Brikabrak

Hojas de brick crujientes rellenas de pollo. Una especialidad frita, dorada y sabrosa. Para disfrutar con los dedos, mojadas en la salsa.

Triángulos de masa fina y crujiente rellenos de carne picada sazonada. Textura desmenuzable por fuera y tierna por dentro.

Bricks fritos rellenos de gambas. El delicado sabor del marisco en una cobertura crujiente.

Versión vegetariana del brick, rellena de una mezcla de verduras sazonadas. Crujiente y ligero.

Bricks cremosos rellenos de una mezcla de cuatro quesos. Un corazón fundente en una masa dorada.

Pequeña tarta marroquí hojaldrada, tradicionalmente rellena de carne (a menudo pollo o pichón) y almendras. Una mezcla única de dulce y salado espolvoreada con azúcar glas y canela.

Ensalada fresca compuesta de tomates, pepinos y cebollas cortados en dados pequeños. Aderezada con aceite de oliva y hierbas.

Guiso de alubias blancas marroquí, cocinado a fuego lento en una salsa de tomate especiada.

Ensalada cocida de pimientos y tomates, perfumada con ajo y especias. Se disfruta tibia o fría, a menudo con pan.

Caviar de berenjenas marroquí, cocinado con tomates, ajo y especias. Textura fundente y rica en sabores.

Sopa tradicional marroquí rica y aterciopelada. Compuesta de garbanzos, lentejas, tomates y carne de cordero, perfumada con apio y cilantro.

Plato o ensalada cocida a base de patatas y zanahorias, a menudo marinadas o guisadas con especias suaves.

Puré cremoso de guisantes partidos (o habas), rociado con aceite de oliva y espolvoreado con comino. Servido caliente, ideal con pan.

Bocadillo preparado en un Msemen (crepe marroquí hojaldrada) relleno de pollo marinado. Una alternativa gourmet al pan clásico.

Bocadillo de Msemen relleno de carne de cordero asada (mechoui). Sabor rico y textura fundente.

Bocadillo de Msemen relleno de kefta (carne picada especiada y a la parrilla). Sabroso y picante.

Bocadillo de Msemen relleno de verduras a la parrilla o marinadas. Una opción sin carne en una crepe crujiente.

Plato emblemático de sémola de trigo cocida al vapor, servido con cordero tierno y un caldo de verduras variadas.

Sémola de trigo ligera servida con una gran variedad de verduras guisadas en un caldo perfumado con especias. Sin carne.

Couscous servido con trozos de pollo guisado y verduras. Un clásico familiar.

Couscous relleno de cordero asado (mechoui), ofreciendo una carne especialmente tierna y sabrosa.

Guiso agridulce cocido a fuego lento. Trozos de cordero guisados con ciruelas confitadas y almendras.

Guiso tradicional que combina cordero y verduras de temporada en una salsa especiada.

Tajine de albóndigas de carne picada (kefta) cocinadas en una rica salsa de tomate, a menudo con huevos.

Mezcla de verduras de temporada cocinadas a fuego lento con especias marroquíes. Servir con pan para la salsa.

Tajine clásico de pollo, con aceitunas y limones confitados. Una salsa cremosa y ácida.

Té helado casero, refrescante y sedante.

Refresco de cola burbujeante y dulce.

Refresco de cola sin azúcar.

Refresco tropical popular en Marruecos, sabor coco y frutas.

Refresco de manzana popular en Marruecos.

Agua mineral con gas natural italiana.

Agua mineral con gas natural italiana, formato grande.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural sin gas, formato grande.

Zumo de frutas frescas exprimido al momento.

Té verde tradicional infusionado con menta fresca y azúcar. Servido caliente.

Infusión relajante de verbena.

Café negro corto y fuerte.

Espresso diluido con agua caliente.

Espresso con mucha leche caliente.

Café cubierto con nata montada.

Doble dosis de café espresso.

Bebida caliente de chocolate y leche.

Chocolate caliente cubierto con nata montada.

Pastel marroquí en forma de croissant, a base de masa fina rellena de pasta de almendras perfumada con agua de azahar.

Pastel de sémola frito, relleno de pasta de dátiles y bañado en miel.

Pequeños triángulos de masa de brick fritos, rellenos de almendras y miel. Crujientes y dulces.

Helado clásico. Elige tu sabor entre vainilla, fresa o chocolate.