5 ≈ ¥906
バタタ(ジャガイモ料理)
BATATA
ジャガイモとニンジン
ジャガイモとニンジンをベースにした温かい料理またはサラダ。マリネまたは軽いスパイスで煮込むことが多い。
€5 ≈ ¥906
ビッサラ(そら豆またはエンドウ豆のピューレ)
BISSARA
割豆ピューレ
クリーミーな割豆(またはそら豆)のピューレにオリーブオイルをかけ、クミンを振りかけたもの。温かく、パンと一緒に食べるのが理想的。
€6 ≈ ¥1,087

ムセメンサンドイッチ

マリネしたチキンのサンドイッチ
SANDWICH POULET MARINÉ
マリネした鶏肉を詰めたムセメン(モロッコの折り畳みクレープ)で作ったサンドイッチ。従来のパンに代わる美味しい選択肢。
€8 ≈ ¥1,449
メシュイサンドイッチ
SANDWICH MECHOUI
ローストした子羊肉(メシュイ)を詰めたムセメンサンドイッチ。豊かな風味ととろけるような食感。
€9 ≈ ¥1,631
ケフタサンドイッチ
SANDWICH KEFTA
ケフタ(スパイスを効かせたグリルひき肉)を詰めたムセメンサンドイッチ。風味豊かでスパイシー。
€8 ≈ ¥1,449
ベジタリアンサンドイッチ
SANDWICH VEGETARIEN
グリルまたはマリネした野菜を詰めたムセメンサンドイッチ。サクサクのクレープに入ったベジタリアンオプション。
€8 ≈ ¥1,449

クスクス

子羊肉のクスクス
COUSCOUS AGNEAUX
蒸したセモリナ粉の象徴的な料理。柔らかい子羊肉と様々な野菜のブロスを添えて。
€15 ≈ ¥2,718
ベジタリアンクスクス
COUSCOUS VÉGÉTARIEN
スパイス風味のブロスで煮込んだ様々な野菜を添えた、軽いセモリナ粉のクスクス。肉なし。
€12 ≈ ¥2,174
チキンクスクス
COUSCOUS POULET
煮込んだ鶏肉と野菜を添えたクスクス。家族向けの定番料理。
€14 ≈ ¥2,537
メシュイクスクス
COUSCOUS MECHOUI
ローストした子羊肉(メシュイ)を添えたクスクス。特に柔らかく風味豊かな肉が特徴。
€17 ≈ ¥3,080

タジン

子羊とプルーンのタジン
TAJINE AGNEAU AUX PRUNEAUX
甘塩っぱい煮込み料理。子羊肉とコンフィにしたプルーン、アーモンドを煮込んだもの。
€15 ≈ ¥2,718
子羊と野菜のタジン
TAJINE AGNEAU ET LÉGUMES
子羊肉と季節の野菜をスパイシーなソースで煮込んだ伝統的な煮込み料理。
€15 ≈ ¥2,718
ミートボールのタジン
TAJINE BOULETTE
トマトソースで煮込んだひき肉(ケフタ)のタジン。しばしば卵入り。
€11 ≈ ¥1,993
ベジタリアンタジン
TAJINE VÉGÉTARIEN
季節の野菜をモロッコ風スパイスでじっくり煮込んだもの。ソースはパンと一緒にどうぞ。
€12 ≈ ¥2,174
チキンとオリーブのタジン
TAJINE POULET OLIVE
鶏肉のクラシックなタジンにオリーブとコンフィにしたレモンを加えたもの。クリーミーで酸味のあるソース。
€13 ≈ ¥2,355

冷たい飲み物

自家製アイスティー 33CL
THÉ GLACÉ MAISON 33CL
自家製アイスティー、爽やかで喉の渇きを癒します。
€3.50 ≈ ¥634
COCA-COLA 33CL
甘い炭酸コーラソーダ。
€2.50 ≈ ¥453
COCA ZERO 33CL
COCA ZÉRO 33CL
シュガーフリーのコーラソーダ。
€2.50 ≈ ¥453
HAWAÏ 33CL
ココナッツとフルーツ風味の、モロッコで人気のトロピカルソーダ。
€2.50 ≈ ¥453
POMM'S 33CL
モロッコで人気のリンゴ味のソーダ。
€2.50 ≈ ¥453
SAN-PELEGRINO 33CL
イタリア産ナチュラルミネラルウォーター(炭酸)。
€2.50 ≈ ¥453
SAN-PELEGRINO 50CL
イタリア産ナチュラルミネラルウォーター(無炭酸)、大ボトル。
€3.50 ≈ ¥634
VITTEL 33CL
ナチュラルミネラルウォーター(無炭酸)。
€2.50 ≈ ¥453
VITTEL 50CL
ナチュラルミネラルウォーター(無炭酸)、大ボトル。
€3.50 ≈ ¥634
自家製フレッシュジュース
JUS FRESH MAISON
その場で絞ったフレッシュフルーツジュース。
€4.50 ≈ ¥815

ホットドリンク

自家製ミントティー
THÉ À LA MENTHE FRESH
新鮮なミントと砂糖で淹れた伝統的な緑茶。温かい。
€3.50 ≈ ¥634
ベルベーヌティー
INFUSION VERVEINE
ベルベーヌの鎮静効果のあるハーブティー。
€3.50 ≈ ¥634
エスプレッソコーヒー
CAFÉ EXPRESSO
短く濃いブラックコーヒー。
€2 ≈ ¥362
アメリカーノ
CAFÉ ALLONGÉ
お湯で割ったエスプレッソ。
€2.40 ≈ ¥435
カフェラテ
CAFÉ LATTE
たっぷりの温かいミルクが入ったエスプレッソ。
€3.40 ≈ ¥616
ウィーン風コーヒー
CAFÉ VIENNOIS
ホイップクリームを添えたコーヒー。
€4 ≈ ¥725
ダブルエスプレッソ
DOUBLE EXPRESSO
エスプレッソコーヒーのダブルショット。
€3.50 ≈ ¥634
ホットチョコレート
CHOCOLAT CHAUD
チョコレートとミルクのホットドリンク。
€3.40 ≈ ¥616
ウィーン風チョコレート
CHOCOLAT VIENNOIS
ホイップクリームを添えたホットチョコレート。
€4 ≈ ¥725

デザート

コルヌ・ド・ガゼル(アーモンドペーストの詰め物入り、オレンジブロッサム風味のペストリー)
CORNE DE GAZELLE
2個
オレンジブロッサム風味のアーモンドペーストを詰めた、クロワッサン型のモロッコ風ペストリー。
€4 ≈ ¥725
マクルート(デーツペーストを詰めて揚げ、蜂蜜に浸したセモリナケーキ)
MAKROUT
3個
揚げたセモリナケーキにデーツペーストを詰め、蜂蜜に浸したもの。
€4 ≈ ¥725
ブリオワット
BRIOUATES
3個
揚げた薄いブリック生地の小さな三角形に、アーモンドと蜂蜜を詰めたもの。サクサクで甘い。
€4 ≈ ¥725
アイスクリームスクープ
BOULE(S) DE GLACE
バニラ、ストロベリー、チョコレート
クラシックアイスクリーム。バニラ、ストロベリー、チョコレートからフレーバーをお選びください。
€2~ ≈ ¥362

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お店情報

4.5
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